11 Xwarinên ku ji bo we ne xirab in ku ji we re ne xirab in

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Bi berdewamî ji me re tê gotin ku em hin xwarinên saxlem nexwin mîna mûz an jî hêkên tevahî-ji ber çend sedeman ji şekirê wan bigire heya bi qelewbûna wan. Rastî ev e, ku gelek ji van xwarinan di dadgeha lêhûrbûnê de hatine qefilandin, û dem hatiye ku serlêdanên wan werin pejirandin. Were tu mûz nexwî? What çi dibe ku bi patatan ew qas xelet be? Ew bi rastî du qat ji mûzek potasyûmê hene!

Zehmet e ku ew di heman kampê de wekî zibilên ku têne xebitandin bêne girtin ku bi rastî li dijî xwarin, xwarin û laşê mirovî sûcek sûc e. Gava Michael Pollan dibêje "xwarinê bixwe", mebesta wî xwarina rastîn mîna fêkî û sebze, genim, û tewra masî, goşt û hilberên heywanî yên din e. Ew pêşniyar dike ku em "maddeyên mîna xwarina xwarinê" nexwin. Ji ber vê yekê li vir 11 mînakên "xwarina rastîn" hene ku hûn bi tevahî bixwin - bêyî ku we bihîstiye.

Hûn dikarin bi 15 dolarî malbata xwe têr bikin? Dewletên bi Xwarinên Herî Erzan, Herî Biha

Butter Peanut

Lêkolîn dibîne ku mirovên ku her roj rûnê nîskê dixwin bi tevahî parêzên wan ên tendurist hene. Dibe ku rûnê fistiqê bi rûn pir zêde be, lê ji sedî 80ê wê rûnê ji rûnên tendurist ên yek-ne têrbûyî û yên polî-têrbûyî tê. Rûnê pez bi xwarinek pir-proteîn heye ku gelek vîtamîna E, niacîn, asîta folîk, magnezyûm, û antîoksîdan heye. Firotana rûnê xwezayî ya ku ji bilî fisteqên axê, an rûnê pehnê bazirganî ku ne rûnên trans, ne şorupê fructose bilind, an jî pir sodyûm heye, bikirin.

Hêk Zerik

Zerika hêkan hêzeke xwarinê ye. Ew yek ji dewlemendtirîn çavkaniyên parêzê yên kolînê ne, xurekek dijî-înflamatuar ku ji bo fonksiyona neurolojîkî pêdivî ye. Choline alîkariya hilberîna hormonên 'bextewariyê' serotonin, dopamine, û norephinephrine dike. Zerika hêkan bi lutein û zeaxanthin, du karotenoîdên ku ji windabûna dîtinê diparêzin, dewlemend in. Digel vê yekê, komên tenduristiyê hîn jî şîret dikin ku heftê çar zer bi sînor bikin.

Bananas

Mûz ji ber ku li gorî fêkiyên din karbohîdart û kaloriyên wan zêde ne, rapek xirab distînin; Lêbelê, mûz xwedî barek glycemîkî ya kêm heye, texmînek jêhatîbûna xwarinê ye ku piştî xwarinê asta glukozê di xwînê de bilind bike. Mûz di rûn û sodyûmê de kêm in, lê bi potassium, vîtamîna A, asîta folîk, û fîberê dagirtî ne. Dema ku hûn nîvê mûzê dixwin, wekheviya yek bezê kalorî zêde ne.

Sermayê

Dema ku hûn marqeyên ku di nav sodium û rûnê têrbûyî de kêm in bikirin goştê Deli pir xweş e. Sodyûm ji xwêya zêde û konservatîfên sodyûm laktat û sodyûm fosfat tê. Fatê têrbûyî jî di hemî goştên qelew de ye (bifikirin: salamê.) Difikirin ku hûn ji nitratên ku reng û temenê parastinê diparêzin dûr bixin lê dibe ku bi demê re xetereyek penceşêrê çêbibe, û ger ku ew girîng be li birînên sar ên ku ji goştê ku antîbiyotîk û hormonek sentetîkî belaş e hatî amadekirin bigerin. Em biçin bibînin. Em ji ham, turkey û baconê Applegate hez dikin ji ber ku ew van hemî pêdiviyan bicîh tîne.

