Reçeteya kulikê ya bê gluten

Dilşad

• Melzeme:
• Modeya amadekirinê:

Vê reçeta kek sêvê ya bê gluten ji bo kesên ku nekarin gluten bixwin an ji bo kesên ku dixwazin vexwarina gluten di parêza xwe de kêm bikin vebijarkek hêja ye. Ev kekê sêvê ji bo nexweşên bi nexweşiya celiac jî şîraniyek mezin e.

Gluten di nav ardê genim de heye û ji ber vê yekê her kesê ku nikaribe gluten bixwe divê her tiştê ku tê de ardê genim heye, ji parêza xwe dûr bixe, ji ber vê yekê jî em li vir kekek bê gluten, ku çêkirina wê hêsan û xweş e, pêşniyar dikin.

Melzeme:

• 5 hêkên organîk
• 2 sêv, çêtir organîk in, dîk in
• 2 qedeh şekirê qehweyî
• 1 kevçî û nîv ard birinc
• 1/2 kevçî qirşikê qurmê
• 3 kevçiyên rûnê gûzê yê jêzêde
• 1 kevçîyekî kevçî toza pijandinê
• 1 kevçiyê çayê darçîn erdê
• 1 pincarê xwê

Modeya amadekirinê:

Hêkan di mîkserê elektrîkê de bi qasî 5 hûrdeman bixin. Rûnê gûzê û şekirê qehweyî zêde bikin û lêdana xwe bidomînin. Ardê birincê, rûnê sincirî, hevîrtirşik, xwê û toza darçînê têxin nav û lêxin. Hevîrê xwe li ser tepsiyek ku bi rûnê gûzê rûnkirî tê reşandin, sêva hûrkirî belav bikin, hûn dikarin bi şekir û darçînê reş bikin û dûv re di tendûrê navînî de ku bi 180º ve hatî germ kirin bi qasî 30 hûrdeman an heya ku zer bibe.

Parêzek bê gluten dikare ji bo kesên ku nexweşa celiacê ne jî sûd werbigire ji ber ku ew dikare baştirkirina karûbarê rûvî bike. Li vir çend serişteyên ji bo parêzek bê gluten hene:

Heke we ji vê agahdariyê hez kir, her weha bixwînin:

• Xwarinên ku gluten tê de ne
• Xwarinên bê gluten
• Recipes ji bo nexweşiya celiac