Mango: 11 feyde, agahdariya xwarinê û reçeteyên tendurist

Dilşad

• 1. Karûbarê pergala digestive çêtir dike
• 2. gasterê gastrîtê bikin
• 3. Alîkariya kontrolkirina glukoza xwînê dike
• 4. Çalakiyek dijberî înflamatuar heye
• 5. Çalakiya antioxidant heye
• 6. Li dijî penceşêrê şer bikin
• 7. Li dijî nexweşîya dil û demar diparêze
• 8. Pergala parastinê xurt dike
• 9. Li dijî birînên sar şer bikin
• 10. Tenduristiya çav baştir dike
• 11. Kalîteya çerm çêtir dike
• Tabloya agahdariya xwarinê
• Meriv çawa dixwe
• Reçeteyên mango yên tendurist
• 1. Mûsa mangoyê
• 2. Vîtamîna mangoyê
• 3. Seleteya mangoyê bi arûfê

Mango fêkiyek e ku xwediyê gelek xurekên wekî vîtamînên A û C, magnezyûm, potiyûm, polîfenolên mîna mangiferîn, canferol û asîdê benzoîk, fîber in. Wekî din, mango alîkariya iltîhaba şer dike, pergala parastinê xurt dike û rîska nexweşiya dil û dil kêm dike, mînakî.

Ji aliyek din ve, mango gelek fruktoz heye, ku ew celebek şekir e ku di fêkiyê de tê dîtin û ew çiqasî pîr be, mîqdara şekirê di mangoyê de pirtir e, ji ber vê yekê ew fêkiyek ji bo kesên ku hewce ne tê pêşniyarkirin ku giraniya xwe winda bike, nemaze ku pir caran pir tê xwarin, ji ber ku ew fêkiyek ku gelek kaloriyan tê de ye.

Mango pir cûrbecûr e û tewra meriv dikare were vexwarin, ji bilî vê yekê ew dikare di teşeya ava jelê, jelî, vîtamîn, seleteyên kesk, sos an bi hev re xwarinên din jî were vexwarin.

Feydeyên sereke yên mangoyê ev in:

1. Karûbarê pergala digestive çêtir dike

Mango fêkiyek hêja ye ku ji bo vegirtinê baştir bike lewra ku ew di fîberên çareserker de pir dewlemend e ku bi vegirtina avê ya ji reheka digestive re gêlek çêdike ku ji bo rêkûpêkkirina rovî dibe alîkar. Wekî din, mangiferîna ku di mangoyê de heye, wekî laxatîfek xwezayî tevdigere, rûviya zêde dike û ji holê rakirina fehlan hêsan dike.

Mangiferin di heman demê de kezebê jî diparêze, çalakiya xwêyên bilûrê yên ku ji bo helandina rûnan girîng in baştir dike û di dermankirina kurmik û enfeksiyonên rûvî de dibe alîkar.

Wekî din, mango amîlasên ku enzîmên xwarina xerab dikin, vehewandina wê hêsan dike û ji ber vê yekê, hejandinê bi rêk û pêk dike, vedigire.

2. gasterê gastrîtê bikin

Mango di pêkhateya xwe de mangiferin û benzophenone heye, ku bandorek parastinê li ser mîde dike ku xwedan çalakiyek antioxidant e, zirarê dide şaneyên mîde, ji bilî ku hilberîna asîdê mîde kêm dike û, ji bo vê sedemê, dikare di dermankirina gastrit an ulsera gastrîkî.

3. Alîkariya kontrolkirina glukoza xwînê dike

Hin lêkolînan nîşan didin ku polîfenolên wekî asîdê galik, asîdê kllorojenîk û asîdê ferulîk dikarin hilberîna însulînê teşwîq bikin û şekira xwînê û asta hemoglobîna glîkkirî, ku nîşana diyabetê ne, kêm bikin, û dikarin bibin aliyek girîng di dermankirina şekir de.

