Meriv çawa Quinoa çêdike

Dilşad

• Seleta quinoa bi tomato û xiyar
• Melzeme
• Çawa amadekirin
• Feydeyên tenduristiyê yên sereke
• Agahdariya xwarinê ya quinoa raw

Çêkirina quinoa pir hêsan e û dikare di forma fasûlî de 15 hûrdeman, bi avê bête pijandin, da ku şûna birincê bigire, mînak. Lêbelê, ew dikare di flakesên wekî donan de an jî di forma ard de ji bo çêkirina nan, kek an pankiran jî were vexwarin.

Her çend bi kîloyek wê navînî 20 reais e, ew ji bo dewlemendkirin û guhertina parêzê xweş e.

Ev tov, ku celebek cereal pir dewlemend e, ji bilî ku gluten tine ye, du caran proteîna wê di birinc de heye, ji ber vê yekê ji bo vejeteryanan an ji bo kesên ku hewce ne ku miqdara proteîna di xwarina xwe de zêde bikin mezin e. Wekî din, ew ji ber xwedîkirina zinc û seleniyûmê ewlehiyê zêde dike û ji ber ku potasiyûmê wê heye û ji ber ku têlên wê hene vegirtina avê jî kêmbûna kîloyê tercîh dike mayîna avê kêm dike.

Seleta quinoa bi tomato û xiyar

Reçeteyek pir hêsan salona nûvekirina quinoa ya bi xiyar û tomato ye. Digel ku xweş e, ev seleta bi proteîn pir dewlemend e, çêkirina wê hêsan e û dibe alîkar ku hûn di rojên herî germ ên salê de xwe nû bikin.

Melzeme

• 175 g quinoa;
• 600 ml av;
• 10 tomatîstan bi pelikên birrîn;
• Uc xiyar perçe;
• 3 pîvazên kesk ên hûrkirî;
• Juice ava lîmonê;
• Rûnê zeytûnê, bîber, xwêya mîstanik, korînder û parsley ku tam bikin.

Çawa amadekirin

Quinoa têxin tenûrê, avê lê zêde bikin û bikelînin. Dûv re germê kêm bikin, 15 hûrdemên din li ser germê nizm quinoa veşêrin û bipijînin.

Di dawiyê de, avê bikişînin, heke hewce be, bila quinoa sar bibe û bi malzemeyên din re di firaxek xwarinê de zêde bikin, li gorî kêfa we bêhn bikin.

Feydeyên tenduristiyê yên sereke

Feydeyên Quinoa başkirina fonksiyona rûvî, alîkariya kontrolkirina kolesterol û şekira xwînê, û her weha kêmbûna şehwetê ye ji ber ku ew xwarinek dewlemend-fîber e. Wekî din, ew her weha dibe alîkar di xebata guncan a mêjî de ji ber ku ew di omega 3 de dewlemend e, ew li dijî anemiya şer dike ji ber ku di hesin de dewlemend e û dikare bibe alîkar ku pêşî li osteoporozê bigire, ji ber ku gelek kalsiyûmê wê heye.

Li ser feydeyên din ên girîng ên quinoa fêr bibin.

Agahdariya xwarinê ya quinoa raw

Di her 100 gram quinoa de gelek mîneral hene, wekî hesin, fosfor, û Omega 3 û 6, ku ji laş re rûnên girîng in.

Bikaranîna quinoa awayek hêsan e ku meriv parêzê bi amîno asîdên bingehîn û cûrbecûr mîneral û vîtamînên kompleksa B zêde bike ku ev tov pirreng be, ji bo gluten an genim bê telaş alternatîfek hêja.