Birra dikare zikê mezin bide te?

Dilşad

• Birra Çi ye?
• Rastîyên Xurekê Bîr
• 3 Awayên Ku Bîran Dibe Ku Sedem Bimînin
• 1. Ew Qeweta Xweya Kaloriyê Zêde dike
• 2. Bîran Dibe ku Fatewitandina Fatê Pêşbikeve
• 3. Ew Fîtoestrojenê Dihewîne
• Birra Bi rastî Sedema Ku Hûn Zikê Zikê Giran dikin?
• Xetereya Zilam Ji Jinan Zêdetir e
• Ma Cûreyên Din ên Alkolê dibin sedema Zikê Zikê?
• Meriv Çawa Ji Zikê Bîra Xwe Xilas bibe
• Xeta Jêr

Vexwarina bîrayê timûtim bi zêdebûna rûnê laş re têkildar e, nemaze li dora zik. Ev heta bi gelemperî wekî "zikê bîrayê" tê binav kirin.

Lê gelo bi rastî bîran dibe sedemê qelewbûna zik? Vê gotarê awirek li delîlan digire.

Birra Çi ye?

Birra vexwarinek alkolî ye, ku ji genim, wek ce, genim an nîsk tê çêkirin, ku bi hevîrtirşkê ve hatî tehmilandin ().

Ew bi karanîna hoxikan tê flavor kirin, ji ber ku ew bîhnxweşek mezin ji bo bîrayê çêdikin ji ber ku ew pir tirş in, û şirîniya ji şekirê di nav dexalan de hevseng dike.

Hin cûreyên bîrayê di heman demê de bi fêkiyan an gihayî û biharatan jî çêdibin.

Birra di pêvajoyek pênc-gav de tê çêkirin:

1. Malting: Genim têne germ kirin, zuwa kirin û şikestin.
2. Mashing: Genim di avê de şil dibin da ku şekirê xwe berdin. Di encama vê de şilek şekir tê gotin "wort."
3. Boiling: Wort tê kelandin û hops tê de zêdekirin da ku bîhna xwe bide.
4. Fermentin: Hevîr li têkelê tê zêdekirin û wort tê helandin ku alkol û karbondîoksîtê çêbike.
5. Ottûşkirin: Bîr tê şûşandin û ji temenê xwe re tê hiştin.

Hêza bîrayek bi vexwarina alkolê ya ku tê de heye, ya ku ji alîyê hecmê ve wekî alkol tête pîvandin, girêdayî ye. ABV behsa vexwarina alkolê di vexwarinek 3.4-oz (100-ml) de dike, ku ji sedî tê vegotin.

Naveroka alkolê ya bîrayê bi gelemperî% 4-6 e. Lêbelê, ew dikare ji pir lawaz (0,5%) heya awarte xurt (40%) hebe.

Cûreyên sereke yên bîrayê alekê zirav, stûr, nermik, bîraya genim û bîraya herî populer, lager in. Breêwazên cûda yên çêkirinê dema ku hilberîner genim, demên vexwarinê û çêjên ku ew bikar tînin diguherînin têne çêkirin.

Birra vexwarinek alkolî ye ku bi zexîrmkirina donên bi hevîrtirşkê tê çêkirin. Gelek celebên cihêreng hene ku di hêz, reng û çêjê de diguherin.

Rastîyên Xurekê Bîr

Nirxa xurekî ya bîrayê dikare li gorî celebê biguhere. Lêbelê, li jêr mîqdarên ji bo 12-oz (355-ml) servîsa bîraya birêkûpêk, bi kêmûzêde% 4 naveroka alkolê hene (2):

• Kalorî: 153
• Alkol: 14 gram
• Carbs: 13 gram
• Proteîn: 2 gram
• Rûn: 0 gram

Di heman demê de bîra mîqdarên piçûk yên mîkrofonan, tê de sodyûm, potiyûm û magnezyûm jî digire nav xwe. Lêbelê, ew bi taybetî çavkaniyek baş ji van xurekan re nine, ji ber ku hûn hewce ne ku vexwarinên girseyî vexwin da ku hewcedariyên xweya rojane têr bikin.

Pêdivî ye ku meriv bîr bîne ku di bîrayên ku xwedan naveroka alkolê de pirtir jî kalorî hene. Ev ji ber ku alkol her gram bi qasî heft kalorî vedigire.

