Rûnê palmê: çi ye, feyde û awayê karanînê

Dilşad

• Feydeyên sereke
• Çawa rûnê palmê bikar tînin
• Agahdariya xwarinê
• Çawa rûnê xurme tê çêkirin
• Nakokiyên rûnê palmê

Rûnê palmiyê, wekî rûnê palmiyê an rûnê palmê jî tê zanîn, celebek rûnê nebatî ye, ku dikare ji dara ku di nav gel de wekî palma rûn tê zanîn de were girtin, lê navê wî yê zanistîElaeis guineensis, di beta-karotenan de dewlemend e, pêşengê vîtamîna A, û ​​vîtamîna E.

Tevî ku di nav hin vîtamînan de dewlemend e jî, karanîna rûnê xurmê nîqaşker e, ji ber ku feydeyên tenduristiyê hîn ne diyar in û ji ber ku pêvajoya bidestxistina wê dikare di asta jîngehê de bandorek mezin bike. Li aliyê din, ji ber ku aborî û pirreng e, rûnê palmiyê di çêkirina hilberên kozmetîk û paqijiyê de, wekî sabûn û pasta diranan, û hilberên xwarinê, wekî çîkolata, cemed û xwarinên din, pir tê bikar anîn.

Feydeyên sereke

Rûnê xurmeyê xav dikare were bikar anîn da ku xwarin were têrkirin an sorkirin, ji ber ku ew di germahiyên bilind de aram e, dibe beşek ji pêjgeha hin deveran, wekî welatên Afrîka û Bahia. Wekî din, rûnê palmê di vîtamîna A û E de dewlemend e û ji ber vê yekê, dikare hin feydeyên tenduristiyê hebe, yên sereke ev in:

• Tenduristiya çerm û çavan pêş dixe;
• Pergala parastinê xurt dike;
• Karûbarê organên hilberandinê yên Organan baştir dike;
• Ew ji hêla antîoksîdan dewlemend e, rasterast li ser radîkalên azad tevdigere û pêşî li pîrbûn û pêşkeftina nexweşiyan digire.

Lêbelê, dema ku ev rûn di pêvajoya safîkirinê re derbas dibe, ew taybetmendiyên xwe winda dike û dest pê dike ku wekî melzemeyek di çêkirina hilberên pîşesazkirî de, wekî nan, kek, biskuvî, margarîn, barên proteîn, cere, çîkolata, cemed û Nutella, bo nimûne. Di van rewşan de, xwarina rûnê xurmê tu sûdê tenduristiyê tune, berevajî, ji ber ku ew% 50 ji rûnê têrbûyî, bi giranî asîta palmîtîk pêk tê, dibe ku di metirsiya dil-dil de zêdebûn hebe, ji ber ku dibe ku ew bi kolesterolê zêde bibe û damezrandina clot.

Di heman demê de rûnê palmê di kakao an rûnê badem de wekî îstîqrar tê bikaranîn ku pêşî li veqetîna hilberê bigire. Rûnê palmiyê li ser nîşana hilberên bi gelek navan, wekî rûnê xurme, rûnê xurmeyê an palm stearîn, dikare were destnîşankirin.

Çawa rûnê palmê bikar tînin

Bikaranîna rûnê palmiyê nîqaş e, ji ber ku hin lêkolîn diyar dikin ku dibe ku sûdên tenduristiyê hebe, lê yên din jî diyar dikin ku ew nikare. Lêbelê, ya îdeal ev e ku vexwarina we rojê herî zêde 1 kevçîyek rûn rûne, her dem bi parêzek bi tendurist ve tête rêkûpêk kirin. Wekî din, ji vexwarina hilberên pîşesazî yên ku tê de ne, divê pêşî lê were girtin, û divê etîketa xwarinê her gav di hiş de bimîne.

Rûnên din ên tendurist ên din hene ku dikarin ji bo selete û xwarinan bêne bikar anîn, mînakî rûnê zeytûnê yê jêzêde, mînakî. Fêr bibin ka meriv çawa ji bo tenduristiyê rûnê zeytûnê yê herî baş hilbijêrin.

Agahdariya xwarinê

Tabloya jêrîn nirxa xwarinê ya her madeya ku di rûnê palmiyê de heye nîşan dide:

Çawa rûnê xurme tê çêkirin

Rûnê xurmê encama pelçiqandina tovên celebek xurmeyê ye ku bi giranî li Afrîkayê tê dîtin, xurma rûn.

Ji bo amadekirina wê hewce ye ku fêkiyên palmê werin berhev kirin û bi karanîna av an buhara ku dihêle pelpîçek ji tov were veqetandin bipije. Dûv re, pelûlê tê tepisandin û rûn tê berdan, ku bi fêkiyê re eynî rengê porteqalî heye.

Ji bo ku were firotan, ev rûn di pêvajoyek safîkirinê de derbas dibe, ku tê de hemî naveroka xweya vîtamîn A û E winda dike û ya ku armanc dike ku taybetmendiyên organoleptîk ên rûnê, nemaze bîhn, reng û tama xwe baştir bike, ji bilî ku ji bo xwarinê sar dike.

Nakokiyên rûnê palmê

Hin lêkolînan diyar dikin ku dibe ku rûnê xurmeyê safîbûyî hin heb pêkhatên kanserojen û genotoksîk ên ku wekî esterên glîsîdîl têne zanîn bin, ku di pêvajoya safîkirinê de têne hilberandin. Wekî din, di vê pêvajoyê de rûn taybetiyên xweyên antioksîdant winda dike, lêbelê ji bo îsbatkirina vê yekê jî lêkolînên bêtir hewce ne.

Di heman demê de hate dîtin ku hilberîna rûnê xurmê dikare ji ber daristanan, windabûna cûreyan, bikaranîna zêde ya dermanên kêzikan û belavkirina CO2 ya li atmosferê zirarê bide hawîrdorê. Ji ber ku ev rûn ne tenê di pîşesaziya xwarinê de, lê her weha di çêkirina sabûn, şûştin, nermkerên tevna biyodegradbar û wekî sotemenî di otomobîlên ku bi mazotê dixebitin de tê bikar anîn.

Ji bo vê sedemê, komeleyek bang kir Masa Rûniştina Li Ser Petrolê Palmî ya Domdar (RSPO), ku berpirsiyar e ku hilberîna vê neftê domdartir bike.