Ma Vîtamîn D Bê Vîtamîn K Zirar e?

Dilşad

• Vîtamînên D û K çi ne?
• Vîtamînên D û K wekî Tîmek Kar dikin
• Rola Vîtamîna D
• Rola Vîtamîna K
• Ma Vîtamîn D Bê Vîtamîn K Zirar e?
• Hûn Çawa Vîtamîna K Têr Dikin?
• Xeta Jêr

Ji bo tenduristiya we stendina miqdara vîtamîna D û vîtamîna K girîng e.

Lê hin çavkanî îdîa dikin ku têrkirina bi vîtamîna D zirar e heke hûn di vîtamîna K de kêm bin.

Wê rast çi ye? Ev gotar li zanyariya li pişta wan îdiayan dinihêre.

Vîtamînên D û K çi ne?

Vîtamîn D û vîtamîna K xurekên bingehîn, rûn-çareserker in.

Ew bi gelemperî di xwarinên pir-rûn de pir pir in, û dema ku ew bi rûnê vexwarinê vegirtina wan di nav xwînê de zêde dibe.

Pir caran wekî "vîtamîna tavê" tê gotin, vîtamîna D di masîgir û rûnê masî de pir e, lê dema ku dikeve ber tava rojê jî ji hêla çermê we ve tê çêkirin.

Yek ji fonksiyonên bingehîn ên vîtamîn D ew e ku pejirandina kalsiyûmê pêşve bibe û di xwîna we de têra xwe astên kalsiyûmê bidomîne. Kêmasiyek vîtamîna D dibe ku bibe sedema windabûna hestî.

Vîtamîn K di keskiyên pelî, baqî û zerzewatên zexmkirî de, her wiha di hin xwarinên rûn, ku ji çavkaniyên ajalan çêdibe de, wekî zerika hêkê, kezeb û penîr, tê dîtin.

Ew ji bo helandina xwînê pêdivî ye û berhevdana kalsiyumê di hestî û diranên we de pêş dixe.

Vîtamîn D û K xurekên rûn-guncan in ku di metabolîzma kalsiyuma laşê we de roleke girîng dilîzin.

Vîtamînên D û K wekî Tîmek Kar dikin

Gava dor tê metabolîzma kalsiyûmê, vîtamîn D û K bi hev re dixebitin. Herdu jî rolên girîng dilîzin.

Rola Vîtamîna D

Yek ji fonksiyonên sereke yên vîtamîna D ew e ku di xwînê de têra asta kalsiyûmê bike.

Du awayên ku vîtamîn D dikare vê yekê bi dest bixe hene:

• Çêkirina wergiriya kalsiyûmê: Vîtamîn D vegirtina kalsiyûmê ji xwarina ku hûn dixwin zêde dike ().
• Kalsiyûm ji hestî digirin: Gava ku hûn têra xwe kalsiyûm nexwin, vîtamîna D bi xwêdana ser pêşkêşa kalsiyuma sereke ya laş - hestiyên we () asta xwîna xwe diparêze.

Parastina têra xwîna kalsiyûmê girîng e. Kalsiyûm bi rola xwe ya di tenduristiya hestî de herî zêde tête nasîn, di laş de gelek fonksiyonên jiyanî yên din jî hene ().

Di heyamên têrnebûna kalsiyûmê de, laşê we çareyek din nîne ji bilî karanîna rezervên kalsiyûmê di hestiyên we de, her çend dibe ku ev bi demê re bibe sedema windabûna hestî û osteoporozê.

Rola Vîtamîna K

Wekî ku li jor hate behs kirin, vîtamîna D piştrast dike ku xwîna kalsiyuma we di xwînê de têra daxwazên laşê we dike.

Lêbelê, vîtamîna D bi tevahî venêran dike ku kalsiyûmê di laşê we de diqede. Ew e ku vîtamîna K gavavêtinê dike.

