10 Feydeyên Tenduristiyê yên Bawerî yên Fava

Dilşad

• 1. Bi Xurdemeniyan Barkirin
• 2. Dibe ku Bi Nîşaneyên Nexweşiya Parkinson re Alîkarî bike
• 3. Dibe Alîkar Li Pêşgirtina Kêmasiyên Zayînê
• 4. Xûrekên Bihêzkirina Imunê Dihewînin
• 5. Ji bo Tenduristiya Bone Bifeyde
• 6. Dibe Nîşaneyên Anemiyê Baştir Bikin
• 7. Dibe ku Tansiyona Bilind Ya Xwerû baştir bike
• 8. Gulan Alîkariya Giraniyê
• 9. Dibe Alîkar Kolesterolê Bine
• 10. Pirreng û Hêsan Ji Zêdekirina Dieta We re
• Xeta Jêr

Fava fasûlî - an fasûlyên fireh - legleyên kesk in ku dikevin goşkan.

Tama wan hebkî şirîn, axî ye û li çar aliyê cîhanê ji hêla mirovan ve têne xwarin.

Fava fasûlî bi vîtamîn, mîneral, fîber û proteîn têne barkirin. Ew difikirin ku bandorên tenduristiyê yên berbiçav, wekî fonksiyona motorê û ewlehiya çêtirîn pêşkêşî bikin.

Li vir 10 feydeyên tenduristiyê yên fasûlî hene, ku ji hêla zanistî ve têne piştguh kirin.

1. Bi Xurdemeniyan Barkirin

Ji bo mezinahiya wan a nisbî piçûk, fasûlyên fava fêkiyek bêhempa ya xurekan pak dikin.

Bi taybetî, ew di proteîna nebatan, folat û çend vîtamîn û mîneralên din de dewlemend in. Di heman demê de ew bi fîberên ziravbar ên ku dikare alikariyê bide alikariyê û asta kolesterolê kêmtir bike jî barkirî ne (,).

Kasa (170 gram) fasûla fava pijandî heye (3):

• Kalorî: 187 kalorî
• Carbs: 33 gram
• Rûn: Ji 1 gram kêmtir e
• Proteîn: 13 gram
• Mûyik: 9 gram
• Folate: 40% Nirxê Rojane (DV)
• Mangan: 36% DV
• Sifir: 22% DV
• Fosfor: % 21 DV
• Magnezyûm: 18% DV
• Hesin: % 14 DV
• Potasyûm: % 13 DV
• Thiamine (vîtamîna B1) û zinc: 11% DV

Wekî din, fasûlyên fava hema hema hemî vîtamînên B yên din, kalsiyum û seleniyûm mîqdarên piçûktir peyda dikin.

Fava fasûlî bi rengek bêkêmasî dewlemend in û çavkaniyek hêja ya fîbera, avhewa, folate, manganez, bafûn û gelek mîkrofonên din ên çareserker in.

2. Dibe ku Bi Nîşaneyên Nexweşiya Parkinson re Alîkarî bike

Fava fasûlyon di levodopa (L-dopa) de dewlemend e, pêkhateyek ku laşê we veguhezîne neurotransmitter dopamine ().

Nexweşiya Parkinson dibe sedema mirina şaneyên mêjî yên dopamîn-hilberîner, dibe sedema lerizîn, pirsgirêkên bi fonksiyona motorê û dijwariya meşê. Van nîşanan bi gelemperî bi dermanên ku L-dopa vedigirin () têne derman kirin.

Ji ber vê yekê, xwarina fasûlî fava dibe ku bi nîşanên nexweşiya Parkînson re bibe alîkar, her çend lêkolîn kêm e.

Lêkolînek piçûk li 11 kesên bi nexweşiya Parkinson, dît ku xwarina 1.5 qedeh (250 gram) fasûla fava piştî 12 demjimêran bêyî derman bandorek erênî ya berawirdkirî li ser asta dopamîna xwînê û fonksiyona motorê wekî dermanên L-dopa heye ().

Lêkolînek din li 6 mezinên bi nexweşiya Parkinson nîşan da ku xwarina 100-200 gram - nêzîkê 1-1,75 qedeh - fasûlyên fava bi derman carbidopa ya dijî-Parkinson re nîşanan û hem jî bihevra dermanên kevneşopî çêtir kirin ().

Dema ku ev encam sozdar in, lêkolînek bêtir hewce ye. Ji bîr mekin ku her çend fasûlî fena L-dopa dewlemend bin jî, divê ew ne li şûna dermanan werin bikar anîn.

