Rêbernameyek Ji Bo Xwarina Karbona Tendurist a Bi Diyabetê

Dilşad

• Diyabet çi ye, û xwarin çi rol dilîze?
• Dietsên pir kêm carb dikarin rêveberiya şekir bi rêve bibin?
• Ji bo kesên bi nexweşîya şekir wergiriya çêtirîn carb çi ye?
• Kîjan kerb asta şekirê xwînê bilind dikin?
• Xwarinên ku dixwin û xwarinên ku jê dûr digirin
• Xwarinên ku dixwin
• Xwarinên ku bi nermî dixwin
• Xwarinên ku xwe jê dûr bigirin
• Rojek nimûneya xwarinên pir kêm carb ji bo mirovên bi şekir
• Taştê: Hêk û spînax
• Firavîn: Salada Cobb
• Innerîv: Salmonê bi sebze
• Ji bo rojê tevahî kerbên helandî: 37 gram
• Berî ku parêza xwe biguhezîne bi doktorê xwe re bipeyive
• Awayên din ku asta şekirê xwînê kêm bikin
• Rêzeya jêrîn

Diyabet nexweşiyek demdirêj e ku li seranserê cîhanê li gelek kesan bandor dike.

Nuha, li seranserê cîhanê ji 400 mîlyonî zêdetir mirov bi şekir heye (1).

Her çend şekir nexweşiyek tevlihev e jî, domandina asta şekira xwînê ya baş dikare rîska tevliheviyan pir kêm bike (2,).

Yek ji awayên ku meriv bigihîje asta şekirê xwînê çêtir, şopandina parêzek kêm carb e.

Vê gotarê ji bo birêvebirina şekir bi vegotinek hûrgulî parêzên kêm carb dide.

Diyabet çi ye, û xwarin çi rol dilîze?

Bi diyabetê re, laş nikare karbohîdartan bi bandor bike.

Bi gelemperî, gava ku hûn karbohîdaran dixwin, ew dibin yekeyên piçûk glukozê, ku wekî şekirê xwînê diqede.

Dema ku asta şekirê xwînê zêde dibe, pankreas bi hilberîna hormona însulînê bersivê dide. Ev hormon dihêle ku şekirê xwînê têkeve nav şaneyan.

Li kesên bê şekir, asta şekira xwînê di nav rojê de di nav tengek teng de dimîne. Lêbelê, ji bo kesên ku nexweşê şekir in jî ev pergal bi heman rengî naxebite.

Ev pirsgirêkek mezin e, ji ber ku xwedan hem zêde û hem jî kêm asta şekira xwînê dikare bibe sedema zirarek giran.

Çend celeb diyabetes hene, lê du yên herî gelemperî nexweşîya şekir a 1 û 2 ne. Van her du mercan dikarin di her temenî de pêk werin.

Di şekirê tîpa 1 de, pêvajoyek otoîmunî şaneyên beta yên însulîn-hilberandin di pankreasê de tune dike. Kesên bi nexweşîya şekir di rojê de çend caran însulîn digirin da ku glîkoz bikeve nav şaneyan û di asta xwînê de di astek tendurist de bimîne ().

Di şekirê tîpa 2 de, şaneyên beta di destpêkê de têra xwe însulîn çêdikin, lê şaneyên laş li hember çalakiya wê berxwedêr in, ji ber vê yekê şekira xwînê bilind dimîne. Ji bo tezmînatê, pankreas însulîn zêde çêdike, hewl dide şekira xwînê bîne xwarê.

Bi demê re, şaneyên betayê şiyana xweya hilberîna bes însulîn winda dikin (5).

Ji sê makronîtriyentan - proteîn, karbe, û rûn - karb herî zêde bandorê li rêveberiya şekira xwînê dike. Ji ber ku laş wan dişikêne nav glukozê.

Ji ber vê yekê, dibe ku mirovên bi nexweşîya şekir dema ku gelek karbohîdartan dixwin dozên mezin însulîn, derman, an jî herdu jî bigirin.

