Ma Mirovên Bi Diyabetê Dikarin Ava Sugekir Bibînin?

Dilşad

• Ava şekirê çi ye?
• Naveroka şekir
• Heke bi we re şekir heye gerek hûn wê vexwin?
• Rêzeya jêrîn

Ava şekir vexwarinek şîrîn û şekir e ku bi gelemperî li deverên Hindistan, Afrîka û Asyayê tê vexwarin.

Ji ber ku ev vexwarin bêtir sereke dibe, ew wekî vexwarinek hemî-xwezayî ya bi cûrbecûr sûdên tenduristiyê tê firotan.

Di dermanên kevneşopî yên rojhilatî de, ew ji bo dermankirina kezeb, gurçik, û nexweşiyên din tê bikar anîn ().

Hûn dikarin şaş bimînin ku fêr bibin ku hin kes bawer dikin ku ew dikare ji bo şekir jî bibe alîkar.

Vê gotarê diyar dike ku ava kaniya şekir çi ye û gelo ji bo kesên bi nexweşîya şekir - an jî kesê ku şekirê xwîna wan temaşe dike hilbijartinek baş e.

Ava şekirê çi ye?

Ava şekirê şilek şirîn û şîrîn e ku ji kaniya şekirê ya qalikçêkirî tê tepisandin. Ew timûtim ji hêla firoşyarên kolanê ve tê firotin ku wê bi lime an ava din re têkel dikin û ji bo vexwarinek xweş li ser qeşayê didin.

Ew tête çêkirin ku ji bo çêkirina şekirê kanî, şekirê qehweyî, mela, û jagir ().

Sugekir di heman demê de ji bo çêkirina rûm jî tê bikar anîn, û li Brezîlya tê hekandin û ji bo çêkirina araqek bi navê cachaça tê bikar anîn.

Ava şekir ne şekirê safî ye. Ew di forma sakarozê de - eynî wek şekirê sifrê (-) ji% 70-75% av, ji% 10-15 fîber û% 13-15% şekir pêk tê.

Bi rastî, ew çavkaniyek sereke ya piraniya şekirê masê li cîhanê ye.

Di forma xweya neçareserkirî de, ew di heman demê de çavkaniyek baş a antioksîdantên fenolîk û flavonoid e. Van antîoksîdan sedemê bingehîn e ku hin kes îdia dikin ku ew xwediyê feydeyên tenduristiyê ye (,,).

Ji ber ku ew wekî piraniya vexwarinên şekir nehatiye pejirandin, ava kaniya şekir vîtamîn û mîneralên xwe diparêze.

Ji ber ku ew di heman demê de elektrolît jî heye, wekî potasiyûm, ew ji bo bandorên hîdrojenbûnê hate lêkolîn kirin. Di lêkolînek li ser 15 werzîşvanên duçerxeyê de, hate dîtin ku ava şekir wekî vexwarinek werzîşê di baştirkirina performansa werzişê û rehîdrasyonê de () bandor e.

Lêbelê, wê di dema rahênanê de asta şekira xwînê ya werzîşkaran bilind kir. Feydeyên wê bi piranî bi naveroka wê ya kerb û şiyana wê ya vegerandina rezervên enerjiyê yên di masûlkeyên we de piştî werzişê ve girêdayî bûn ().

Ava şekirê bi kişandina ava ku ji kaniya şekir tê çêkirin tê çêkirin. Ew çavkaniyek antîoksîdan û xwarinên din e, lê piraniya îdiayên li dora feydeyên tenduristiya wê bêbingeh in.

Naveroka şekir

Her çend ew çend xurekan peyda dike jî, ava şekirê di şekir û karbozê de pir dimîne.

Pêşniyarên xizmetê yên 1-cup (240-ml) (, 6):

• Kalorî: 183
• Proteîn: 0 gram
• Rûn: 0 gram
• Îekir: 50 gram
• Mûyik: 0–13 gram

Wekî ku hûn jî dibînin, tenê 1 kevçî (240 ml) 50 gram şekir - wekheviya 12 kevçîyên çayê - vedigire.

