Çermên xwarinê diyar kirin

Fats beşek girîng a parêza we ye lê hin celeb ji yên din tenduristtir in. Hilbijartina rûnên saxlem ji çavkaniyên sebzeyan bêtir ji celebên kêm tendurist ji hilberên heywanan dikare bibe alîkar ku xetera we ya ji bo êrişa dil, derb û pirsgirêkên din ên tenduristiyê yên mezin kêm bibe.

Fats celebek xurek e ku hûn ji parêza xwe digirin. Pêdivî ye ku meriv hin rûn bixwe, her çend xwarina zêde jî zirar e.

Fatên ku hûn dixwin enerjiya laşê we dide ku ew hewce ye ku bi rêkûpêk bixebite. Di dema werzişê de, laşê we kaloriyên ji karbohîdartên ku we xwariye bikar tîne. Lê piştî 20 hûrdeman, werzîş qismî bi kaloriyên ji qelew ve girêdayî ye da ku we bidomîne.

Ji bo ku hûn çerm û porê xwe tendurist bimînin ji we re fat jî hewce dike. Di heman demê de rûn ji we re dibe alîkar ku vîtamînên A, D, E, û K, yên ku bi wan re vîtamînên sol-solubile têne navbirin, werbigirin. Di heman demê de qelew şaneyên weyên qelew dagirtî dike û laşê we jî îzole dike da ku germ bibe.

Çermên ku laşê we ji xwarina we digire, laşên we didin asîdên rûnê yên girîng ku jê re dibêjin linoleic û linolenic acid. Ji wan re "esas" têne gotin ji ber ku laşê we nikare wan bixwe çêbike, an bêyî wan kar bike. Laşê we ji bo geşedana mêjî, kontrolkirina iltîhaba, û xwînrijandin hewceyê wan e.

Di fat de her gram 9 kalorî heye, di karbohîdartan û proteînê de ji 2 qatî zêdetir kalorî hene, ku her gramek ji wan re her yek 4 kalorî ye.

Hemî rûn ji asîdên rûnê yên têr û têr nayên çêkirin. Ji rûnan re tê gotin ku ji her celebê asîdê rûnê ku tê de çiqas têr an têrnebûyî ye.

Xwarinên têrkirî asta kolesterolê ya LDL (xirab) we bilind dike. Kolesterolê LDL-yê bilind we dixe metirsiyê de ji bo êrişa dil, derb û pirsgirêkên mezin ên tenduristiyê yên din. Pêdivî ye ku hûn ji xwarinên ku di rûnên têrbûyî de pir in dûr bigirin an wan bi sînor bikin.

• Xwarinên têrkirî ji kêmtirî% 6-ê kaloriyên weyên rojane kêmtir bikin.
• Xwarinên ku bi gelek rûnên têrbûyî hilberên heywanan in, wekî rûn, penîr, şîrê tam, cemed, îsot, û goştên rûn.
• Hin rûnên nebatî, wekî gûz, palm û dona palmê, di heman demê de rûnên têrbûyî jî hene. Van rûnan di germahiya jûreyê de hişk in.
• Parêzek ku di rûnê têrbûyî de zêde ye kolesterolê di rehên (damarên xwînê) we de zêde dike. Kolesterol madeyek nerm û mûkî ye ku dibe sedema rehikan asê, an rêgir.

Xwarinên rûnên têrnexwar li şûna rûnên têrker dikare bibe alîkar ku hûn kolesterolê LDL kêm bikin. Piraniya rûnên nebatî ku di germahiya jûreyê de şil in, xwedan rûnên têrnebûyî ne. Du celeb rûnên têrnebûyî hene:

• Xwarinên yek-têrnexwar, ku tê de rûnê zeytûn û canola hene
• Fatên têrnebûyî yên polî, ku tê de gulberojk, gulberdan, gûz, û rûnê soyê hene

Asîdên çewriyê yên trans rûnên ne tendurist in ku dema rûnê nebatî di pêvajoyek bi navê hîdrojenbûnê re derbas dibe de çê dibin. Ev dibe sedem ku rûn di germahiya jûreyê de hişk bibe û hişk bibe.Xwarinên hîdrojenî, an jî "rûnên trans", bi gelemperî têne bikar anîn ku hin xwarinan demek dirêj nû bimînin.

Di hin xwaringehan de rûnên trans ji bo pijandinê jî têne bikar anîn. Ew dikarin asta kolesterolê LDL di xwîna we de bilind bikin. Her weha ew dikarin asta kolesterolê ya weya HDL (baş) jî kêm bikin.

