20 Rastiyên Xurekê Ku Divê Hişmendiya Hevpar Bibin (Lê Ne)

Dilşad

• 1. atsewitandinên Veguhêrbar ên Tûnî ji bo Vexwarina Mirovan Neheq in
• 2. Hûn Ne hewce ne ku Her 2-3 Seetan Bixwin
• 3. Serhêlên Nûçeyan Bi Genimek Xwê bigirin
• 4. Goşt Li Dikonika We Nabe
• 5. Hêk Yek Ji Xurekên Tendurist ên Hûn Dikarin Bixwin
• 6. Vexwarinên aryekir Di Dieta Nû de Berhema Herî tenîrîn in
• 7. Wateya Low-Fat Tendurist nine
• 8. Ava Fêkiyê Ji Vexwarinên Nerm ên aryekerî Ne Cûda ye
• 9. Xwarina Bakteriyên Gutê We Rexne ye
• 10. Kolesterol Ne Dijmin e
• 11. Pêvekên Kêmkirina Giraniyê Kêm caran Xebat dikin
• 12. Tendurist Ji Giraniya We Zêdetir e
• 13. Kalorî Jimartin - Lê Hûn Ne Pêdivî ye Hewce Bihejmêrin Wan
• 14. Pêdivî ye ku kesên bi Tîpa 2-ê Diyabetê Parêzek Bi Carb-Bilind Nagirin
• 15. Ne qelew û ne jî Karbon We Fatê nakin
• 16. Xwarina Junk Dikare Tendurist be
• 17. Qet Bi imsdîayên Tenduristiyê Li Ser Pakêkirinê Bawer Nabin
• 18. Pêdivî ye ku hin rûnên nebatan werin dûr xistin
• 19. 'Organîk' an 'Gluten-Free' Wateya wê Tendurist nine
• 20. Pirsgirêkên Tenduristî yên Nû Li Ser Xwarinên Kevîn Nepirînin
• Xeta Jêr

Dema ku mirov nîqaşkirina xurekê dikin divê aqlê selîm neyê hesibandin.

Gelek efsane û ramanên çewt têne belav kirin - tewra ji hêla pisporên ku têne gotin.

Li vir 20 rastiyên xwarinê hene ku divê hişmendiya hevpar be - lê ne.

1. atsewitandinên Veguhêrbar ên Tûnî ji bo Vexwarina Mirovan Neheq in

Çermên trans nexweşî ne.

Hilberandina wan di hebûna katalîzatorê metalê de tansiyona bilind, germî û gaza hîdrojenê digire nav xwe.

Ev pêvajo rûnên nebatî yên şil di germahiya jûreyê de hişk dike.

Bê guman, rûnên trans ji têrnebûyînê zêdetir in. Lêkolîn nîşan didin ku ew nebaş in û bi zêdebûna hişk a xetera nexweşiya dil ve girêdayî ne (1,).

Bi kêfxweşî, Rêveberiya Xwarin û Derman (FDA) ji 18-ê Hezîrana 2018-an ve rûnên trans qedexe kir, her çend hilberên berî vê tarîxê hatine çêkirin hîn jî heya 2020-an û di hin rewşan de 2021-ê de têne belav kirin ().

Zêdetir, xwarinên ku ji her parzêman re kêmtirî 0,5 gram rûnên trans hene dikarin wekî 0 gramên wan werin nîşankirin.

2. Hûn Ne hewce ne ku Her 2-3 Seetan Bixwin

Hin kes bawer dikin ku xwedîkirina xwarinên piçûktir, pir caran dibe ku alîkariya wan bike ku kîloyan winda bikin.

Lêbelê, hin lêkolînan destnîşan dikin ku mezinahî û frekansa xwarinê li ser şewitandina qelew an giraniya laş bandor nake (,).

Xwarina her 2-3 saetan ji bo piraniya mirovan nerehet e û bi tevahî ne hewce ye. Tenê dema ku hûn birçî ne bi tenê bixwin û bawer bin ku hûn xwarinên tendurist û têrker hilbijêrin.

3. Serhêlên Nûçeyan Bi Genimek Xwê bigirin

Çapemeniya serdest yek ji sedemên gelek mît û tevliheviyên xwarinê yên dorpêçkirî ye.

