Nîşankirina xwarinê

Labelên xwarinê li ser pir xwarinên pakêtkirî gelek agahdarî hene. Ji navnîşên xwarinê re "Rastîyên Nutrition" tê gotin. Birêvebiriya Xwarin û Derman a Dewletên Yekbûyî (FDA) etîketa Rastîyên Xurek nûve kir, ku pir hilberîner dê di 2021-an de li cîh bigirin.

Hikûmata Dewletên Yekbûyî li ser pir xwarinên pakêtkirî pêdivî ye ku bi etîketên xwarinê hebe. Labelê agahdariya xwarinê ya bêkêmasî, kêrhatî, û rast pêşkêşî dike. Hikûmet hilberînerên xwarinê teşwîq dike ku kalîteya hilberên xwe baştir bikin da ku ji mirovan re bibe alîkar da ku bijareyên xwarinê yên tenduristtir bikin. Formata lihevhatî ya etîketê ji we re dibe alîkar ku hûn rasterast naveroka xurekê ya xwarinên cûrbecûr bidin ber hev.

XIZMETV SERVING

Mezinahiya xizmetê ya li ser etîketê li gorî mîqdara navînî ya xwarina ku mirov bi gelemperî dixwin bingeh digire. Berhemên xwarinê yên wekhev xwedan mezinahiyên servekirî yên wekhev in ku berheman berheman hêsantir dikin.

Di hişê xwe de bimînin ku mezinahiya servekirinê ya li ser label her gav bi mezinahiya xilaskirina tendurustî re nabe yek. Ew mîqdara ku mirov bi gelemperî dixwin nîşan dide. Ew pêşniyazek nîne ku meriv çiqas ji wê xwarinê bixwe.

Pir caran, mezinahiya xizmetê ya li ser etîketekê li gorî mezinahiya xizmetê ya di navnîşa danûstendina diyabetes de li hev nayê. Ji bo pakêtên ku zêdeyî yek serve heye, carinan navnîşan dê li ser bingeha mezinahiya servekirinê û mezinahiya pakêta tevahî agahdariyê vehewîne.

JI BO SERVSANDIN AM HEYE

Hejmara tevahî kaloriyên her parzûnê bi tîpên mezin tê nîşankirin. Ev dibe alîkar ku xerîdar bi zelalî serê hejmar hejmara kaloriyan bibînin. Di navnîşa navnîşên kêrhatî de:

• Giraniya tevahî
• Fatê trans
• Fatê têr
• Kolesterol
• Sodyûm
• Karbohidratê tevahî
• Tîpa parêz
• Totalekirên tevahî
• Suekir lê zêde kirin
• Proteîn

Van xurekan ji bo tenduristiya me girîng in. Mîqdarên wan bi gram (g) an mîlîgram (mg) her parzûnek li rastê xurekê têne nîşankirin.

Vîtamîn û Mîneral

Vîtamîn D, kalsiyûm, hesin, û potasiyûm tenê mîkrofonên hewce ne ku li ser nîşana xwarinê bin. Pargîdaniyên xwarinê dikarin bi dilxwazî ​​vîtamîn û mîneralên din di nav xwarinê de navnîş bikin.

BELA DAWYYA PERCENT (% Nirxê Rojane)

Gelek xurek ji sedî nirxê rojane (% DV) digire nav xwe.

• Ev nîşan dide ku yek serve ji bo her xurekekê tev li xwarina tevahî ya rojane ya pêşniyarkirî dibe. Nirxên rojane yên ji sedî ji we re hêsan dike ku hûn berheman bidin hev û binihêrin ka çend xwarinek dikeve nav parêza we.
• Mînakî, xwarinek ku 13 gram rûn bi% DV% 20% heye tê vê wateyê ku 13 gram rûn rûnê% 20, an yek ji pêncan yekê rûnê rûnê rojane yê pêşniyarkirî dide we.

Nirxên rojane yên ji sedî li ser bingeha parêzek 2,000-calorie ne. Hûn dikarin van hejmaran wekî rêberek gelemperî bikar bînin, lê ji bîr mekin ku dibe ku hewcedariyên we yên kaloriyê li gorî temen, zayend, dirêjî, giranî, û asta çalakiya laşî ya we zêde an kêmtir be.Bala xwe bidinê ku proteîn, rûnên şekir û şekirên tevahî xwedî nirxên rojane yên ji sedî ne hatine rêz kirin.

