Dema ku Berhem û Fêkiyên Kalîteyê Tê, Xwarinên Tevahî Lîstikê diguherînin

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Gava ku hûn xwarinê bikirin, hûn dixwazin bizanibin ku ew ji ku derê tê, rast? Whole Foods jî wusa difikirî-ji ber vê yekê wan bernameya xweya Berpirsiyar mezin kir, ku têgihîştina exlaq û pratîkên ku li çandiniyên ku ew ji wan dikirin, dihêle mişterî.

Matt Rogers, koordînatorê hilberîna gerdûnî ji bo Whole Foods diyar dike, "Bi Berpirsiyarî Grown ji dabînkeran dipirse ku bersivê bidin 41 pirsan di derheqê pratîkên mezinbûnê de li ser mijarên di nav de rêveberiya kêzikan, tenduristiya axê, parastin û parastina avê, enerjî, çopê, refaha karkerên çandiniyê, û cihêrengiya biyolojîk." Her pirs hêjayî çend xalan e, û li ser bingeha vê hesabkirinê, ji çandiniyê re nirxek "baş", "çêtir," an "baş" tê dayîn, ku paşê li ser nîşanek li dikanê tê xuyang kirin.

Ev plan ji bo bihêzkirina kiryaran rêyek girîng xuya dike, lê hin cotkar ji wê pir ne kêfxweş in. Ew ji ber vê ye-her çend statûya organîkî ji mêj ve wekî pîvana hilberîna kalîteyê û cotkariyek bi kalîte tête girtin-hin cotkarên ku ji zencîreya Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî (USDA) bazdidin da ku mora organîk a fermî bi dest bixin, ne mecbûr in ji çandiniyek ne-organîkî ya ku dibe ku tonek hewl bide tenduristiya ax û parastina enerjiya wan.

Çawa dibe ku ev bibe? Welê, organîkbûn tenê ye yek faktorên ku bernameya Berpirsiyariya Mezin li ber çav digire. Di heman demê de ew li pirsgirêkên girîng ên çandiniyê yên ku bandorê li tenduristiya mirov û jîngehê dikin jî dinêre, û armanc dike ku xelat bide her cotkarê ku ji bo çareserkirina pirsgirêkên weha gavên girîng bavêje, Rogers dibêje. Dîtina cotkaran: "Organîk bi berpirsiyarî tê mezin kirin, ji bo qenciyê," cotkarê fêkiyên California Vernon Peterson ji NPR re got. It's girîng e ku meriv bala xwe bidê ku Whole Foods bi wê hestê razî ye: "Bi hêsanî, ji bo mora organîk û standardên ku ew temsîl dike cîgir tune," Rogers dibêje. Pergala nirxandina Bi Berpirsiyarî ya Mezin hate sêwirandin da ku li ser nîşana hilberan qatek zelaliyek zêde peyda bike, wî zêde dike.

Ji ber vê yekê nîşanan hilberînin ku naha hem nirxa cotkariyê û hem jî peyva "organîk" dema ku hebe nîşan bidin. (Ma xwarina organîk ji bo we çêtir e? Zêdetir antîoksîdan û kêm dermanên wê hene.)

Digel ku em bê guman ji cotkarên ku dixuye ku têne daxistin re sempatiyê dikin, dibe ku ew xerîdarên Tevahiya Xwarinê kêm binirxînin. Sûk bi navgînî hemî hilberên wan bi standardên bilind digire, û kiriyar jixwe texmîn dikin ku hilberê li firotgehê bi kalîte ye. Pêşkêşiya me: Heya ku hûn dihesibînin ka xwarinek organîk e an na, girîng e (û xweş!) ku hûn hewildanên zêde yên ku hemî çandinî digirin dema ku tê ser mezinkirina xwarina we bi awayê baş nas bikin.

Nirxandin ji bo