Bison: Beefê din

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Xwarina mirîşk û masî her roj dikare bibe monoton, ji ber vê yekê bêtir mirov berê xwe didin goştê buffalo (an bizon) wekî alternatîfek maqûl a goştê kevneşopî.

Ew çi ye

Goştê Buffalo (an bizon) di dawiya 1800 -an de çavkaniya sereke ya goştê Amerîkiyên Niştimanî bû, û heywan hema hema ber bi tunebûnê ve hatin nêçîr kirin. Todayro bizon pir in û li zevî û zeviyên taybet têne mezin kirin. Ew dişibihe goştê goşt, lê hin kes wê şirîn û dewlemendtir radigihînin.

Grass Kesk e

Ji ber ku heywan di çandiniyên fireh û bêsînor de dijîn, ew gihayên ne xeternak diçêrînin (di goştê giya de du qat asîdên rûnê omega-3 ji yên ku bi genim tê xwarin) du carî hene û bi tiştekî ku tê xebitandin nayên xwarin. Wekî din, bizon antîbiyotîk û hormonên ku bi hin penceşêrê ve girêdayî ne têne dayîn.

Ji Bo Te Çêtire

Goştê Buffalo ji piraniya goştên din bi proteîn zêdetir e. Li gorî Komeleya Bîzonên Neteweyî, di xwarina bizonek pijandî de 3,5 oz 2,42 gram rûn, zêdetirî 28,4 gram proteîn, û 3,42 mg hesin heye, dema ku goştê bijartî 18,5 gram rûn, 27,2 gram proteîn, û 2,7 mg hesin heye. .

Where To Get it

Ger hûn amade ne ku hûn vê goştê guh bidin hev, ji bo navnîşek peydakiroxên nêzî we binihêrin LocalHarvest.org an BisonCentral.com.

Nirxandin ji bo