Ma Di Pijandinê de Bikaranîna Fîlima Alumînyûm Ewledar e?

Dilşad

• Pelê Aluminium Çi ye?
• Di Xwarinê de Hejmarên Piçûk ên Alumînyûmê hene
• Pijandina Bi Folayê Alumînyûm Dibe ku Naveroka Alumînyaya Xwarinan Zêde bike
• Xetereyên Tenduristiyê yên Potansiyel Pir Pir Aluminium
• Meriv Çawa Dema Pijandinê Pêşaniya Xweya Alumînyûm Kêm Dike
• Pêdivî ye ku hûn Bikaranîna Folayê Alumînyûm Rawestînin?

Pelika aluminium hilberek navmalîn a hevpar e ku pir caran di xwarinê de tê bikar anîn.

Hin kes îddîa dikin ku bi karanîna foil alumînyûmê ve dibe ku bibe sedem ku alumînyûm bikeve nav xwarina we û tenduristiya we bikeve xetereyê.

Lêbelê, yên din dibêjin ku karanîna wê bi tevahî ewledar e.

Vê gotarê rîskên ku bi karanîna foil alumînyûmê ve girêdayî ye vedikole û destnîşan dike ka ew ji bo karanîna rojane tê qebûl kirin an na.

Pelê Aluminium Çi ye?

Pelika aluminium, an pelika tîn, pelê kaxezê-zirav, biriqok ji metalê aluminium e. Ew ji hêla kevirên mezin ên aluminiyûmê ve tê çêkirin heya ku ew ji 0,2 mm stûr in.

Ew ji hêla pîşesaziyê ve ji bo cûrbecûr mebestan tête bikar anîn, tevlîhevkirin, îzolasyon û veguhastinê. Di heman demê de ji bo karanîna malê di firoşgehên firotanê de jî pir heye.

Li malê, mirov ji bo depokirina xwarinê, ji bo dorpêçkirina rûkên pijandinê û pêçandina xwarinên, mîna goştan, pelika alumînyûmê bikar tîne da ku pêşî lê bigire ku di dema pijandinê de şil bimînin.

Di heman demê de dibe ku mirov pelika alumînyûmê bikar bîne da ku xwarinên naziktir, mîna sebzeyan, dema ku wan bipijîne pêça û biparêze.

Di paşiya paşîn de, ew dikare were bikar anîn ku tepikên grillê werin rêzkirin da ku tişt bi rêkûpêk bimîne û ji bo paqijkirina panan an gîxên grillê ku lek û bermahiyên serhişk jê bibin.

Pelika aluminiyûm, bi taybetî di xwarinçêkirinê de, metalek zirav û pirreng e ku bi gelemperî li derûdora malê tê bikar anîn.

Di Xwarinê de Hejmarên Piçûk ên Alumînyûmê hene

Aluminium yek ji metalên herî zêde ye ku li ser rûyê erdê ye ().

Di rewşa xweya xwezayî de, ew bi hêmanên din ên wekî fosfat û sulfatê di ax, kevir û axê ve girêdayî ye.

Lêbelê, ew di hewa, av û di xwarina we de jî hindik e.

Bi rastî, ew bi xwezayî di piraniya xwarinan de, di nav de fêkî, sebze, goşt, masî, dexl û hilberên şîranî de heye (2).

Hin xwarin, wekî pelên çayê, mişmiş, spinaq û radûse, di heman demê de ji xwarinên din jî pirtir îhtîmal e ku alumînyûmê werbigirin û berhev bikin (2).

Wekî din, hin ji aluminiuma ku hûn dixwin ji adedîtên xwarinê yên pêvekirî tê, wekî parastin, alavên rengîn, ajanên dijî-pijandinê û stûrker.

Zanibe ku xwarinên ku bi kirrûbirra bazirganî vexwarinên xwarinê vedihewînin dibe ku ji xwarinên ku li malê hatine pijandin pirtirîn aluminium hebe (,).

Hejmara rastîn a aluminiumê ya ku di xwarina ku hûn dixwin de heye piranî bi faktorên jêrîn ve girêdayî ye:

• Absorption: Xwarin çiqas bi hêsanî alumînyûmê dihebîne û digire
• Erd: Naveroka aluminiumê ya xurek lê hate şîn kirin
• Packaging: Ger xwarin hatî pakij kirin û di ambalaja alumînyûmê de were hilanîn
• Additives: Ma di xwarinê de hin pêvek di dema pêvekirinê de hatine zêdekirin

Her weha aluminium bi navgîniya dermanên ku xwedan naverokek aluminiumê ne, mîna antîksîdan, tê vexwarin.