Wusa dixuye ku lêkolînek nû her hefte sernavan çêdike - bi gelemperî lêkolîna dijberî ku tenê çend meh berê derketibû.

Van çîrokan timûtim gelek balê dikişînin, lê gava ku hûn li sernavên paşîn digerin û lêkolînên têkildar dixwînin, hûn dikarin bibînin ku ew timûtim ji çarçoveyê têne derxistin.

Di pir rewşan de, lêkolînên din ên kalîteyên din rasterast dijberiya medyayê dikin - lê vana kêm caran têne behs kirin.

4. Goşt Li Dikonika We Nabe

Ew bi tevahî derew e ku goşt di kolonê we de diqerise.

Laşê we ji bo helandin û pejirandina hemî xurekên girîng ên ku di goşt de têne dîtin baş e.

Proteîn bi asîdên mîde di zikê we de parçe dibe. Wê hingê, enzîmên bihêzbar ên bihêz ên mayî di rûviya weya piçûk de dişkînin.

Paşê piraniya rûn, proteîn û xurekan ji hêla laşê we ve têne kişandin. Dibe ku hindik proteîn û rûn di nav mirovên tendurist de ji helandinê xilas bibe, di koloniya we de pir tişt nemaye ku biqelêşe.

5. Hêk Yek Ji Xurekên Tendurist ên Hûn Dikarin Bixwin

Ji ber ku zerikên wan kolesterol zêde ne, hêk bi neheqî hatine şeytan kirin.

Lêbelê, lêkolînan nîşan dide ku kolesterolê ji hêkan kolesterolêya xwînê li piraniya mirovan zêde nake ().

Lêkolînên nû ku bi sedhezaran kes tê de ne nîşan dide ku hêk li ser nexweşiya dil li kesên bi tenduristî jî tune bandor dike ().

Ya rast ev e, hêk yek ji wan xwarinên bi tendurist û herî bihur e ku hûn dikarin bixwin.

6. Vexwarinên aryekir Di Dieta Nû de Berhema Herî tenîrîn in

Sugarekirê zêde yê zêdekirî dikare ji tenduristiyê re zirarê bide - û stendina wê di teşeya şilavê de jî xerabtir e.

Pirsgirêka şekira şile ev e ku mejiyê we bi xwarina xwarinên din kêmtir (an) kalorî telafî nake.

Bi gotinên din, mejiyê we van kaloriyan tomar nake, we dike ku hûn bi tevahî bêtir kalorî bixwin ().

Ji nav hemî xwarinên bêserûber, vexwarinên şekir-şirîn bi îhtîmalek pir rûn dibin.

7. Wateya Low-Fat Tendurist nine

Dibe ku parêza kêm-rûn a ku ji hêla rêberên sereke yên sereke ve hatî pêşve xistin têkçûnek xuya dike.

Gelek lêkolînên demdirêj pêşnîyar dikin ku ew ne ji bo windabûna kîloyê û ne jî ji bo pêşîgirtina nexweşîyê dixebite (11,, 13).

Wekî din, meyldarî bû sedema gelek xwarinên nû, pêvajoykirî, kêm-rûn. Lêbelê, ji ber ku xwarin bêyî bêhnê çêdibe ku tama wan xirab bibe, hilberîneran li şûna wan şekir û pêvekên din zêde kirin.

Xwarinên ku bi xwezayî kêm-rûn in - mîna fêkî û sebze - mezin in, lê xwarinên pêvekirî yên bi etîketa "kêm-rûn" bi gelemperî bi malzemeyên ne tendurist têne barkirin.

8. Ava Fêkiyê Ji Vexwarinên Nerm ên aryekerî Ne Cûda ye

Gelek kes bawer dikin ku ava fêkiyan tendurist in, ji ber ku ji fêkiyan tê.

Her çend dibe ku ava fêkiyê nû hin antioksîdantên ku di fêkiyan de hene peyda bike, lê ew bi qasî vexwarinên nerm ên şekirîn ên mîna Coca-Cola () şekir tê de heye.

