Ma Nutella Bi rastî Sedema Kanserê Dike?

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Vê gavê, înternet bi hev re li ser Nutella ditirse. Çima, hûn dipirsin? Ji ber ku Nutella rûnê xurmeyê vedigire, rûnê nebatî yê rafandî yê nîqaşkirî ku van demên dawîn pir balê dikişîne-û ne bi awayek baş.

Gulana borî, Desthilata Ewlekariya Xwarinê ya Ewropî raporek weşand û diyar kir ku rûnê palmê astên bilind ên asîda rûn a glycidyl (GE) heye, ku dibe ku kanserojen, an jî bibe sedema penceşêrê. GE, digel maddeyên din ên ku rapor wekî potansiyel xeternak dibîne, di pêvajoya rafîneriya neftê de têne hilberandin ji ber germbûna zêde. Wekî ku jixwe em dizanin, xwarinên rafîner bi gelemperî vebijarkên herî tendurist nîn in, lê hilberîna madeyên gengaz ên sedema penceşêrê bi taybetî têkildar e. (Têkilî: 6 Malzemeyên "Tendurist" ên ku Divê Hûn Wan Nexwin)

Di van demên dawî de, pargîdaniya ku Nutella çêdike, Ferrero, parastina rûnê palmê ji wan re kir. "Çêkirina Nutella bêyî rûnê palmê dê cîgirek kêm ji hilbera rastîn derxîne, ew ê bibe gavek paşde," nûnerek pargîdanî got. Reuters.

Divê hûn xemgîn bibin? "Xetereya tevliheviyên tenduristî yên potansiyel ên ji ber qirêjiyên ku di rûnê palmayê de têne dîtin zehf kêm e," dibêje Taylor Wallace, Ph.D., profesor di beşa vekolîn û lêkolînên xwarinê de li Zanîngeha George Mason. "Zanist pir nû û derdikeve holê, ji ber vê yekê yek ji saziyên zanistî yên rayedar (mîna FDA) di vê demê de li dijî vexwarina rûnê palmê pêşniyar nekiriye."

Zêdetir, Ferrero îdîa dike ku ew neftê têra xwe germ nakin da ku van madeyên kanserojenîk bi her awayî hilberînin. Phew. (Lê BTW, ger hûn bixwazin hûn dikarin dîsa jî fêkiya xwe belav bikin.)

Bînin bîra xwe ku rûnê palmê di rûnên têrbûyî de pir zêde ye, ji ber vê yekê çêtirîn e ku meriv bi nermî vexwe. Xwarinên din ên ku bi gelemperî rûnê palmê tê de rûnê fistiq, qeşa û nanê pakkirî ne. Wallace dibêje, "Civaka zanistiya xurekan razî ye ku rûnê têrbûyî divê bi nermî were vexwarin û bi kêmî ji sedî 10 kalorî rojê were sînordar kirin."

Ji ber vê yekê dibe ku hûn jûreyek tevahî bi yek carî nexwin, lê li ser piçûkek Nutella piçek tengahiyê nekin. Wallace dibêje: "Rûnê palmê bê guman ne di serê lîsteyê de ye ji bo tiştên ku werin qut kirin." Wallace dibêje, "Vexwarina zêde, werzîş nekirin, û qelewbûna ku çêdibe ji rûnê xurmeyê pêwendiyek pir xurttir û îsbatkirî bi encamên neyînî yên tenduristiyê re heye."

Nirxandin ji bo