Iceîva Avokadoyê ya 4-Rengdêr Ku Hûn Dixwazin Di Firçeya Xwe De Bimînin

Dilşad

• Zêde û Çêweyên Iceîra Avokado:
• Avocado Ice Cream Recipe
• Nirxandin ji bo

Vê bistînin: Li gorî Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî (USDA), Amerîkîyê tîpîk her sal 8 lîre avokado dixwe. Lê avokado ne tenê ji bo tostê şêrîn an guacek qels e, ji ber ku Sydney Lappe, M.S., R.D.N., edîtorek xwarinê ya li St.

Tenê ji çar malzemeyan hatî çêkirin, ev reçeteya qeşayê ya avokadoyê ya dilşewat ji sê parek avokadoyê di her xwarina nîv kasa de vedihewîne. Ev tê vê wateyê ku hûn li gorî USDA-yê tenê di yek tasek şîrîniya cemidî de hema hema 4 gram fîber-hevalê rûvî û 8 gram rûnên dil-tendurist distînin. Digel ku pir qelew di qeşa avokado de dibe ku hûn ji xwe bipirsin gelo ew ji pincarek standard ji we re çêtir e, zanibin ku 5.5 gramên vê rûnê yek -têr e. Li gorî Enstîtûyên Tenduristî yên Neteweyî, ev celeb qelew dikare bibe alîkar ku asta kolesterolê LDL kêm bibe, ku dikare artêşan bigire an asteng bike. (BTW, ew ne tenê feydeyên tenduristiyê yên rûnê fêkiyê kesk in - erê, avokado fêkî ne.)

Li ser heman bingehê, berek ji vê şîpika qeşayê ya avokado 140 kalorî pêşkêşî dike - hema hema heman mîqdara pariyek vanîlaya birêkûpêk. Lêbelê, nîvê wan kaloriyan ji wan rûnên ku ji we re baş in têne, ne şekirên lêzêdekirî an syrupa genim - malzemeyên bêhêz ên xurekan ên ku bi gelemperî di pincarên ku hûn ê li firotgeha firotanê de bidest bixin de têne dîtin.

Ji bo ku hûn qeşaya xweya avokado xwarbar û bi qasî kremî bin, "avokadoyên ku hinekî gihîştî ne lê hişk in, bêyî ku li ser çerm pir zêde birîn an qehweyî hebin hilbijêrin," pêşniyar dike Lappe. Û her çend avokado fêkiyek e, ew mêldarê kêmbûna şîrîniya xwezayî ya ku piraniya fêkiyan pêşkêş dikin, ew diyar dike. Ji ber vê yekê Lappe mûzên cemidî-ku ew şirîniya pir-hewce lê zêde dike-dixe nav qeşa xweya avokado. "Têkelbûna van her duyan ji vê qeşayê re tevnek nermik û qehweyî dide bêyî şîr, şekirên lêzêdekirî, an malzemeyên din ên nexwestî ku bi gelemperî di qeşayên kevneşopî de têne dîtin," ew dibêje. (Ji froyo heya gelato, li vir e ku meriv çawa qeşayên herî tendurist ên li sûkê hilbijêrin.)

Her çend ew ê bi tena serê xwe xweş be jî, hûn dikarin vê şîreta qeşa avokado wekî bingehek ku li ser ava bikin bifikirin. Lappe pêşniyar dike: "Ji bo hevberdanek nûjen û têrker, kevçîyek çîpên çikolata tarî û dilopek an du jêkek mintê tevlihev bikin," Lappe pêşniyar dike. An jî yek ji berhevokên tama bonusa jêrîn biceribînin.

Zêde û Çêweyên Iceîra Avokado:

• Berry Blast: 1/2 kasa berûyên cemidî tevlihev bikin.

• Creamsicle: 2 kevçîyên ava porteqala teze lê zêde bikin.

• Vibes Hawaiian: 1/2 kasa ananasê teze an konservekirî têxin nav qeşayê, dûv re 1 tûjika gûzê hûrkirî û 1 tûjê gûzê macadamia tevlihev bikin.

