Diyetek Bê Gluten: Rêbernameyek Destpêkek Bi Plana Xwarinê

Dilşad

• Gluten Çi ye?
• Çima Gluten Ji Hin Mirovan Re Xirab e
• Nexweşiya Selîcan
• Hesasiyeta Gluten Ne-Selîcî
• Xwarinên Ku Dûr Bikin
• Xwarinên Ku Bixwin
• Feydeyên Tenduristiyê yên Parêzek Bê Gluten
• Dibe ku Nîşaneyên Digestinê Rizgar bike
• Dikare Nexweşiya Kronîk Li Yên Bi Nexweşiya Celiac Kêm Bikin
• Gulan Enerjiyê Zêde bike
• Dikare Alîkariya We Wenda Bike
• Bandorên Neyînî
• Xetereya Kêmasiyek Xurek
• Xetimandinî
• Nirx
• Dikare Civakîbûnê Zehmet Dike
• Menûya Bê Gluten
• Duşem
• Sêşem
• Çarşem
• Pêncşem
• În
• Şemî
• Yekşem
• Serişteyên Kêrhatî
• Xeta Jêr

Di parêzek bê gluten de xwarinên ku proteîna gluten tê de hene, genim, ceh û ce jî tê de, vedihewîne.

Piraniya lêkolînên li ser parêzên bê gluten li ser kesên bi nexweşiya celiac hatine kirin, lê rewşek din heye ku jê re dibêjin hestiyariya gluten ku ew jî dibe sedema pirsgirêkên gluten.

Heke hûn ji gluten re tehemul nakin, wê hingê hûn hewce ne ku wê bi tevahî dûr bigirin. Heke ne be, hûn ê nerehetiya giran û bandorên neyînî yên tenduristiyê bibînin (,).

Li vir rêberek bêkêmasî ya parêza bê gluten heye, menuya nimûneyek xweş jî tê de. Lê yekem, ka em bi bingehan dest pê bikin.

Gluten Çi ye?

Gluten famîleyek proteînan e ku di genim, ceh, ceh û rastnivîsê de tê dîtin.

Navê wê ji peyva Latînî ya "glûz" tê, ji ber ku dema ku bi avê re têkelek hevgirtinek asê dide ard.

Ev milkê ku dişibe gluten dibe alîkar ku gluten şebekek asê biafirîne ku nan dişewitîne dema ku tê pijandin. Di heman demê de teşeyek dîl û têrker dide nan.

Mixabin, gelek kes piştî ku xwarinên ku gluten tê de nerehet dibin. Ji berteka herî giran re nexweşiya celiac tê gotin.

Nexweşiya celiac nexweşiyek xweser e ku tê de laş bi xeletî zirarê dide xwe. Nexweşiya celiac heya% 1 ê nifûsê bandor dike û dikare zirarê bide rûviyan ().

Ger xwarina gluten we nerehet dike, çêtirîn e ku hûn ji dixtorê xwe re vebêjin.

Van awayên herî gelemperî ku ceribandina nexweşiya celiac heye ():

• Testê xwînê. Testê xwînê dê li antîbodên ku bi proteîna gluten re neheq tevdigerin bigere. Testê herî gelemperî testa tTG-IgA ye.
• Ji roviya xweya piçûk bîopsî. Mirovên ku ceribandinek xwînê ya erênî bi wan re çêdibe dê biyopsî bibin. Ev pêvajoyek e ku tê de nimûneyek şanikek piçûk ji roviya we tê girtin û ji bo zirarê tê kontrol kirin.

Çêtirîn e ku hûn ji bo nexweşiya celiac bên ceribandin berî ku hûn parêzek gluten-free biceribînin. Wekî din, ew ê ji doktor re dijwar bibe ku bibêje nexweşiya celiac heye an na.

