9 Xwarinên Tîrêj ên ku ji bo We Baş in

Dilşad

• 1. Melonek Tirşik
• 2. Sebzeyên Xaçparêz
• 3. Keskên Dandelion
• 4. Peelê Citrus
• 5. Cranberry
• 6. Kakao
• 7. Qehwe
• 8. Çaya Kesk
• 9. Weraba Sor
• Xeta Jêr

Xwarinên tirş carinan di cîhana xwarinçêkirinê de rapek xirab digirin ji ber ku çêjên wan ên bihêz dikarin ji xwarinçêkerên bijarte re bimînin.

Lêbelê, xwarinên tirş bi rengek bêkêmasî dewlemend in û tê de cûrbecûr cûrbecûr kîmyewiyên nebatî hene ku xwediyê bandorên tenduristiyê yên girîng in.

Hin ji van feydeyan xetereya kêmtir a gelek nexweşiyan - di nav wan de penceşêr, nexweşiya dil û şekir - û tenduristiya çêtir a rûvî, çav û kezebê hene.

Li vir 9 xwarinên tirş hene ku ji bo tenduristiya we baş in.

1. Melonek Tirşik

Melonek tirşok melûleyek kesk, gulgulî, xiyar e ku tehmek wê pir tirş e.

Ew li welatên Asya, Afrîka û Karayîbê tê xwarin lê li deverên din kêmtir populer.

Melona tirş bi fîtokîmyayên mîna triterpenoîd, polîfenol û flavonoîdên ku hatine raber kirin mezinbûna celebên cûreyên penceşêrê hem di ceribandina ceribandinê û hem jî li ser lêkolînên ajalan de tête pêçandin.

Di heman demê de di dermanên xwezayî de jî tête bikar anîn ku di mirovên bi şekir de asta şekirê xwînê kêm bike.

Lêkolînek 4-heftî dît ku xwarina her roj 2,000 mg melkiya tirş a hişkkirî û tozkirî, di mirovên bi şekir de bi girîngî asta şekira xwînê dadixîne - lêbelê ne bi qasî dermanek diyabetê ya kevneşopî ().

Lêkolînek mezintir di mirovan de encamên tevlîhev peyda kir û diyar kir ku delîl têrê nake ku meriv pêvekên bîhna tirş bide kesên bi şekir ().

Mîna pir xwarinên tirş, melûma tirş bi antioksidantan dewlemend e, ku dibe alîkar ku pêşî li zirara şaneyê ya ji hêla radîkalên azad ve tê girtin bigire û dibe ku xetera nexweşiya dil û şekir kêm bike (,,).

Berhevkirinî Melona tirş bi kîmyewî yên nebatî-xwezayî ve tête dagirtin ku dibe ku bibe alîkar ku pêşî li pençeşêrê were girtin, stresa oksîdatîf kêm bibe û asta şekira xwînê kêm bibe.

2. Sebzeyên Xaçparêz

Malbata xaçparêz gelek sebzeyên tama-tehmxweş hene ku di nav wan de brokolî, fîlîzên Brukselê, kelem, kelem, radûse û ardû hene.

Di van xwarinan de têvedanên bi navê glukosînolat hene, ku tama xwe ya tirîn didin wan û ji gelek feydeyên tenduristiya wan berpirsiyar in ().

Lekolînên ceribandinê û heywanan destnîşan kirin ku glukozînolat dikarin mezinbûn û belavbûna şaneyên pençeşêrê hêdî bikin, lê ev encam di xebatên mirovan de bi domdarî nehatine dubare kirin (,,).

Gava ku hin dane diyar dikin ku kesên ku zebzeyên xaçperesttir dixwin rîska wan a penceşêrê kêmtir e, hemî lêkolîn qebûl nakin (,).

Hin lêkolîner bawer dikin ku ev nakokî dibe ku ji ber cûdahiyên genetîkî yên di navbera mirovan de be, û her weha cûdahiyên xwezayî yên di asta glukozînolatê de ji ber mercên mezinbûna sebzeyan û rêbazên pijandinê. Lêkolînek bêtir hewce ye (,).

Ji bilî bandorên potansiyel ên şer-penceşêrê, glîkozînolatên di sebzeyên xaçparêz de alîkariya enzîmên kezeba we dikin ku toksînan bi bandortir bikin, bandorên neyînî yên li ser laşê we kêm dikin ().

Digel ku tu pêşniyarên fermî nehatine destnîşankirin, hin lêkolînan destnîşan dikin ku xwarina bi kêmî ve pênc servîsên sebzeyên xaçparêz heftê herî zêde sûdên tenduristiyê peyda dike ().

Berhevkirinî Sebzeyên xaçparêz ên mîna brokolî û kelem pêkhateyên bihêz-şer ên penceşêrê hene û dikarin şiyana kezeba we ya pêvajoyê jehrînan baştir bikin.

3. Keskên Dandelion

Hûn dikarin bifikirin ku dandelions tenê giyayek baxçe ne, lê pelên wan xwar in û pir têr in.

Keskên dandelion pelên navîn, hêşînahî kesk ên bi keviyên bêserûber in. Ew dikarin di seleteyan de xav bêne xwarin, wekî xwarinek tenûrê were sift kirin an jî di nav şorbe û pasta de bêne vexwarin.

Ji ber ku ew pir tirş in, hêşînahiyên dandelion bi gelemperî bi çêjên din ên mîna sîr an lîmon re hevseng dibin.

