Meriv çawa Hilberîna Teze hilîne Ji ber vê yekê Ew Zêdetir Bidome û Teze bimîne

Dilşad

• Xwarinên ku di sarincê de têne hilanîn
• Xwarinên ku li ser jimareyê bihêlin
• Xwarinên Ku Li Ser Pez Serdixin, Dûvre Dikin sarincê
• Nirxandin ji bo

We selika xweya kirêt bi têra xwe fêkî û sebzeyên teze tije kir ku hûn tevahiya hefteyê (an jî zêdetir) bidomînin - hûn hemî ji bo firavîn û şîvên ku ji xwarinê amadekirî amade ne, her weha snakên saxlem li ber destan hene. Lê dûvre Çarşem li dora xwe dizivire û hûn ji bo sandwichê xwe tomatek digirin, û ew hemî mushy û dest bi çirisandinê dike. Meh! Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku hûn tomato têxin sarincê? An jî ji ber cihê ku we ew li ser jimareyê hilanî, ew pir zû gihîşt?

Kes naxwaze xwarinê (û drav!) Winda bike. Wekî din, hemî plansaziya ku we ji bo xwarinên xweyên saxlem kiriye, wekî hewildanek winda xuya dike heke hûn herin şilavek çêkin û bibînin ku îspenaxê we zuwa bûye û avokadoya we hemî di hundurê de qeşa ye. Ger xwarin neyê rast neyê hilanîn, qalik û bakterî dikarin hin tengasiyên rastîn ên zikê çêkin. (Zêdebûna Bakteriya Roviya Biçûk Nexweşiya Digestive ye ku Dikare bibe Sedema Birîna We)

Maggie Moon, MS, R.D., û nivîskar Xwarina MIND parve dike ka hûn bi rastî divê hilbera xweya xweya nû hilanîn bikin da ku ew dirêjtir tazî bimîne, gelo ew sarinc, dolab, serşok, an hin tevlihev e. (Zêde gav bavêjin û fêr bibin ka meriv çawa di serî de fêkiya çêtirîn li dikanê hilbijêrin.)

Xwarinên ku di sarincê de têne hilanîn

Lîsteya Bilez

• sêv
• apricots
• artîşok
• qîvar
• berries
• brokolî
• Birûskên Brukselê
• lihane
• gêzer
• lihane
• kerfes
• kiraz
• garis
• fêkî û sebzeyan birrîn
• hêjîr
• tirî
• polikên Kesk
• giha (ji xeynî rihan)
• kesk pelan
• kivark
• peas
• radikin
• pîvaz û lehî
• pincarê zer û zebeş

Depokirina van xwarinan di sarincên sarincê de dê tam û çêja xwe biparêze, û pêşî li mezinbûn û xirabûna bakteriyan bigire. If heke hûn ji xwe dipirsin gelo hûn pêşî wan bişon, Moon dibêje ku hema hema hemî hilber divê rasterast berî xwarinê ji bo dema herî nûbûnê were şuştin.

Lêbelê, salox û hêşînahiyên din ên pelgeyî xwedan parastinên xwezayî nînin ku wan hilde, ji ber vê yekê ew "dikarin baş werin şûştin û hişk kirin, dûv re bi hûrgulî di nav destmalên kaxezê yên hindik şil de werin pêçandin û di kîsikek plastîk a hewalê de werin hilanîn," wê dibêje. (Awayek hêja ku hûn wan hêşînahiyên zêde yên ku di çerxa hilberê de daliqandî bikar tînin bikar bînin? Smootiesên kesk-ev rêzikname ji şêrîn heya bi rastî kesk diguhezin, ji ber vê yekê hûn neçar in ku tiştek ku hûn jê hez dikin bibînin.)

