6 feydeyên tenduristiyê yên bêhempa yên atemoyayê

Dilşad

• Agahdariya xwarinê
• Kekê Atemoia

Atemoia fêkiyek e ku bi xaçkirina fêkiyê Countê re tête hilberandin, ku wekî kone an ata, û çermîmoya jî tê zanîn. Çêjek wê ya sivik û tirşîn heye û di nav xurdemeniyên wekî vîtamînên B, vîtamîna C û potiyûmê de dewlemend e, û bi gelemperî teze tê vexwarin.

Atemoia mezin dibe, ku bi cûrbecûr cûrbecûr avhewa û axê diguheze, lê herêmên şil û avhewa tropîk tercîh dike. Mîna fêkiyê jimartinê, pelika wê spî ye, lê ew kêm asîdî ye û kêmtir tov tîne, xwarina wê hêsantir dike.

Feydeyên wê yên sereke yên tenduristiyê ev in:

1. Hêzê peyda bikin, ji ber ku di karbohîdartan de dewlemend e û dikare di pêş-perwerdehiyê an xwarina xwarinê de were bikar anîn;
2. Alîkarî ji bo tansiyona xwînê kontrol bikin, ji ber ku bi potasiyûm dewlemend e;
3. Metabolîzmê baştir bikin karbohîdart û rûn, ji ber ku tê de vîtamînên B hene;
4. Alîkarî ji bo veguhastina rovî baştir bikin, ji ber ku ew bi fîberên dewlemend e;
5. Hesta têrbûnê zêde bikin û ji xwesteka şîraniyan, ji ber naverok û bîhna wan a fîberê, dûr bikevin;
6. Alîkarî ji bo gera xwînê xweş dikin û baştir dikin, ji ber ku bi magnezyûm dewlemend e.

Ya îdeal ev e ku em atemiya teze bixwin, û divê hûn fêkiyan hîn jî qayîm bikirin, lê bêyî deqên reş an pir nerm, ku ev yek diyar dike ku ew xala xweya xerckirinê derbas kirine. Heya gihîştî nebin, divê van fêkiyan di germahiya jûreyê de werin hilanîn. Cûdahî û hemî sûdên fêkiyê guhan bibînin.

Agahdariya xwarinê

Tabloya jêrîn ji 100 g atemoyayê re agahdariya xwarinê dide.

Giraniya navînî ya atemoyayê li dor 450 g e, û ji ber naveroka wê ya karbohîdratê ya zêde, divê ew di rewşên şekir de bi hişyarî were vexwarin. Bibînin ka kîjan fêkiyên ji bo şekir têne pêşniyar kirin.

Kekê Atemoia

Melzeme:

• 2 kevçîyên pelika atemoyê
• 1 fîncan çaya ardê genim, çêtir hûrhûr
• 1/2 qedeh şekir
• 1 qedeh çaya rûn
• 2 hêk
• 1 kevçîyek şîraniyê toza pijandinê

Modeya amadekirinê:

Tovên ji atemoiayê derxînin û pelûlekê têxin nav blenderê, 2 kûpan bipîvin da ku kek bê çêkirin. Hêk û rûn zêde bikin û dîsa lêxin. Di konteynirekê de, ard û şekir têxin, û tevlihevê ji blenderê bavêjin, baş tevlihev bikin. Hevîrtirşokê herî dawî lê zêde bikin û hevîr hêj zêdetir bikelînin heya ku bibe homojen. Bi qasî 20 heya 25 hûrdeman di nav sobeya ku pê germ kiriye de bi cîh bikin.