Kesên bi şekir di însulînê de kêm in an li hember bandorên wê li ber xwe didin. Gava ku ew kerb dixwin, heya ku derman neyê girtin şekira xwîna wan dikare bigihîje astên potansiyel xeternak.

Dietsên pir kêm carb dikarin rêveberiya şekir bi rêve bibin?

Gelek lêkolînan ji bo dermankirina şekir parêza parêzên kêm carb piştgirî dikin (6,,,,, 11).

Bi rastî, berî vedîtina însulîn di 1921-an de, parêzên pir kêm carb ji bo kesên bi şekir wekî dermankirina standard dihatin hesibandin ().

Wekî din, dixuye ku parêzên kêm carb dema ku mirov pê wan dimîne di dirêj de baş dixebitin.

Di vekolînek de, kesên bi nexweşîya şekir a type 2, 6 mehan parêzek kêm carb xwarine. Heke ew bi parêzê ve bimînin ji 3 salan şûnda şekirê wan baş hate birêve birin.

Bi heman rengî, dema ku mirovên bi şekir çeşît 1 parêzek qedexekirî ya carb peyda kirin, yên ku parêz şopandin di heyama 4-salî de di asta şekira xwînê de pêşveçûnek girîng dîtin ().

Lêkolîn destnîşan kir ku kesên bi nexweşîya şekir dema ku parêzek kêm carb dixwin di birêvebirina şekira xwînê de pêşkeftinên demdirêj dibin.

Ji bo kesên bi nexweşîya şekir wergiriya çêtirîn carb çi ye?

Vexwarina karbona îdeal ya ji bo mirovên bi şekir dijîn mijarek hinekî nîqaşker e, heta di nav wan ên ku tixûbdariya kerb jî piştgirî dikin.

Gelek lêkolînan dema ku carbs bi 20 graman di rojê de hate sinorkirin de, di asta şekirê xwînê, giraniya laş û nîşanên din de çêtirbûnên berbiçav dîtin.

Dr. Richard K. Bernstein, ê ku nexweşê şekir a type 1 e, her roj 30 gram carbs xwariye û rêveberiya şekirê xwînê li nexweşên xwe yên ku heman rejimê dişopînin belge kiriye.

Lêbelê, lêkolînên din nîşan dide ku tixûbdariya carb a nermtir, wekî 70-90 gram tevahî kerb, an jî% 20 kaloriyên ji karbozêran jî bandor e (,).

Mîqdara çêtirîn ya karbozan dikare ji hêla kesane ve jî were guhertin, ji ber ku her kes bersîvek bêhempa dide ber kerb.

Li gorî Komeleya Diyabetê ya Amerîkî (ADA), parêzek yek-yek tune ku ji her kesê bi nexweşiya şekir re bixebite tune. Planên şexsî yên şexsî, yên ku tercîhên weyên xwarinê û armancên metabolîzma we dihesibînin, çêtirîn in (17).

ADA her weha pêşnîyar dike ku kes bi ekîba xweya tenduristiyê re bixebitin da ku vexwarina kerb a ku ji bo wan rast e diyar bikin.

Ji bo ku hûn hejmarê xweya îdeal a karbohîseyan fêr bibin, dibe ku hûn bixwazin glîkoza xwîna xwe bi mêtrokê berî xwarinê û 1-2 saetên piştî xwarinê bipîvin.

Heya ku şekira weya xwînê di bin 140 mg / dL (8 mmol / L) de bimîne, xala ku zirara rehikan çêdibe, hûn dikarin li ser xwarinek kêm carb her 6 gram, 10 gram, an 25 gram carbs bixwin .

Ew hemî bi tehemula weya kesane ve girêdayî ye. Tenê ji bîr mekin ku qaîdeya gelemperî kêmtir carbs e ku hûn dixwin, şekirê xwîna we kêmtir dibe.

, Li şûna ji holê rakirina hemî karbozêranan, divê parêzek kêm carb-a bi tendurist di rastî de çavkaniyên carb-têr-dewlemend, fîbera bilind, mîna sebze, berû, findiq, û tov hebin.

