Dîsa Sedemek din a Girîng Ku Xwarina Zêdetir Çêlên Tendurist

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Gûz, tov û avokado çavkaniyên girîng ên rûnên tendurist in ku divê her kes di parêza xwe de bi cih bike. While dema ku hûn bi gelemperî qelewiyê zêde bikin, an jî bi taybetî cûrbecûr nexweşî (mînakî, cilên seletê) dikarin bi hêsanî kaloriyên xwarina xwe du qat bikin, lê beşek hişmend a rûnê ji ber sedemên bêtir ji berjewendiyên rûnê xwe bi rastî mecbûrî ye. . Rûnên tendurist bi rastî dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn ji bo kaloriya xwe jî herî zêde xurek bigirin.

Çima? Du cureyên vîtamînan hene: Vîtamînên ku di avê de û yên ku di rûn de çareser dibin. Piraniya vîtamînan (wek vîtamîna C û hemî vîtamînên we yên B) di avê de ne, û ji ber vê yekê dema ku zêde were vexwarin tenê têne derxistin. Lê vîtamînên A, D, E, û K di rûn-çareseriyê de têne hesibandin û di kezebê û di rûnê de dirêjtir têne hilanîn. Ji ber vê yekê dema ku hûn hewce ne ku bi rêkûpêk vîtamîn C û vîtamînên din ên ku di avê de çareser dibin bistînin, laşê we demek dirêjtir li ser vîtamînên rûn-çareserî disekine. (Ew rêwîtiya heftane ya tev Meksîkayê dibe ku laşê we bi vîtamîna D têra we bike ku hûn bi hefteyan bidomînin!)

Vîtamînên rûn-rûnkirî tam tiştê ku dixuye dikin-ew di çavkaniyek rûnê parêzê de diherikin û di nav rûviyan de, di nav xwînê de, û dûv re jî di kezebê de têne veguheztin heya ku ew hewce ne. Lê li wê derê divê hûn baldar bin. Ji bo ku hûn bi tevahî feydeyên vîtamînên A, D, E, û K bistînin, pêdivî ye ku parêza we têra rûnên saxlem hebe ku van vîtamînan li laşê we bigire. Vexwarina van vîtamînan bêyî têra rûnê mîna ku benzînê li gerîdeyê bixin lê kes li cîhê ajokar tune be. Hûn ê bi wê tanka tijî ya gazê (ango kasa xweya kesk a mezin) bêyî ajokarek diyarkirî (qelew!) Neyên cîh.

Bê guman, çareserî ne ew e ku bi qutiyek dohnên kûr ên sorkirî re şimaya xwe bişopînin. Bi alternatîfî, lêkolîn pêşniyar dike ku vegirtina vîtamînê bi kêmtirîn û nerm (bi qasî 15 heta 30 gram) li gorî bê rûn an xwarinek pir qelew (ji 35 gram) çêtir e. Ji ber vê yekê ev tê vê wateyê ku onsiyek nok, kevçîyek rûnê zeytê, an 1/3 avokado ye. Di heman demê de çêtirîn e ku meriv rûnên têrbûyî ji çavkaniyên heywanan sînordar bike û ji rûnên trans dûr bixe, û berevajî wê bi xwarinên ku tê de rûnên polyunsaturated û monounsaturated zêde hene, mîna rûnê zeytûn, avokado, gûz, tov, fena, masî, û chia bisekinin.

Hin îlhamê dixwazin? Li vir hinek ji kombînasyona go-to min in. Digel ku delîlek zexm tune ku bêje rûnek taybetî ji ya din bêtir arîkar dike, bi dizî di nav komek çavkaniyên cihêreng ên têrnebûyî de cûrbecûr-aliyek bingehîn a parêzek tendurist peyda dike.

• Salada avokadoyê bi rûnê zeytûnê ji bo vegirtina vîtamîna E
• Ji bo kişandina vîtamîna D penîrê cot bi bermîlan
• Kartolên şîrîn ên bi sosê pez ji bo vegirtina vîtamîna A
• Kelemê biraştî bi masiyên rûn ji bo vegirtina vîtamîna K

Nirxandin ji bo