Tê zanîn ku rûnên trans xwedî bandorên tenduristiyê yên bi zirar in. Pispor dixebitin ku miqdara rûnên trans ên ku di xwarinên pakêtkirî û xwaringehan de têne bikar anîn bi sînor bikin.

Pêdivî ye ku hûn ji xwarinên ku bi rûnên hîdrojenkirî û qismî hîdrojenî hatine çêkirin (wekî rûnê hişk û margarîn) hatine çêkirin dûr bixin. Di wan de astên bilind ên asîdên trans-rûn hene.

Girîng e ku meriv li ser xwarinan etîketên xwarinê bixwîne. Ev ê ji we re bibe alîkar ku hûn bizanin ka çi cûre rûn, û çiqas, xwarina we tê de heye.

Bi pêşkêşkarê lênerîna tenduristiya xwe re biaxivin ka meriv çiqas rûnê ku hûn dixwar kêm bike. Pêşkêşvanê we dikare we bişîne parêzvanek parêzê ku dikare ji we re bibe alîkar ku hûn di derheqê xwarinan de bêtir fêr bibin û ji we re bibe alîkar ku hûn parêzek tendurustî plansaz bikin. Li gorî bernameyek ku dabînkerê we dide we piştrast bin ku hûn asta kolesterolê kontrol bikin.

Kolesterol - rûnên parêz; Hîperlipîdemî - rûnên parêz; CAD - rûnên parêz; Nexweşiya damara koroner - rûnên parêz; Nexweşiya dil - rûnên parêz; Pêşîlêgirtin - rûnên parêz; Nexweşiya dil-dil - rûnên parêz; Nexweşiya rehika devkî - rûnên parêz; Stroke - rûnên parêz; Ateroskleroz - rûnên xwarinê

• Rêberê nîşana xwarinê ji bo şekir

Despres J-P, Larose E, Poirier P. Nexweşiya qelewbûn û cardiometabolîk. Li: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, weş. Nexweşiya Dilê Braunwald: Pirtûkek Pizîşkî ya Tenduristiya Kardiyovaskular. Çapa 11-an. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: kap 50.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Rêbernameya 2013 AHA / ACC li ser rêveberiya jiyanê ji bo kêmkirina metirsiya dil-dil. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Navrûya Nutrition bi tenduristî û nexweşiyê. Li: Goldman L, Schafer AI, weş. Tibbê Goldman-Cecil. Çapa 26-an. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 202.

Wezareta Çandinî ya Dewletên Yekbûyî û Wezareta Tenduristî û Karûbarên Mirovan a Dewletên Yekbûyî. Rêbernameyên Dieteyê yên ji bo Amerîkî, 2020-2025. 9-an ed. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Rêbernameyên_Dietary_for_Amerîkan_2020-2025.pdf. Kanûn 2020 hate nûve kirin. 30 Çile, 2020 gihîştin.

• Angina
• Angioplasty û cîhkirina stent - rehika karotîd
• Prosedurên hilweşandina dil
• Emeliyata reh carotîd - vekirî
• Nexweşiya dil a koroner
• Emeliyata dorpêça dil
• Neştergeriya dorpêça dil - bi kêmtirîn êrişker
• Têkçûna dil
• Dilê dil
• Asta kolesterolê ya xwînê bilind
• Tansiyona bilind - mezin
• Cardioverter-defibrîllatorê ku tê çandin
• Nexweşiya rehika peripheral - ling

• Angîna - derdan
• Angioplasty û stent - dil - derdan
• Aspirin û nexweşiya dil
• Gava ku nexweşîya dil hebe hûn çalak in
• Rûnên rûn, margarîn, û rûnên xwarinê
• Kateterîzekirina dil - derdan
• Kolesterol û şêwaza jiyanê
• Kolesterol - dermankirina dermanan
• Kolesterol - çi ji dixtorê xwe bipirse
• Kontrolkirina tansiyona xweya bilind
• Serişteyên xwarina bilez
• Attackrişa dil - derdan
• Emeliyata dorpêça dil - derdan
• Operasyona dorpêça dil - bi kêmtirîn êrişker - derdan
• Nexweşiya dil - faktorên metirsiyê
• Têkçûna dil - derdan
• Têkçûna dil - çi ji dixtorê xwe bipirse
• Tansiyona bilind - çi ji dixtorê xwe bipirse
• Meriv çawa labelên xwarinê dixwîne
• Xwarina kêm-xwê
• Birêvebirina şekirê xwîna we
• Parêza Deryaya Navîn
• Stroke - derdan

• Fatên Dieteyê
• Meriv Çawa Bi Parêzê Kolesterolê Dakêşîne
• Kolesterolê VLDL