Lêbelê, divê mango bi kêm û di beşên piçûk de were vexwarin an jî ew dikare digel xwarinên din ên bi fîber dewlemend were bikar anîn. Wekî din, awayê çêtirîn ku sûd ji taybetmendiyên mangoyê were girtin da ku bibe alîkar ku şekirê xwînê kontrol bike, vexwarina vê fêkiyê kesktir e, ji ber ku mangoya gihîştî dikare bandorek berevajî bike û şekira xwînê zêde bike.

4. Çalakiyek dijberî înflamatuar heye

Mangiferin, gallic acid û benzophenone yên ku di mangoyê de hene xwedan taybetmendiyên dij-enflamatîf in û di dermankirina iltîhaba rovî de wekî kolîta ulseratîf an nexweşiya Crohn pir bikêr in, wek mînak, ji ber ku ew hilberîna madeyên iltîhaba wekî prostaglandîn û sîtokîn.

Wekî din, çalakiya dij-enflamatuar a mangoyê di roviyê de, dibe alîkar ku pêşî li zirara şaneyê bigire ku dibe sedema pençeşêrê di rektum û rovî de.

5. Çalakiya antioxidant heye

Vîtamîna C û pêkhatên polîfenolîk ên wekî mangiferîn, quercetin, canferol, asîdek galîkî û asîdê kafeîk xwedî çalakiyek antioksîdant in, bi radîkalên azad re şer dikin û zirara şaneyê kêm dikin. Ji ber vê yekê, mango alîkariya pêşîgirtin û şerkirina nexweşiyên bi stresê oksîdativ re têkildar in ji hêla radîkalên azad ên wekî aterosklerozê, êrişa dil, lêdan, şekir an penceşêrê ve dibe.

6. Li dijî penceşêrê şer bikin

Hin lêkolînên ku şaneyên leukemî û kansera pêsîr, prostat û rovî bikar tînin nîşan didin ku polîfenol, bi taybetî mangiferîna ku di mangoyê de heye, çalakiyek dijî-belavker heye, belavbûna şaneyên pençeşêrê kêm dike. Wekî din, polyphenols xwedî çalakiyek dij-oksîdant, ku tevdigerin ku bi radîkalên azad ên ku zirarê didin şaneyê şer bikin. Lêbelê, lêkolînên li ser mirovan ku vê sûdê îsbat dikin hîn jî hewce ne.

Zêdetir xwarinên ku alîkariya pêşîgirtina li pençeşêrê dikin bibînin.

7. Li dijî nexweşîya dil û demar diparêze

Fîberên çareserkirî yên di mangoyê de dibin alîkar ku kolesterolê xerab û trîglîserîdan kêm bikin, ku berpirsiyar in ku di rehikan de plakayên rûn çêbikin, ji ber ku ew vegirtina rûnên ji xwarinê kêm dike. Ji ber vê yekê, mango fonksiyona rehikan baştir dike û dibe alîkar ku pêşî li enfarkt, dilşikestin û derbeyê bigirin.

Wekî din, mangiferin û vîtamîna C xwedî çalakiyek dijî-enflamatuar û antîoksîdan e ku dibe alîkar ku zirara şaneyê kêm bibe, rehikên xwînê saxlem bimînin, û polîfenol, magnezyûm û potasiyom dibin alîkar ku rehên xwînê rehet bibin û tansiyona xwînê kontrol bikin.

8. Pergala parastinê xurt dike

Mango di nav malzemeyên wekî vîtamînên A, B, C, E û K û folate de dewlemend e ku hilberîna hucreyên xwîna spî, ku şaneyên parastina bingehîn in ku pêşî li enfeksiyonan bigirin û şer bikin, teşwîq dikin û ji ber vê yekê, mango dibe alîkar ku pergala parastinê xurt bike.

Wekî din, mangiferin şaneyên parastina laş geş dike ku li dijî enfeksiyonan şer bikin.