Bêguman, naveroka aluminiumê ya xwarin û dermanan wekî pirsgirêkek nayê hesibandin, ji ber ku tenê hejmarek piçûk a alumînyuma ku hûn dixwin bi rastî tê vekişandin.

Ya mayî di fehsên we re derbas dibe. Wekî din, di nav mirovên saxlem de, alumînyuma ku hatî pêgirtin paşê bi mîzê we tê derxistin (,).

Bi gelemperî, hindikahiya aluminiuma ku hûn rojane dixwin wekî ewled tête hesibandin (2,,).

Aluminium bi xwarin, av û dermanan tê xwar. Lêbelê, piraniya aluminiuma ku hûn dixwin di nav feqîr û mîzê re derbas dibe û zirar nayê hesibandin.

Pijandina Bi Folayê Alumînyûm Dibe ku Naveroka Alumînyaya Xwarinan Zêde bike

Piraniya vegirtina aluminiuma we ji xwarinê tê.

Lêbelê, lêkolînan nîşan dikin ku fûleya alumînyûmê, alavên pijandinê û konteyner dikarin alumînyumê bixin nav xwarina we (, 9).

Ev tê vê wateyê ku pijandina bi foil alumînyûm dikare naveroka alumînyum ya parêza we zêde bike. Mîqdara aluminiumê ku dema ku bi pelika alumînyûmê çêdike dikeve xwarina we, ji hêla gelek tiştan ve bandor dibe, wekî (, 9):

• Germî: Xwarinê di germahiyên bilind de
• Xwarin: Pijandina bi xwarinên tirşik, wekî tomat, kelem û rovî
• Hin malzemeyên: Di xwarina xwe de xwê û biharat bikar tînin

Lêbelê, mîqdara ku dema xwarin çêdike dikeve xwarina we dikare cûda be.

Mînakî, lêkolînek dît ku pijandina goştê sor di pelika alumînyûmê de dikare naveroka wê ya alumînyûmê di navbera 89% û 378% de zêde bike ().

Lêkolînên weha bûne sedema fikarê ku karanîna birêkûpêk ya fûreya alumînyûmê di xwarinê de dibe ku ji tenduristiya we re zirar be (9). Lêbelê, aniha delîlek bihêz tune ku karanîna qurmê alumînyûmê bi xetereya zêdebûna nexweşiyê ve girêbide ().

Pijandina bi pelika aluminium dikare di xwarina we de miqdara aluminium zêde bike. Lêbelê, mîqdarên pir piçûk in û ji hêla lêkolîneran ve ewled têne dîtin.

Xetereyên Tenduristiyê yên Potansiyel Pir Pir Aluminium

Rojane rûdana alumînyûmê ya ku hûn bi xwarin û pijandina xwe heye, ewled tête hesibandin.

Ji ber ku mirovên saxlem dikarin mîqdarên piçûk ên alumînyoma ku laş digire bi bandor derxînin ().

Lêbelê, aluminiuma xwarinê wekî faktoriyek potansiyel di pêşkeftina nexweşiya Alzheimer de tête pêşniyar kirin.

Nexweşiya Alzheimer rewşek nerolojîkî ye ku ji ber windabûna şaneyên mêjî çêdibe. Mirovên bi rewşê windabûna bîranînê û kêmkirina fonksiyona mêjî dibînin ().

Sedema Alzheimer nayê zanîn, lê tê fikirîn ku ew ji ber têkelbûna faktorên genetîkî û hawîrdorê ye, ku dikare bi demê re zirarê bide mejî ().

Asta bilind a aluminium di mejiyê mirovên bi Alzheimer de heye hate dîtin.

Lêbelê, ji ber ku di navbêna kesên ku ji ber dermanan, wekî antîksîd, û Alzheimer, bi karanîna zêde alumînyûmê de têkiliyek tune ye, ew ne diyar e ka aluminiuma xwarinê bi rastî sedema nexweşiyê ye ().

