Alerjiyên Shellfish

Dilşad

• Alerjiya gulaşşikê çi ne?
• Ger alerjiya goşkokek hebe divê ez ji kîjan xwarinan dûr bikevim?
• Nîşaneyên alerjiya guzê çi ne?
• Alerjiya şêlû çawa têne derman kirin?
• Ma iod dikare alerjiya guzê bide alî?
• Alerjiya gulaşşikê çawa tê teşxîs kirin?
• Çawa dikare pêşî li alerjiya guzê were girtin?

Em hilberên ku em difikirin ji bo xwendevanên me kêrhatî ne tê de ne. Heke hûn bi girêdanên li ser vê rûpelê bikirin, dibe ku em komîsyonek piçûk bistînin. Li vir pêvajoya me ye.

Alerjiya gulaşşikê çi ne?

Her çend piraniya alerjiyên mezin ên xwarinê di zaroktiyê de dest pê dikin jî, bi taybetî alerjiyek ji hevûdu dûr disekine: qalikên guran. Di dema jiyana mirov de alerjiya li dijî guran dibe ku her dem pêş bikeve, lê di temenê mezinbûnê de xwe dide der. Ew dikare ji hêla xwarinên ku we berê bêyî pirsgirêk vexwarin çêbibe.

Ligel masiyan, alerjiya guzê alerjiya xwarina mezin-destpêkirî ya herî hevpar e. Li gorî Lêkolîn & Perwerdehiya Alerjiya Xwarinê (FARE), tê texmîn kirin ku ji 6,5 mîlyon mezinên Amerîkî zêdetir alerjiya yekê an jî herduyan jî heye.

Ger alerjiya goşkokek hebe divê ez ji kîjan xwarinan dûr bikevim?

Du cûre gulaş, qeşeng û nermik hene. Li vir çend nimûneyên hene crustaceans heke hûn alerjîk in lê temaşe bikin:

• kevcalê derya
• kevcal
• prawn
• kerî masî
• kevcal

Molusks linavxistin:

• klam
• mîde
• îstirîdye
• masî mirekeb
• kutayî
• masîyê mirekebê
• sêl
• pepûk

Piraniya mirovên ku ji celebek çêlekan alerjîk in, ji celebê din jî alerjîk in. Derfetek heye ku hûn karibin hin cûreyan bixwin. Lêbelê, bijîşk bi gelemperî pêşniyar dikin ku kesên bi alerjiya guzê ji hemî cûreyan dûr bikevin ku ewledar bin.

Alerjiya gulaşşokê ji alerjiyên din bi awayên din jî cuda ye. Mînakî, bertekên alerjîk ên li dijî qalikê gulan nayê pêşbînîkirin, carinan piştî ku mirovek alerjîn xwar û gelek nîşanên din nîşan nedaye, carinan rû didin. Bertekên alerjîk ên li dijî guran jî her dem bi her rabûnê re girantir dibin.

Nîşaneyên alerjiya guzê çi ne?

Alerjiyên guzê pir caran bersiva pergala parastinê ya li ser proteînek ku di masûlkeyên guzê de tê dîtin de tê gotin tropomyosin. Antîbodies serbestberdana kîmyewî yên wekî histamîn dike ku êrîşî tropomyosin bike. Serbestberdana histamîn dibe sedema gelek nîşanên ku dikarin ji sivik heya jiyanê-tehdîtkar hebin. Nîşaneyên alerjiya guzê ber bi yên giran ve diçin.