Ev bi girîngî ji 9 tepikên çay û 6 çaydanên şekirê tevahî ya rojê ye ku Komeleya Dil a Amerîkî, bi rêzê ve ji mêr û jinan re pêşniyar dike ().

Di ava şekirê de miqdara fîber heye. Hin berhem tine an tenê şopek nav dikin, lê yên din, di nav de ava şekirê xav ê Girava Sugarcane, heya 13 graman serê tasek (240 ml) pesnê xwe didin.

Dîsa jî, çêtir e ku meriv ji vexwarinek şêrîn ji xwarinên nebatî fîber bistîne. Heke hûn vexwarinek bi fîber dixwazin, çêtir e ku meriv bêyî şekirê lêzêdekirî pêvek fîbera tozkirî hilbijêrin û bi avê re tevlihev bikin.

Areker kerbek e ku laşê we di glukozê de parçe dibe. Hin xwarin û vexwarinên bi karbonê zêde dibe ku şekira xwîna we pir zêde bikin, nemaze heke hûn bi rîska diyabetesê re hebin an jî di rîskê de bin. Ji ber vê yekê, divê mirovên bi şekir bi baldarî temaşekirina şekirê xwe bikin.

Her çend şekirê şekirê xwedan endeksek glycemic kêm (GI) be jî, lê dîsa jî barê glycemicê (GL) bilind e - wate ku ew ê bandorek zêde li ser şekirê xwîna we bike (,).

Gava GI pîvanek çiqas zû zû şekirê xwînê bilind dike, GL pîvana tevahî ya şekira xwînê dipîve. Ji ber vê yekê, GL wêneyek rasttir a bandorên ava şekirê li ser şekira xwînê dide.

Ava şekir di şekirê de pir zêde ye û tevî ku xwedan indexek glîkemîk kêm e jî barê wê glîkemîk heye. Ji ber vê yekê, ew şekirê xwînê pir bandor dike.

Heke bi we re şekir heye gerek hûn wê vexwin?

Mîna vexwarinên din ên bi şekir, heke nexweşiya weya şekir hebe ava şekir jî hilbijartinek xirab e.

Mîqdara şekirê wê ya girseyî dikare asta şekira xwîna we bi xetere bilind bike. Ji ber vê yekê, divê hûn ji vê vexwarinê bi tevahî dûr bisekinin.

Dema ku lêkolînên ceribandina ceribandinê yên li ser jêgirtina nanê şekir destnîşan dikin ku antîoksîdanên wê yên polîfenol dikare alîkariya şaneyên pankreasê bikin ku bêtir însulîn çêbikin - hormona ku şekira xwîna we birêkûpêk dike - ev lêkolîn pêşîn e û ji bo mirovên bi şekir ewle nake ()

Heke hûn hîn jî vexwarinek şîrîn tercîh dikin, hûn dikarin fêkiyek nû bikar bînin da ku ava xwe bi şîraniya xwezayî bişewitînin.

Tevî hin lêkolînên taqîgehê ku bandorên dij-şekir ên gengaz nîşan dike, ava şekir ji bo kesên bi şekir ne vexwarinek guncan e.

Rêzeya jêrîn

Ava şekir vexwarinek bê safî ye ku ji kaniya şekir tê derxistin.

Dema ku ew dozek tendurustî ya antioxidantan peyda dike, ew bi şekir pir zêde ye. Ev ji bo kesên bi nexweşîya şekir wê dike hilbijartinek nebaş.

Li şûna ava kaniya şekir, qehwe, çay, an ava ku bi fêkiyan tê şûşandin bê şîrîn hilbijêrin. Van vexwarinan hîn bêyî ku asta şekirê xwîna we bixe xeterê dikare tama xwe sivik bigirin.