Mirovên ku nexweşîya celiac nîne lê hest dikin ku ew ji gluten re hesas in dikarin ji bo çend hefteyan parêzek hişk-bê gluten biceribînin da ku bibînin ka nîşanên wan baştir dibin. Bawer bin ku hûn ji doktor an parêzvanek alîkariyê bigerin.

Piştî çend hefteyan, hûn dikarin xwarinên ku gluten tê de ji nû ve têxin nav parêza xwe û ji bo nîşanan test bikin. Heke parêzek gluten-free ji nîşanên we re nebe alîkar, dibe ku tiştek din dibe sedema pirsgirêkên weyên digestive.

Gluten famîleyek proteînan e ku di hin deran de tê dîtin. Xwarina wê dibe sedema bandorên zirarê li mirovên bi nexweşîya celiac û hestiyariya gluten.

Çima Gluten Ji Hin Mirovan Re Xirab e

Pir kes bêyî ku bandorên neyên jiyîn dikarin gluten bixwin.

Lêbelê, mirovên ku bê tehemuliya gluten an nexweşiya celiac heye nikarin tehemûl bikin.

Mirovên bi nexweşiyên din ên mîna alerjiya genim û hestiyariya gluten a ne-celiac jî timûtim ji glutenê dûr dikevin.

Ji xeynî alerjiyê, du sedemên bingehîn hene ku çima kesek dixwaze gluten bireve.

Nexweşiya Selîcan

Nexweşiya celiac li seranserê cîhanê li% 1 kesan bandor dike ().

Ew nexweşîyek xweser e ku tê de laş gluten wekî xeterek biyanî xelet dike. Ji bo rakirina vê "tehdîdê", laş pir zêde tevdigere û êrîşî proteînên gluten dike.

Mixabin, ev êrîş zirarê dide deverên derdorê jî, wekî dîwarê rûvî. Ev dikare bibe sebeba kêmasiyên xurekê, pirsên giring ên heştê û anemiyê, û her weha rîska gelek nexweşiyên zirardar zêde bike ().

Mirovên bi nexweşîya celiacê dikevin timûtim êşa zikê tûj, zikêş, dorpêçê, çermikên çermê, nerehetiya mîde, werimandin, kêmbûna kîloyan, anemî, westîn û depresiyonê dibînin ().

Balkêş e, hin kesên bi nexweşîya celiacê ne xwediyê nîşanên digestive ne. Di şûna wan de, ew dikarin nîşanên din ên mîna westîn, depresyon û anemiyê biceribînin.

Lêbelê, ev nîşanên hanê di gelek mercên bijîşkî yên din de jî hevpar in, ku teşhîsa nexweşiya celiac dijwar dike ().

Hesasiyeta Gluten Ne-Selîcî

Bawer e ku hestiyariya gluten a ne-celiac bandorê li 0,5-13% mirovan dike ().

Mirovên ku wekî xwedan hestyariya gluten ne-celiac têne senifandin ji bo nexweşiya celiac an alerjiya genim erênî nabin. Lêbelê, ew hîn jî piştî xwarina gluten nerehet dibin ().

Nîşaneyên hestiyariya gluten ne-celiac mîna yên nexweşiya celiac in û êşa mîde, werimîn, guherînên tevgerên devî, westîn û ecem an şanikek vedigire ().

Lêbelê, hestiyariya gluten a ne-celiac pir bi nîqaş e. Hin pisporan bawer dikin ku ev hestiyarî heye, hinên din jî bawer dikin ku ev hemî di serê mirovan de ye.

Mînakî, vekolînek vê teoriyê li ser 35 kesên ku bi hestiyariya gluten ne-celiac in ceriband. Zanyar bêyî nasnameya wan, di demên cuda de hem ardek bê gluten û hem jî ardek bi bingeha genim dane beşdaran.

Wan dît ku du-sêyê mirovan nekarin cûdahiya di navbera ardê bê gluten û ardê bingeha genim bibêjin. Bi rastî, nêzê nîvê beşdaran piştî xwarina ardê bê gluten xwedan nîşanên xirabtir bûn (9).

