Fake n' Bake: 5 Xwarinên Sorkirî yên Ku Baştir tên Pijandin

Dilşad

• Potatoes
• Kotelên Mirîşkan
• Hêkil
• Masî
• Penêr
• Nirxandin ji bo

Xwarin hebe, dê sor bike. Ew bi pratîkî dirûşmeyek Amerîkî ye, lê di heman demê de ew tenê awayê ne -tendurist e ku meriv xwarinek tendurist a din bixwîne, wek kartol, mirîşk, masî û sebze. "Frying ne tenê hema hema naveroka kaloriya xwarinê ji ber rûnê zêde ji rûnê sorkirî sê qat zêde dike, lê germkirina xwarinan heya germahiyên bilind dikare bibe sedema çêbûna kîmyewiyên ku dibin sedema penceşêrê," dibêje Nicolette Pace, RD di pratîka taybet de li Great Neck, NY . Zêde, firingî her gav ne awayê çêtirîn çêkirina xwarinê ye, ji ber ku qelew dikare çîçekên çêjê û çêjên lal sist bike.Bi biceribandina van awayên çêkirina çêtirtir qelew qut bikin û tama xwe (û zerika qehweyî ya zêrîn) biparêzin:

Potatoes

Ah, kartol. Tulîlên bêkêmasî saxlem, kêm-kalorî ku bi rêkûpêk ji hêla rûn, rûn û krem ​​ve têne paşve xistin. Û gava ku ew di nav çîp an çîpên de têne perçiqandin û di qulikek rûn de têne avêtin, wekî ku tê gotin, kes nikare tenê yekê bixwe.

Çima Ew çêtir Bijîn: Kartol ji bo çêjên lêzêdekirî pelika xwezayî ne: giya, sîr, û piçek xwêya deryayê ya tirş. They're ew çîçek in ku di tenûrê de çêdibin. Qulikan bikelînin, spîyên hêkê bikelînin, û bi giyaya hûrkirî ya bijartî ve reş bikin. 30-40 hûrdeman di tendûrek 350 derece de bipijin û hûn ê komek "frîtan" bi qahweya qehweyî ya zêrîn û hundurê şil ku ji bo ketchup wesayitek hêja ye bistînin.

Kotelên Mirîşkan

Pijandina mirîşkan, mîna firingiya kartolan, goştê bêkêmasî vediguhezîne xwarinek tiliya xweşik lê qelew, û nêzî 500 kalorî ji bo tilikek qelew digire.

Çima ew çêtir têne çêkirin: Di vê rewşê de, Pace rêbazek ku ew jê re "fringiya hişk" dibêje, pêşniyar dike. Ji bo çêkirina qutikên mirîşkê yên ku ji nîvê kalorî û perçeyek rûn kêmtir in, sînga mirîşkan bi spîtiya hêkê bixin paşê Panko, nanê japonî yê ku ji ber tirşiyê tê rijandin, perçeyên çilmisî çêdikin ku bi rehetî qalikek tirş çêdikin. Kulîlkek neçîr bi navîn germ bikin, û ji her alî ve bi qasî 6-8 hûrdeman bipije heta ku qehweyî bibe.

Hêkil

Heke hûn dixwazin naveroka rûnê sebzeyek bi zerar, kêm-kalorî kêm bikin, çend perçek hêcûnê sor bikin. Eggplant xwedan hêza vegirtinê ya super spongek e, her dilopa rûnê ya ku pê re tê têkilîyê diherike.

Çima Çêtir Çêdibe: Birîça xav spongî û bê tam e. Lê gava ku ew hat pijandin, ew di nermê de nerm û hema hema goşt-dibe û hûn ne hewceyê pir qelew in ku hûn vê encama xwestî bi dest bixin. Ji bo çêkirina parmek qelew a nizmtir, sivikên pelikên hêkê bi spîçikên hêkê bikelînin, di Panko -ya pêbawer de bikelînin, û li ser tepsiyek aluminiumê ku bi rûnê tendurist (wek kanola) bi sivikî tê reşandin bikelînin. 30 hûrdeman di 350 de bipijin û hûn bi hundurê hundurê şirîn û nerm, ji bo ku bi sosê tomatoyê xwemalî û piçekî mozzarella yê hûrkirî tê serjêkirin bêkêmasî bibin.

Masî

Masiyên bi nan, sorkirî yên kûr bi rastî tenê rêyek e ku zarok û temaşevanên ne masî bixwin, baş, masî. Ev yek ji feydeyên wê yên tenduristiyê bi tevahî înkar dike: kêm rûn, bi proteîn zêde, û xwedan xurekên ultra-tendurist ên mîna omega 3, li gorî celebê girêdayî ye.

Çima Çêtir Çêdibe: Masî, nemaze celebên pelçiqandî yên spî ku bi gelemperî têne sor kirin (wek masiyê pisîk an cod) zû dipêjin, ji ber vê yekê ew bi kincê Panko, sprayek sivik a rûnê, û 10-12 hûrdeman di tendûrê de baş dikin. Bi şilek lîmon û hin sosê germ tê servîs kirin, ew saxlem, tamxweş, û pir dişibihe selika masiyên sorkirî yên ku hûn li koxikek kevzê deryayê dibînin.

Rêbazek din a ku Pace bikar tîne da ku pêlavê bi hev re ji holê rake: Çapemenek grill. Bikaranîna pişkek xwarinê ya grill an Panini bikar bînin, pelika masî bi xwê, bîber, û giyayek ku hûn dixwazin bijartin. Tiriyê bi rûn bi sivikî bipêjin û bişewitînin. Ev bi tena serê xwe kelek xweş çêdike û hundurê şil û şil dihêle.

Penêr

Tiştê ku bi eslê xwe di pêjgeha îtalî de xwarinek xweş a pêş-xwarinê bû -kuçikek piçûk a mozzarellaya xweş a xwemalî ya ku bi hêk hatiye pêçan û zû tê sorkirin-di nav kabûsên kalorîkî yên ku wekî çîpên Mozzarella tê zanîn, sepana bijarte ya li restorantên zincîra li çaraliyê welêt, bûye bastard.

Çima Çêtir Çêtir e: Ji ber ku penêrê germ-herçî çavkaniya germê be- bi serê xwe pir kêm e; xwarina di rûnê germ de tenê rûn û kaloriyên têrbûyî zêde dike. Heke hûn dixwazin tecrubeya darê sorkirî bikelînin, dorê penîrê bizinê yê qayîm (tevî ku pêlek brie an tewra mozzarella dê bixebite) di nav sipiyên hêkê de biqelînin û bixin nav (hûn texmîn kirin) Panko. Li ser tepsiyek pelçiqandî hûr hûr bikin û 5 hûrdeman di 350 de bikelînin. Tama ku hûn lê dixwin penîrek qeşeng û goşt e, û hûn ê wiya hîn jî bi gûzan bistînin.

Nirxandin ji bo