Fava fasûlî bi L-dopa, ku laşê we vediguherîne dopamîn, dewlemend in. Ji ber ku nexweşiya Parkinson bi asta kêm dopamîn tête diyar kirin, xwarina fasûlî fava dikare bi nîşanan re bibe alîkar. Dîsa jî, li ser vê mijarê bêtir lêkolîn hewce ye.

3. Dibe Alîkar Li Pêşgirtina Kêmasiyên Zayînê

Fava fasûlî bi folate, xurekek ku pêşveçûna fetusê ya tendurist pêş dixe, barkirî ye.

Folate ji bo afirandina xane û organan krîtîk e. Dayikek li bendê ye ku ji xwarin û pêvekan folateke din hewce dike da ku rîska kêmasiyên lûleyên rehikan, an pirsgirêkên bi geşedana mejiyê pitikê û mejiyê wî re kêm bike (,).

Bi rastî, ew tê texmîn kirin ku li seranserê cîhanê di sala 2015-an de ji 260,000 pitikan çêbûne xwediyê kêmasiyên lûleyên rehikan, dibe ku gelek ji wan bi vexwarina folata zikmakî ya dayikî hatibin pêşîlêgirtin ().

Lêkolînek li ser bêtirî 23,000 jinan dît ku bûyera mêjî û mejiyê stû di nav pitikên dayikên ku rojane herî zêde xwarina folata parêz heye,% 77 kêmtir bû, beramberî zarokên jinên ku herî kêm xwarina wan heye ().

Bi 40% DV ji bo folatê tenê di fîncanek (170 gram) de, fava fasûlî ji bo jinên ducanî hilbijartinek hêja ye (3).

Fava fasûlî bi folatê têne barkirin, xurekek ku di pitikan de pêşveçûna mêjî û mejûya guncan rast dike. Di nav jinên ducanî de vexwarina folate ya têrker dikare bibe alîkar ku pêşî li kêmasiyên lûleyên rehikan bigirin.

4. Xûrekên Bihêzkirina Imunê Dihewînin

Bi rêkûpêk xwarina fasûlî dibe ku pergala parastina we zêde bibe.

Bi taybetî, ew di pêkhateyên ku dibe ku çalakiya antioxidant zêde bikin dewlemend in. Antîoksîdan ji parastina parastina laşê we re girîng in, ji ber ku ew bi radîkalên azad re şer dikin ku dibe sedema xesar û nexweşîya şaneyê (,,).

Lêkolînek ceribandina tubê dît ku dermankirina şaneyên pişikê yên mirovî bi jêgirtinên ji fasûlî fava çalakiya antioxidant a wan heya% 62.5 zêde dike ().

Wekî din, fasûlyên fava hene ku hatine nîşan kirin ku di şaneyên mirovan de kapasîteya glutathione-a antioxidant a bihêz zêde dikin û pîrbûna şaneyê taloq dikin (,).

Lêbelê, van lêkolînan li ser şaneyên îzolekirî yên ku bi jêgirtinên ji fasûlî fava hatine dermankirin, hatin meşandin. Ne diyar e ka fasûlyayên fava dema ku wekî beşek parêzek rêkûpêk têne xwarin di mirovan de xwedan heman bandorên bihêzker dikin.

Fava fasûlî hene ku di lêkolînên ceribandinê de çalakiya antioxidant a şaneyên mirovî zêde dikin tê de hene. Ji ber ku antîoksîdan fonksiyona parastinê zêde dikin, xwarina fasûlyayên fava dibe ku parastinê zêde bike, lê bêtir lêkolîn hewce ye.

5. Ji bo Tenduristiya Bone Bifeyde

Fava fasûlî bi manganez û bafûn dewlemend in - du xurekên ku dibe ku pêşî li windabûna hestî bigirin (,).

Rola wan ya rastîn di tenduristiya hestî de ne diyar e, lê lêkolînên rat diyar dikin ku kêmasiyên manganez û sifir dibe ku bibe sedema çêbûna hestî û derketina kalsiyûmê zêde bibe (,).

Di heman demê de lêkolînên mirovî destnîşan dike ku manganez û sifir ji bo hêza hestî girîng in.

Lêkolînek yek-sale li ser jinên piştî menopauzayê yên bi hestî qels, dîtin ku bi lêzêdekirina manganez û bafûn, her weha vîtamîna D, kalsiyûm û xurekên din, girseya hestî çêtir dibe ().

