Çima Pêdivî ye Ku Hûn Bi Rastî Pêdiviya Wî Bi Xwarina Xwe ya Bê Gluten Ji Nû Ve Bikirin

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Heya ku hûn di binê zinar de nejiyane, hûn dizanin ku gelek kes hene ku parêzên bê gluten dipejirînin bêyî ku ew nexweşiya celiac heye an na. Hin ji wan rewa ne û wê nakin ~ tiştek. Lê, bila em dilpak bin, dibe ku hûn yek diva bê gluten dizanin ku bê rawest li ser behreyên xwarina xwe diaxive. Gava ku kesek dipirse çima ew ê pariyek pîzza nexwin û ji bo nanê berî-entrée yê ku hûn di şîvê de li ser bar dikin (tevî ku ew yek ji gelekên bê gluten bin jî, ew ê piçek mizgîniyê bidin. parêzvanên ku bixwe nizanin gluten çi ye, jixwe). Ger ev qasê glutenê ji we re dipirse "gelo ez peyva G-ê biavêjim?" hûn hewce ne ku bibihîzin ka zanist çi dibêje.

Lêkolînên nû destnîşan dikin ku çûna bê gluten (heke hûn ji nexweşiya celiacê bandor nebin) bi rastî dikare bibe ziyatir ji bo tenduristiya we bikêrtir e. Li gorî lêkolînek nû ku di kovarê de hatî weşandin, dûrketina ji glutena parêzê dibe ku bibe sedema kêm girtina dexlên tevahî, ku bi feydeyên dil-vaskuler ve girêdayî ne. BMJ. Ger hûn nekin lazimî ji bo bê G-be, windakirina van genimên tevayî yên saxlem ji bo tenduristiya we xêrê nake.

Lêkolîner-ji Zanîngeha Harvard, Zanîngeha Columbia, û Nexweşxaneya Giştî ya Massachusetts-ji sala 1986-an heya 2010-an her çar salan adetên parêza hema hema 65,000 jin û 45,000 mêr lêkolîn kirin. Di dawiyê de, lêkolîneran pêncê nifûsa ku herî zêde xwar gluten bi pêncê nifûsa ku herî kêm gluten xwariye. Wan dît ku xetereya kardiovaskuler ji bo kesên ku ji peyva G dûr dikevin û yên ku herî zêde dixwarin wekhev e.

Lêkolînê dît ku ne vexwarina xwarinên bi an bê gluten têkiliyek girîng bi xetereya nexweşiya dil re heye, lê lêkolîner şîret dikin ku hûn bi navê tenduristiya kardiovaskuler xwarinek bê gluten nepejirînin ger hûn çu carî rastî celiacê nehatibin. Lêbelê, dema ku lêkolîneran analîzên xwe sererast kirin da ku vexwarina dexlên paqijkirî li hember dexlên tevahî ji hev veqetînin, wan dît ku mirovên di koma ku bi riya dexlên tevahî mîqdara herî zêde gluten dixwin ji yên di koma herî kêm gluten dixwin xetereyek nexweşiya dil-vaskulerî ya kêmtir heye. Ev piştgirî dide lêkolîna heyî ku vexwarina genimên tevde bi xetereya kardiovaskulerî ya kêmtir ve girêdayî ye.

Ka em wê ji bo bîskekê pişta xwe bidin. Gluten, ICYMI, proteînek e ku di genim, ceh û ceh de tê dîtin. Kesên ku bi nexweşiya celiacê ne dikarin wê proteînê tehmûl nekin. Ew pergala berevaniya wan dişîne nav xofek ku zirarê digihîje rûviya piçûktir, û şiyana laş a girtina xurdemeniyên ji xwarinê dişoxilîne. (Di rêbernameya meya Nexweşiya Celiac 101 de bêtir hewceyê-zanînê bistînin.) Ger nexweşiya celiacê tune be, laşê we bi îhtîmalek mezin gluten bi rengek baş dikare birêve bibe-û ew bi tu awayî ne tendurist e. Hin deverek gewr heye ku pergala digestive ya kesek dikare ji genim bi xwe re hesas be (bi heman rengî kesek dikare ji hilberên şîr hesas be, lê ne bêtehemûliya laktoza tam e).

Loma herin û nanê gewr bixwin. Dilê we dê ji we re spas bike (ji yekê bêtir).

Nirxandin ji bo