Vîtamîn K bi kêmî ve du awayan kalsiyûmê di laşê we de birêve dibe:

• Kalkkirina hestî pêşdixe: Vîtamîn K, osteocalcin çalak dike, proteînek ku berhevdana kalsiyûmê di hestî û diranên we de pêş dixe ().
• Kalsifikasyona lebatên nerm kêm dike: Vîtamîn K proteîna GLA-ya matrix çalak dike, ku nahêle ku kalsiyûm di tevnên nerm de kom bibe, wek gurçikan û rehên xwînê (,).

Di vê nuqteyê de, çend lêkolînên mirovî yên kontrolkirî li ser bandorên lêzêdekirina vîtamîn K li ser kalsifikasyona rehê xwînê lêkolîn kirine, lê bêtir lêkolîn di rê de ne (,,).

Kalsifikasyona rehê xwînê di geşedana nexweşiyên kevnar de, wekî nexweşiya dil û gurçikê, heye.

Yek ji fonksiyonên sereke yên vîtamîn D ew e ku di xwîna we de têra astên kalsiyûmê bike. Vîtamîn K berhevdana kalsiyûmê di hestiyên we de pêş dixe, di heman demê de berhevdana wê di nav şaneyên nerm de mîna rehên xwînê kêm dike.

Ma Vîtamîn D Bê Vîtamîn K Zirar e?

Hin kes bi fikar in ku bi vexwarinek zêde vîtamîn D dibe ku di nav wanên ku di vîtamîna K de kêm in de hesibandina reha xwînê û nexweşiya dil pêş bikeve.

Gelek rêzikên delîlan hinekî vê ramanê piştrast dikin:

• Jehrabûna vîtamîn D dibe sedema hîpercalcemia: Nîşanek ji astên pir zêde vîtamîna D (jehrîn) hîpkalcemîma ye, rewşek ku bi xwîna zêde astên kalsiyûmê vedibe ().
• Hîperkalzemî dibe sedema hesibandina reha xwînê (BVC): Di hîperkalcemiya de, asta kalsiyûm û fosforê ew qas zêde dibe ku fosfata kalsiyûmê dest pê dike di nav lebatên rehên xwînê de kom bibe.
• BVC bi nexweşiya dil re têkildar e: Li gorî pisporan, kalsifikasyona rehê xwînê yek ji sedemên bingehîn ên nexweşiya dil e (,).
• Kêmasiya vîtamîna K bi BVC re têkildar e: Lêkolînên çavdêriyê asta kêm a vîtamîna K bi zêdebûna xetera hesibandina rehê xwînê ve girê da ().
• Pêvekên vîtamîna K-dozek bilind pêşî li BVC di ajalan de girtin: Lêkolînek kontrolkirî ya li maran di xetereya mezin a kasifikasyonê de diyar kir ku lêzêdekirina vîtamîna K2-dozek bilind pêşî li BVC digire ().
• Pêvekên vîtamîn K dikare di mirovan de BVC kêm bike: Lêkolînek kontrolkirî ya di nav mirovên pîr de diyar kir ku sê sê salan her roj 500 mcg vîtamîna K1 lêzêdekirin BVC 6% hêdî dike ().
• Dibe ku vexwarina vîtamîna K ya bilind rîska nexweşiya dil kêm bike: Mirovên ku ji parêza xwe mîqdarên zêde vîtamîn K2 digirin, di bin xetereya kêmkirina hesibandina reha xwînê û nexweşiya dil de ne (,,).

Bi hêsanî vebêjin, jehra vîtamîn D dikare bibe sedema hesibandina reha xwînê, lê vîtamîn K dikare bibe alîkar ku pêşî li vê yekê were.

Her çend dibe ku ev têlên delîl têra xwe piştgirî xuya dikin jî, dîsa jî çend perçeyên puzzle-ê winda hene.

Gava ku dozên pir zêde vîtamîna D dibe ku bibe sedema xetereyên zêde yên kalsiyûmê û hesibandina rehê xwînê, ew hîn jî ne diyar e ku dozên kêmtir ên vîtamîna D di dirêj de zirardar in (,,).

Di 2007-an de, parêzvanek parêzer pêşniyar kir ku dozên bilind ên vîtamîna D dikare vîtamîna K kêm bike, dibe ku bibe sedema kêmbûna vîtamîna K. Berî ku rastdariya vê teoriyê bi tevahî were pejirandin bêtir lêkolîn hewce ye ().