Ji ber ku juê tu berxwedana pijiqînê û miqdara fîberê ya berbiçav pêşkêş nake, xwarina gelek şekir pir hêsan e.

Kasa yekane (240 ml) ava porteqalê bi qasî 2 porteqalên tevahî (15, 16) şekir vedigire.

Heke hûn ji ber sedemên tenduristiyê hewl didin xwe ji şekir dûr bigirin, divê hûn ji ava fêkiyan jî dûr bisekinin. Dema ku ava fêkiyan ji vexwarinên nerm tenduristtir e, naveroka wê ya antîoksîdan mîqdarên mezin ên şekir pêk nayîne.

9. Xwarina Bakteriyên Gutê We Rexne ye

Mirov bi rastî tenê bi% 10 mirov in - bakteriyên di roviya we de, ku wekî flora gutanê têne zanîn, ji şaneyên mirovî 10 û 1 zêdetir in.

Di van salên paşîn de, lêkolînê destnîşan kir ku celeb û jimara van bakteriyan ji bo tenduristiya mirov dikare bandorên kûr hebe - ji giraniya laş bigire heya fonksiyona mejî bandor li ser her tiştî dike (, 18).

Mîna şaneyên laşê we, pêdivî ye ku bakterî jî bixwin - û fîbera ku tê çareserkirin çavkaniya wan a sotemeniyê ya bijarte ye (,).

Dibe ku ev sedema herî girîng be ku hûn di parêza xwe de pir fîber bihewînin - da ku bakteriyên bi feyde yên di roviya we de têr bikin.

10. Kolesterol Ne Dijmin e

Ya ku mirov bi gelemperî wekî "kolesterol" bi nav dike bi rastî ne kolesterol e.

Gava ku mirov qala LDL "xirab" û kolesterolê "baş" HDL dikin, ew bi rastî behsa proteînên ku kolesterolê di xwîna we de digirin dikin.

LDL tê wateya lîpoproteîna kêm-tîr, lê HDL behsa lîpoproteîna tîr-bilind dike.

Ya rast, kolesterol ne dijmin e. Diyarkerê sereke ji bo metirsiya nexweşiya dil celebê lîpoproteînên ku kolesterol li dora xwe bar dike - ne kolesterol bixwe ye.

Ji bo pir kesan, bandora kolesterolê ya xwarinê li ser asta lipoproteîn kêm e an jî tune ().

11. Pêvekên Kêmkirina Giraniyê Kêm caran Xebat dikin

Li ser bazarê gelek lêzêdekirinên kêmkirina kîloyan hene - û ew hema hema qet naxebitin.

Ew tê îddîa kirin ku ber bi encamên efsûnî ve diçin lê dema ku di lêkolînan de têne ceribandin têk diçin.

Ji bo çend kesên ku dixebitin jî - mîna glukomannan - bandor pir piçûk e ku bi rastî cûdahiyek berbiçav dike.

Ya rast ev e ku awayê çêtirîn ku meriv giran winda bike û jê bihêle ev e ku meriv guherînek jiyanek tendurustî qebûl bike.

12. Tendurist Ji Giraniya We Zêdetir e

Piraniya mirovan pir zêde li ser zêdebûn an windabûna kîloyan disekinin. Ya rast ev e ku tenduristî wêdetir derbas dibe.

Gelek mirovên qelew bi metabolîzmayê sax in, lê gelek mirovên bi giran-normal xwedan heman pirsgirêkên metabolîk ên bi qelewbûnê re têkildar in (,).

Tenê li ser giraniya laş sekinîn berber e. Pêdivî ye ku meriv tenduristiyê baştir bike bêyî ku giraniya xwe winda bike - û berevajî.

Ew xuya dike ku qada ku rûn çêdibe girîng e. Fatê di zikê zikê we de (qelew zik) bi pirsgirêkên metabolîzmê re têkildar e, lê rûnê binê çermê we piranî pirsgirêkek kozmetîkî ye ().

Ji ber vê yekê, kêmkirina rûnê zikê divê ji bo baştirkirina tenduristiyê bibe pêşînek. Fatê di bin çermê we de an jî hejmara li ser pîvanê ew qas girîng nake.