Gengaz e ku rûbirûbûna bi astên pir bilind ên aluminiuma xwarinê dikare bibe alîkar ji bo pêşdeçûna nexweşiyên mejî wekî Alzheimer (,,).

Lê rola rastîn a ku aluminium di pêşkeftin û pêşkeftina Alzheimer de dilîze, heke hebe jî hîn ne diyar e.

Ji bilî rola wê ya potansiyel di nexweşiya mejî de, gelek lêkolînan destnîşan kir ku aluminiuma parêz dikare bibe faktorê metirsiya hawîrdorê ji bo nexweşiya rovî ya iltîhab (IBD) (,).

Tevî hin ceribandinên ceribandin û lêkolînên heywanan ên ku têkiliyê bi hevûdu re dikin, hêj tu lêkolînan di navbera vegirtina alumînyûm û IBD de têkiliyek diyarker nedîtine (,).

Astên bilind ên aluminiuma parêzê wekî faktorê beşdarî nexweşiya Alzheimer û IBD tê pêşniyar kirin. Lêbelê, di van mercan de rola wê nediyar dimîne.

Meriv Çawa Dema Pijandinê Pêşaniya Xweya Alumînyûm Kêm Dike

Ne gengaz e ku hûn bi tevahî aluminium ji parêza xwe derxînin, lê hûn dikarin bixebitin ku wê kêm bikin.

Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê (WHO) û Birêvebiriya Xwarin û Derman (FDA) li hev kirin ku di bin heftê de binê 2 mg serê 2,2 lîre (1 kg) giraniya laş ne gengaz e ku bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê (22).

Desthilata Ewlekariya Xwarinê ya Ewrûpayê her heftî texmînek kevneperest a 1 mg serê 2,2 lîre (1 kg) laş bikar tîne (2).

Lêbelê, ev tê texmîn kirin ku pir kes ji vê yekê pir kêmtir dixwe (2,,) Li vir çend gav hene ku hûn dikarin bavêjin da ku dema pijandinê ji aluminiumê re nepêwist kêm bikin:

• Ji xwarinçêkirina germê dûr bisekinin: Gava ku gengaz be xwarinên xwe di germahiyên kêmtir de çêdikin.
• Fîlîma aluminiumê kêmtir bikar bînin: Ji bo pijandinê, bi taybetî jî ger bi xwarinên tirşik, mîna tomatîk an leymûnan çêdikin, karanîna xwe ya fûreya aluminium kêm bikin.
• Amûrên ne-aluminium bikar bînin: Ji bo pijandina xwarina xwe firaxên ne-alumînyûm bikar bînin, wekî xwarin û firaxên cam an porselen.
• Ji tevlihevkirina foil alumînyûm û xwarinên asît dûr bisekinin: Dûr nekin ku fûla alumînyûm an amûrên xwarinê li ber xwarina tirşik, wekî sosê tomato an rovî () vedin.

Wekî din, ji ber ku xwarinên bazirganî yên kirrûbirr dikarin di alumînyûmê de werin pakij kirin an jî tê de xwarinên ku tê de hene, dibe ku di asta wan de ji hevzayendên wan ên xwemalî pirtirîn aluminium hebin.

Ji ber vê yekê, xwarina piranî xwarinên navmalîn û kêmkirina vexwarina xwarinên bazirganî yên çêkirî dibe ku bibe alîkar ku vexwarina aluminiuma we kêm bibe (2,,).

Dabeşandina aluminium dikare bi kêmkirina vexwarina xwarinên pir pêvajoyî û kêmkirina karanîna we ya pelika alumînyûm û alavên pijandinê yên aluminiyûmê were kêm kirin.

Pêdivî ye ku hûn Bikaranîna Folayê Alumînyûm Rawestînin?

Pelika aluminium xeternak nayê hesibandin, lê ew dikare naveroka aluminiumê ya parêza we hindikek zêde bike.

Heke hûn di derheqê miqdara aluminiumê ya parêza xwe de bi fikar in, dibe ku hûn bixwazin ku bi pelika alumînyûmê dest ji çêkirina xwarinê berdin.

Lêbelê, hejmarek aluminiuma ku foil beşdarî parêza we dibe dibe ku ne girîng be.

Ji ber ku hûn dibe ku hûn di binê mîqyasa alumînyuma ku ewledar tê hesibandin de dixwin, jêkirina fûleya alumînyûmê ji pijandina we ne hewce ye.