Ev ji karbozêran û proteînê (her gram 4 kalorî) lê ji rûn (9 gram her gram) kêmtir e.

Birra di karbo û alkolê de pir e lê hema hema di hemî xurekên din de kêm e. Naveroka kaloriya bîrayê bi hêza wê ve girêdayî ye - çiqas alkol tê de hebe, ew qas kalorî jî tê de heye.

3 Awayên Ku Bîran Dibe Ku Sedem Bimînin

Tête pêşniyar kirin ku vexwarina bîrayê dikare bi gelek awayan rûnê zikê zêde bike.

Di nav van de sedemên zêde vexwarina kaloriyan heye, nahêle laşê we rûnê bişewitîne û naveroka fîtoestrojena parêza we zêde bike.

Li vir sê sedemên bingehîn hene ku çima bîra dibe ku bibe ajokarek taybetî bandor a qezenca rûnê zikê:

1. Ew Qeweta Xweya Kaloriyê Zêde dike

Gramê gram, bîrayê bi qasî vexwarinek nermik kalorî hene, ji ber vê yekê potansiyela wê heye ku gelek kaloriyan li parêza xwe zêde bike (2, 3).

Hin lêkolînan jî destnîşan kir ku vexwarina alkolê dikare di demek kurt de şehweta we zêde bike, û bibe sedem ku hûn ji ya ku hûn nexwarinê bêtir bixwin ().

Wekî din, hate xuyang kirin ku mirov her gav ji bo kaloriyên ku ji alkolê dixwin qerebû nake û li şûna wan kêmtir xwarinên din dixwin (,).

Ev tê vê wateyê ku vexwarina bîrayê bi rêkûpêk dikare hejmarek girîng a kaloriyan bide parêza we.

2. Bîran Dibe ku Fatewitandina Fatê Pêşbikeve

Vexwarina alkolê dikare pêşî li şewitandina laşê we bigire. Ji ber ku laşê we hilweşîna alkolê li pêşberî çavkaniyên din ên sotemeniyê, rûnê depokirî jî dide pêş.

Di teoriyê de, ji ber vê yekê vexwarina birêkûpêk dikare bibe sedema zêdebûna rûnê laş.

Lêbelê, lêkolînên li ser vê yekê encamên hevgirtî dîtin. Di maweya dirêj de, vexwarina birra bi rêkûpêk lê bi nermî di beşên kêmtir ji 17 oz (500 ml) her roj xuya nake ku bibe sedema zêdebûna giraniya laş an rûnê zikê (,).

Digel vê yekê, vexwarina ji wê pirtir pir baş dikare bi demê re bibe sedema giraniyek girîng.

3. Ew Fîtoestrojenê Dihewîne

Kulîlkên gîhaya hopê têne bikar anîn ku bîhna xwe bidin bîra.

Tê zanîn ku ev nebat di phytoestrogens de pir zêde ye, pêkhatên nebatan ên ku dikarin çalakiya hormona cinsî ya estrojenê ya jin di laşê we de teqlîd bikin ().

Ji ber naveroka wan a fîtoestrojenê, tê pêşniyar kirin ku hopsên di bîrayê de dibe ku bibe sedema guhertinên hormonî li mêran ku rîska depokirina rûnê zik zêde dike.

Lêbelê, her çend gengaz e ku merivên ku bîrayê vedixwin di astên bilind ên fîtoestrojenan de ne, lê nayê zanîn ka ev tevnavên nebatî çawa bandorê li giranî an rûnê zikê wan dikin (heke hebe).

Birra dibe ku hejmara kaloriyên ku hûn dixwin zêde bike û nehêle ku laşê we rûnê bişewitîne. Bandorên fîtoestrojenan li ser rûnê zik nizanin.

Birra Bi rastî Sedema Ku Hûn Zikê Zikê Giran dikin?

Fena ku dora zikê we hatî hilanîn, ji bo tenduristiya we celebê herî xetere ya rûn e.

Zanyar ji vî cûreyê qelewê zikê hundurîn re dibêjin ().

Fatê visceral bi metabolîzîkî çalak e, ku tê vê wateyê ku ew dikare têkeve hormonên laşê we.

Ev dikare awayê fonksiyonên laşê we biguhezîne û rîska nexweşiyên mîna sendroma metabolîk, şekirê tîpa 2, nexweşiya dil û pençeşêrê zêde bike (,).