13. Kalorî Jimartin - Lê Hûn Ne Pêdivî ye Hewce Bihejmêrin Wan

Kalorî girîng in.

Qelewbûn meseleyek zêdeyî enerjiya depokirî, an jî kaloriyên ku di teşeya rûnê laş de kom dibin e.

Lêbelê, ev nayê vê wateyê ku hûn hewce ne ku her tiştê ku dikeve laşê we bişopînin û kaloriyan bişopînin an bijmêrin.

Her çend jimartina kaloriyan ji bo gelek kesan kar dike, hûn dikarin gelek tiştan bikin ku kîloyan winda bikin - bêyî ku carî yek caloriyek bihejmêrin.

Mînakî, xwarina bêtir proteîn hate xuyakirin ku dibe sedema tixûbkirina kalorî ya otomatîkî û windabûna giran a girîng - bêyî ku bi zanebûn kaloriyan bisînor bike (,).

14. Pêdivî ye ku kesên bi Tîpa 2-ê Diyabetê Parêzek Bi Carb-Bilind Nagirin

Bi dehsalan e, ji mirovan re tê şîret kirin ku xwarinek kêm-rûn bi carbs ku ji% 50-60% kalorî pêk tîne bixwin.

Bi ecêb, ev şîret hate dirêj kirin ku tê de kesên bi şekir type 2 hebin - yên ku nekarin tehemulî gelek carbên bi hêsanî digihîjin, mîna şekir û rûnê safî bikin.

Mirovên bi şekir type 2 li hember însulîn berxwedêr in û her carbên ku ew dixwin dê bibe sedema mezinbûnek di asta şekira xwînê de.

Ji bo vê sedemê, ew hewce ne ku dermanên kêmkirina şekirê xwînê bixwin da ku asta wan kêm bibe.

Ger kesek ji parêzek kêm-carb sûd werdigire, ew kesên bi şekir in. Di lêkolînek de, şopandina parêzek kêm-carb tenê 6 mehan hişt ku 95,2% ji beşdaran dermanên şekira xwîna xwe kêm bikin an ji holê rabikin ().

15. Ne qelew û ne jî Karbon We Fatê nakin

Fat gelek caran ji ber qelewbûnê tê tawanbarkirin, ji ber ku di her gramê de ji proteîn û karboxê wê zêdetir kalorî heye.

Lêbelê, mirovên ku parêzek wan di rûn de pir zêde - lê di karbozêran de kêm in - diqedin û di encamê de ji kesên ku parêzên wan bi kêm-rûn, rûn-karb in kêmtir kalorî dixwin (,).

Vê yekê berevajî kir ku gelek kes carbavan bi qelewbûnê tawanbar dikin - ev jî nerast e. Di dirêjahiya dîrokê de pir nifûsan parêzên carb-bilind dixwin lê tendurist dimînin.

Wekî hema hema her tişt di zanistiya xwarinê de, pirsgirêk bi çarçoveyê ve girêdayî ye.

Hem qelew û hem jî kerb dikarin bibin qelew - ev hemî bi mayîna parêza we û şêwaza jiyana weya giştî ve girêdayî ye.

16. Xwarina Junk Dikare Tendurist be

Di 100 salên borî an de, xwarin guherî.

Mirov ji her demê bêtir xwarina pêvajoyî dixwin, û teknolojiyên ku ji bo endezyariya xwarinan têne bikar anîn berfirehtir bûne.

Van rojan, endezyarên xwarinê rêyên ku xwarinê ew qas bi xelat dikin ku mejiyê we bi dopamîn diherike vedîtin (30).

Ji ber vê sedemê, hin kes dikarin kontrola xwe ya li ser vexwarina xwe bi tevahî winda bikin ().

Gelek lêkolînên li ser vê diyardeyê vedikolin, di navbera xwarinên bêserûber ên pijiyayî û dermanên ku bi gelemperî têne tacîz kirin de wekhevî hatine dîtin ().

17. Qet Bi imsdîayên Tenduristiyê Li Ser Pakêkirinê Bawer Nabin

Mirov ji berê tenduristiyê bêtir hişyar e.

