7 gavên ku hûn fêrî hezkirina sebzeyan bibin

Dilşad

• 1. Berdewam be, dev jê bernede
• 2. Cûda mexdûran
• 3. Bi mîqdarên piçûk dest pê bikin
• 4. Bi xwarinên ku hûn dixwazin tevlihev bibin
• 5. Çêkirina xwarinên xweş
• 6. Gihayên aromatîk bavêjin
• 7. Ji xwarinên şêrîn û rûn ên zêde dûr bisekinin

Ji bo ku meriv fêr bibe ka meriv çawa her tiştî bixwe û adetên xwarinê biguhezîne, ya herî girîng ev e ku meriv dev jê bernede û zanibe ku demek pêdivî ye ku tama wê biguhere û xwarinên nû yên wekî chayote, pumpkin, jiló û brokolî qebûl bike, mînak .

Pêdivî ye ku meriv fêr bibe ku meriv parêzê biguhezîne û tehmên nû bixe metirsiyê, ji ber ku diyar e ku xwarinên xerab ên wekî jiló û brokolî jî bi xurekan dewlemend in ku dibin sedema xebata guncan a laş.

Serişteyên ji bo fêrbûna xwarina her tiştî ev in:

1. Berdewam be, dev jê bernede

Ji bo ku meriv bikaribe ji xwarinekê hez bike, dibe ku hewce be ku bi kêmî ve 10-15 caran bimîne, da ku pale were bikar anîn û nefreta ji bo xwarinê winda bike. Her çend mirov çend carên ku ew tama wê ji xwarinê hez nake jî, ew ne hewce ye ku wê xwarinê ji parêzê derxînin. Pêşniyar e ku piştî çend rojan carek din biceribînin.

2. Cûda mexdûran

Serişteyek din ev e ku meriv awayê amadekirina xwarinê, guherîna çêjê û hevahengiyên bi baharat û xwarinên alîkî yên din ên li ser sêlê biguherîne, ji ber ku derfetên lêxistinê zêdetir hene û ji kerema xwe ve dixwin. Mînakî, heke kesê ji chayote-ya pijandî hez nedikir, hûn dikarin dema çêkirina goştê tenûrê, perçeyên chayote-yê lê zêde bikin. Heke we di seleteyê de hiriya xav hez nedikir, hûn dikarin hewl bidin ku hingivê pijandî û sar ê di seletê de bixwin an jî bi fasûlyan re wê bipijînin.

3. Bi mîqdarên piçûk dest pê bikin

Ji bo ku hûn xwarinên nû biceribînin an jî tiştek ku hûn bi gelemperî ji we nefret dikin hez bikin, divê hûn bi ceribandina piçûkên piçûk dest bi hewldanê bikin. Danîna kevçîyek kevçî an brokolî li ser lewheyê ji bo çend rojên pêşî ya ceribandinê bes e, ji ber ku israra li ser mîqdarên mezin dikare redkirinê bêtir zêde bike.Seriştek din a baş ew e ku meriv perçeyek sebzeyê têxe û blenderê bi ava porteqalê ve bike, mînakî. Wê hingê tenê tengas bikin û paşê vexwin.

4. Bi xwarinên ku hûn dixwazin tevlihev bibin

Tevlihevkirina xwarinek xerab û ya baş ji bo fêrbûna hezkirina çêja nû serişteyek mezin e. Xwarina xweş dê bibe alîkar ku tehmê amadekirinê biguherîne, pejirandina xwarina xirab zêde bike. Mînakî, heke kesek ji baxçeyê pijandî hez neke ji ber ku ew domdariya xwe ecêb dibîne, ew dikare biceribîne ku çend tebeqeyên baxçeyê dîkan têxe hundurê lazaniyê.

5. Çêkirina xwarinên xweş

Amadekirina xwarinê bi dîmenek baş daxwaz û xwesteka xwarinê geş dike. Ji ber vê yekê, serişteyek ji bo baştirkirina xuyangkirina xwarinan, amadekirina xwarinên rengîn e, bi hûrguliyên di formatê de û sosên zêde bikin da ku şehîn zêde bikin. Mînakî, heke hezkirina seleteyan dijwar be, hûn dikarin hewl bidin ku xwarinek bi meytê, tomato, pîvaz, arîkulê amade bikin û dûv re jî perçeyên fêkiyê ku mirov jê hez dike lê zêde bikin, bi sosek bijartî ya xwe bavêjin. Hêdî-hêdî, tê pêşniyar kirin ku meriv miqdara sosê kêm bike da ku kalorîkên xwarinê kêm bike û bi çêjê sebzeyan re were bikaranîn.

6. Gihayên aromatîk bavêjin

Ji bilî xweş xuyangbûnê, girîng e ku meriv hewl bide ku bi aromayek baş amadekarîyan bike, lê zêde bike giha û biharatên ku şehwetê zêde dikin, wek lîmon, zencefîl, kerî, parsley, pîvaz an korînder. Ya îdeal ev e ku hûn van gihayên li malê hebin, li cîh berhev bikin, ji ber ku aroma wê hê çêtir be. Lêbelê, heke mirov di dema pijandinê de bêhnek pir xurt digire, divê hûn hewl bidin ku mîqdara ku hûn bikar tînin kêm bikin, ji ber ku ya girîng encama dawîn e.

Feydeyên gihayên aromatîk û awayê mezinbûna wan bibînin.

7. Ji xwarinên şêrîn û rûn ên zêde dûr bisekinin

Xwarinên şirîn û rûnbar hêsan têne ecibandin û tama wan zêde dikin, dibin sedem ku çêjên nû werin red kirin. Ji ber vê yekê, divê meriv ji vexwarina vexwarinên nerm dûr bisekine, xwarina bilez û şîraniyan da ku palek fêr bibe ku xwarinên bi çêjên kêmtir tund hez dikin.

Hêsan e ku zarokek biskuvî û pincaran hez bike û dibe ku dijwar be ku meriv fêkî û zebzeyan bixwe. Lêbelê, hemî van serişteyan dikarin werin bikar anîn ku ji zarokan re bibin alîkar ku hûn tenduristtir û têrker bixwin, tama wan xweş bikin.

Lêbelê, heke piştî ku bi têra xwe domandin jî, xwarin berdewam dibe ku were red kirin û di dema xwarinê de bibe sedema nerehetiyê, hûn dikarin li xwarinên din ên tendurist ên ku ew jî têr in jî veberhênin, ji ber ku raza xwarina tendurist di cûrbecûr de ye, û ne tenê di her du hilberan de .

Vîdyoya jêrîn temaşe bikin û serişteyên ku zarok û mezinan tiştê ku jê hez nakin bixwin û parêzek wan a cûrbecûr hebe, bibînin.