Pêşîlêgirtina jehrîbûna xwarinê

Ji bo pêşîgirtina li jehrîbûna xwarinê, gava ku xwarinê amade dikin gavên jêrîn bavêjin:

• Destên xwe bi baldarî timûtim, û hertim berî pijandin an paqijkirinê bişon. Piştî ku dest danîn ser goştê xav her dem dîsa wan bişon.
• Firîn û firaxên ku têkiliya wan bi goştê xav, mirîşk, masî, an hêk re tune têkilî paqij bikin.
• Dema ku pijandinê de termometrek bikar bînin. Beef bi kêmî ve 160 ° F (71 ° C), mirîşkan bi kêmîve 165 ° F (73,8 ° C), û masî jî bi kêmî ve 145 ° F (62,7 ° C) bikelînin.
• Goşt an masîçê pijandî paşde nexin heman pile an konteynera ku goştê xav tê de hebû, heya ku konteynir bi tevahî neyê şûştin.
• Di nav 2 demjimêran de her xwarinek hilweşîner an mayîn di sarincokê de bikin. Sarincokê li dora 40 ° F (4.4 ° C) û cemedê xwe li ser 0 ° F (-18 ° C) an di binê wê de bihêlin. Goşt, mirîşk, an masî ku ji 1 heya 2 rojan dirêjtir di sarincê de nehatiye sar kirin, nexwin.
• Ji bo temamiya dema li ser pakêtê tê pêşniyarkirin xwarinên cemidî bipijînin.
• XWE ne xwarinên kevin, xwarina pakêtkirî ya bi mohra şikestî, an jî kaniyên ku werimandî ne an diranên wan hene.
• XWE xwarinên ku bêhnek wanî asayî an tahmek xerabûyî ne bikar bînin.
• Ava ji kaniyên an kaniyên ku nayên dermankirin vexwin. Tenê ava ku hatî dermankirin an klor kirin vexwin.

Gavên din ên avêtin:

• Heke hûn lênihêrîna zarokên piçûk in, destên xwe timûtim bişon û bi baldarî pûlan bavêjin da ku bakterî nekare li rûyên din an mirov belav bibe.
• Heke hûn li malê xwarina konserveyê çêdikin, bila ji bo pêşîgirtina li botulîzmê li pey teknîkên rastîn ên konservekirinê bimînin.
• BI H honeyN honeyY feed NIKIN zarokên ji 1 saliyê kêmtir.
• Kîvarkên kovî nexwin.
• Dema ku rêwîtiyê dikin ku qirêjî lê gengaz e, tenê xwarinek germ û nû pijandî bixwin. Ava ku hatî kelandin tenê vexwin. Zebzeyên xav an fêkiyê neçandî nexwin.
• Nêçîrvaniyên ku bi pêlên sor re rû bi rû bûne bixwin.
• Heke hûn ducanî ne an pergalek parastinê ya weya lawaz heye, HENAN penîrên nerm, nemaze penîrên nerm ên ku ji welatên derveyî Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê têne îthal kirin, nexwin.

Ger dibe ku mirovên din xwarina ku we nexweş bike xwarine, bila ew pê zanibin. Heke hûn difikirin ku xwarinê dema ku we ew ji firoşgehek an xwaringehekê kirî qirêj bû, ji firoşgehê û beşa tenduristiya xweya herêmî re bêjin.

Adachi JA, Backer HD, Dupont HL. Ji çol û rêwîtiya biyanî zikêşê enfeksiyon. Li: Auerbach PS, Cushing TA, Harris NS, weş. Dermanê Çolê ya Auerbach. Çapa 7-an. Philadelphia, PA: Elsevier; 2017: beşa 82.

Malpera Rêvebiriya Xwarin û Derman a Dewletên Yekbûyî. Ewlehiya xwarinê li malê. www.fda.gov/consumers/free-publications-women/food-safety-home. Di 29ê Gulana 2019an de hate nûvekirin.Ji 2ê Çileya Pêşîn a 2019yê ve hatî girtin.

Wong KK, Griffin PM. Nexweşiya xwarinê. Li: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, weş. Prensîbên Mandell, Douglas û Bennett û Pratîka Nexweşiyên Infeksiyonê. 9-an ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 101.