9. Li dijî birînên sar şer bikin

Hin lêkolînan nîşan didin ku mangiferîna ku di mangoyê de heye bi vegirtina vîrusê û rê li ber pirbûna wê digire, li dijî vîrusa sar êş dike û dikare di dermankirina pizrikan de bibe hevalbendek girîng. Wekî din, mangiferîn dikare pirbûna virusa herpesê ya zayendî jî asteng bike. Lêbelê, lêkolînên li ser mirovan ku vê sûdê îsbat dikin hîn jî hewce ne.

Vîdyoya jêrîn ji bo bêtir şîretan ji bo şerkirina birînên sar binêrin.

10. Tenduristiya çav baştir dike

Mango bi hebûna antîoksîdantên wekî lutein û zeaxanthin ku wekî blokkerên tîrêjên rojê tevdigerin pêşî lê digire ku zirarê bide çavên ku ji ber tîrêjê tavê ne, tenduristiya çav baştir dike.

Wekî din, vîtamîna A ya ji mangoyê dibe alîkar ku pêşî li pirsgirêkên çavan ên wekî çavên ziwa an korbûna şevê bigire.

11. Kalîteya çerm çêtir dike

Mango xwedî vîtamîna C û A ye ku antîoksîdan in ku alîkariya radîkalên azad dikin ku dibin sedema pîrbûna çerm. Vîtamîn C di heman demê de bi zêdekirina hilberîna kolagenê ya ku ji bo li dijî çermbûn û rûkeniyên çerm girîng e, çêtirkirina kalîte û xuyangiya çerm tevdigere.

Wekî din, vîtamîna A çermê ji zirara ku ji tîrêjên rojê çêdibe diparêze.

Tabloya agahdariya xwarinê

Tabloya jêrîn ji bo 100 gram mango pêkhateya xurekê nîşan dide.

Girîng e ku meriv not bike ku ji bo bidestxistina hemî feydeyên li jor navborî, divê mango bibe beşek parêzek hevseng û tendurist.

Meriv çawa dixwe

Mango fêkiyek pir pirreng e û dikare bi kesk, gihayî û heya bi peel jî were xwarin.

Awayek hêsan a vexwarina vê fêkiyê ev e ku meriv di teşeya xweya xwezayî de mangoyê bixwe an jî ava şûşe, jam, vîtamîn amade bike, mangoyê li seleteyên kesk zêde bike, sausan amade bike an jî bi xwarinên din re têkel bike.

Serdana rojane ya ku tê pêşniyarkirin 1/2 qedeh mango dîskokirî ye an jî 1/2 yekîneya mangoya piçûk e.

Reçeteyên mango yên tendurist

Hinek reçeteyên mango zû, hêsan têne amadekirin û têrker in:

1. Mûsa mangoyê

Melzeme

• 4 mangeyên mezin û pir gihîştî;
• 200 ml mastê şekir şekir;
• 1 pelê gelatînek bêhnxweş di nav avê de hatî şûştin.

Modeya amadekirinê

Hêmanan di nav blenderê de bi yek bikin. Di nav şûşeyek cam de bi cîh bikin û 2 demjimêran di sarincê de bigirin. Xizmet sar kirin.

2. Vîtamîna mangoyê

Melzeme

• 2 mangoyên gihîştî yên perçe;
• 1 qedehek şîr;
• Kubên qeşayê;
• Hingivê ku tama wê xweş bike.

Modeya amadekirinê

Hemî malzemeyan di nav blenderê de bixin, têxin şûşeyek û piştî amadekirinê yekser vexwin.

3. Seleteya mangoyê bi arûfê

Melzeme

• 1 mango gihîştî;
• 1 komek arû;
• Penîrê ricotta dîsikî;
• Xwê, bîbera reş û rûnê zeytûnê ku tam bike.

Modeya amadekirinê

Mango şûştin, pelekê jê bikin û pelika mangoyê bikin kubik. Rukulê bişon. Di konteynirekê de, arû, mango û ricotta bicîh bikin. Bi xwê, bîber û rûnê zeytûnê tam bikin.