Hilberînerên xwarinê ji vê yekê baş dizanin û rêyên dîtina xwarina neçê ji mirovên xwedan hişmendiya tenduristiyê re jî dîtine.

Ew vê yekê bi zêdekirina etîketên xapînok ên mîna "tev-genim" an "kêm-rûn" dikin.

Hûn dikarin bi van îdîayên tenduristiyê re, wekî mînak "Fêrikên Fêkî" û "Kakao Puffs" gelek xwarinên bêserûber ên nebaş bibînin.

Van etîketan têne bikar anîn da ku mirovan bixapînin ku bifikirin ku ew ji bo xwe - û zarokên xwe hilbijartinek rast dikin.

Heke pakkirina xwarinê ji we re dibêje ew tendurist e, derfet hene ku ne ew be.

18. Pêdivî ye ku hin rûnên nebatan werin dûr xistin

Hin rûnên nebatî - mîna gulberojk, soya, û rûnê gûzê - mîqdarên mezin asîdên rûnê omega-6 vedigirin (33).

Lêkolîn destnîşan dikin ku vexwarinek zêde ya asîdên rûnê omega-6 - nisbeten omega-3 - di laşê we de iltîhaba kêm-derece zêde dike ().

Rûnên ku di omega-6-an de hene dibe ku di hin kesan de bibe sedema stresa oksîdatîfê, dibe ku bibe sedema nexweşiya dil (,,).

Ji ber vê sedemê, dibe ku ew stratejiyek tenduristiyê baş be ku hûn rûnên nebatî yên ku di asîdên rûnê omega-6 de kêm zêde ne hilbijêrin. Di nav van de rûnê zeytûnê, rûnê canola, û rûnê zebze-oleîk bilind heye.

Ev dihêle hûn rêjeya omega-6 û omega-3 baş bikin.

19. 'Organîk' an 'Gluten-Free' Wateya wê Tendurist nine

Inro li cîhanê gelek meylên tenduristiyê hene.

Hem xwarina organîk û hem jî bê gluten her ku diçe populer dibe.

Lêbelê, tenê ji ber ku tiştek organîk an gluten e nayê wê wateyê ku ew tendurist e. Hûn dikarin tenê ji yên ne-organîk xwarinên junk jî çêbikin.

Xwarinên ku bi xwezayî bê gluten in baş in, lê xwarinên pêvajoyî yên bê gluten pir caran bi malzemeyên ne tendurist têne çêkirin ku dibe ku ji hevpîşeyên wan ên gluten jî xerabtir be.

Ya rast ev e, şekirê organîk hîn jî şekir e û xwarina çîlekek bê gluten jî hîn jî xwarina xirbe ye.

20. Pirsgirêkên Tenduristî yên Nû Li Ser Xwarinên Kevîn Nepirînin

Epîdemiya qelewbûnê li dora 1980-an dest pê kir û piştî demek zû zû şîdeta şekir-type 2-ê peyda bû.

Van du pirsgirêkên tenduristiyê yên herî mezin ên cîhanê ne - û pêwendiya parêzê bi wan re pir heye.

Hin zanyar dest bi gunehbarkirina van epîdemiyan xwarinên mîna goştê sor, hêk, û rûn kirin, lê ev xwarin bi hezaran sal in ku beşek ji parêza mirovan e - lêbelê ev pirsgirêkên tenduristiyê nisbeten nû ne.

Wusa dixuye ku meriv guman dike ku xwarinên nû tawanbar in, wekî xwarinên pêvekirî, rûnê rûn, şekirê lêzêdekirî, dexlên safî, û rûnên nebatî gumankirî sûcdar e.

Gunehbarkirina pirsgirêkên tenduristiyê yên nû li ser xwarinên kevn bi hêsanî nabe.

Xeta Jêr

Gelek efsaneyên xwarin û ramanên çewt bi hêsanî bi piçek aqilê selîm û delîlên zanistî têne pûç kirin.

Navnîşa jorîn di derheqê têgihiştinên çewt ên hevpar de hin ramanan dide we, ku ji we re dibe alîkar ku hûn di riya xwe de ber bi xwarinek hevseng û tendurist ve bêtir agahdar bibin.