If heke we sêvên xwe di beroşek fêkiyan de li serpîçeyê hilanîn, vê yekê bistînin: "Sêv li germahiya odeyê 10 car zûtir nerm dibin," wê dibêje. Fêkiyên ku ji berê hatine qut kirin pêdivî ye ku tavilê were sarkirin. "Hemî fêkî û sebzeyên birrîn, pijandî, an pijandî di sarincê de bigirin da ku pêşî li xirabbûnê bigirin," wê dibêje. Xuyangkirina goştê bêjê, pîvazek perçekirî, dê pêvajoya xerakirinê zûtir bike. Di dawiyê de, fêkî û sebzeyan di kîsikên plastîk ên cihê de hilînin.

Xwarinên ku li ser jimareyê bihêlin

Lîsteya Bilez

• mûz
• xiyar
• hêcûn
• sîr
• lîmon, lîmon û fêkiyên din ên citrus
• petêx
• pîvaz
• papaya
• persimmon
• pomegranate
• kartol
• kûndir
• bacanê sor
• squash zivistanê

Hûn dixwazin van xwarinan li germahiya odeyê li deverek sar, zuwa, dûr ji tîrêja tavê hilînin. Di heman demê de, xwarinên wekî sîr, pîvaz (sor, zer, şal, hwd.), û kartol (Yukon, Russet, şîrîn) divê li cîhek sar, tarî û bi hewara baş werin hilanîn, dibêje Moon. (Têkildar: Reçeteyên Potato Sweet Purple Ku Dikarî Pinka Hezar Salî Dethrone Bikin)

"Serma dikare pêşî li van xwarinan bigire ku negihîjin potansiyela xweya tam û çêjê," ew dibêje. "Mînakî, mûz wekî ku pêdivî ye şirîn nabe, kartolên şirîn dê tam bikin û bi rengek wekhev nepixin, zibil piştî çend rojan di sermayê de çêj û rengê xwe winda dike, û tomatok jî tama xwe winda dikin."

Xwarinên Ku Li Ser Pez Serdixin, Dûvre Dikin sarincê

Lîsteya Bilez

• avokado
• bîbera bîlek
• xiyar
• hêcûn
• jicama
• kiwî
• mango
• nektarîn
• şiftelî
• hirmê
• ananas
• încaz

Moon dibêje, ev xwarin dê li ser masê baş bibin ji ber ku ew çend rojan digihîjin, lê divê piştî wê xalê werin sarinc kirin da ku nûbûna xwe biparêzin. (Ne wekî ku hûn hewceyê alîkariyê ne ku hûn hemî avokadoyên xwe bixwin berî ku ew xirab bibin, lê juuuust di rewşê de, li vir heşt awayên nû yên xwarina avokado hene.)

"Ev fêkî û sebze di germahiya jûreyê de şirîn û xweştir dibin, û dûv re dikarin çend rojan li sarincê werin hiştin, ku ev jiyan bêyî windakirina wê çêjê dirêj dike," wê dibêje.

Qet di heman demê de avokadoyek zinar-qelind û dilxwaziya guacamole heye? Bêhn dike, ne wisa? Mizgîn ev e ku hûn bi rastî dikarin pêvajoya gihîştina avokado û hilberên din bi tenê bi hilanîna wan bi hev re bilezînin. Moon dibêje, "Hin fêkî û sebze bi demê re dema ku digihêjin gaza etilenê derdixin, û yên din jî ji vê etilenê re pir hesas in û dema ku pê re têkevin têkiliyê dê xera bibin." Sêv ji bo serbestberdana gaza etilen sûcdarek naskirî ye, ji ber vê yekê hilanîna avokadoyek hişk li nêzî sêvekê (an tewra wan bixin nav çenteyek kaxezê da ku gazê "bixeniqînin") dikare pîrbûna her duyan zûtir bike. Tevî vê yekê jî girtin ev e: Digel ku sêv dê pijandina avokado zûtir bike, her tiştê ku etilen li dora xwe bizivirîne dê xirabbûna sêvê jî zûtir bike. Moon dibêje, hilanîna her cûre fêkî û sebze ji hev cuda jiyana hilberê we zêde dike.

Nirxandin ji bo