Di heman demê de, dibe ku ev nîşanên hanê ji hêla hêrsên din ên wekî FODMAPS ve bêne çêkirin - karbohîdartên zincîra kurt ku dibe sedema pirsgirêkên dîesaziyê ().

Lêbelê, hin delîl nîşan didin ku hestiyariya gluten heye ().

Di dawiya rojê de, delîlên ku di derheqê hestiyariya gluten a ne-celiac de ne, tevlihev in. Lêbelê, heke hûn difikirin ku gluten we nerehet dike, çêtirîn e ku hûn bijîjkê xwe zanibin.

Piraniya mirovan dikarin gluten tehemul bikin, lê ew dibe sedema pirsgirêkên mirovên bi nexweşiya celiac û hestiyariya gluten ne-celiac.

Xwarinên Ku Dûr Bikin

Bi tevahî dûrgirtina ji gluten dikare dijwar be.

Ji ber ku ew di gelek malzemeyên hevpar ên ku li xwarinan têne zêdekirin de tê dîtin.

Di xwarinê de çavkaniyên sereke yên gluten ev in:

• Xwarinên bingeha genim wekî fena genim, ardê genim, rastnivîsî, durum, kamut û semolina
• Ceh
• Cehgenim
• Triticale
• Malt
• Hevîrê Brewer

Li jêr hin xwarin hene ku dibe ku malzemeyên ku gluten li wan zêde kirine hebin:

• Nan. Hemî nan-bingeha genim.
• Pasta. Hemî pasta bingeha genim.
• Cereal. Heya ku bê nîşankirin bê gluten.
• Tiştikên pijandî. Kek, çerez, muffins, pizza, perçeyên nan û şîran.
• Xwarinên xwar. Yîrînahî, barên mûzelî, qeşmer, xwarinên hêsan ên pêş-pakêtkirî, findiqên şewitandî, çîpên bîhnxweş û popcorn, pezkovî.
• Sos Sosê soya, sosê teriyaki, sosê hoisin, marînades, berikên selete.
• Beverages. Birra, vexwarinên alkolî yên bîhnxweş.
• Xwarinên din. Kuskus, şorbe (bêyî ku bê gluten bê nîşankirin).

Awayê herî hêsan ku meriv ji gluten dernekeve ev e ku meriv xwarinên neçêkirî, yek-pêkhatî bixwe. Wekî din, divê hûn etîketên xwarinê yên pir xwarinên ku hûn dikirin bikirin.

Oat bi xwezayî bê gluten in. Lêbelê, ew bi gelemperî bi gluten qirêj dibin, ji ber ku dibe ku di heman kargehê de wekî xwarinên bingeha genim werin xebitandin ().

Bi tevahî dûrxistina gluten dikare dijwar be, ji ber ku ew di gelek xwarinên hevpar de tê dîtin. Awayê çêtirîn ku meriv bi tevahî jê bireve ev e ku meriv xwarinên tevahî, yek-pêkhatî bixwe.

Xwarinên Ku Bixwin

Gelek vebijarkên bê gluten hene ku dê dihêlin hûn xwarinên bi tendurist û xweş bixwin.

Xwarinên jêrîn bi xwezayî bê gluten in:

• Goşt û masî. Hemî goşt û masî, ji xeynî goştên pakijkirî an qelandî.
• Hêk Her celeb hêk bi xwezayî bê gluten in.
• Şîrxane. Hilberên şîranî yên sade, wekî şîrê sade, mast û penêr. Lêbelê, dibe ku di hilberên şîraniya bîhnxweş de malzemeyên ku gluten tê de hatine zêdekirin, ji ber vê yekê hûn ê hewce ne ku nîşanên xwarinê bixwînin.
• Fêkî û sebze. Hemî fêkî û sebze bi xwezayî bê gluten in.
• Genim. Quinoa, birinc, hikûm, tapioca, sorgum, korn, millet, amaranth, arrowroot, teff û oat (heke bê gluten bê etîket kirin).
• Nîsk û firingî. Potatîk, ard kartol, korn, ardê qurnefîl, ard mirîşk, ardê soyê, xwarina / ardûyê behîv, ardê gûzê û ardê tapîokayê.
• Gûz û tov. Hemî gûz û tov.
• Belav û rûn dibin. Hemî rûnên rûn û rûn.
• Giha û biharat. Hemî giha û biharat.
• Beverages. Piraniya vexwarinan, ji xeynî bîrayê (heke wekî bê gluten neyê nîşankirin).

Heke hûn carî ne ewle ne ku madeyek xwarinê gluten tê de, çêtirîn e ku hûn etîketên xwarinê bixwînin.

Di parêzek bê gluten de gelek vebijark hene. Ev dihêle hûn cûrbecûr reçeteyên bi tendurist û xweş çêbikin.

Feydeyên Tenduristiyê yên Parêzek Bê Gluten

Dietek bê gluten, bi taybetî ji bo kesê bi nexweşiya celiac heye, gelek feydeyên wê hene.

Li vir feydeyên sereke yên parêzek bê gluten hene:

Dibe ku Nîşaneyên Digestinê Rizgar bike

Piraniya mirovan parêzek bê gluten biceribînin da ku pirsgirêkên rehmetan derman bikin.

Di van de werimandin, zikêş an kapsas, gaz, westîn û gelek nîşanên din hene.

Lêkolînan destnîşan kir ku şopandina parêzek bê gluten dikare ji bo mirovên bi nexweşîya celiac û hestiyariya gluten ne-celiac be, nîşanên hejandinê sivik bike (,).

Di lêkolînek de, 215 kesên bi nexweşiya celiac şeş mehan parêzek bê gluten şopandin. Parêzê alîkariya êşa mîde û pirbûna zikêş, bêhalî û nîşanên din kir ().

Dikare Nexweşiya Kronîk Li Yên Bi Nexweşiya Celiac Kêm Bikin

Inflamasyon pêvajoyek xwezayî ye ku alîkariya laş dike û enfeksiyonê baş dike.

Carinan iltîhaba dikare ji destê we derkeve û hefte, meh an jî bi salan paşiya paşîn bikişîne. Ev wekî iltîhaba kronîk tê zanîn û dibe ku bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên cihêreng ().

Parêzek bê gluten dikare di wanên ku bi nexweşîya celîacî de hene iltîhaba kronîk kêm bike.

Gelek lêkolînan destnîşan kir ku parêzek bê gluten dikare nîşanên iltîhaba mîna asta antîbotan kêm bike. Di heman demê de ew dikare alîkariya zirara rûvî bike ku ji hêla iltîhaba girêdayî gluten ve li kesên bi nexweşiya celiac çêbûye derman bike (,).

Dibe ku mirovên xwedan hesasiyeta gluten ne-celîac jî xwedan astên kêm ên iltîhaba bin. Lêbelê, ew bi tevahî ne diyar e ku parêzek bê gluten dikare di van mirovan de iltîhaba kêm bike ().

Gulan Enerjiyê Zêde bike

Kesên bi nexweşîya celiacê dikevin timûtim hest bi westînê, sistbûnê dikin an "mijek mêjî" (,) hîs dikin.

Dibe ku ev nîşanên hanê ji ber kêmasiya xurekê ji ber zirara rûvî be. Mînakî, kêmasiyek hesin dikare bibe sedema anemiya, ku di nexweşiya celiac de hevpar e ().

Heke nexweşiya celiac heye, veguherînek parêzek bê gluten dibe ku bibe alîkar ku asta enerjiya we zêde bibe û hest bi westiyayî û şilbûnê neke ().