Bîra

Bîr ji mêj ve bûye beşek ji parêzên tendurist. Ew ne rûn heye, ne kolesterol, ne jî nîtrat-û bi mîqdarên girîng ên karbohîdartan, magnesium, selenium, potassium, fosfor, hesin, kalsiyûm, biotin, asîta folîk, niacin, vîtamînên B, û antîoksîdan barkirî ye. (Ales bi gelemperî ji lager zêdetir antîoksîdant hene.) Vexwarina birra nerm dikare xetereya nexweşiya dil û felcê kêm bike (ev tê vê wateyê ku yek vexwarin rojê ji bo jinan û heya du vexwarinê ji bo mêran).

Nan

Ji sedî 100 genim bi çolê xwerû ye. Genimên tevayî, wek genimê gişt, her perçeyek kernel-şivik, mîkrok û endospermê nîsk-saxlem hene. (Nanê safîkirî sîr û mîkrob winda ne, cihê ku piraniya vîtamîn, mîneral, proteîn û fîber tê de hene.) Fîbera bilind li ser panela rastiyên xurekan ji sedî 20 an zêdetir nirxa rojane ya fîberê vedibêje. Pêdivî ye ku nan di parêzê de bibe çavkaniyek sereke ya fîberê.

Şîrê çêlekê

Milîrên ji birinc, bermîlan, gûzê, nok û heban şûna şîrê çêlekan nagirin. Di şîrê çêlekan de 8 gram proteîn heye û her şîrê din jî tenê 1 gram proteîn heye. Her xizmetek jî 1/3 hewcedariya rojane ya vîtamîna D û kalsiyûmê peyda dike, du hêmanên ku dîtina wan li cîhek din dijwar be.

Potatoes

Kartol bi rastî yek ji xwarinên herî bi fêde ye li ser rûyê erdê. Ji bo 160 kalorî, ew hestek têrbûnê û gelek xurdeyan di nav de potassium, fiber, vîtamîn C, kalsiyûm û magnesium peyda dikin. Ji ber ku xurdemenî tenê di binê çerm de ne, çerm li ser bihêlin lê berî pijandinê wê paqij bikin da ku qirêj, pesticîd û bermayiyên din jê bibin. Di heman demê de, bila kartol bikelînin û bişewitînin, ne ku bikelînin, ji ber ku xurdemenî dikevin nav ava pijandinê. Vê biceribînin: Sriracha Oven Fries.

Canans Beans

Hikûmeta Dewletên Yekbûyî ji me re dibêje ku her hefte herî kêm sê qedeh fasûlî bixwin. Ji ber ku fasûlî ji rûn, şekir û sodyûm bêpar in lê bi proteîn, fîber, vîtamînên B, û barek mîneral tijî ne. They're ew erzan in. Lê kî dixwaze fasûlî di şevekê de bişo û 45 hûrdeman bipije? Têkevin: fasûlî konserveyê. Ji bo kêmkirina sodyûmê, cûreyên kêm-sodyûm bikirin û fasûlyeyên ziwakirî ji bo yek hûrdemê di bin ava herikî de bişon.

Tuna Canned

Masî xwarinek pir-bikêr e, çavkaniyek girîng a proteîn, vîtamînên B, potassium, îyot û zinc e. Masiyên rûn, di nav wan de tûna, di heman demê de asîdên rûn ên omega-3 jî hene, ku li dijî nexweşiya dil dixebite. Lêbelê, tuna, dibe ku merkur hebe, ku ji bo zarok, jinên ducanî û hemşîre, û jinên ku plan dikin ku bizaro bibin xetereyek cidî ya tenduristiyê çêdike. Ajansa Parastina Jîngehê ya Dewletên Yekbûyî (EPA) ji wan koman re dibêje ku tuna konserveyê bi qasî sê onsan di hefteyê de sînordar bikin. Di heman demê de bala xwe bidinê: tûna "çirakî" ya tarî sê caran ji ya spî kêmtir merkur heye.

Goştê dewêr

Ne hewce ye ku goştê bez ji parêza xwe qut bikin. Bê guman, 90/10 goştê rûnê rûnê têrbûyî heye, lê beşek sê-onsî tenê ji sedî 25 ê sînorê rojane heye. Beef bi proteîn, niacin, vîtamîna B12, hesin, zinc, selenium, û xwarinên din ve hatî dagirtin. Her hefte yek an du xwarina goştê sor bes e û para herî baş sê-çar îsotan e. Digel vê yekê, divê goştê sor ji rûnê xuyangkirî were jêbirin û birînên piçûktir ên wekî steaka dorîn, sîr, nîsk, û kêlekê vebijarkên çêtirîn in. Vê biceribînin: Jalapeno Cheddar Burger Bite Kabobs.

Ji hêla Mary Hartley, RD, MPH ji bo DietsInReview.com

Nirxandin ji bo