Ma Ez dikarim ji Kale re Alerjîk Bim?

Dilşad

• Têgihiştinî
• Alerjiya kaleyê
• Nîşaneyên alerjiya kale
• Heke hûn alerjîk bin dê çi bikin
• Kengê ku hûn bijîjkek bibînin
• Hilgirtin

Têgihiştinî

Kale yek ji xwarinên herî dewlemend-dewlemend e. Kale ne tenê bi fîber e, lê di heman demê de hejmarek mezin vîtamîn, mîneral û antioksîdan jî tê de heye.

Di nav van vîtamînan de A, C, B-6, û K. Kale gelek mîneralên wekî hesin, kalsiyûm, sifir, potasiyûm û magnezyûm heye. Kale di heman demê de antîoksîdanên bi hêz ên mîna quercetîn jî digire nav xwe.

Ji bo pir kesan, kelem hilbijartinek xwarina ewledar û tendurist e. Lêbelê, di rewşên kêm kêm de, kelem dikare bibe sedema berteka alerjîk.

Di van salên paşîn de, li welatên pîşesazkirî di alerjiyên hatine ragihandin de zêdebûnek mezin heye. Mirovek dikare ji her xwarinê re alerjiya xwarinê pêşbixe, nemaze ku ew wê xwarinê gelek caran dixwin.

Alerjiya xwarinê dema ku pergala parastina we difikire ku xwarina we dagirkerî ye çêdibe. Ger laşê we bi vî rengî xwarinê çewt nas bike, ew ê antîbodiyan serbest berde, ku dibe ku bibe sedema berteka alerjîk.

Kale di malbata sebzeyên xaçparêz de ye. Hin kes dikarin ji sebzeyên xaçparêz re alerjiyê pêşbixin.

Kale di heman demê de dikare li kesên ku di helandina FODMAP-an de zehmetiyê dikişînin bibe sedema werimandinê. Heke we hebe dibe ku hûn ji sebzeyên xaçparêz tengasiya gastrointestinal jî bibînin C. cûdahî derbasî.

Kale di antînutrientek ku wekî asîdê oksalîk tê zanîn bilind e. Antinutrient têkelek nebat e ku kapasîteya we ya pejirandina xurekan kêm dike. Asîdê oksalîk bi zêdebûna şensê kevirên gurçikan re têkildar e. Heke jixwe pirsgirêka weya kevirên gurçikê hebe, dibe ku ramanek baş be ku hûn dev ji kefaleyê bernedin.

Alerjiya kaleyê

Kesên ku kelem bi piranî li wan dixin, xetereya mezinbûna alerjiya kelemê mezintir e. Kêm caran, hûn dikarin ji hemî sebzeyên xaçparêz alerjîk jî bibin. Di vê malbata sebzeyan de ev hene:

• arugula
• lihane
• brokolî
• lihane
• kale
• Kulîlkên Brukselê
• keskên qeşmer
• tûrp
• turnips

Sebzeyên xaçparêz bi navê malbata xweya gihayî jî têne zanîn Brassicaceae. Hin sebzeyên xaçparêz dikeve nav kategoriya brassica oleracea.

Hinek kes hatine dîtin ku pêşve diçin, lê ev ne wekî alerjiya sebzeyên xaçparêz e.

Lêkolînek bêtir hewce ye ku meriv bibîne ka çiqas nifûsa alerjiya sebzeyên xaçparêz heye.

li ser ewlehiya nebatên xaçparêz lêkolînek ku li destavêdana rûnê rûn, ku endamek vê koma sebzeyan e, vedihewîne.

Lekolînwanan dît ku 7 ji 1,478 mirovên ku bi xwezayî rastî destdirêjiya tovê rûn bûne rastî berteka alerjîk bûne. Dema ku yên ku bi pîşeyî destdirêjiya tovê rûnê kirin hatin ceribandin, hejmar ji 37 derket 14.

Nîşaneyên alerjiya kale

Kalek an alerjiya sebzeyên xaçparêz dikare di gelek nîşanan de encam bide. Ev dikarin tê de:

• çermê xurîn
• hingiv
• werimîna sivik a lêv, ziman û qirikê
• gêjbûn
• tengezariya digestive
• sendroma alerjiya devkî

Di rewşên giran ên alerjiya xwarinê de, anafîlaksî pêk tê. Heke hûn carî anafîlaksî bibînin, dermankirina bijîjkî ya acîl bistînin.

Heke hûn alerjîk bin dê çi bikin

Heke hûn xwe di nav nifûsa piçûk de dibînin ku bi reaksiyonek alerjîk ji sebzeyên xaçparêz re, divê hûn ji xwarina kelek û sebzeyên din ên di vê kategoriyê de dûr bisekinin.

Gava ku kelem tijî vîtamîn, mîneral, û antioksîdan e, vebijarkên din ên xwarinên tendurust jî hene ku hûn dikarin hilbijêrin da ku hûn pê ewle bibin ku hûn têr xwarina guncan werdigirin.

Li vir dabeşkirinek xwarinên ku hûn dikarin bixwin ji bo bidestxistina taybetmendiyên bikêrhatî yên ku di kaleyê de hatine dîtin e:

• vîtamîn A: kezeba goşt, kartol şirîn, salmon, zivistanê, mango, penîrê bizinê, rûn
• vîtamîna C: îsota zengilê, ananas, kîvî, fêkiyên citrus
• vîtamîna K: fasûlî, tirşî, edamame, gûz, gûzên çaman, şînahî
• hesin: tovên gûzê, qalik, mîstanik, quinoa, turkey, tofu
• vîtamîna B-6: mirîşk, gêzer, penîrê ricotta, beef, hêk, mûz, avokado
• kalsiyûm: fasûlî, sarde, badem, penîr, nîsk, amarant
• sifir: spirulîna, îstirîdye, lobster, çîkolata tarî
• potasiyûm: fasûlyên spî, belek, kartol, parsû, porteqal, mast
• magnezyûm: çîkolata tarî, findiq, tov, mîlyon, avokado, mûz
• quercetin: kapîr, pîvaz, kakao, cranberry, sêv

Kengê ku hûn bijîjkek bibînin

Heke hûn difikirin ku dibe ku we alerjiyek kelek an xaçparêz hebe, ji bo axaftina bi doktor re hevdîtinek pêk bînin. Ew dikarin we bişînin pisporek an ceribandina alerjiyê bikin.

Ji bo alerjiyê ceribandinek hevpar ceribandina çermkirina çerm e. Bijîjkek dê çermê we bipijîne û hindik alerjena pirsê derzîne. Ger qelewek berzkirî ya bi xelekek sor li dora wê xuya dike, hûn ji madeyê alerjîk in.

Doktorek dikare di heman demê de hilbijêre ku we li parêza tasfiyekirinê bi cih bike. Di dema parêza tasfiyekirinê de, hûn ê ji bo demek dirêj sebzeyên xaçparêz ji parêza xwe derxînin. Wê hingê hûn ê wan yek bi yek ji nû ve bidin nasîn ka nîşanên we hene an na.

Hilgirtin

Kale gelek feydeyên tenduristiyê yên ecêb hene, lê dibe ku ew ji bo her kesî hilbijartina xwarinê ya rast nebe. Mirovên ku alerjiya wan ji sebzeyên xaçparêz re heye, gerek dev ji kefaleyê berdin. Heke we reaksiyonek alerjîk heye, divê hûn ji bo ceribandinê bijîşkek bibînin.

Kale dikare di hin kesan de bibe sedema pirsgirêkên gihaştinê û di heman demê de dibe ku xeterek mezin a kevirên gurçikan çêbibe.