Tewra mirovên ku di giraniyek normal de ne jî heke hejmarek mezin qelewê zikê wan hebe rîska wan a pirsgirêkên tenduristiyê heye.

Hin lêkolînan vexwarina mîna vexwarinê wekî vexwarina alkolê bi zêdebûna metirsiya qelewbûna zikê ve girê daye ().

Bi rastî, vekolînek dîtiye ku zilamên ku rojê zêdetir sê vexwarin vedixwin ji% 80 pirtir dibe ku xwediyê pir qelew zik bin ji zilamên ku ew qas venexwarin ().

Balkêş e, lêkolînên din pêşniyar kirine ku vexwarina bîrayê di mîqdarên navînî de kêmtirî 17 oz (500 ml) her roj dibe ku vê metirsiyê hilgire (,,).

Lêbelê, faktorên din dikarin bibin sedema vê cûdahiyê. Mînakî, dibe ku mirovên ku mîqdarên bîrayê vedixwin ji yên ku mîqdarên mezintir dixwin jî xwediyê şêwazên jiyana tenduristtir in.

Piraniya lêkolînan nîşan didin ku vexwarina bîrayê hem bi zêdebûna dora kemberê ve girêdayî ye û giraniya laş. Ev diyar dike ku vexwarina bîrayê bi taybetî giraniyê nade zikê we. Ew tenê we tevde qelewtir dike ().

Ev metirsiya kîloyan dibe ku di mirovên ku jixwe zêde giran in li gorî mirovên bi kîloyên normal ên bîrayê vedixwe hêj zêdetir be ().

Bi tevahî, ew fikirîn ku hûn bêtir vexwarin, xetereya giranbûna we û pêşvexistina zikê bîrayê bilind dibe (,).

Vexwarina mîqyasên mezin ên bîrayê bi xetereya zêdebûna kîlo û rûnê zikê ve girêdayî ye.

Xetereya Zilam Ji Jinan Zêdetir e

Têkiliya di navbera giranbûn û vexwarina alkolê de di mêran de ji jinan bihêztir e. Ev tête fikirîn ku ji ber ku meriv mêran ji jinan girantir vedixwe, dibe ku heya sê qatan (,,,).

Di heman demê de pir zêde dibe ku mêran xwedan belavkirina rûnê android be, ango dema ku ew kîlo dibin qelew li dora zik depo dikin (,).

Wekî din, dibe ku mêr ji jinan pirtir vexwarinê vexwin. Ev dikare girîng be ji ber ku bîra ji gelek çavkaniyên din ên alkolê bêtir kalorîk digire.

Mînakî, 1.5 oz (45 ml) giyan li dora 97 kalorî û xurek sor a standard 5 oz (148-ml) 125 kalorî hene. Parzûnek standard a 12-oz (355-ml) bîrayê ji van her duyan zêdetir bi 153 kalorî (2, 25, 26) heye.

Sedemek din dibe ku zilam bêtir metirsî hebe ku zikê birra bistînin ji ber bandora alkolê li ser testosterona hormona zayendî ya nêr e. Vexwarina vexwarinên alkolî mîna bîrayê ji bo asta testosterona kêmtir ((,) hate nîşandan.

Vê girîng e ku meriv ji bîr bike, ji ber ku di asta kêm a testosterone de dibe ku xetera kîlobûna we zêde bibe, nemaze li dora zik (,,,).

Di rastiyê de,% 52 ê zilamên qelew di asta nizm a asta normal de testosterona wan heye ().

Vê lêkolînê destnîşan dike ku pir zêde zilam dibejin zikê bîrayê.

Zilam ji jinan pirtir vedixwin, ku ev dikare bibe sedema zêdekirina kîloyan. Vexwarina alkolê di heman demê de dikare astên hormona zayendî ya testosterona jêrîn jî kêm bike, û metirsiya wan a qelewbûna zik zêde dibe.

Ma Cûreyên Din ên Alkolê dibin sedema Zikê Zikê?

Awayê herî îhtîmal a ku birr beşdarî zikê zikê dibe bi kaloriyên zêde ye ku li parêza we zêde dike.

Cûreyên din ên alkolê mîna giyan û şerabê ji vexwarinê standard ji kalbikê kêmtir kalorî hene. Ev tê vê wateyê ku ew kêmtir dibe ku bibin sedema giranbûn û rûnê zikê.

