Ji Doktorê Diet Bipirsin: Xwarinên Alkaline li hember Xwarinên Asîdî

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Q: Zanistiya li pişt xwarinên alkaline li hember xwarinên asîdî çi ye? Ma ew hemî hype ye an divê ez pê xemgîn bibim?

YEK: Hin kes bi parêza alkaline sond dixwin, hinên din jî dibêjin xema ku xwarina we tirş e an alkaline bêqîmet e, ji ber vê yekê rastiya ku delîlên hişk ên girîngiya wê di mirovan de tune ne. Her çend ez pêşniyar nakim ku hûn parêza xwe di serî de li ser vê pêşnumayê bingeh bigirin, peyama bingehîn ya ku ji bo xwarina parêzek alkaline hewce dike hêjayî pabendbûnê ye.

Pîvanên Alkaline, Acidic, û PRAL

Tiştê ku xwarinê aciz an alkalîn dike ne ya ku hûn difikirin e.

Duyemîn bisekinin û xwarinek asîdî ya hevpar a ku em dixwin bifikirin. Dibe ku leymûn ketibin hişê we. Lîmon asît in ji ber ku di nav wan de asîta citrîk heye, lê dema ku em qala balansa asîd/bingeha laşê we dikin, ya ku xwarinê aciz dike an na bi tiştên ku di gurçikên we de diqewimin re tune.

Gava ku xurdemeniyên di xwarinê de digihîje gurçikên we, ew zêdetir amonyum (asîd) an jî bikarbonat (alkalîn) çêdikin. Zanyaran li ser vê bingehê rêyek çêkiriye ku bi navê Barkirina Asîda Renal a Potansiyel (PRAL) tê gotin. Masî, goşt, penîr, hêk û dexl wekî asîdî têne hesibandin û xwedî nirxek PRAL ya erênî ne; sebze û fêkî alkalîn têne hesibandin û xwedî nirxek PRAL ya neyînî ne.

Feydeyên Alkaline?

Tirsa bingehîn a di derbarê parêzek asîdî de windabûna hestî ye ji ber ku laşê we mîneralên ji hestiyên we berdide da ku pH laşê we xweş bike, lê ev hîn di ceribandinên klînîkî yên mirovan de nehatiye îsbat kirin.

Wekî ku min berê jî behs kir, delîlên hişk ên ku piştgiriyê didin pejirandina hişk a parêzek alkaline (ji goşt, penîr û hêkên ji bo pir sebzeyan dûr dixe) tune, her çend yek lêkolînek di navbera parêza alkaline û girseya masûlkeya mezin a jinan de têkiliyek dît.

Study lêkolînek sê-salîn a veqetandî ku li parêzên gelek werzîşvanan û encamên PRAL-ên wan ên têkildar mêze kir, dît ku naveroka proteîna parêza wan bi qasî naveroka fêkî û sebzeyan dema ku xwedan parêzek alkaline be girîng nîne. Ji ber vê yekê awayê çêtirîn ku hûn xwezaya alkalîn a parêza xwe xweş bikin ev e ku ne hindik goşt, penîr, hêk û dexl bixwin lê bêtir fêkî û sebzeyan bixwin.

Pêvekên Keskan

Lêzêdekirina keskan, ku ji fêkî û sebzeyên qeşa-hişkbûyî pêk tê, ji ber jêhatîbûna "bedena xwe alkalîzekirin" populer in. Lêkolînek dît ku karanîna rojane ya lêzêdekirina kesk pH a mîzê kêm dike, ku ji bo asît/xwarina parêzê nîşangirek hevbeş e. Ev pêşnîyar dike ku lêzêdekirina keskan dibe ku di zêdekirina xwezaya alkaline ya parêza we de bibe alîkar-lêbelê, divê ew wekî şûna fêkî û sebzeyan neyên dîtin lê li şûna wê pilanek parêza we were dîtin.

Xwarina We

Ez bawer dikim ku pîvandin û şopandina xala PRAL a parêza we bêwate ye, lê heke hûn rêwerzên xwarina fêkî û/an sebzeyan di her xwarinê de bişopînin û di heman demê de wan bikin navenda xwarinên xwe, wê hingê hûn ê xwe biparêzin. behîs li ser alkalînbûna parêza we. Xwezaya wan a alkaline li hêlekê, hûn çu carî nikanin xelet bixwin ku bêtir hilberê bixwin.

Nirxandin ji bo