Karbona wergir her roj di navbera 20-90 gramî de hate diyar kirin ku ji bo baştirkirina rêveberiya şekira xwînê di mirovên bi şekir de bi bandor e. Lêbelê, çêtirîn e ku meriv berî û piştî xwarinê şekirê xwînê biceribîne da ku hûn sînorê karbora xweya kesane bibînin.

Kîjan kerb asta şekirê xwînê bilind dikin?

Di xwarinên nebatan de, kerb tevlihevkirina nîsk, şekir û fîber pêk tê. Tenê nîsk û pêkhateyên şekir şekira xwînê bilind dikin.

Fîbera ku bi xwezayî di nav xwarinan de tê dîtin, çi bireser be û çi jî nayê çareserkirin, di laş de glukoz naşikile, û asta şekira xwînê nagire (18).

Hûn dikarin bi rastî fîber û alkolên şekir ji tevahî naveroka kerb veqetînin, bi we re naveroka kerb a têrker an "nêt" bimînin. Mînakî, 1 qedeha kulîlkê 5 gram carbs vedigire, 3 ji wan fîber in. Ji ber vê yekê, naveroka wê kerbê nêt 2 gram e.

Fibra Prebiotic, wekî inulin, heya ku ji bo şekirê xwîna rojiyê û nîşanên tenduristiyê yên din di mirovên bi tîpa 2 şekir çêtir dike de hate xuyang kirin ().

Alkolên şekir, wekî maltîtol, xîlîtol, eritrîtol û sorbitol, timûtim ji bo şekirîna şekirê bê şekir û hilberên din ên "parêz" têne bikar anîn.

Hin ji wan, nemaze maltîtol, bi rastî dikarin di mirovên bi şekir de asta şekira xwînê bilind bikin ().

Ji ber vê sedemê, hacetê nêta kerb bi baldarî bikar bînin, ji ber ku hejmartina li ser labelê hilberek tête nîşankirin dibe ku ne rast be heke hemî kerbên ku bi maltîtolê hatine kirin ji tevahî têne veqetandin.

Wekî din, amûra nêçîrê ji hêla Rêveberiya Xwarin û Derman (FDA) an ADA ve nayê bikar anîn.

Ev karbidest dikare bibe çavkaniyek hêja. Ew ji bo bi sedan xwarinên li ser tevahî karbo, karboya tevnê, fîber, proteîn û rûn daneyê peyda dike.

Nişk û şekir asta şekira xwînê bilind dikin, lê fîbera xwarinê nahêle. Maltîtola alkolê ya şekir dibe ku şekirê xwînê jî zêde bike.

Xwarinên ku dixwin û xwarinên ku jê dûr digirin

Ew çêtirîn e ku hûn li ser xwarina kêm carb, xwarinên tevahî bi gelek xurekan bisekinin.

Her weha girîng e ku meriv bala xwe bide nîşanên birçîbûn û têrbûna laşê xwe, bêyî ku hûn çi dixwin.

Xwarinên ku dixwin

Heta ku hûn têr bibin hûn dikarin xwarinên jêrîn carb yên jêrîn bixwin. Her weha bisekinin ku di her xwarinê de têra proteîn bikin:

• goşt, mirîşk, û behrê
• hêk
• penêr
• sebzeyên bêserûber (piraniya sebzeyan ji bilî yên li jêr hatine rêz kirin)
• avokado
• zeytûn
• rûnê zeytûnê, rûnê gûzê, rûn, kerem, tirş, û penîrê kremî

Xwarinên ku bi nermî dixwin

Li gorî tehemula carb-a weya şexsî, hûn dikarin li xwarinan hindiktir xwarinên jêrîn bixwin:

• Berber: 1 qedehek an kêmtir
• Mastê sade, yewnanî: 1 qedehek an kêmtir
• Penîrê xaneyê: 1/2 qedeh an kêmtir
• Gûz û fistiq: 1-2 ons, an 30-60 gram
• Tovên tirî an tovên chia: 2 kevçîyên kevçî
• Çîkolata tarî (herî kêm 85% kakao): 30 gram an kêmtir
• Zivistana zivistanê (davî, acorn, gûzik, spaghetti, û hubbard): 1 qedeh an kêmtir
• Quîrîn: 1,5 ons, an 50 gram
• Wineeraba sor an spî ya hişk: 4 ons, an 120 gram

Zerzewat, wekî fasûlî, lepik, û fasûlî, çavkaniyên tendurustî yên proteînê ne, her çend kerbên wan jî hene. Bawer bikin ku wan têxin nav hejmarê xweya rojane ya kerb.