Balkêş e, hin lêkolînan vexwarina mîqdarên şerabê bi kîloyên laşên jêrîn ve girê dane ().

Sedema vê yekê nezelal e, her çend hatîye pêşniyar kirin ku vexwarinên şerabê li gorî vexwarvanên bîra û giyanan parêzên wan ên tenduristtir û hevseng hene (,).

Wekî din, lêkolînan nîşan dan ku mîqyara alkolê ku hûn dixwin û çiqas hûn wê vedixwin jî girîng e ku kengî tê dora zikê we.

Bi rastî, yek ji tevgerên herî metirsîdar ji bo pêşxistina zikê bîrayê dixuye ku vexwarina birçî ye. Lêkolînan dîtiye ku vexwarina ji çar vexwarinan di yek carekê de dikare xetera rûnê zikê we zêde bike, çi vexwarinê hûn hilbijêrin (,,,).

Wekî din, lêkolînek destnîşan kir ku kesên ku her roj yek vexwarin vedixwin xwedan kêmtirîn rûn e. Yên ku bi tevahî kêmtir vexwarin, lê di rojên vexwarinê de çar an zêdetir vexwarin, bi metirsiya mezinbûna kîloyan re bûn ().

Vexwarinên din ên alkolîkî ji bîrayê kêmtir kalorîk in. Lêbelê, vexwarina giran a vexwarinek alkolî wê we di xetereya mezin a qelewbûna zikê de bihêle.

Meriv Çawa Ji Zikê Bîra Xwe Xilas bibe

Awayê çêtirîn ku meriv ji zikê bîrayê xelas bibe bi parêz û sporê ye.

Heke hûn pir vedixwin, divê hûn jî bifikirin ku vexwarina alkola xwe bi sînor bikin an jî bi tevahî dev jê berdin.

Biceribînin ku ji vexwarina binavûdeng, an jî pir alkol di nav yek an du rojan de bimînin.

Mixabin, ji bo kêmkirina rûnê zikê yek parêzek bêkêmasî tune. Lêbelê, parêzên ku mîqdarên kêm ên goştên nîskandî, vexwarinên şekir û hilberên genimê safîbûyî tê de ne, bi xêzikên piçûktir ve hatine girêdan (,).

Ji ber vê yekê, heke hûn hewl didin ku giraniya xwe winda bikin û tenduristiya xwe baştir bikin, veguherin parêzek piranî li ser bingeha tevahî, xwarinên neçêkirî û şekirê lêzêde bikin (,,).

Werzîş ji bo jin û mêr jî bi rastî awayek bibandor e ku meriv zikê xwe winda bike. Hem kardio hem jî temrînek pir-dijwar dikarin bibin alîkar (,,,,,,).

Wekî din, li ser werzişê li ser kêmkirina kîloyê gelek sûdên tenduristiyê yên ecêb hene, ku wê yekê dike yek ji çêtirîn tiştên ku hûn dikarin bikin da ku tenduristiya xwe baştir bikin.

Ji bo ku bêtir fêr bibin, van 20 serişteyên mezin ên ji bo kêmkirina rûnê zikê bigerin.

Awayê çêtirîn ku hûn ji zikê bîraya xwe xilas bibin kêmkirina vexwarina alkolê ye, bi rêkûpêk werzişê bikin û parêza xwe baştir bikin.

Xeta Jêr

Vexwarina bîrayê dikare bibe sedema giranbûna her cûreyê - di nav de rûnê zik.

Di hişê xwe de bihêlin ku hûn çiqas vexwin, xetereya zêdebûna kîloyê jî ew qas bilind dibe.

Wusa dixuye ku vexwarina navbirî ya rojane yek bîra (an kêmtir) bi girêdana bi "zikê bîrayê" ve ne girêdayî ye.

Lêbelê, heke hûn bi rêkûpêk gelek bîrayê an vexwarinê vedixwin wê hingê hûn di rîskek pir mezin a qelewbûna zikê de, û her weha pirsgirêkên cûrbecûr ên tenduristiyê yên din de ne.

Ji bo ku metirsiya xweya kîlobûnê kêm bike, bisekinin ku vexwarina alkola xwe di nav sînorên pêşniyarkirî de bihêlin û jiyanek tendurist, çalak bimeşînin.