• PSL: 1/2 kevçîyê kulîlka konservekirî, 1/2 kevçîyê çayê darçîn, û 1/2 kevçîyê mêşhingiv bixin nav hev, dûv re 1 kevçîyek pekanên tûjkirî bixin ser xwe.

• Nutty Monkey: 2 kevçîyên xwarinê rûnê gûzê tev-xwezayî tevlihev bikin (wekî yek ji van pakêtên RX Nut Butter Yek-Xizmetkar, Bikirin, 12 $ ji bo 10, amazon.com), dûv re 1/2 mûzek nû, perçekirî, û 1 kevçîyê fistiqên hûrkirî bixin .

  
  

• Peach û Krem: Di 1/2 kasa peachên nû de tevlihev bikin.

Wekî din, hûn ne hewce ne ku hûn amûrek spehî ji bo çareserkirina vê reçeteya qeşaya avokadoyê bikin. Pêdivî ye ku her blendarek standard an çêkerê xwarinê vî karî baş bike, lê bi modela ve girêdayî, dibe ku hûn hewce bibin ku aliyan hinekî din qul bikin an jî di paçikên piçûk de amade bikin. Ger bermayiyên we hebin, wan di cemidandinê de di nav konteynerek zexmkirî de, wek Tovolo 1 1/2-Quart Glide-A-Scoop Ice Cream Tub (bikirtînin, 15 $, amazon.com), heya sê heb bişon. mehan. (Têkilî: Ma gengaz e ku meriv pir zêde avokado bixwe?)

Digel ku ev qeşa avokadoyê ya hevrîşim ew qas xweş e ku Lappe dibêje ku ew "ê îhtîmalek dirêj nemîne", ji bîr mekin ku USDA pêşniyar dike ku vexwarina rûniya weya tevayî ji sedî 20 û 35 ê kaloriyên weya rojane kêm bike - an jî bi qasî 44 heta 78 gram. Ji ber vê yekê ger hûn plan dikin ku kaseyek (an sê) vê qeşa avokado hebe, bifikirin ku xwarina xweya xwarinên rûnê din (bifikirin: gûz, tov û xwarinên deryayê) ji bo rojê di hişê xwe de bigirin.

Avocado Ice Cream Recipe

Çêdibe: 8 xwarinên 1/2-kasa

Malzeme

• 3 avokadoyên gihîştî

• 3 mûzên navîn, pijandî, hûrkirî, û cemidî

• 1 kevçîyekî vexwarinê vanîl

• 1/4 kasa şîrê şirînkirî yê bijare (yê çêlek, badam, şîrê keşû), û 1-3 kevçîyên xwarinê li gorî hewceyê

• Şîrînker û pêvekên bijartî

Tarîfa bikaranînê:

1. Avokado li nîvî bihêlin, kunan jê bikin, û goştê goştî bixin nav xwarinek an blender.

2. Parçeyên mûzê yên cemidandî û ekstrakta vanîlayê li çêker an blenderê zêde bikin.

3. Malzemeyên Pure heta ku tevlihevî xweş be. Li gorî ku hewce dike şilek şîr lê zêde bike da ku bigihîje hevpişkek qeşayê. Dibe ku hûn hewce ne ku yek an du caran pêvajoyê bidin sekinandin û qiraxan qir bikin.

4. Piştî ku şil bû, têkelê ji çêkera xwarinê an blenderê veguhezînin tasek, dûv re bi baldarî pêvekên bijartî, ger bixwazin, biqelişînin.

5. Qaşikek bigirin û bixeniqînin, an jî ji bo paşê bicemidînin. (Nîşe: Gava ku cemidî, dibe ku berfa avokado berî servînê bi qasî 5 hûrdeman were qelandin.)

Rastiyên xurekiyê ji bo 1/2-kasa ku bi şîrê badil vanilla bê şekir hatî çêkirin: 140 kalorî, 9g rûn, 2g proteîn, 10g karbohîdartên net

Nirxandin ji bo