Karbonên bi tundî kêm dikin bi gelemperî asta însulînê kêm dike, ku dibe sedem ku gurçik sodyûm û avê berdin (20).

Biceribînin ku fîncanek bîhnê, çend zeytûnan, an jî hin xwarinên din ên xwê yên kêm carb bixwin da ku sodyûmê winda bike. Netirsin ku hûn xwêdanek xwe hindik xwê zêde bikin.

Lêbelê, heke dilêşiya weya dilşikestî, nexweşiya gurçikan, an tansiyona we ya zêde hebe, berî ku di parêza xwe de miqdara sodium zêde bike bi doktorê xwe re bipeyivin.

Xwarinên ku xwe jê dûr bigirin

Van xwarinan di karbohîdartan de pir in û dikarin bi girîngî asta şekira xwînê li mirovên bi şekir bilind bikin:

• nan, pasta, cereal, gewher, û dexlên din
• sebzeyên sermestkirî, mîna kartol, kartolên şêrîn, yaman, û taro
• şîr
• fêkiyê ji bilî berikan
• av, soda, pûng, çaya şirîn û hwd.
• bîra
• şirînahî, tiştên pijandî, şekir, cemed û hwd.

Li xwarinên kêm carb wekî goşt, masî, hêk, xwarina behrê, sebzeyên bêserûber, û rûnên sax bimînin. Ji xwarinên ku di karbozêdeyê de pir in dûr bixin.

Rojek nimûneya xwarinên pir kêm carb ji bo mirovên bi şekir

Li vir menuyek nimûneyek heye ku bi 15 gram an kêmtir kerbên hejandinê her xwarinek heye. Heke tehemula carb-a weya şexsî bilindtir an kêmtir e, hûn dikarin mezinahiyên xizmetê eyar bikin.

Taştê: Hêk û spînax

• 3 hêkên ku di rûnê kelandî de (1.5 gram carbs)
• 1 kevçî spînaxê sautedkirî (3 gram carbs)

Hûn dikarin hêk û spinaça xwe bi hev re bikin:

• 1 qedeh blackberry (6 gram carbs)
• 1 fîncan qehweya bi krem ​​û vebijarkî şîrînek bê şekir

Karbonên tevhev ên gihayî: 10,5 gram

Firavîn: Salada Cobb

• 3 ons (90 gram) mirîşka pijandî
• 1 ons (30 gram) Penîrê roquefort (1/2 gram carbs)
• 1 bacon perçe
• 1/2 avokado navînî (2 gram kerb)
• 1 kevçîyên bacanên hûrkirî (5 gram carbs)
• 1 kevçî marûya pelçiqandî (1 gram carbs)
• rûnê zeytûnê û sihrê

Hûn dikarin seleta xwe bi hev re bikin:

• 20 gram (2 meydanên piçûk) 85% çîkolata tarî (4 gram carbs)
• 1 qedehek çaya qeşayî bi vebijarkî şîrînek bê şekir

Karbonên tevhev ên gihayî: 12,5 gram.

Innerîv: Salmonê bi sebze

• 4 onsan salmona qijilandî
• 1/2 kevçîyê zucchini sautéed (3 gram carbs)
• 1 kevçîyê mushrooms sautéed (2 gram carbs)

Ji bo temamkirina xwarina xwe û ji bo şîranê:

• 4 ons (120 g) şeraba sor (3 gram carbs)
• 1/2 kevçîyê tirîyên qurmandî yên bi krem ​​qamçiyan
• 1 donim gûzên hûrkirî (6 gram kerb)

Karbonên tevhev ên gihayî: 14 gram

Ji bo rojê tevahî kerbên helandî: 37 gram

Ji bo bêtir ramanan, li vir navnîşek heft xwarinên kêm kêm carb, û navnîşek 101 dermanên kêm carb kêm hene.

