Divê Hûn Sîrka Sivrê û Hingiv Sivik Bikin?

Dilşad

• Mirov çima sîrka sêvê û hingiv tevlîhev dike?
• Sûdên potansiyel
• Acîdê acetîk dikare windabûna giraniyê pêş bixe
• Dibe alîkar ku alerjiyên demsalî û nîşanên sermayê kêm bikin
• Dibe ku tenduristiya dil baştir bike
• Nerazîbûnên potansiyel
• Bandorên gengaz ên li ser şekirê xwînê û kolesterolê
• Dikare li ser zik ​​û diranên we hişk be
• Dikare şekir zêde be
• Bandorên li ser alkalbûna laş têne îdîakirin
• Bikaranînên çêtirîn
• Rêzeya jêrîn

Hingiv û sihik ji bo mebestên derman û xwarinçêkirinê bi hezaran salan têne bikar anîn, bi dermanên gelêrî re timûtim her duyan wekî tonikek tenduristiyê li hev dixe ().

Têkilî, ku bi gelemperî bi avê ve tê hûr kirin, tête fikirîn ku gelek sûdên tenduristiyê peyda bike, di nav de windabûna kîloyan û kêmkirina şekirê xwînê.

Ev gotar bihevra sirkê sêva sîr û hingiv vedikole, feydeyên wê û dezavantajên potansiyel jî tê de hene.

Mirov çima sîrka sêvê û hingiv tevlîhev dike?

Sîrk ji pir çavkaniyên kerbên helandî tê çêkirin. Sîrka sêvê wekî bingehek bi ava sêvê dest pê dike, ku dûv re du caran bi hevîrtirşkê tê zexm kirin. Melzemeyê wê yê sereke asîdê acetîk e, bi taybetmendiya xwe tama xwe ya tirş dide ().

Li aliyê din, hingiv madeyek şêrîn û viskoz e ku ji hêla hingiv ve tê hilberandin û di nav komek hucreyên mûyî, hejzagonî de ku wekî hingiv tê zanîn tê hilanîn ().

Hingiv têkeliyek ji du şekiran - fruktoz û glukoz - e ku bi şopa polen, mîkrofon û antîoksîdan re heye (, 4,).

Pir kes sihra sêva sêv û hingiv wekî têkeliyek tamxweş dihesibîne, ji ber ku şirîniya hingiv dibe alîkarê tama pûnga sîrka melûl.

Bi xerckirina vî tonîkî tê fikirîn ku gelek feydeyên tenduristiyê peyda dike. Lêbelê, ji ber ku her du malzemeyên ji hev cûda hatine lêkolîn kirin, bandorên vê têkelê bi taybetî bi piranî ne diyar in.

Sîrka sêvê û hingiv hem di şexsî de hem jî di nav dermanên gelêrî de wekî têkel tê vexwarin. Lêbelê, çend lêkolînan li ser bandorên tenduristiya potansiyel ên tevhevkirina wan lêkolîn kirine.

Sûdên potansiyel

Hin kes ji bo sûdên tenduristiyê yên tê îddîakirin sîrka sêv û hingiv tevlîhev dikin.

Acîdê acetîk dikare windabûna giraniyê pêş bixe

Asîta acetîk a di sihra sêva sêv de wekî alîkariyek kêmkirina kîloyê hate lêkolîn kirin.

Di lêkolînek 12-heftî de li 144 mezinên bi qelewbûn, yên ku rojane 2 kevçîyên kevçî (30 ml) sîrka sêva ku bi vexwarina 17-onsan (500-ml) ve hatî hûr kirin xwar dikin, herî zêde giranbûn û 0.9% kêmkirina rûnê laş dîtine) , digel du komên kontrolê ().

Her weha sihra sêva sêv ji we re çêdibe ku hûn dirêjtir xwe têr hîs bikin, ji ber ku ew hêdî dibe ku çiqas zûtir xwarinên ji xwarinan di xwîna we de têne vegirtin - bandorek ku dibe ku bêtir bibe alîkar daketina kîloyê (,).

Dîsa jî, gava ku hûn hingiv û sîrkê li hev dixin, ji bîr mekin ku hingiv bi kalorî û şekir pir e û divê bi nermî were vexwarin ().

Dibe alîkar ku alerjiyên demsalî û nîşanên sermayê kêm bikin

Hem hingiv û hem jî sira sêvê wekî mîkrobên xwezayî têne hesibandin.

Tête fikirîn ku hingiv alîkariya alerjiyên demsalî dike, ji ber ku tê de şopên polen û pêkhatên nebatan hene. Hin lêkolînan nîşan dikin ku ew dikare bibe alîkar ku nîşanên rhinitis alerjîk, an tayê hay ().

Lêbelê, ne diyar e ku çawa zêdekirina sihra sêva sîr li ser hingiv dikare bandorê li van bandoriyan bike (,, 4).

