Fatê trans çi ye û ji kîjan xwarinan dûr tê girtin

Dilşad

• Tabloya xwarinên ku di rûnê trans de pir in
• Di xwarinê de rêjeya destûrê ya rûnê trans
• Meriv çawa labelê xwarinê dixwîne
• Çima rûnê trans ji tenduristiyê re zirar e
• Ferqa di navbera rûnê trans û rûnê têrbûyî de fam bikin

Pir caran vexwarina xwarinên bi rûnê trans, wekî hilberên nanpêjxane û şekirfiroşiyê, wekî kek, şirînahî, çerez, cemed, tixûbên pakêtkirî û gelek xwarinên pêvajoyî mîna hamburger mînakî, dikare kolesterolê xerab zêde bike.

Ev rûnê hîdrojenkirî li xwarinên pêvekirî tê zêdekirin ji ber ku ew rêgezek erzan e ku ji bo zêdekirina emrê wê.

Tabloya xwarinên ku di rûnê trans de pir in

Tabloya jêrîn di hin xwarinan de mîqdara rûnê trans nîşan dide.

Xwarinên xwezayî, organîk an jî kêm-pêvekirî, wekî cereal, gûz û fisteqên Brezîlyayê, rûnên ku ji bo tenduristiyê baş in û dikarin bi rêkûpêk werin xwarin tê de hene.

Di xwarinê de rêjeya destûrê ya rûnê trans

Mîqdara rûnê trans ê ku dikare were vexwarin di rojê de herî zêde 2 g e, xwarina 2000 kcal tête hesibandin, lê ya îdeal ew e ku meriv hindik mimkun vexwe. Ji bo ku mirov bi zanîna mîqdara vê rûnê ku di xwarinek pîşesazkirî de heye, divê meriv li etîketê mêze bike.

Tevî ku li ser label dibêje sifirê qelew trans an ji rûnê trans bêpar, hûn dîsa jî dikarin wî celebê rûn bixwin. Divê navnîşa malzemeyên li ser etîketê li peyvên mîna: rûnê gihayî yê hîdrojenîzebûyî an rûnê hîdrojenîzebûyî jî were gerandin, û dibe ku meriv guman bike ku dema ku hebe rûnê rûnê trans hebe: rûnê gihayî an margarîn.

Lêbelê, dema ku hilberek her pargîdanî kêmtirî 0,2 g rûnê trans hebe, hilberîner dikare 0 g rûnê trans li ser labelê binivîse. Ji ber vê yekê, xwarinek cookie dagirtî, ku bi gelemperî 3 cookie ye, heke ew ji 0,2 g kêmtir be, dibe ku etîket nîşan bide ku tevahiya pakêta cookie rûnê trans tune.

Meriv çawa labelê xwarinê dixwîne

Di vê vîdyoyê de temaşe bikin ku divê hûn li ser nîşana xwarinên pêvajoyî kontrol bikin da ku tenduristtir bibin:

Çima rûnê trans ji tenduristiyê re zirar e

Fatê trans ji tenduristiyê re zirar e ji ber ku ew zirarê digihîne wekî zêdebûna kolesterolê ya xerab (LDL) û kêmbûna kolesterolê baş (HDL), ku xetereya nexweşiya dil û derbeyê zêde dike. Wekî din, ev celeb qelew di heman demê de bi zêdebûna metirsiya bêkariyê, nexweşiya Alzheimer, şekir û hin celebên penceşêrê re têkildar e. Ger ev rewşa we ye, li vir awayê kêmkirina kolesterolê ya xerab heye.

Ferqa di navbera rûnê trans û rûnê têrbûyî de fam bikin

Fatê têrbûyî her weha celebek rûn e ku ji tenduristiyê re zirar e, lê berevajî rûnê trans, ew di hilberên wekî goştê rûn, bacon, sosîs, sosîs û şîr û hilberên şîr de bi hêsanî tê dîtin. Pêdivî ye ku ji vexwarina rûnên têrkirî jî were hiştin, lê tixûbê vexwarina van rûnan ji tixûbê ku ji bo rûnê trans hatî dayîn mezintir e, ji bo parêzek 2000 kcal rojê 22 g / roj. Li ser rûnê têrbûyî bêtir fêr bibin.