Çîkolata Tarî Keto-Hevaltî ye?

Dilşad

• Çîkolata tarî çi ye?
• Naveroka kerb a çîkolata tarî
• Hûn dikarin li ser parêzek keto çîkolata tarî kêf bikin?
• Rêzeya jêrîn

Çîkolata tarî dermanek xweş û xweş e. Zêdetir, çîkolata tarî ya bi kalîte pir têrker e.

Bi naveroka kakao ve girêdayî, çîkolata tarî dikare bibe çavkaniyek dewlemend a mîneral û antîoksîdan û têra xwe fîberek hêjayî hebe ().

Lêbelê, ji ber ku ew kerb vedigire, hûn difikirin ka gelo ew dikare di parêza ketogenîk a pir kêm, pir rûn de rûne.

Ev gotar vedikole ka gelo çîkolata tarî dikare wekî beşek ji parêzek keto ya bi tendurist were kêf kirin.

Çîkolata tarî çi ye?

Çîkolata tarî bi tevlihevkirina rûn û şekir bi kakao re tê çêkirin.

Berevajî çîkolata şîrê, çîkolata tarî bi hindik zexmiya şîrê tê çêkirin, û tê de şekir û kakao jî kêmtir heye.

Lêbelê, şekir bi gelemperî li çîkolata tarî hinekî tê zêdekirin da ku bi tirşika kakao re hevsengiyê bike.

Dîsa jî, hemî çîkolata tarî wekhev nayê afirandin. Hem ji sedî kokao û hem jî naveroka şekirê wê li gorî marqeyê bi rengek tund diguhere.

Rêjeya kakao ya di hilbera dawîn de diyar dike ka çîkolata tarî an kalîteyek çiqas kal e ().

Wekî qaîdeyek hûrgelan, çîkolata tarî ya bi kalîte herî kêm 70% kakao pêk tîne, bi gelemperî di hilberek bi şekir kêmtir de encam digire.

Çîkolata tarî ya bi kalîte bi taybetî di flavonoîdan de dewlemend e, ku antioxidantên bihêz in ku di xwarinên nebatan de têne dîtin ().

Bi rastî, çîkolata tarî ya bi kalîte ji gelek xwarinên din ên antioksîdant ên bilind ên mîna çaya reş, şeraba sor, û sêv (flavonoîd) vedigire ().

Ji ber naveroka wê ya dewlemend a flavonoîd, çîkolata tarî ya hêja bi cûrbecûr feydeyên tenduristiyê ve hatiye girêdan, wekî rîska jêzêde ya nexweşiya dil û çêtirkirina fonksiyona mejî (,,,).

Çîkolata tarî têkeliyek rûn, şekir, û kakao ye. Çok-tijî antioksîdan, çîkolata tarî ya bi kalîte ji sedî zêde kakao û ji çîkolata şîr kêmtir şekir vedigire.

Naveroka kerb a çîkolata tarî

Piraniya şirînahî û şekiran di karbozê de pir in û dibe ku hewce be ku li ser parêzek keto were bisînorkirin.

Lêbelê, digel celebên din ên çîkolata û şekiran, bi çîkolata tarî ya bi kalîte re di kerbolan de maqûl kêmtir e.

Bi marqeyê ve girêdayî, 1 ons (28 gram) 70-85% çîkolata tarî heya 13 gram carbs û 3 gram fîber heye, ku tê vê wateyê ku bi qasî 10 gram carbs-nêt heye ().

Karbonên nêt bi vemirandina kerbên nevekêşbar ji naveroka tevahî kerb têne hesibandin.

Fîber celebek karbohîdartê ye ku laşê we bi tevahî naşewite. Bi vî rengî, ew mîna celebên din ên karboşan bi tevahî ji alîyê roviyê weyê piçûk ve nayê kişandin.

Ji ber vê yekê, pir pisporên keto pêşniyar dikin ku gava hûn dabeşa karbona xweya rojane dihejmêrin carbs-net bikar bînin ().

Yek ons ​​(28 gram) çîkolata tarî ya ku bi% 70-85% kakao hatî çêkirin bi kêmûzêde 10 gram kerbozên tevnê vedigire.

Hûn dikarin li ser parêzek keto çîkolata tarî kêf bikin?

Bi sînorê carb-ya weya rojane ve girêdayî, hûn dikarin bikaribin bi moderatoriya xwe ji çîkolata tarî ya bi kalîte ya bilind sûd bigirin.

Parêzek ketogenîk a standard bi gelemperî tê wateya ku hûn xwerina karbonê bi tenê% 5-ê vexwarina rojane ya kaloriya we teng dikin ().

Mînakî, li ser parêzek 2,000-calorie, hûn ê vexwarina karbona xwe rojane bi qasî 25 gram carbs bi sînor bikin.

Ev tê vê wateyê ku 1 ons (28 gram) çîkolata tarî ya bi kalîte dê bi tevahî beşdarî% 40 dabeşa karbona weya rojane bike ().

Ka çîkolata tarî dikeve nav parêzek keto bi piranî bi ya din ve girêdayî ye ku hûn tevahiya rojê dixwin.

Heke hûn dixwazin li ser parêza keto kêfa çîkolata tarî bînin, bifikirin ku xwarinên din ên bi karbikên bilind teng bikin da ku bicîh bikin ku hûn tixûbê xweya karbo ya rojane derbas nakin.

Di heman demê de, girîng e ku meriv çîkolata tarî ya bi kalîte ya ku herî kêm 70% solîdên kakao tê de hebe hilbijêre.

Çîkolata tarî ya ku ji% 70 kakaoya wê kêmtir heye dibe ku naverokek carb bilindtir hebe û bêyî ku ji parvekirina carba we derbas bibe dijwar e ku meriv tê de bi cih bibe.

Di dawiyê de, kontrola beşê girîng e. Gava ku 1 ons (28 gram) çîkolata tarî ya kalîteyî dikare bikeve nav parêzek keto, dê xwarinek mezintir sînorê we derbas bike.

Çîkolata tarî dikare bikeve nav parêzek ketogenîk. Lêbelê, girîng e ku hûn beşên xwe bişopînin û çîkolata tarî ya ku bi kêmî ve 70% kakao hatî çêkirin hilbijêrin da ku hûn ji sînorê karbora xwe derbas nebin.

Rêzeya jêrîn

Her çend çîkolata tarî dermanek şêrîn e, lê di karboheran de ew kêm kêm e, li gorî celebên din ên çîkolata û şekir.

Heya ku hûn bi hûrgulî qewareya beşê xwe bişopînin, dibe ku hûn karibin çîkolata tarî têxin nav parêzek keto.

Lêbelê, bawer bin ku hûn çîkolata tarî ya bi kalîte ya ku bi kêmî ve 70% kakao tê de hebe hilbijêrin da ku hûn di nav karbika rojane de bimînin.