Dibe ku demek derbas bibe ku nîşanên piştî xwarina guşkêşan xuya bibin, lê pirraniya wan di nav çend hûrdeman de pêş dikevin. Nîşaneyên alerjiya gulaşşokê dibe ku ev hebin:

• di dev de tingling
• êşa zik, bêhnvedan, zikêş, an vereşîn
• tevlihevî, tengasiya nefesê, an tîna
• bertekên çerm di nav de xurînbûn, xurîn, an ecem
• werimandina rû, lêv, ziman, qirik, guh, tilî, an dest
• serhişkbûn, gêjbûn, an faybûn

Reaksiyonek alerjîk a dijwar, jiyan-tehdîtkar ku wekî anafîlaksî tête zanîn dibe ku di bûyerên herî giran de pêk were. Bertekek anafîlaktîk bi baldarî tibbî hewce dike. Nîşaneyên anafîlaksî ev in:

• qirikek werimandî (an gurçikek di qirikê de) ku nefes dijwar dike
• pêlê zû
• gêjbûn an windabûna hişê giran
• daketinek giran a tansiyonê (şok)

Alerjiya şêlû çawa têne derman kirin?

Vêga çareyek ji alerjiya guzê re tune. Dermankirina çêtirîn ev e ku meriv dev ji xwarinên wekî shrimp, lobster, crab, û crustaceansên din berde. Masîyên fînlandî bi guzê re ne têkildar in, lê qirêjbûn-xaçkirin hevpar e. Heke alerjiya weya guşkok giran be dibe ku hûn bixwazin bi tevahî dev ji deryaya behrê berdin.

Her weha gelek bijîşk pêşnîyar dikin ku kesên bi alerjiya guzê ji bo xwe-rêvebirinê epinephrine (EpiPen, Auvi-Q, an Adrenaclick) hilgirin heke hûn bi bêhemdî yekê bixwin. Epinephrine (adrenalin) ji bo anafîlaksî dermanê rêza yekem e. Ji bo bertekên sivik ên wekî şilbûn an êş, dibe ku ji hêla bijîşkê we ve antihistamînek wekî Benadryl were pêşniyar kirin.

Ji bo hilberên Benadryl bikirin.

Mirinên ji reaksiyona anafîlaktîk ên ji xwarina guvişkan kêm in, lê ew ji alerjiyên xwarinê yên din pirtir in. Piraniya bijîşkan li hev dikin ku kesê / a ku hem alerjiya wê ji shellfish û hem jî astimê heye divê di rewşa acîl de pênûsa epinefrîn hebe. Heke di hundurê goştê goştê goşt de bertekek sivik çêbibe wekî pişkek an çermek çermokî, hildana antihistamînek ku bibîne ka ew bi nîşanan re dibe alîkar tê pêşniyarkirin. Lêbelê, heke nîşanên çêtir nebin, zû bi zû li şêwirmendiya bijîşkî bigerin an biçin jûreya acîl.

Ma iod dikare alerjiya guzê bide alî?

Odod hêmanek e ku li seranserê laş tê dîtin û ji bo hilberîna hormonên tîroîdê û amîno asîdên cihêreng girîng e. Bi kurtahî, mirov bêyî wê nikare bijî. Van salên dawî di derbarê têkiliya di navbera alerjiya guzê û îodê de hin tevlihevî heye. Gelek kes bi derew bawer dikin ku îod dibe ku li mirovên ku bi wan re alerjiya guzê reaksiyonek alerjîk dide. Odod bi gelemperî di dermanan de tê bikar anîn û li dijberên ku di dîmenên bijîjkî de têne bikar anîn.

Baweriya çewt bi piranî bi doza dadgeha Florida-yê re têkildar zilamek ku ji ber bertekek alerjîk a giran mirî ve girêdayî ye. Meriv xwedan alerjiya gulaşkok bû. Berteka alerjîk çend hûrdeman pêk hat piştî ku wî ji jehra kardiyolojiyê yodek berevajî stend. Malbata zilam ji ber ku bi serfirazî nîqaş kir ku iyona berovajî ya ku di dermankirina wî de ji bo sendroma tûj a tûj ve hatî bikar anîn sedema mirina zilam ji 4,7 mîlyon $ lihevhatin hate xelat kirin.

