Xwarinê geş bikin

Dilşad

• Kîjan xwarin têne xwarin?
• Ji kîjan xwarinan nayê girtin?
• Feydeyên tenduristiyê yên potansiyel çi ne?
• Rîsk û tesîrên potansiyel çi ne?
• Divê kî parêza geş biceribîne?
• Hilgirtin

Têgihiştinî

Xwarina geş nexşeya xav, vegan a jiyanê ye ku ji hêla werzîşvanê pispor ê berê Brendan Brazier ve hatî çêkirin. Ew di pirtûka wî ya bi heman navî de hatîye diyar kirin, ku digel xwendevanên taştê, firavîn, şîv, şemitok, û xwarinên xwarinê ji bilî nexşeya xwarinê ya 12-heftî ku ew dest bi parêzê dikin bişopîne.

Kesên ku parêza geş dişopînin ne kaloriyan dihesibînin ne jî beşan bi sînor dikin. Di şûna wan de, ji wan re tê teşwîq kirin ku rojane çend xwarinên piçûk bixwin da ku şekirê xwînê û asta enerjiya wan di nava rojê de berdewam be.

Di planê de tê îdia kirin ku dibe alîkar li kîlobûn, asta enerjiyê, kêmkirina stresê, aramkirina şekira xwînê, û tenduristiya dil û reh. Di heman demê de ew îdîa dike ku bi tevahî feydeyên tenduristiyê pêşkêşî dike.

Kîjan xwarin têne xwarin?

Mirovên ku parêza wan geş e pêdivî ye ku xwarinên nebatî, tevde yên ku xav in an jî bi kêmî ve di germahiyên kêm de pijandî bixwin-bi gotinek din, xwarinên ku gengaz nêzîkê rewşa xweya xwezayî ne.

Li ser vê planê, hûn ê li ser xwarinên dewlemend-dewlemend bimînin wekî:

• fasûlî
• tov
• hêşînahiyên pelî
• sebze
• fêkiyan
• hêşînahî
• rûnên sar-pêlkirî
• sihra sêva sêv
• sebzeyên behrê
• birincê qehweyî

Pêdivî ye ku her xwarinek bêyî hilberên heywanan proteîna bilind, pir fîber, û rûnên saxlem hebe.

Armanca vê parêzê xwarina superfoodên xav, vegan e ku bêyî ku pêdivî bi lêzêdekirina zêde ya vîtamîn, mîneral, an xurekan hebe, hemî xurekên laşê we hewce dike radigire.

Heke hûn plansaz dikin ku şîvê dewlemend bişopînin, hûn ê bibînin ku navnîşek dirêj a xwarinên nebatî hene ku hûn di rojê de razî bimînin.

Ji kîjan xwarinan nayê girtin?

Heke hûn hilbijêrin ku parêza geş bişopînin, hûn ê hewce ne ku hemî hilberên heywanan ji holê rabikin, di nav de:

• goşt (beef, beraz, berx, bizon, û hwd.)
• masî (masî spî, salmon, ton, û hwd.)
• xwarina behrê û guşkok (şîret, îstirîdye, kelamarî, pizrik, qaçax, û hwd.)
• hêk, mirîşk (mirîşk, Tirkiye, û hwd.)
• hilberên şîr (penîr, mast, şîr, krem, kefir, û hwd.)

Wekî din, hûn ê ji karbohîdartên safî û xwarinên ku di navmal û şekirê de ne zêde dûr bixin. Her weha hûn ê hewce ne ku xwarinên ku di germahiyên kêm de têne pijandin bisînor bikin. Dema ku ew di hindikahiyên piçûk de li ser parêza pêşkeftî têne destûr kirin, vexwarina pir caran bêhêvî dibe.

Di paşiya paşîn de, hûn ê teşwîq bibin ku hûn xwarinên pêvekirî bi qasî ku gengaz e qut bikin an kêm bikin ji ber ku gelek di nav wan de adedîtîv hene û di wan de şekir, xwê û rûn hene.

Feydeyên tenduristiyê yên potansiyel çi ne?

Mirovên ku parêzên nebatî dixwin bi gelemperî dikarin kîloyên tenduristtir biparêzin û ji wanên ku nakin tansiyona xwînê û kolesterolê kêmtir dikin. Parêzên Vegan ji bo kêmkirina bûyera şekir-type 2, tansiyona xwînê, qelewbûn, û mirina ji hêla nexweşiya dil-dil ve, lê her çend ceribandinên mezintir hewce ne ku werin kirin da ku ji bo tenduristiya potansiyel a tenduristiya demdirêj bi kûrtirîn lêkolîn bikin.

