9 Xwaringehên Zincîra Bi Vebijarkên Xwarina Lezgîn ên Nû yên Tendurist

Dilşad

• Nanê Panera
• Tirêna binerdî
• McDonalds
• Taco Bell
• Pizza Hut
• Chipotle
• Dunkin Donuts
• Chick-fil-A
• Papa John's
• Nirxandin ji bo

Pîşesaziya xwarina bilez, bi navgîniya hamburgerên qelew û şîrê şîr-fructose tê zanîn, ji ber bizava tenduristî-hişmendî ya ku bi lez mezin dibe, bûye qurban (bi awayek hêja!). Di sala 2011-an de, anketek ji hêla Encumena Kontrolkirina Kaloriyê ve hate dîtin ku ji 10 kesên 18 salî û mezintir heşt kes "hişmendiya giraniyê" ne, ji ber vê yekê çûyîna McDonalds ji bo Big Mac-ê dibe ku ji bo pir kesan tiştek berê be. Lê zincîrên xwarinên bilez bêyî şer naçin. Ji bo kişandina bingehek xerîdar a daketî, ew çalakî-û menuyên xwe paqij dikin. (Û bîr bînin, hûn dikarin bijartinên tendurustî bikin herçiyek xwaringeh bi 15 Xwarinên Tendurist ên Derveyî Menuyê ve girêdayî ye.)

Nanê Panera

Wêneyên Corbis

Di Gulanê de, marqeya zû-casual ragihand ku ew ê heya dawiya 2016-an zêdetirî 150 parastvan, şirîner, reng û çêjên çêkirî ji xwarinên xwe derxe.

Serê şefê Panera, Dan Kish, dibêje ku "Na Navnîşan" tête hesibandin, ev koma malzemeyan naha ji xwarinên li dikanê têne derxistin. Li cil û bergên Yewnanî û Qeyser bêyî ajanên emulsîfker, ligel gelek guhertinên din ên tendurist bigerin. Van guherînan li dûv biryara 2005 -an a pargîdaniyê ye ku menuya xwe ji rûnên trans azad bike.

Tirêna binerdî

Wêneyên Corbis

Dêwê sandwîçê ku bi dirêjiya 5 dolarên xwe tê zanîn sala borî bû manşet ji ber ku "kîmyewiya yoga mat", ku wekî azodicarbonamide tête zanîn, ji nanê xwe derxist. Vê mehê, zincîr hewildanên xwe yên paqijkirinê gavek pêş de bir û ragihand ku ew ê di 18 mehên pêş de hemî reng, çêj û konservantiyên sûnî ji firoşgehên xwe yên Amerîkaya Bakur derxe.

Subway berê dest bi guheztina guhertinan kiriye. Di 2015 -an de, zincîreyê li şûna çêj, reng û konservatîfan dest bi çêkirina goştê wan bi zêdetir sîr û bîber kir. Di sala 2014-an de, wan reng ji nanê xwe yê genimê 9-Genim rakir û ji sandwîç û seleteyên xwe hemî şerbeta genimê bi fruktozek bilind derxistin. Zincîr ji sala 2008-an vir ve menuyek bê-rûn-trans nîşan dide, li dû şopa Panera. (Ji A -yê heya Z -ê bêtir li ser Zêde û Xwêdanên Xwarinê yên Mîstir fêr bibin.)

McDonalds

Wêneyên Corbis

McDonalds di bersivdayîna kêmbûna firotanê de hewlek hêdî -hêdî daye ku menuya xwe paqij bike. Di destpêka vê salê de, pargîdaniya xwarina bilez a bi kembera zêrîn planek eşkere kir ku tenê mirîşka ku bêyî antîbiyotîkên mirovan tê mezin kirin bikar bîne, di heman demê de gotegot derketin ku KFC mirîşkek mutant a şeş bask, heşt-ling çêdike. (Oh.My.God.) Ji bo ku bêtir xerîdar bikişîne, McDonalds dê şîrê çêlekên ku bi rbST, hormonek mezinbûnê ya sûnî, nayên derman kirin, pêşkêşî bike.

Taco Bell

Wêneyên Corbis

Pir kes "saxlem" û "Taco Bell" di heman hevokê de bikar nakin heya ku ew tinaziyê nekin. Lêbelê, Taco Bell nexşeyek eşkere kir ku "xwarin ji bo her kesî" peyda bike ji hêla "vebijarkên hêja hêsantir û kêm zêde zêde", li gorî daxuyaniyek çapameniyê ya pargîdaniya wê, Yum Brand Inc.