Adîayên naveroka xurekê

Claimdîaya naveroka xurekê peyv an hevokek li ser pakêta xwarinê ye ku di derbarê asta xurekek taybetî ya xwarinê de şîroveyek dike. Dê îdîa ji bo her hilberê heman wateyê bide. Ya jêrîn hin îdîayên erzaq ên erêkirî ne.

Termsertên kalorî:

• Bê calorie: ji her pariyê kêmtirî 5 kalorî.
• Kêm-kalorî: Ji her pariyê 40 kalorî an kêmtir (mezinahiya xizmetê ji 30 gramî mezintir).
• Kêm-kalorî: Gava ku hûn bi xwarina bi rêkûpêk-kalorî re werin berhevdan, her pariyek bi kêmasî% 25 kêm kalorî.
• Ronî an Lite: Li gorî xwarina rêkûpêk ji sisiyan yek kaloriyên tevayî an jî% 50% her donê rûn. Heke ji nîv kaloriyan bêtir ji rûn be, divê naveroka rûnê bi% 50 yan jî zêdetir were kêm kirin.

Termsertên şekir:

• Bê şekir: Di pariyek de ji 1/2 gram şekir kêmtir
• Sugarekirê kêmkirî: Gava ku bi xwarina ne kêmkirî re were qiyas kirin her pariyek bi kêmî ve% 25 kêm şekir

Termsertên qelew:

• Bê rûn an 100% bê rûn: Li gorî pariyê ji 1/2 gram rûn kêmtir
• Kêm-rûn: Di parzûnê de 1 g rûn an kêmtir
• Kêm-qelew: Gava ku bi xwarina bi rêkûpêk-qelew re were qiyas kirin, Bi kêmî ve% 25 rûn kêm

Termsertên kolesterolê:

• Kolesterol free: Di parzûnê de ji 2 mîlyar kolesterolê kêmtir û per pariyek jî 2 gram an kêmtir rûnê têr
• Kolesterolê kêm: Kêlîkolê 20 mîlyar an kêmtir kolesterol û her pariyek 2 gram an kêmtir rûnê têrbûyî
• Kolesterol-kêmkirî: Li gorî xwarina rêkûpêk bi kêmî ve% 25 kolesterolê kêmtir

Termên sodyûmê:

• Sodyûm belaş: Ji bo her pargîdaniyê kêmtirî 5 mîlyram sodyûm
• Kêm-sodyûm: Ji bo parzûnê 140 mg an kêmtir sodyûm
• Sodyûmê pir kêm: Ji bo her pargîdanî 35 mg an kêmtir sodyûm
• Sodyûmê Kêmkirin: Ji xwarina rêkûpêk Bi kêmî ve% 25 kêm sodyûm

Claimsdîayên din ên naveroka xurekê:

• "Bilind", "Dewlemend", an "Çavkaniya Nayab Ya": ji% 20 nirxê nirxê rojane yê her parzûnê tê de heye
• "Çavkaniya baş", "Tê de heye", an "Diyar dike": ji bo her pargîdaniyê 10 heya 19% nirxa rojane vedigire

ADAayên Tenduristiyê

Claimdîaya tenduristiyê peyamek nîşana xwarinê ye ku têkiliya di navbera xwarinek an pêkhateyek xwarinê de (wekî rûn, kalsiyûm, an fîber) û nexweşiyek an rewşa tenduristî-têkildar vedibêje. FDA erêkirin û sererastkirina van îdiayan e.

Hikûmetê ji bo van 7 parêz û têkiliyên tenduristiyê yên ku bi delîlên zanistî yên berfireh têne piştguh kirin îdiayên tenduristiyê erê kir:

1. Kalsiyûm, vîtamîna D, û osteoporos
2. Fat û kansera parêzê
3. Di fêkiyan, sebze, û hilberên genim û penceşêrê de fîber
4. Fîber di fêkî, sebze, û hilberên genim û nexweşiya dil a koroner de
5. Fêkî û sebze û penceşêr
6. Nexweşiya kole û kolesterolê ya têr û nexweşiya dil a koroner
7. Sodyûm û tansiyona bilind (tansiyon)

Mînakek ji îdiaya tenduristiyê ya derbasdar ku hûn dikarin li ser etîketa xwarina cereal-fiber-ê bibînin dê bibe: "Gelek faktor bandor li ser metirsiya pençeşêrê dikin; xwarina parêzek kêm rûn û pir fiber dibe ku rîska vê nexweşiyê kêm bike."