Di lêkolînê de ku tê de 1031 kesên bi nexweşiya celiacê hene, 66% ji wan ji westandinê gilî kirine. Piştî şopandina parêzek bê gluten, tenê% 22 ji mirovan hîn jî westîn jiyaye ().

Dikare Alîkariya We Wenda Bike

Gava ku hûn dest bi şopandina parêzek bê gluten dikin kêmkirina we ne normal e.

Ji ber ku ew gelek xwarinên bêserûber ên ku kaloriyên nexwestî didin parêzê ji holê radike. Van xwarinan timûtim bi fêkî, zebze û proteînên bêhêl têne guhertin.

Lêbelê, girîng e ku meriv dev ji xwarinên "bê gluten" ên pêvajoyî yên wekî cakes, pastries û snacks bernede, ji ber ku ew dikarin zû zû gelek kaloriyan li parêza te zêde bikin ().

Li ser xwarina gelek xwarinên tevahî, neçêkirî yên mîna fêkiyan, hêşînahiyan û proteînên bêhêl bisekinin.

Parêzek bê gluten dikare gelek feydeyên tenduristiyê peyda bike, nemaze ji bo kesên bi nexweşiya celiac. Ew dikare bibe alîkar ku nîşanên hejandinê sivik bibe, iltîhaba kronîk kêm bike, enerjiyê zêde bike û windabûna giran pêş bixe.

Bandorên Neyînî

Tevî ku cûrbecûr feydeyên tenduristiyê hene, parêzek bê gluten dikare hin xirabiyan jî hebe.

Li vir çend bandorên neyînî yên parêzek bê gluten hene:

Xetereya Kêmasiyek Xurek

Kesên ku nexweşîya celiac heye di bin metirsiya çend kêmasiyên xurekê de ne.

Di nav van de kêmasiyên fîber, hesin, kalsiyûm, vîtamîna B12, folat, zinc, vîtamînên A, D, E û K û hêj bêtir hene ().

Bi balkêşî, lêkolînan jî dîtiye ku şopandina parêzek bê gluten dikare nebe alîkar ku kêmasiyên xurekê derman bikin (,).

Ji ber ku mirovên ku xwedan parêzek bê gluten in dixuye ku ji xwarinên dewlemend ên mîna fêkî û sebzeyan bêtir xwarinên pijiyayî yên wekî "bê gluten" hatine nîşankirin hilbijêrin ().

Wekî din, gelek guhertoyên xwarinên bê gluten bi vîtamînên B, wekî folate, nayên xurt kirin.

Ji ber ku nanê dewlemendkirî çavkaniyek sereke ya vîtamînên B ye, mirovên ku parêzek wan a gluten nîne dibe ku di bin rîska kêmasiya van vîtamînan de be. Ev bi taybetî ji bo jinên ducanî yên bi nexweşîya celiac eleqedar dibe, ji ber ku vîtamînên B ji bo mezinbûna pitikek saxlem girîng e ().

Xetimandinî

Qehpik bandorek hevpar a li ser parêzek bê gluten e.

Parêzên bê gluten gelek çavkaniyên populer ên fîberê wekî nan, firingî û hilberên din ên bingeha genim ji holê radike. Xwarina parêzek dewlemend-fîber dibe ku bibe alîkar ku tevgerên rûvî yên bi tendurist pêş bikevin (,).

Wekî din, gelek cîgirên bê gluten ji bo hilberên bingeha genim kêm fîber in. Ev dibe sedemek din ku çima kapsasî li ser parêzek bê gluten hevpar e (,).

Heke hûn di parêzek bê gluten de kapsitiyê dibînin, armanc bikin ku hûn fêkî û sebzeyên dewlemend ên fîber, wekî brokolî, fasûlî, lentil, fîlîzên Brukselê û berûyan, bixwin.

Nirx

Followingopandina parêzek bê gluten dikare li ser budçeyek teng dijwar be.

Lêkolîn nîşan dide ku xwarinên bê gluten bi qasî du û nîv carî ji hevpişkên xweyên rêkûpêk bihatir in ().

