Çavkaniyên xwarinên Vîtamîna K (Reçetek tê de heye)

Dilşad

• Tabloya xwarinên ku bi Vîtamîn K dewlemend in
• Reçeteyên bi Vîtamîn K dewlemend
• 1. Omeleta qirşikê
• 2. Birincê brokolî
• 3. Koledar û Ananas

Xwarinên çavkaniya vîtamîna K bi giranî sebzeyên pelîn ên kesk tarî ne, wekî brokolî, kaniyên brûkselê û spinaq. Ji bilî hebûna di xwarinê de, vîtamîn K ji hêla bakteriyên baş ên ku flora rovî ya tendurist pêk tînin jî tê hilberandin, û bi xwarinên parêzê re ji aliye rûvî ve tê kişandin.

Vîtamîn K ji helandina xwînê re dibe alîkar, pêşî li xwînrijandinê digire, û di başkirin û têrkirina xurekên hestî de beşdar dibe, ji bilî ku pêşî li tîmor û nexweşiya dil digire.

Xwarinên dewlemend ên bi vîtamîna K dema ku têne pijandin vîtamîn winda nakin, ji ber ku vîtamîn K bi rêbazên pijandinê nayê tunekirin.

Tabloya xwarinên ku bi Vîtamîn K dewlemend in

Tabloya jêrîn mîqdara vîtamîna K ya ku di 100 g xwarinên çavkaniya sereke de heye, nîşan dide:

Ji bo mezinên saxlem, pêşniyara vîtamîna K di jinan de 90 mcg û di mêran de 120 mcg ye. Hemî fonksiyonên Vîtamîn K. bibînin.

Reçeteyên bi Vîtamîn K dewlemend

Reçeteyên jêrîn ji bo karanîna mîqdarên baş ên xwarinên çavkaniya xwe di vîtamîna K de dewlemend in:

1. Omeleta qirşikê

Melzeme

• 2 hêk;
• 250 g spîndax;
• On pîvaz çikandî;
• 1 kevçîyek rûnê zeytê;
• Penîrê zirav, ku bi bîhnê hatî çikandin;
• 1 kevçîyek xwê û îsotê.

Modeya amadekirinê

Hêkan bi çerxê bixin û dûv re pelên spînakê yên bi darê zorê birrîn, pîvaz, penîrê qelandî, xwê û bîber lê zêde bikin, heya ku her tişt baş têkel bibe tevdin.

Dûv re, panek firingî bi rûnê rûnê germ bikin û têkelê zêde bikin. Li ser her du aliyan li ser germek nizm çêdikin.

2. Birincê brokolî

Melzeme

• 500 g birincê pijandî
• 100 g sîr
• 3 kevçîyên rûnê zeytê
• 2 pakêt brokolî ya teze
• 3 lître ava kelandî
• Xwê tama

Modeya amadekirinê

Brokolî paqij bikin, bi karanîna kulîlk û kulîlkan ve parçe parçe bikin, û heya ku şûşe şil bibe di ava şor de bipijînin. Drain û rezerv bikin. Di tepsiyekê de, sîr bi rûnê zeytê bikelînin, brokolî lê zêde bikin û 3 hûrdemên din jî bikelînin. Birincê pijandî zêde bikin û heya yekrengî tevbigerin.

3. Koledar û Ananas

Melzeme

• 500 g cabbage birrîn nav lepên tenik
• 200 g ananas qurmî
• 50 g mayonezê
• 70 g tirşikê tirş
• 1/2 kevçîyek sihik
• 1/2 kevçîyê xerdelê
• 1 1/2 kevçî şekir
• 1 pincarê xwê

Modeya amadekirinê

Kelemê bişon û baş bişon. Mayonez, xameya tirş, tirş, xerdel, şekir û xwê bi hev ve bikin. Vê sosê bi kelem û ananas tevlihev bikin. 30 hûrdeman di sarincokê de bikişînin da ku sar bibe û serve bikin.