Lêkolînek ku di Kovara Tenduristiya Acil de hatî weşandin destnîşan kir ku îyod alerjenek nîne. Li gorî lêkolîneran, "Bi taybetî alerjiyên ji bo guran, metirsiya berteka berovajiya hundurîn ya alerjiyên din zêde nakin."

Alerjiya gulaşşikê çawa tê teşxîs kirin?

Testek pişkek hêsan a çerm dikare alerjiya şêla nas bike. Di ceribandinê de çermê pêşgîrî xerckirin û tê de miqdarek hindik alerjen heye. Heke hûn alerjîk bin, di nav çend hûrdeman de dê xalek sor a xurîn a piçûk xuya bibe lewra ku şaneyên mast histamîn azad dikin.

Ji bo teşhîskirina alerjiya gulaşok testa xwînê jî heye. Ji ceribandinê re ceribandina antîsera IgE-a-alerjen-taybetî an testa radyoallergosorbent (RAST) tê gotin. Ew bersiva pergala parastinê ya li dijî gulaşan dipîve.

Testkirina alerjiyê yekane awayê ewle ye ku meriv bibêje gelo reaksiyonek piştî xwarina gulaşokê bi rastî alerjiya gulaşok e an na.

Çawa dikare pêşî li alerjiya guzê were girtin?

Awayê tenê ku pêşî li alerjiya guzê bigire ev e ku meriv dev ji hemî çêlekan û ji hemî hilberên ku qalikên wan tê de ye, neke.

Li vir çend serişteyên ji bo nehiştina guşkok hene:

Dema ku meriv li xwaringehekê xwarinê dixwîne, ji karmendan bipirsin ka xwarin çawa tê amadekirin. Restoranên Asyayî timûtim xwarinên ku sosê masî wekî bingeheke tamaşêr vedigire pêşkêşî dikin. Bîreyek an sosê bingeha sêpîçê dibe ku bertekek alerjîk bide alî. Bawer bikin ku bipirsin ku rûn, pan, an alavên ku ji bo çêkirina çêlekan têne bikar anîn, ji bo amadekirina xwarinên din jî nayên bikar anîn.Ji sifreyên buharê an bufeyan dûr bisekinin.

Ji xwarina li xwaringehek behrê an kirîna li sûka masiyan dûr bisekinin. Hinek kes tevbigerin heke ku ew ji buhara kelandî de kelandinê an jî vaporê bikin. Her weha di sazgehên ku xwarinên behrê pêşkêş dikin de pîs-qirêjî gengaz e.

Labelên xwarinê bi baldarî bixwînin. Ji pargîdaniyan pêdivî ye ku eşkere bikin gelo di hilberîna wan a xwarinê de qalik hene. Lêbelê, ji wan re ne hewce ye ku eşkere bikin heke di hilberê de molusk hene, mîna dirûv û îstirîdye. Li hember xwarinên ku malzemeyên nezelal hene, wekî "heybera masî" an "bîhnxweşkerê behrê." Hişyar bin. Dibe ku pezkovî di gelek xwarin û madeyên din de jî hebe, wekî:

• surimi
• glukozamîn
• Bouillabaisse
• Sosê Worcestershire
• Saladên Qeyser

Bila mirov zanibe. Dema ku difirin, pêşiyê bi rêkeftina hewayî re têkilî daynin da ku bizanibin gelo dê fira masî an goştê çêlek werin amadekirin û di balafirê de werin xizmet kirin. Derbarê alerjiyan de ji kardêrê xwe an dibistana zarokê xwe re an ji lênihêrîna rojê re bêjin. Dema ku hûn vexwendina partiyek şîvê bibersivînin alerjiya xwe bi mêvanek an mêvanek xwe re bînin bîra xwe.

Pêdivî ye ku hûn her dem pênûsa xweya epinefrînê hilgirin û piştrast bikin ku ew xilas nebûye. Divê hûn an zarokê / a we zengilek an gerdanek bijîjkî li xwe bikin ku tê de agahdariya alerjiya we hebe.