Ji ber ku xwarinên bê gluten çêkirina drav bêtir didin hilberîneran. Mînakî, xwarinên bê gluten divê ceribandinek tundtir derbas bikin û xwe qirêj nekin.

Heke hûn di budceyek teng de ne, hewl bidin ku bêtir xwarinên tevahî, yek-hêman bixwin, ji ber ku lêçûnên wan kêmtir in.

Dikare Civakîbûnê Zehmet Dike

Gelek rewşên civakî li dora xwarinê dizivirin.

Heke hûn parêzek bê gluten dişopînin ev dikare civakbûnê dijwar bike. Dema ku li gelek xwaringehan vebijarkên bê gluten hene, hîn jî xetera ku xwarin bi şopên gluten qirêj bibe heye).

Mixabin, lêkolînan dîtiye ku bi kêmûzêde% 21 kesên bi nexweşîya celiacê ji bûyerên civakî dûr dikevin da ku ew karibin xwe li parêza xweya bê gluten bigirin ().

Wê got, hûn dikarin hîn bibin ku dema ku parêzek gluten-free bişopînin. Ew bi tenê ji pêş ve amadekariyek piçûktir hewce dike.

Mînakî, heke hûn li derve dixwin, berê xwe bidin xwaringehê da ku bibînin ka vebijarkên wan ên bê gluten hene. Heke hûn diçin civînek civakî, dibe ku hûn hewce ne ku xwarina xwe bînin.

Mirovên ku parêzek bê gluten dişopînin, dibe ku di bin xetera kêmasiyên xurekê de bin û ji qehpikê re bibin. Followingopandina parêzek bê gluten jî dikare pir biha be û rewşên civakî dijwar bike.

Menûya Bê Gluten

Li vir menuyek nimûneyek bi xwarinên xweş, bê gluten heye.

Hûn dikarin li gorî kêfa xwe pêşnîyarên xwarinê li hev bikin.

Duşem

• Taştê: Pudînga tovê chia ya şevê - 2 tbsp (28 gram) tovên chia, 1 qedehek (240 ml) mastê Grek û 1/2 tsp ekstraksa vaniliya bi fêkiyên jêkirî yên bijartî. Bila di şevekê de di tasek an jar Mason de rûnin.
• Firavîn: .Orbeya mirîşk, lepik û vegî.
• Firavîn: Tacosên stakî - steak, mişmiş û spinaq di tovilên kuncî yên bê gluten de servekirî.

Sêşem

• Taştê: Omeleta bi sebze.
• Firavîn: Seleta Quinoa bi tomatîkên qutkirî, xiyar, spînax û avokado.
• Firavîn: Ewewitandinên shrimp bi seleteya baxçe re xizmet kirin.

Çarşem

• Taştê: Oatmeal bi 1/4 kevçî (31 gram) berber.
• Firavîn: Tuna û seleteya hêka kelandî.
• Firavîn: Mirîşk û brokolî tevizandin - mirîşk û brokolî di rûnê zeytê û sosê soya an tama tamî de bê gluten hatî sut kirin. Bi aliyek piçûk ê birincê re xizmet kirin.

Pêncşem

• Taştê: Tostên bê gluten bi avokado û hêkek.
• Firavîn: Ji şîva Çarşemê mayî.
• Firavîn: Mirîşka sîr û rûnê rûniştî bi seleteya kêlek.

În

• Taştê: Smoothie berry banana - 1/2 banana navîn, 1/2 qedeh (74 gram) berberên têkel, 1/4 kevçî (59 ml) mastê Grek û 1/4 kevçî (59 ml) şîr.
• Firavîn: Pelika seleta mirîşkê, di pêçekek bê gluten de bikar tîne.
• Firavîn: Salmona pijiyayî ku bi kartolên pijandî, brokolî, gêzer û fasûlyên kesk ve tê xizmet kirin.

