Vê Careka Din Ku Hûn Dixwazin Pîzzayê Bikin Vê Hummusê Xwarinê Bikin

Dilşad

• Reçeteya Pîza Hummus Flatbread Bi Tomato Kiraz, Xiyar û Salta Mint
• Nirxandin ji bo

Hin kes dê argûman bikin ku ev reçeteya nanê rûkê ji pizza jî çêtir e. (Nakokî? Bê guman. Lê rast e.) Û bayê hev avêtinê ye. Bi nanê ku ji firoşgehê hatî kirîn (nanê kevneşopî yê Hindî) dest pê bikin, hummusek proteîn-dewlemend (hûn dikarin xwe jî çêbikin!) Sum sumacê teng (ku bi tonan feydeyên tenduristiyê heye) bidin ser. Dûv re, bi salek nû ya tomato, xiyar, û nîskê biqedînin. Ji bo we xweş, tamxweş, kamil.

Ez jê hez dikim?! Di heman demê de vê reçeteya nanpêjê ya Deryaya Navîn, meyla pîzza saladê, û van reçeteyên din ên pîzza saxlem biceribînin.

Reçeteya Pîza Hummus Flatbread Bi Tomato Kiraz, Xiyar û Salta Mint

Destpêka qedandinê: 15 hûrdem

Xizmet: 2 heta 4

Malzeme:

• 1/2 kasa hummus
• 2 tûrên mezin naan (8 heta 9 onsan)
• 1 kevçîyê sumak
• 1 kasa tomato kiraz, çaryekkirî û perçekirî
• 1 xiyara farisî, bi çaryek dirêjî, bi xaçê ve hatî birrîn
• 1 kevçîyekî xwarinê sîrkeya xav (bê parzûn)
• 1 kevçîyê xwarinê rûnê zeytûnê ekstra-bakîr
• Xwêya koşer û îsota reş a nû ya xwar
• 2 kevçîyên mîzê yên teze, çirandin, ji bo xemilandinê jî zêde

Tarîfa bikaranînê:

1. Berê firnê bi 400°F germ bikin.
2. Hummusê di navbera dorên naan de parve bikin û bi heman rengî belav bikin. Bi sumacê reş bikin. Bixin ser kaxezekê û heta ku kêlên naan qehweyî û qermiçî bibin, ji 10 heta 12 deqeyan bipêjin.
3. Di vê navberê de, tomok, xiyar, sirke, rûn, û piçek xwê û îsotê di taseke piçûk de tevlihev bikin. Di mintê de qat bikin.
4. Naan veguhezînin ser maseyek birrînê û qut bikin. Li ser salsa tomato biqelînin, bi nîskê bixemilînin, û serwîs bikin.

Kovara Shape, hejmara Îlon 2019

Nirxandin ji bo