Meriv çawa nanê kartolê şêrîn çêdike ku kîlo winda bibe

Dilşad
Ji bo çêkirina nanê binefşî û bidestxistina feydeyên xweya windabûna kîloyê, patataya şirîn a binefşî, ku beşek ji koma xwarinên dewlemend ên bi anthocyanîn e, antioksîdanek bi hêz e ku di sebzeyên binefşî an sor de wekî tirî, kiraz, plû, raspberry, blackberry û tirî ye .
Ev nan ji guhertoya spî ya asayî çêtir e ji ber ku ew helandinê dijwar dike û xwedan indexek glîkemîk a jêrîn e, dike ku şekirê xwînê zêde zêde nebe, pêşî li hilberîna rûnê di laş de digire.

Reçeteya Nanê Potatoya Sweetîrîn
Di reçeta jêrîn de 3 nanên mezin ên ku dikarin ji bo taştê û navberan werin xwarin dide.
Melzeme:
- 1 zerf an 1 kevçîyek kevçî hevîrtirşka bîyolojîkî ya hişk
- 3 kevçîyên avê
- 1 hêk
- 2 kevçîyên çayê xwê
- 2 kevçîyên şekir
- 1 qedehek şîrê germ (240 ml)
- 2 kevçîyên pelika kartolê şêrîn a binefşî (350 g)
- 600 g ardê genim (nêzê 3 ½ qedeh)
- 40 g kefir bê xwê (2 kevçîyên kevçîyên nizm)
- Ji bo pijandinê ardê genim
Modeya amadekirinê:
- Potatayên şêrîn bi çerm ve bipijînin heya ku pir nerm bibin. Pîv û hevîr bikin;
- Hevîrtirşkê bi avê bidin hev û bila 5 hûrdeman bimîne;
- Hevîrtirka şilkirî, hêk, xwê, şekir û şîrê di blender de bixin. Baş lêxin û hêdî hêdî kartolê şêrîn lê zêde bikin, lêxin. heya ku kremek stûr bimîne;
- Di tasek de, vê têkelê têxin nav û hêdî hêdî ardê genim lê zêde bikin, bi kevçî an bi destên xwe tevdin;
- Zêdekirina ard bidomînin heya ku hevîr negihîje destên we;
- Theîrikê zêde bikin û baş tevlihev bikin, heya ku hevîr nerm û biriqî be;
- Bi fîlimê plastîk veşêrin û bihêlin bila bisekine heya ku pîvaz du qat bibe;
- Hevîr bike 3 parçe û nanên li ser rûyê ardkirî model bikin;
- Nan bêyî ku dest bidin hev, têxin tenûrê.
- 10 hûrdeman têxin nav tenûrek germkirî û di nav germahiyek bilind de, bikin xwarê navînek navîn û bihêlin bila ew 45 hûrdemên din an heya ku hevîr zer bibe. Heke hûn dixwazin nanên piçûktir çêbikin, divê dema pijandinê kurttir be.
Meriv çawa dixwe
Ji bo ku bandora wê ya hûrgulî bi dest bixin, divê hûn her roj heya 2 nanên binefşî vexwin, şûna nanê spî ya normal. Wekî dagirtî, hûn dikarin rûnê bê xwê, krem ricotta, kelandî ya sivik an jî perçek penîr, çêtir penîrên spî, wekî cottage ricotta an minas penîrê ronahiya freskal bikar bînin.
Her weha girîng e ku meriv bi bîr bîne ku kartolên şirîn ên binefşî divê di pirjimaran de neyên vexwarin, ji ber ku ew dikare bibe sedema dilrabûn û helandina xirab. Ji bo ku hûn ji sûdên sebzeyên binefşî sûd werbigirin, li reçeteyên ava pembe binêrin.
Feydeyên
Feydeyên vî nanî bi piranî ji ber hebûna anthocyanins e, madeyek antioxidant ku rengek sor dide kartolê şirîn û bandorên jêrîn li ser laş dike:
- Pêşîlêgirtina nexweşiyên dil û reh;
- Pêşîlêgirtina pençeşêrê;
- Mejî ji nexweşiyên mîna Alzheimer biparêzin;
- Astên glukoza xwînê kêm bikin, qelewbûn û şekir kontrol bikin;
- Di rovî de helandina karbohîdartan dijwar e, dema têrbûnê zêde dibe û wenda dibe kîloya giran.
Berevajî guhertoya binefşî, nanê spî berpirsiyar e ku zû glukoza xwînê zêde dibe, ku serbestberdana hormona însulîn zêde dike û hilberîna rûnê di laş de teşwîq dike.
Ji bo ku karbohîdartan ji parêzê werin derxistin û zûtir giran winda bikin, her weha bibînin:
- Meriv çawa tapioca bikar tîne ku di parêzê de şûna nan bigire
- Reçeteya Nanê Dukan