Lêkolînek zêdek nîşan daye ku manganez û sifir bi hevra kalsiyûm û zinc dibe ku pêşî li windabûna hestî li jinên pîr ên tendurist bigire ().

Lêkolîn hem li ser heywanan û hem jî li mirovan destnîşan dike ku têra manganez û bafûn - du madeyên ku di fasûlî de pir in - dibe ku hêza hestî pêşde bibe.

6. Dibe Nîşaneyên Anemiyê Baştir Bikin

Xwarina fasulyona hesin-dewlemend dibe ku bi nîşanên anemiyê bibe alîkar.

Hesin hewce ye ku hemoglobîn, proteîna ku şaneyên xwîna weyên sor oksîjenê digihîne laşê we hilberîne. Kêmasiyek hesin dikare bibe sedema anemiyê, ku bi westîn, lawazî, gêjbûn û kurtbûna bêhnê tê xuyang kirin (24,).

Vekolînek li ser 200 jinên ciwan de dît ku ewên ku vexwarina hesin a têrker a rapor radigihînin şeş qat zêdetir dibe ku bibin xwedî anemî beramberî yên ku têra xwe têr bûn ().

Bi rêkûpêk xwarina fasûlî û xwarinên din ên nebatî yên dewlemend bi hesin dibe ku asta hesinê xwînê zêde bike û nîşanên anemiyê baştir bike ().

Lêbelê, fasûlyên fava rengek hesin hene ku çêtir bi vîtamîna C re ji xwarinan, wekî fêkiyên citrus an îsotên zengil tê avêtin ().

Wekî din, fasûlî fava ji bo mirovên bi nexweşiya genetîkî kêmasiya glîkoz-6-fosfat dehîdrojenazê ne tê pêşniyar kirin, ji ber ku xwarina van fasûlan dibe ku bibe sedema celebek xwînê ya bi navê anemiya hemolîtîk (29,).

Vexwarina bi rêkûpêk fasûlî fava dibe ku bibe alîkar ku asta hesinê xwînê zêde bibe û nîşanên kêmxwîniyê yên ku ji vexwarina hesin a nebaş çêdibe baştir bike.

7. Dibe ku Tansiyona Bilind Ya Xwerû baştir bike

Fava fasûlî di nav xurekan de gelek in ku dikarin tenduristiya dil baştir bikin.

Bi taybetî, di wan de magnesium û potasyûm hene ku dibe ku rehên xwînê rehet bikin û pêşî li tansiyona bilind bigirin ().

Gelek lêkolînan destnîşan kir ku Nêzîktêdayînên Dietayê yên Ku Heya Hîpertansiyonê (DASH) Diet, şêweyek xwarina ku xwarinên bi potiyûm û magnezyûm bilind pêşniyar dikin, dike ku tansiyona xwînê kêm bike (,,).

Wekî din, lêkolînek 10-salî li 28,349 jinan dît ku ewên ku xwedan xwarina herî mezin a magnezyûm in, ji wanên ku xwarina kêmtir a vê mîneralê heye tansiyona xwînê kêmtir çêdibe ().

Li gorî vê lêkolînê, xwarina parêzek ku tê de fava fasûlî û xwarinên din ên dewlemend bi magnezyûm û potiyûm hene dibe ku tansiyonê kêm bike û tenduristiya dil baştir bike.

Fava fasûlî bi magnezyûm û potiyûmê ve barkirî ne ku dibe ku bibe alîkar ku rehên xwînê rehet bibin û tansiyona bilind kêm bikin.

8. Gulan Alîkariya Giraniyê

Fava fasûlî dibe ku ji bo xêzika we baş be.

Kasa yek fîncan (170 gram) fasûla fava 13 gram proteîn û 9 gram fîber peyda dike - bi tenê 187 kalorî (3).

Dibe ku parêzek bi proteîn û fîber dewlemend be, hestên têrbûnê baştir bike, ku dibe ku di encam de xwarinek kalorî û kêmkirina kîloyê çêbibe (,).

Lêkolînek piçûk li 19 mezinan dît ku parêzek bi% 30 kalorî ji proteînê hestên têrbûnê zêde dike û rojane bi tevahî 441 kalorîk vexwarina rojane ya caloriyê kêm dike, beramberî parêzgehek bi heman hejmarê kalorî lê tenê% 15 ji proteîn () .

Lêkolînek din a çar-salî li 522 kesan dîtiye ku ewên ku parêzek fîber-a bi 15 hezar zêdetir fîber di 1000 kalorî de xwarine ji pênc kîloyan (2.4 kg) bêtirî yên ku parêzek bi fîber kêmtir xwarine ().