Her weha, têkel dikare bibe alîkar ku hin nîşanên sermayê, wekî kuxikê (), sivik bibe.

Wekî din, ji ber pêvajoya zewacê, sîrka sêva probiotîk vedigire. Van bakteriyên kêrhatî alikariya helandinê dikin û ewlehiyê xurt dikin, ku dibe ku alîkariya we bike ku hûn bi serma re şer bikin ().

Dibe ku tenduristiya dil baştir bike

Asîta klorogjenîk a di nav sirkê de tê raman kirin ku dibe alîkar ku asta kolesterolê ya LDL (xirab) kêm bike, bi potansiyelî rîska nexweşiya dil kêm dike ().

Zêdetir, di lêkolînên rodentan de, hingiv hate xuya kirin ku tansiyona xwînê ya bilind, faktorek din a rîskê ji bo nexweşiya dil dadikeve (,).

Di heman demê de antîoksîdantên polîfenol jî hene, ku dibe ku rîska nexweşiya dil bi başkirina herikîna xwînê û pêşîlêgirtina xwînrijandin û oksîdasyona kolesterolê LDL kêm bike. Dîsa jî, di vî warî de bêtir lêkolîn hewce ye ().

Wekî din, sîrka sêvê dibe ku iltîhaba kêm bike û metirsiya weya çêkirina plakeyan di rehên we de, ku dikare tenduristiya dil biparêze, kêm bike. Her çend, ji bo lêgerîna vê feydeya gengaz, bêtir lêkolînên mirovî hewce ne ().

Feydeyên tenduristiyê yên potansiyela hingiv û sîrka sêvê bi piranî ji hev cuda hatine lêkolîn kirin. Tê bawer kirin ku sihik alîkariya kîloyê dike, dema ku her du jî tê bawer kirin ku tenduristiya dil baştir dikin û nîşanên alerjiya serma û demsalî kêm dikin.

Nerazîbûnên potansiyel

Digel ku sûdên tenduristiyê yên sihra sêva sîr û hingiv yek bi yek hatine lêkolîn kirin, li ser bandorên xwarina wan wekî têkel pir hindik tê zanîn.

Bandorên gengaz ên li ser şekirê xwînê û kolesterolê

Lêkolînek ku kombînasyonek bi vî rengî ango sîrka tirî û hingiv lêkolîn kir hin bandorên tenduristiyê yên neyînî dîtin

Di lêkolîna 4-heftane de, beşdaran bi 8,5 çermên avê (250 ml) avê bi 4 kevçîyên keflê (22 ml) tevlihevkirina tirî-sîrk-û-hingiv û hin mîn ji bo bîhnê vexwarin rojane li hember însulîn, hormonek ku asta şekirê xwînê rêk dixe ().

Zêdebûna berxwedana însulînê bi şekirê tîpa 2 ve girêdayî ye (16).

Wekî din, di dawiya lêkolînê de asta kolesterolê ya parastina dil (baş) kêm bû. Kolesterolê kêm HDL ji bo nexweşiya dil faktoriyek metirsiyê ye (,).

Ji bîr mekin ku ev lêkolînek piçûk û demkurt bû. Ji bo piştrastkirina van dîtinan bêtir lêkolîn hewce ye. Lêkolînek li ser bandorên hingiv û sira sêva sêv - li şûna tiriyê tirî - vedibêje.

Dikare li ser zik ​​û diranên we hişk be

Acîtbûna sihra sêva sêvik dikare reflaksa gastrîkê xirabtir bike, her çend hin kesan îdia kir ku ew nîşanên wan baştir dike.

Lêbelê, ji ber ku tu delîlên saxlem nikare vê nîqaşê çareser bike, guh bidin nîşanên laşê xwe.

Wekî din, ji ber asîtbûna xwe, sîrka sêvê hate xuyang kirin ku mermera diranan diqerisîne, bi potansiyelî xetera xerabûna diranan zêde dike.

Ji ber vê yekê, tê pêşniyar kirin ku hûn tirşikê bi ava parzûnkirî hûr bikin û piştî vexwarinê devê xwe bi ava sade bişon ().

Ji bo destnîşankirina bandorên lihevxistina wê bi hingiv re bêtir lêkolîn hewce dike.

Balkêş e, hin lêkolînan destnîşan kirine ku hingiv dikare bibe alîkar da ku mirov gingivît, kavil û bêhna bêhnê derxîne (, 20).

Dikare şekir zêde be

Li gorî ku hûn hingivê zêde dikin ve girêdayî ye, dibe ku têkelê we di şekir de pir zêde be.

Girîng e ku hûn şekirên zêdekirî yên di parêza we de bisînor bikin, ji ber ku pir zêde xwar dibe ku li ser tenduristiya weya giştî bandorên neyînî bike.

