Ma xwarina ji mêjûyî xwarina we nebaş e?

Dilşad

• Meriv çawa fêr dibe gelo xwarinek dikare were xwarin
• Ma ez dikarim piştî muhletê hinek xwarinê bixwim?

Dîroka xilasbûnê bi ya ku ji hêla hilberîner ve hatî dayin ve tê de hevotin, ku tê de xwarin, di bin mercên bîrdariyê yên îdeal de, ji bo vexwarinê guncan e, ango ew guherînên xurekê nade pêş û pêşkeftina mîkroorganîzmayên, bêyî xetera nexweşiyê, nagire.

Tevî ku hin xwarin ji bo vexwarinê ewle têne hesibandin dema ku ji dîrokê be jî, bi baharat, pasta û birinc, mînakî, yên din, heke ew guherîn di tehm, bîhn, reng an çêjên xwe de nîşan nedin jî, ji tenduristiyê re dibe xeternak. Ji ber ku hin mîkroorganîzmayên di xwarinê de hene bêyî ku guherînek berbiçav çêbikin pir dibin û bi kalîteya xwarinê re dibin asteng, tenduristiya mirov dixe xetereyê. Ji ber vê sedemê, vexwarina xwarinê piştî dîroka xilasbûna wê wekî pirsgirêkek tenduristiya gelemperî tête hesibandin, ji ber ku xwarina xwarinê bi gelemperî ji hêla taybetmendiyên dîtbar û / an têgihiştinê ve tê şert kirin, û di encamê de bi nexweşî çêdibe.

Ji bo ku xwarin ji bo vexwarinê ewle were hesibandin, ya ku di nav dema derbasbûnê de ye jî, girîng e ku ew li gorî pêşniyara çêker, ku bi gelemperî li ser labelê tê vegotin, bi awayek rast were hilanîn. Nebûna depoya têrker pêşkeftina mîkroorganîzmayên ku dibe sedema nexweşiyê dihêle.

Meriv çawa fêr dibe gelo xwarinek dikare were xwarin

Ji bo ku meriv bi ewlehî xwarinek bixwe, girîng e ku meriv bala xwe bide roja bidawîbûnê ya li ser nîşankirî, û her weha mercên hilanîna wê û hin taybetmendiyên ku dibe ku nîşana mezinbûna mîkroorganîzmayên patojen bin. Ji ber vê yekê, taybetmendiyên sereke ku têne dîtin ev in:

1. Reng: bi baldarî lê mêze bikin ka rengê xwarinê li gorî bendewariyê ye an jî heke ew guheriye. Mînakek baş goştê pakêtkirî ye, ku dema ku dest bi gendeliyê dike, di rengê xwe de guherînên piçûk dike, dest bi rengê kesk dibe;
2. Bîn: Gava duyem ev e ku meriv nas bike ka xwarin dikare were vexwarin bi bîhna wê ye, ku dikare nîşan bide ka xwarin tirş e, xerabûyî ye an xirbe ye, mînakî. Mînakek mezin şorbe ye, ku dema ku dest bi gendeliyê bike bêhnek tirş heye;
3. Awa: tewra di heman demê de dibe alîkar ku meriv diyar bike ka xwarinek baş tê vexwarin an na, ji ber ku heke ew guherî bibe an xuyangek wê ya fransî, gewherî an stûr hebe, ew dikare diyar bike ku xwarin zirar dîtiye. Mînakek viya ya baş krem ​​e, ku dema ku xera bibe tê birîn û tevna wê êdî homojen e;
4. Tam: ew taybetmendiya paşîn e ku tête nirxandin, ji ber ku ew dikare tenduristiya mirov bixe bin xetereyê. Ev taybetmendî bi gelemperî tenê dema ku taybetmendiyên din normal xuya dikin tê nirxandin. Di wê rewşê de, pêşnîyar e ku meriv tibabek hindik ji xwarinê tam bike berî ku ew bi tevahî bixwe an ew ji bo pijandinê bikar bîne.

Tarîxên xilasbûnê ji hêla hilberîner ve bi navgîniya çend ceribandinên ku ji bo nirxandina potansiyela mezinbûna mîkrobiyal a di xwarinê de li ber mercên hilanîna cihêreng têne nirxandin, têne saz kirin. Girîng e ku meriv bala xwe bide ser refika xwarinê, ji ber ku ger di taybetmendiyên xwarinê de jî tu guhartin neyên destnîşankirin, dibe ku hin mîkroorganîzmayên jehrî pir bûne an jî hilberandine ku dibe sedema jehrîbûna xwarinê. Fêr bibin ka meriv çawa nîşanên jehrîbûna xwarinê nas dike.

Ma ez dikarim piştî muhletê hinek xwarinê bixwim?

Her çend tarîxa xilasbûnê ji bo venêrankirina qalîteya xwarinê nîşanek girîng e jî, hinekan dikare piştî xilasbûnê jî werin vexwarin. Ev ji ber vê yekê ye ku mercên depokirina wan ew çend daxwazker nîn in û ji ber ku ew tehmûlê guherînên fireh ên germahiyê dikin.

Hin xwarinên ku bêyî wextê ku tenduristiya we têxe bin xetereyê dikarin werin xwarin, pasta hişk û birinc, ard, xwê, şekir, biharat, av û sebzeyên cemidî, mînakî. Van xwarinan bi gelemperî çend meh piştî dîroka xilasbûna wan têne vexwarin, bi şertê ku di reng, bîhn, avahî an tama wan de guherîn çênebe. Wekî din, pêdivî ye ku pakêta wan jî li gorî talîmatên ku ji hêla hilberînerê ve hatine dayîn werin morkirin û hilanîn.

Wekî mînak xwarinên sar ên mîna goşt, mast, şîran, tirş, şîrê tirş û kurk, mînakek ji wan berheman in ku piştî xilasbûnê divê neyên xerckirin û taybetmendiyên wan dema ku mêze ne jî werin nirxandin. Wekî din, derman û pêvek di heman demê de mînakên îstîsna ne ku tenê dema ku di dema xilasbûnê de ne divê werin bikar anîn, ji ber ku ew dikarin xetereyek tenduristiyê temsîl bikin.