Bi vî rengî, zêdekirina fasûlîyên fava yên proteîn- û fîber dewlemend dibe ku alîkariya we bike ku hûn bigihîjin armancên xweyên kîloyê.

Bixwina xwarinên ku bi proteîn û fîberên dewlemend in - wek fasûlî fava - dibe ku bibe alîkar ku hûn giran bibin û bi tevahî kêmtir kalorî vexwin.

9. Dibe Alîkar Kolesterolê Bine

Piraniya fîbera di fasûla fava de çareser dibe û dibe ku bibe alîkar ku asta kolesterolê kêm bibe.

Fibera ku tê çareserkirin dibe ku tevgerên rovî yên bi tendurist pêşve bibe bi avdana di zikê we de, çêkirina madeyek gêlî û nermkirina stûla we ().

Her weha dikare kolesterolê bi laşê we ve girêbide û ji holê rake. Di rastiyê de, gelek lêkolînan destnîşan kir ku fîbera ku tê çareser dibe dibe ku di hem mezinên tendurist û hem jî di astên bilind de asta kolesterolê ya xwînê kêm bike.

Lêkolînek sê-mehî li 53 mezinên saxlem dît ku ewên ku rojê du gramên dî yên fîbera solulek dixwin 12,8% kêmbûn di kolesterolê LDL ya "xirab" de, dema ku koma ku kêm fîber dixwar di LDL-ya wan de guherînên girîng tune astên ().

Wekî din, pêdaçûnek li ser 10 lêkolînan ku li ser bandora mîlyarên fîber-dewlemend ên li ser asta kolesterolê sekinîn, dît ku parêzên ku ev celeb xwarin tê de bûn bi tevahî kêmkirina astên kolesterolê yên LDL û "xirab" re têkildar bûn ().

Heke hûn hewl didin ku asta kolesterolê xwe baştir bikin, lêvekirina fasûlî fêkiyan li parêza we dikare feyde be.

Fava fasûlye di nav fîbreya xilasker de ye ku dikare kolesterolê bi laşê we ve girêbide û jê bike. Di heman demê de ji vî celebî fîber re hate xuyakirin ku asta kolesterolê ya xwînê jî kêm dike.

10. Pirreng û Hêsan Ji Zêdekirina Dieta We re

Fava fasûlî dikare ji bilî xwarin û vexwarinan bibe lêzêdekek xweş.

Ji bo ku wan amade bikin, dest bi rakirina kulîlkên kesk ên wan ên nexwarin bikin. Paşê, fasûlî 30 saniyeyan bikelînin berî ku ew wan veguhezînin tasek bi ava cemedê. Ev ê pêlavê derveyî yê waxî nerm dike, û hêsantir dike ku meriv peq bike.

Fasulyakê fêkiyan dikare were kelandin û were avêtin nav rûnê zeytûnê û demsalên ku bi tevahî bêne xwarin, an jî bişkînin da ku li ser nan an xwarinên din werin xwarin.

Ji bo ku fasûlyên fava bikelînin, 30 hûrdeman bikelînin, biherikin û dûv re rûnê zeytûnê û biharatan lê bikin. Fasûlî li ser tepsiyek belav bikin û 30 hûrdemên din jî bi 375 ℉ (190 ℃) bikelînin.

Favanên pijandî dikarin li selete, xwarinên birincê, risotos, pasta, şorbe û pizzayan werin zêdekirin.

Pêdivî ye ku fawanên fava berî xwarinê ji kul û kincên wan ên der werin derxistin. Fava fasûlî ya kelandî an hatî şewitandin dikare li cûrbecûr xwarin û xwarina xwarinê were zêdekirin.

Xeta Jêr

Fava fasûlî bi xurekan têne barkirin û dibe ku sûdên tenduristiyê yên berbiçav pêşkêşî bikin.

Bi rêkûpêk xwarina van fasoliyan dibe ku ji bo nîşanên nexweşiya Parkinson feyde hebe, bibe alîkar ku pêşî li kêmasiyên jidayikbûnê bigire, qewînbûnê zêde bike, alîkariya kîloyan bike û asta kolesterolê û tansiyona xwînê kêmtir bike.

Lêbelê, lêkolîn kêm e û bêtir lêkolîn li ser bandorên fava fasûlî li ser tenduristiya mirovan hewce ne.

Lêbelê, ew ji bilî xwarinek tendurust, hevseng pêvekek hêja û pirreng in.