Pir zêde şekirê zêde - nemaze ji vexwarinên şirîn - bi zêdebûna xetereya mercên mîna nexweşiya dil û qelewbûnê ve girêdayî ye (,).

Her çend mîqdarên piçûk ên hingiv dikarin têkevin xwarinek tendurist û dibe ku feydeyên tenduristiyê jî bidin, girîng e ku hûn bi rêjeya wê kêfê bigirin.

Vexwarina sihra sêva sêv û hingiv dibe ku neyînî hebin, ji bo tenduristiya diran û mîde bandorên neyînî jî hebe. Li ser bandor û metirsiyên tenduristiyê yên vê têkelê bêtir lêkolîn hewce dike.

Bandorên li ser alkalbûna laş têne îdîakirin

Pîvana pH ji 0 heya 14, an jî ji ya herî asîdî heya ya herî alkalîn e.

Hin kes îdîa dikin ku xwarina hin xwarin an lêzêdekirinan, wekî tirşika sêva sêv û hingiv, dikare laşê we alkalîze bike û nexweşiyên mîna penceşêr û osteoporozê dûr bixe ().

Lêbelê, di laşê we de pergalên tevlihev hene ku ji bo asta pH a xwîna we di navbera 7.35 û 7.45 de bimîne, ku ji bo karûbarê xweya guncan pêdivî ye. Heke pH-a xwîna we li derveyî vê rêzê dakeve, encam dikarin bi kujer bin (,).

Xwarin û lêzêdekirin, tevlîhevkirina sîrka sêv û hingiv, hindik dibin ku bandorê li alkalbûna xwînê bikin (,).

Bi rastî, xwarin tenê li ser asta pH ya mîzê we bandor dike. Ma ku sira sêva sêv dikare di demek dirêj de hevsengiya asîde-laş a laşê we biguheze hewce ye ku were lêkolîn kirin (,).

Hin kes îdîa dikin ku sihra sêva sêv dikare alkalîzasyona laşê we bike û nexweşiyê dûr bixe. Lêbelê, laşê we asta pH-a xwîna xwe ji nêz ve birêkûpêk dike, û xwarin û pêvek tenê li ser pH-a mîzê bandor dikin.

Bikaranînên çêtirîn

Di bijîşkiya gelêrî de, 1 kevçîyek masê (15 ml) sîrka sêvê û 2 kevçîyên kefçî (21 gram) hingiv di 8 onsan (240 ml) ava germ de tê hûr kirin û wekî tonîkek dilrehet berî razanê an şiyarbûnê kêf dikin.

Hûn dikarin vê têkelê germ bi serê xwe şa bibin an jî ji bo bîhnê lîmon, zencefîl, mînek nû, bîbera kayen, an darçîna axê lê zêde bikin. Heke bi we re refluksê gastrîk an dilşikestinê heye, çêtirîn e ku hûn wê demjimêrek berî ku hûn radizin vexwin da ku nîşanan kêm bikin.

Wekî din, sîrka sêvê û hingiv di çarçoveyek pijandinê de malzemeyên hevûdu ne. Bi hev re, ew dikarin bingehek nuvaze ji bo selandina selete, marînad, û şorba ji bo selandina sebzeyan çêbikin.

Lêbelê, ewlehiya hevgirtina sira sêva sêv û hingiv ji bo zarokên biçûk nehatiye lêkolîn kirin. Çêtirîn e ku hûn berî ku vê têkelê wekî dermanek malê bikar bînin bi doktorê zarokan ê zarokan re bipeyivin.

Wekî din, divê zarokên ji 1 salî biçûktir jî ji ber metirsiya botulîzmê, nexweşiyek kêmîn û potansiyel mirinê ji hêla bakteriyan ve () nexweşiyek hingiv nexwin.

Sîrka sêv û hingiv dikare di mirovên ji yek salî de pir were bikar anîn. Ji bo ku ew wek tonikek germ vexwin, berî razanê an dema şiyarbûnê tevliheviyê di nav ava germ de hûr bikin. Di heman demê de ew dikare li mitbaxê jî were bikar anîn da ku selete, goştên marînekirî, û sebzeyên tirşikê werin kinc kirin.

Rêzeya jêrîn

Sîrka sêv û hingiv bi gelemperî di dermanên gelêrî de têne yek kirin.

Têkilî bi gelemperî di nav ava germ de tê hûr kirin û berî razanê an dema rabûnê tê vexwarin.

Ew tê îdîa kirin ku dibe alîkar ku kîlo giran bibe û alerjiyên demsalî û tansiyona xwînê baştir bike. Dîsa jî, piraniya lêkolînan li ser bandorên her melzemeyek cuda disekine.

Her çend di derbarê feydeyên tenduristiyê yên vê têkelê de têr nayê zanîn, ew dikare bibe vexwarinek xweş û dilrakêş ku hûn di destpêk an dawiya roja xwe de kêf bikin.