Şemî

• Taştê: Frittata mişmiş û zebeş.
• Firavîn: Ji şîvê mayî.
• Firavîn: Mirîşka şewitandî û selete quinoa veggies.

Yekşem

• Taştê: Du hêkên nêçîrvanî bi perçek nanê bê gluten.
• Firavîn: Seleta mirîşkan ku bi rûnê zeytûnê hatî pêçandin.
• Firavîn: Berxê qelandî bi cûrbecûr sebzeyên şewitî re xizmet.

Vê nimûneya menuya heftane-dirêj ji bo kesek li ser parêzek bê gluten cîhêreng ên ji vebijarkên xwarinê yên tendurust ên ku bi xurekan dewlemend in peyda dike.

Serişteyên Kêrhatî

Gelek serişteyên alîkar hene ku dikarin alîkariya we bikin ku hûn parêzek bê gluten bi serfirazî bişopînin:

• Labelên xwarinê bixwînin. Pratîkê de bixwînin labelên xwarinê da ku hûn bi hêsanî xwarinên bê gluten nas bikin.
• Ji hevalên xwe re vebêjin. Ger hevalên we dizanin ku hûn li parêzê ne, ew îhtîmal e ku dema ku hûn li derve dixwin cihên bi vebijarkên bê gluten hilbijêrin.
• Pirtûkek xwarinê bê gluten bikirin. Kirina vê yekê dibe ku ji we re bibe alîkar ku hûn bi xwarina xwe de afirîner bin û xwarinan xweştir bikin.
• Plana pêşîn. Heke hûn li derveyî welêt digerin, bila cîhê xwarin û kirînê bikolin. Wekî din, parêza xwe li dor gelek xwarinên tevayî, yek-pêkhatî wekî goştên bêhêl, sebze û fêkiyan plan bikin.
• Amûrên xwarinê yên cûda bikar bînin. Heke hûn bi hevalên xwe an bi endamên malbatê re metbexek parve dikin, bila hûn alavên xwarinçêkirinê û paqijiyê yên cuda bikar bînin. Hûn naxwazin bi xeletî xwarinên xwe bi gluten ji xwarina mirovên din qirêj bikin.
• Xwarina xwe bînin. Heke hûn diçin serdana malbatê, xwarinên mîna nan û pasta bê gluten bi xwe re bibin. Bi vî rengî hûn ê xwe ji xwarinên malbatê bêpar hîs nekin.

Heke nexweşîya celiac an hestiyariya gluten tune be, hûn ê hewce nebin ku parêzek bê gluten bişopînin. Digel ku gelek feydeyên wê yên tenduristiyê hene, di heman demê de hin xwarinên bi tendurist ên ku ji bo tenduristiya çêtirîn mezin in jî sînor dike.

Dibe ku rewş çêbibin ku dikare zor be ku bimîne ser parêzek bê gluten, lê şîretên li jor dikarin alîkar bin.

Xeta Jêr

Pir kes dikarin gluten bixwin bêyî ku bandorên neyînî hebe.

Lêbelê, yên ku bi nexweşîya celiac û hestiyariya gluten heye hewce ye ku jê dûr bisekinin, ji ber ku ew dikare bibe sedema bandorên zirarê.

Dema ku parêzek bê gluten qedexe dike, gelek vebijarkên tendurist û xweş hene.

Tenê rast bikin ku hûn gelek xwarinên tevahî, yek-pêkhatî wekî fêkî, sebze û çavkaniyên proteîna bêhêl bixwin. Ew ê zikê we dilxweş bikin û tenduristiya çêtirîn pêşve bibin.

Wekî din, parêzek bê gluten dikare gelek feydeyên tenduristiyê peyda bike. Ew dikare nîşanên hevedudaniyê sivik bike, iltîhaba kêm bike, asta enerjiyê zêde bike û hetta ji we re bibe alîkar ku hûn giran bibin.