Di ceribandinek nû, piçûk de, jînenîgariya vegan diyar kir ku di rêkxistina şekirê xwînê de li mirovên bi şekirê tîpa 2 bandor be, lê li wê herêmê taybetî bêtir lêkolîn hewce ye.

Yên ku dipejirînin jî dibe ku sûdên zêdekirî yên kêmkirina hejmara dermanên bi reçete yên ku ew neçar in, sivikkirina mercên tenduristiyê yên kronîk, û kêmkirina metirsiya wan a penceşêrê bistînin.

Rakirina xwarinên pêvajoyî yên ji parêza we dikare vexwarina xwê, şekir, û rûnên ne tendurist kêm bike û madeyên çêkirî, çêkirî yên ku di xwarinên tevahî yên xwezayî de ne hene, tazî bike.

Brendan Brazier, afirînerê parêza geş, destnîşan dike ku şopandina planê dibe alîkar ku asta stres û fikarê kêm bibe. Lêbelê, ev feydeyên anekdotalî ne ku ji hêla lêkolînê ve nehatine piştgirî kirin.

Rîsk û tesîrên potansiyel çi ne?

Mirovên ku diçin parêzek vegan dibe ku xwe di bin rîska kêmasiyên xurekê de bibînin. Ev taybetî ji bo xurekên ku di hilberên heywanan de têne dîtin, mîna hesin, vîtamîna D, kalsiyûm, DHA, û vîtamîna B-12 rast e.

Her çend parêza pêşkeftinê lêzêdekirinê paşde dixe jî, hûn dikarin bibînin ku ji bo ku hûn hewcedariyên rojane yên pêşniyarkirî bicîh bînin hûn hewce ne ku hin ji van xurekan zêde bikin.

Wekî her guherînek parêzê, bila devoka ku geş dibe gav bi gav têxe nav awayê jiyana we û bila di yek carekê de guhertinek tund pêk bîne. Destpêk bi lêzêdekirina yek an du xwarinên an xwarinên pejirandî yên pêşkeftî dest pê bikin û dûv re jî hêdî hêdî heya parêza têr bixebitin.

Gava ku hûn guhartinan dikin, dibe ku hûn tengasiya gastrointestinal (werimandin, guherînên adetên rûvî, hwd.), Hêrsbûn û serêşiyan biceribînin, nemaze heke hûn di demek pir kurt de pir zêde biguherin.

Divê kî parêza geş biceribîne?

Kesên ku bi tansiyona xwînê, kolesterolê zêde, nexweşiya dil û reh, şekirê tîpa 2, mercên kronîk, an jî qelew in dikarin ji parêza geş sûd werbigirin.

Wekî din mirovên tendurust ên ku dixwazin parêzên xwe paqij bikin û bêtir xwarinên ji xwarinên ku ew dixwin bigirin, dibe ku ji qebûlkirina jiyanek vegan a mîna parêza geş jî sûd werbigirin.

Divê mirovên ku xwediyê jiyanek vegane ne hişyar bin, ji ber ku hin nebatên mîna gûzê, kartolên şêrîn, soya û sebzeyên xaçparêz ên xav goitrojen in û dibe ku nîşanên we girantir bikin.

Pijandina van sebzeyan ew ji bo mirovên bi nexweşiya tîroîdê dixwin ewledar in, lê ji ber ku sebzeyên kelandî di parêza dewlemend de tê bisînorkirin, dibe ku hewce be ku ew xwarin bi tevahî werin rakirin.

Wekî din, mirovên ku parêza geş dişopînin divê xwarinên bi mîqdarên zêde fosfor û potiyûmê bisînor bikin.

Hilgirtin

Giyayên nebatî, tev-xwarin, parêzên vegan ên mîna parêza geş dibe ku kêmbûna kîloyan û tenduristiya tenduristiyê bide kesên ku şêwazê jiyanê dişopînin, di nav de mirovên bi nexweşiya dil û reh, şekirê tîpa 2, tansiyona bilind, û kolesterolê bilind.

Wekî her guhartina şêwaza jiyanê, divê parêza geş jî gav bi gav were yekkirin, bi hişyarî nêz bibe, û li gora hewcedariyên weyên xwerinê yên xwerû were terxankirin.