Tu delîlên xurt îspat nake ku mîqdarên navînî yên vîtamîna D bêyî vexwarina têrker a vîtamîn K. zirardar in. Lêbelê, lêkolîn berdewam e, û dibe ku wêne di pêşerojek nêz de zelaltir bibe.

Zanyar nizanin ka vexwarina zêde ya vîtamîna D zirar e dema ku vîtamîna K kêm be. Delîl diyar dike ku dibe ku ew endîşeyek be, lê di vê nuqteyê de encamek diyar nayê girtin.

Hûn Çawa Vîtamîna K Têr Dikin?

Vîtamîn K di gelek forman de heye, bi kevneşopî di nav du koman de hatî dabeş kirin:

• Vîtamîna K1 (fîlokvînon): Forma herî hevpar a vîtamîna K. Ew di nebatan de, nemaze hêşînahiyên bi pel ên mîna kelem û spînax, tê dîtin.
• Vîtamîn K2 (menaquinone): Ev form di xwarinê de pir hindiktir e û bi giranî di xwarina çavkaniya ajalan û xwarinên fermentî de mîna natto tê dîtin.

Vîtamîn K2 bi rastî malbatek mezin a pêkhateyan e, di nav de menaquinone-4 (MK-4) û menaquinone-7 (MK-7).

• MK-4: Di xwarinên çavkaniya ajalan de wekî kezeb, rûn, zerika hêkê û penîr tê dîtin.
• MK-7: Ji hêla ziravkirina bakteriyan ve tête çêkirin û di xwarinên tîrêjkirî de, wekî natto, miso û sauerkraut, tê dîtin. Di heman demê de ji hêla bakteriyên rûviya we ve jî tête çêkirin (25,).

Pêşniyarên parêzê yên heyî cûdahiyê naxin navbera vîtamîna K1 û K2. Ji bo mirovên 19 salî û mezin, têra xwe 90 mcg ji bo jinan û 120 mcg ji bo mêran e ().

Du nexşeyên li jêr çavkaniyên herî dewlemend ên vîtamînên K1 û K2, û her weha mîqdarên van xwarinan di xwarina 100-gram de (,,,) nîşan didin.

Zêdekirina hin ji van xwarinan li parêza weya rojane dê ji we re bibe alîkar ku hûn bigihîjin hewcedariyên xwe yên ji bo vîtamîna K. Pêvek jî bi firehî hene.

Ji ber ku vîtamîna K di rûn de-çareser e, xwarina wê bi rûn re dikare vegirtinê baştir bike.

Mînakî, hûn dikarin hinekî rûnê xwe bidin hêşînahiyên pelên xwe an pêvekên xwe bi xwarinek ku rûn tê de heye bigirin.

Bi kêfxweşî, gelek xwarinên ku bi vîtamîna K2 dewlemend in di heman demê de bi rûn jî dewlemend in. Di nav van de penîr, zer hêk û goşt hene.

Berî ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin dozên pir zêde yên pêvekên vîtamîn K nexwin, ji ber ku ew dikarin bi hin dermanan re têkiliyê deynin ().

Vîtamîna K1 di sebzeyên pelî, hêşînahî de, wekî kelem û spînax pir e. Vîtamîn K2 di xwarinên ku ji çavkaniyên ajalan çêdibe de, wekî kezeb, hêk û penîr, û xwarinên tehmkirî yên mîna natto de tê dîtin.

Xeta Jêr

Zanyar hîn jî li ser fonksiyonên vîtamîn D û K lêkolîn dikin.

Ew bi tevahî fam nakin ka ew çawa têkilî danîne, lê perçeyên nû gav bi gav li mişkê têne zêdekirin.

Diyar e ku vîtamîna K ji dil û hestiyên we sûd werdigire, lê ne diyar e gelo dema ku hûn di vîtamîna K-ê de kêm bin bila pêvekên vîtamîna D-ê ya bi dozê bilind zirar in?

Lêbelê, piştrast bin ku hûn ji parêza xwe miqdara têra xwe vîtamîna D û K jî bistînin. Hem jî girîng in.