Rêbazên Tastî Bikaranîna Wê Hingivê Di Pantrya Xwe de

Dilşad

• Meriv Çawa Honey bikar tîne - Digel Zêdekirina Çayê
• Germê li weetîrînê zêde bikin
• Sebzeyên xwe biriqînin
• Bi Comb re biçin
• Bidin Goşt û Masî Kulîlkek Crisp
• Amp Up Ice Cream
• Li Sosê Bizivirin
• Ji xwe re Hêlîna usednfazkirî Bikin
• Nirxandin ji bo

Kulîlk û zengîn lê bi nermî têra xwe pirreng e - ev dilkêşiya hingiv e, û çima Emma Bengtsson, şefê rêvebir ê Aquavit li New York, heyranek e ku bi awayên nûjen, afirîner derdikeve ku wê di çêkirina wê de bikar bîne.

"Honey xwedan bîhnek bêkêmasî ya hevseng e ku hema hema her hêmanên ku dibe ku bi rengek din nebin hevûdu li hev dixe," ew dibêje. "Di heman demê de ez hez dikim ku ew çawa tevnek nermik a luks ji sosê re tîne û jêhatîbûna wê ya ku bide goşt û masî tama karamelîzekirî ya kûr."

Ne ku behs bikin, ew bi feydeyên tenduristiyê ve pakkirî ye. Maya Feller, R.D.N, dibêje: "Hingiv xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar e û ji hêla antioxidantan ve dewlemend e, bi saya pêkhateyên sereke yên flavonoîd." Cins endamê Brain Trust. "Ew di heman demê de çavkaniyek vîtamîn û mîneralan e."

Ji bo ku hûn tam û feydeyên tenduristiyê bistînin, ramanên şîrîn ên Bengtsson li ser meriv çawa hingiv li jêr bikar tîne biceribînin.

Meriv Çawa Honey bikar tîne - Digel Zêdekirina Çayê

Germê li weetîrînê zêde bikin

Bengtsson dibêje: "Bi hingiv re hevberkirina çîlekan agir hênik dike." "Ez hez dikim ku çîleyan li ser êgir an li ser sarincê bişewitînim, dûv re tov jê bikim û jê bikim, biçirînim û li hingivê zêde bikim. Wê bi rûn û sîrkê tevlihev bikin, û li ser seleteyek keskiyên tirş - an tiştek, bi rastî - bişo da ku tamek bêhnek bêhempa bide. " (Têkilî: Van Reçeteyan Prospat Dikin Ku weetîrîn û Tûj Çêdibe Komboya Tama Herî Baş)

Sebzeyên xwe biriqînin

Ev nihêrîna bêhempa ya ku meriv çawa hingiv bikar tîne, sebzeyan vediguherîne dermanên dewlemend û bi zexmî. Gîzolan an jî sebzeya xweya bijare di tabê de bi 1 an 2 kevçîyên xwarinê rûnê bipêjin. Di nîvê rêyê pijandinê de, piçek av û hingiv lêxin. “Bihêlin bila şilek bipije. Tiştê ku maye çîqek xweşik e, "dibêje Bengtsson.

Bi Comb re biçin

Bengtsson dibêje: "Hingiv sivik e û tevneke neasayî lê zêde dike ku xwarinên şorîn zêde dike," "Ez hez dikim ku wê perçe bikim û bi penîrê nerm bixwim. Hestbûn melûl, kremî û şirîn e. " Uh, erê, ji kerema xwe.

Bidin Goşt û Masî Kulîlkek Crisp

Bengtsson dibêje: "Hingiv qalikek karamelîzekirî ya bi rastî xweş çêdike ku tundiyê lê zêde dike." Masiyan bi hingiv firçe bikin, paşê di tepsiyekê de bigerînin. Dema ku mirîşkê dipêjin, goşt berî ku têxin nav firnê, bikin û di dema pijandinê de jî bikelînin. (Bi dilûcan, hûn ê bixwazin vê şîreta salona hingiv her şev çêbikin.)

Amp Up Ice Cream

Gava ku hûn difikirin ka meriv çawa hingiv bikar tîne, dibe ku çêkirina şemek qeşayê ya xweşik nayê bîra we. Lê soz, hûn di jiyana xwe de hewceyê vê hackê ne. 1 kevçîyek sîrkeya balsamîkî ya ne xweş bi 1/2 kasa hingiv bikelînin heya ku ew qalind bibe û bi nîvî kêm bibe. Bengtsson dibêje: "Ew ê bi tirşikek şirîn a ku li ser pîvazek vanîlayê ecêb e felq bibe." "Hinek xwêya deryayê bi ser ve bikin."

Li Sosê Bizivirin

Vê ravekirina afirîner a ka meriv çawa hingiv bikar tîne dê tamek tamê li her xwarinek zêde bike. 2 kevçîyên hingiv, 2 kevçîyên xerdelê Dijon, 7 1/2 çaydanên xerdelê tev-genim, 6 gûzên dill, ava 1 lîmonê, 1 kevçîyê espressoya çêkirî û xwê bi 1 1/4 kevçiyên rûnê tevlihev bikin. Ev tevliheviya malzemeyê ya sosret ji bo Bengtsson bijarteyek e: "Emulsiyona dekadî ya şîrîn, axê û tal li ser gelek xwarinan, nemaze xwarinên deryayê dixebite."

Ji xwe re Hêlîna usednfazkirî Bikin

Gîhayan têxin tûrekî ku bi hingiv dagirtî ye û bihêlin ku çêj bihev bikevin. Bengtsson dibêje: "Ew dibe têkeliyek şêrîn a giya ku penîr an kartol zindî dike."

Kovara Shape, Hejmara Kanûn 2020

Nirxandin ji bo