Heya dawiya vê salê, xwaringeha Meksîkî dê hemî çêj û rengên sûnî ji menuyê derxîne. Di sala 2017 -an de, menu dê "li ku derê dibe." Gelek rexnegir kêfxweş in ku dibînin ku pargîdanî dê rengê zer jimareya 6-a ku di heywanên laboratîfê de bi penceşêrê ve girêdayî ye-ji penêrê wan nacho derxe. Van guheztin dê ji sedî 15 kêmkirina sodyûmê di hemî xwarinan de û rakirina zêdekarên din ên di nav de BH/BHT û azodicarbonamide bişopînin.

Pizza Hut

Wêneyên Corbis

Pizza Hut, zincîreyek xwaringehê ya din Yum Brand Inc., îsal jî biryara xwe ya derxistina reng û çêjên çêkirî ji menuya xwe ya Amerîkî vê havînê ragihand. Ev biryar li dû rexnegiriya girseyî di derbarê pêkhateyên Pizza Hut de, di nav de rûnê soya, MSG, û sucralose.

Chipotle

Wêneyên Corbis

"Gava ku dor tê ser xwarina me, pêkhateyên genetîkî qut nakin." Ger we berê xwe daye Chipotle, şans hene ku we dît ku ev li ser pencereyê hatî xêz kirin, dilsoziya Chiptole ji xwarinên ne-GMO-yê re ragihand.

Digel ku zanyar hîn jî nekarin li hev bikin ka GMO ewle ne, Chipotle biryar da ku GMOyan ji xwarinên xwe derxîne heya ku delîl biqede. (Berê, Chipotle di xwarinên xwe de ceh û soya guhertî ya genetîkî bi kar dianî.) Û Chipotle bi bernameya xwe ya "Xwarina Bi Integrity" bi berdewamî menuya xwe nû dike. Di hewildanek domdar a paqijkirina xwarina wan de, zincîr di heman demê de li çêkirina reçeteyek tortilla ya ku ji addîtîfan pêk tê jî digerin.

Dunkin Donuts

Wêneyên Corbis

Di bersiva giliyên As You Tow de, rêxistinek nehfî ya ku berpirsiyariya jîngehê û berpirsiyariya pargîdaniya civakî pêşve dixe, Dunkin Donuts ji nû ve şîreta xweya şekirê toz ku li ser donên xwe tê bikar anîn vegerand û dîoksîdê titan, spîkirinek çêkirî rakir. Her çend tîtanium dîoksîtê zirarê nebîne jî, hêman dikare di sunscreen û hin hilberên kozmetîkî de jî were dîtin. Hmmm. (Bi xwendina li ser 7 Zêdekarên Xwarinê yên Crazy ên ku we Dibe ku li ser Etîketa Xwarinê ji dest dane, bêtir fêr bibin.)

Chick-fil-A

Wêneyên Corbis

Mîna McDonalds, Chick-fil-A di sala 2014-an de planek ragihand ku tenê mirîşka bê antîbîotîk xizmet bike. Her çend ji sedî 20-ê peydakirina Chick-fil-A-ya heya îro bê antîbiyotîk e, dê hemî mirîşkên wan heya 2019-an neyên guheztin.

Ev paqijkirina mirîşkan li ser şopa biryara pargîdanî ya sala 2013-an a rakirina rengê zer ji şorba mirîşkê dişopîne. Pargîdanî di heman demê de ji cil û sosên xwe şîroba genî ya bi fruktozek bilind, ji fêkiya xwe malzemeyên çêkirî, û ji rûnê xweya fistiqê TBHQ derxistiye. Chick-fil-A ji sala 2008-an vir ve xwarina bê rûnê trans xizmet dike.

Papa John's

Wêneyên Corbis

Li gorî Bloomberg, Papa John's bi biryar e ku pizzaya çêtirîn biafirîne - di rastiyê de, ew bi biryar e ku ew salê 100 mîlyon dolar xerc dikin da ku menuya xwe ji malzemeyên sûnî û lêzêde paqij bikin.

Zincîra pîzzayê berê rûn û MSG ji menuya xwe derxistibû, û naha, navnîşek 14 malzemeyan çêkiriye, di nav wan de şirûba kewê, rengên çêkirî, û çêjên çêkirî, û soz daye ku heya sala 2016 -an wan ji menuyê derxe.Li gorî xwaringehê, 10 ji 14 malzemeyên di lîsteyê de dê heya dawiya vê salê ji holê rabin. Di heman demê de zincîrê vê dawiyê malperek ku xwe wekî "markayek malzemeya paqij a pêşeng" navnîş dike vekir.

Nirxandin ji bo