Du Dipsên Yewnanî yên Xweş Delîvî Hûn Dikarin Vê Hefteyê Bikin

Dilşad

• Yogurtê Yogurt Tzatziki Dip
• Yewnanî "Fava" Yellow Split Pea Dip
• Nirxandin ji bo

Yekşema Super Bowl hema hema li dora quncikê ye-wek ku tê, ev yekşem e, ji ber vê yekê hûn çêtir e ku hûn bilezînin û fêr bibin ka çi çêbikin. While dema ku hûn nekarin di derheqê hemî xwarinên sorkirî yên xedar, xwarinên penîr û hot kûçikên ku ji ser sifrê gazî we dikin de pir tişt bikin, hûn dikarin xwarinên xweyên tenduristtir bînin da ku hinekî tiştan hevseng bikin.

Ji bo ramanan winda kir? Chef Ralph Scamardella yê Avra ​​Madison li New York City van xwarinên xweş ên ku çêkirina wan ecêb hêsan e berhev kirin û ku dikarin bi hema hema her tiştî-xaçerêz, pitas, nanê tûjkirî, an çîpikan re bikin yek. Ji bo van Gyrosên goştê Tirkiya Yewnanî tzatziki mayî bikar bînin. Dipêka favayê ji bo sandwîç û pêçan çêlekek bêkêmasî ya belavkirî çêdike. (Hummus di heman demê de ji bo xwarinek xweş û baş-ji bo we di roja lîstikê de an jî her roj hilbijartinek zexm e. Van 13 awayên ku hûn dikarin wê xweş bikin binihêrin.)

Yogurtê Yogurt Tzatziki Dip

Malzeme

8 oz Mastê Yewnanî Fage

2 xiyarên tovkirî

2 kevçîyên rûnê zeytê yên jiberkirî

1 kevçîyekî xwarinê sîr hûrkirî

3 kevçîyên tirş şeraba sor

ava ji 1/2 lîmonê

1 kulîlk dillê nû, bi tewra hatî çikandin

xwê û îsota spî ji bo tama

Tarîfa bikaranînê

1. Xiyaran bi qutiya qutikê bikelînin û baş bişon da ku ava zêde berdin.
2. EVOO, sîr, sîrka şeraba sor, û ava lîmonê di taseke de tevlihev bikin.
3. Xiyar, rûn û sîrkeyê, xiyarê hûrkirî bi mastê bixin nav hev.
4. Bi xwê û îsota spî bixwin û bi çîçeka dîlana teze xemilînin.

Yewnanî "Fava" Yellow Split Pea Dip

Malzeme

18 oz pisîkên zer ên perçekirî yên hişkkirî

3 pîvazên sor, kulîlk

1/3 kasa rûnê zeytûnê ya jibergirtî

xwê û îsota bîhnxweş

ava ji 2 leymûnan

2 kevçîyên îsotê yên hûrkirî, ji bo xemilandinê bêtir

Tarîfa bikaranînê

1. Pîvaz û pîvaza sor têxin potikê bi avê da ku bi qasî 3 an 4 santîmetre av li ser pisîkê bigire.
2. Bihelînin heta ku firingî pir nerm bibin lê ji hev nekevin.
3. Bi blenderê destikê, tevliheviya pîvazê paqij bikin heya ku xweş bibe. Di sarincê de bihêlin da ku sar bibe.
4. EVOO, xwê û îsota, lîmon, û îsotê di taseke piçûk de bi hev re bikelînin.
5. Pîskên hevedudanî û têkelê şil bi hev re tev bikin heta ku bihele.
6. Zêdetir bi şepikên hûrkirî xemilandin.

Nirxandin ji bo