Ji bo bêtir agahdarî li ser îdîayên tenduristiyê yên taybetî, agahdariya li ser parêz û tenduristiyê bigerin.

HEVKAR

Pêdivî ye ku hilberînerên xwarinê bi rêçika daketinê bi giraniyê (ji ya herî mezin heya ya kêmîn) navnîşan li malzemeyan bikin. Mirovên ku bi hesasiyet an alerjiya xwarinê dikarin agahdariya kêrhatî ji navnîşa melzemeyê ya li ser labelê bistînin.

Dema ku guncan be dê navnîşa melzemeyê tê de hebe:

• Di xwarinên ku dibêjin ne pîr in de kaseînet wekî derivantek şîrê
• Additives rengê pejirandî FDA
• Çavkaniyên hîdrolîzatên proteîn

Piraniya hilberîneran hejmarek belaş pêşkêşî dikin da ku bersiva pirsên di derbarê hilberên taybetî yên xwarinê û malzemeyên wan de bidin.

XWARIN FN JI N LELANGEHA XWARINEM BEMXWNE

Gelek xwarin ne hewce ne ku agahdariya wan hebe. Ew ji etîketa xwarinê bêpar in. Vana ev in:

• Xwarinên balafiran
• Xwarina girseyî ku nayê firotin
• Firoşyarên karûbarê xwarinê (wekî firoşyarên cookie-ya mall, firoşyarên peyarêkan, û makîneyên firotanê)
• Qehwexaneyên nexweşxaneyê
• Xwarinên bijîşkî
• Extracts flavor
• Rengên xwarinê
• Xwarina ku ji hêla karsaziyên piçûk ve tê hilberandin
• Xwarinên din ên ku tu mîqdarên girîng ên ti xurekan tune
• Kawa û çayek delal
• Xwarina amade-bixwin ku bi piranî li ser malperê hatî amadekirin
• Xwarinên xwaringehê
• Biharat

Firoşgeh dikarin bi dilxwazî ​​ji bo gelek xwarinên xav xurdemeniyan binivîsin. Di heman demê de dibe ku ew agahdariya xwarinê ji bo 20 fêkiyên xav, sebze, û behrê yên herî xav têne xwarin jî nîşan bidin. Nîşankirina xwarinê ji bo hilberên xav ên yek-hêman, wekî goştê beraz û singê mirîşkan, jî dilxwaz e.

Nîşankirina xwarinê; Rastîyên xwarinê

• Rêberê nîşana xwarinê ji bo şekir
• Rêberê nîşana xwarinê ji bo nanê genimê tevahî
• Labelên xwarinê bixwînin

Malpera Rêziknameya Federal a Koda Elektronîkî. Part 101 Nîşankirina Xwarinê. www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?SID=c1ecfe3d77951a4f6ab53eac751307df&mc=true&node=pt21.2.101&rgn=div5. 26 Sibat 2021 hate nûvekirin. Di 03.03 2021 de hat girtin.

Ramu A, Neild P. Diet û xwarin. Li: Naish J, Dadgeha Syndercombe D, weş. Zanistên Bijîşkî. Çapa 3-an. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: kap 16.

Malpera Rêvebiriya Xwarin û Derman a Dewletên Yekbûyî. Nîşankirin & xurek xwarin. www.fda.gov/food/ xwarin-nîşankirina-xwarinê. Di 4 Çile 2021 de hate nûvekirin. Di 18ê Sibata 2021 de hat girtin.

Malpera Rêvebiriya Xwarin û Derman a Dewletên Yekbûyî. Nîşaneya nû û çêtirkirî ya rastiyên xwarinê - guhertinên sereke. www.fda.gov/media/99331/download. Çile, 2018. Çêdibe 18-ê Sibatê, 2021.