Nexşeyek xwarinê ya ji bo birêvebirina şekir divê di sê xwarinan de carb carî bi cih bike. Pêdivî ye ku her xwarinek hevsengiyek proteîn, rûnên bi tendurist, û hejmarek kêm carbs, bi piranî ji sebzeyan, vehewîne.

Berî ku parêza xwe biguhezîne bi doktorê xwe re bipeyive

Dema ku karbûr têne bisînorkirin, bi gelemperî di şekirê xwînê de kêmbûnek berbiçav heye.

Ji bo vê sedemê, dixtorê we dê timûtim însulîn û dermanên weyên derman kêm bike. Di hin rewşan de, ew dikarin dermanên we bi tevahî ji holê rabikin.

Lêkolînek ragihand ku 17 ji 21 beşdarên lêkolînê yên bi şekirê tîpa 2 karîbûn dermanên xweya şekir rawestînin an kêm bikin dema ku carbs di rojê de 20 gram bûn ().

Di lêkolînek din de, beşdarên bi şekir type 1 her roj kêmtirî 90 gram carbs dixwarin. Glukoza xwîna wan baştir bû, û îhtimala kêmtir a şekirê xwînê kêm bû ji ber ku dozên însulînê bi girîngî kêm bûn ().

Ger însulîn û dermanên din ji bo parêzek kêm carb neyê verast kirin, xeterek mezin a asta glîkoz a xwînê ya xetere kêm heye, ku wekî hîpoglîsemî jî tê zanîn.

Ji ber vê yekê, girîng e ku kesên ku însulîn an dermanên din ên şekir digirin bi bijîşkê xwe re biaxifin berî destpêkirina parêzek kêm carb.

Dema ku meriv parêza kêm carb dişopîne dê pir kes hewce bike ku dozaja xweya însulîn an dermanên din ên şekir kêm bikin. Ne kirina vê yekê dibe ku di encama xetereyê de asta şekira xwînê kêm bibe.

Awayên din ku asta şekirê xwînê kêm bikin

Ji bilî şopandina parêzek kêm carb, çalakiya laşî dikare bi baştirkirina hestiyariya însulînê re alîkariya şekir jî bike.

Kombînasyona rahênana berxwedanê û werzîşa aerobîk bi taybetî bikêrhatî ye ().

Xewa bi kalîte jî girîng e. Vekolîn bi berdewamî nîşan dide ku kesên xewa wan kêm e xetera wan a pêşkeftina şekir heye ().

Lêkolînek çavdêriyê ya vê dawîyê diyar kir ku kesên bi şekir ku her şev 6,5 û 7,5 demjimêr radizan li gorî yên ku ji bo kêmtir an bêtir wext radizan rêveberiya glukoza xwînê çêtir e ().

Keyek din a birêvebirina şekira xwînê ya baş? Her weha stresa xwe jî birêve dibin. Yoga, qigong, û ramûsandin wekî şekirê xwînê û asta însulînê kêm dikin hate nîşandan (24).

Ji bilî şopandina parêzek kêm carb, çalakiya laşî, xewa bi kalîte, û rêveberiya stresê dikare lênêrîna şekir hêj baştir bike.

Rêzeya jêrîn

Lêkolîn nîşan didin ku parêzên kêm carb dikarin bi rengek bandor 1 û 2 şekir bi rêve bibin.

Parêzên kêm carb dikarin rêveberiya şekira xwînê baştir bikin, hewceyên derman kêm bikin, û metirsiya tevliheviyên şekir kêm bikin.

Tenê bîra xwe ku hûn berî çêkirina guhertinên parêzê bi dixtorê xwe re bipeyivin, ji ber ku dibe ku hewce be ku dozên dermanên we werin sererast kirin.