Her çend lêkolînek hindik li ser sûdên tenduristiyê yên keskên dandelion hebe jî, ew di gelek vîtamîn û mîneralan de dewlemend in, di nav de kalsiyûm, mangane, hesin û vîtamînên A, C û K (15).

Di nav wan de karotenoyîdên luteîn û zeaxantîn jî hene, ku çavên we ji katarakt û dejenerasyona makulî diparêzin.

Wekî din, hêşînahiyên dandelion çavkaniyek mezin a prebiotîk inulin û oligofruktoz in, ku mezinbûna bakteriya gûtê tendurist pêşve dibin ().

Berhevkirinî Keskên dandelion bi vîtamîn û mîneralan dewlemend in, tê de karotenoyîd hene ku ji tenduristiya çav re sûd werdigirin û çavkaniya prebiotîk in ku mezinbûna bakteriyên gûtê tendurist teşwîq dikin.

4. Peelê Citrus

Gava ku goşt û ava meyweyên citrus wekî lîmon, porteqal û grapefruîtan xwedan çêjek şêrîn an tartî ne, qalikê derve û qurmê spî pir tirş in.

Ev ji ber hebûna flavonoîdan e, ku fêkiyan ji xwarina kêzikan diparêze lê di mirovan de gelek feydeyên tenduristiyê hene.

Bi rastî, peelên citrus ji her perçeyek dinê fêkiyê flavonoîdek mezintir berhev dikin ().

Du flavonoîdên citrus ên herî pir hesperidîn û naringîn in - her du jî antioksidantên bihêz in (19).

Lekolîna ceribandinê û heywanan destnîşan dike ku flavonoîdên citrus dikarin bi kêmkirina iltîhaba, çêkirina jehrîkirinê û hêdîbûna mezinbûn û belavbûna şaneyên pençeşêrê alîkariya şer bikin, lê lêkolîna mirovan hewce dike ().

Heke hûn dixwazin di nav parêza xwe de zerikê citrus têxin nav, ew dikare were rijandin û wekî zerf were kêf kirin, zuwa bibe û di mixên bîhnxweş de were bikar anîn an jî şirînahî û li şîraniyan were zêdekirin.

Berhevkirinî Ji ber ku tîrêjiya flavonoîdên wê zêde ne, tehmek tirş heye. Van antioxidantên bihêz dikarin iltîhaba kêm bikin û li dijî pençeşêrê bibin alîkar.

5. Cranberry

Cranberry tirşik in, berikên sor ên tirş in ku meriv dikare bi xavî, pijandî, hişkkirî an jî şirînayî bête kêf kirin.

Di nav wan de celebek polîfenolê heye ku wekî proanthocyanidins-A-yê tête zanîn, ku dikare pêşî lê bigire ku bakterî li ser rûyan, wek tevnên laşên we asê bibin.

Ev dibe ku ji bo kêmkirina rizîbûnê dirana bakteriyalî, kêmkirina xetera we ya H. pylori enfeksiyonên di zik de û heta pêşîlêgirtin E. coli enfeksiyonên di rûvî û rêça we ya mîzê de (,,,).

Gava ku gelek ji van lêkolînan di lûleyên ceribandinê an ajalan de hatine kirin, encamên ji lêkolîna li ser mirovan hêvîdar in.

Lêkolînek 90-rojî dît ku vexwarina her roj bi qasî du tas (500 ml) ava cranberry alîkariya ji holê rakirinê kir H. pylori enfeksiyonên mîde ji placebo () sê caran bi bandortirîn ().

Lêkolînên din destnîşan kirin ku dozek rojane ya hebên cranberry ku bi kêmî ve 36 mg proanthocyanidins tê de ne, dikare bi taybetî li jinan (,,,) girîngiya frekansa enfeksiyonên mîzê (UTI) kêm bike.

Ji bilî taybetmendiyên wan ên antîbakteriyal, cranberry di antioxidantan de bêhempa dewlemend in. Bi rastî, ew di nav 24 fêkiyên ku bi gelemperî têne xwarin (2) de komansiyona herî bilind digirin nav xwe.

Ev dikare vebêje ku karanîna birêkûpêk a ava cranberry bi tenduristiya dil çêtir ve hatiye girêdan, di nav de iltîhaba kêm, şekira xwînê, tansiyona xwînê û asta trîglîserîd ().

Berhevkirinî Cranberry di polyphenols û antioxidantan de dewlemend in ku dibin alîkar ku pêşî li celeb cûrbecûr enfeksiyonên bakteriyalî bigirin û dibe ku tenduristiya dil baştir bikin.

6. Kakao

Powderê kakao ji fasûlyên nebatê kakaoyê tê çêkirin û dema ku bê şirîn bêje pir tahm tê.

Pir caran di cûrbecûr şîraniyê de tê bikar anîn, ew jî bi rûnê kakao, îsotê kakao, vanîlî û şekir tê çêkirin da ku çîkolata were çêkirin.

Lekolîn diyar kir ku mirovên ku heftê bi kêmî ve pênc caran çîkolata dixwin bi% 56 rîska nexweşiya dil kêmtir e, beramberî yên ku çîkolatayê qet naxwin ().

Ev îhtîmal e ku ji ber polîfenol û antioksîdantên ku di kakao de têne dîtin, ku dikare rehên xwînê fireh bike û iltîhaba kêm bike, dilê we biparêze ().

Kakao di heman demê de çavkaniyek baş a gelek mîneralên şopger e, di nav wan de sifir, mangane, magnezyûm û hesin (33).

Powderê kakaoyê ne şirîn, nîvroyên cacao û çîkolata tarî ya zêde tewra herî zêde antîoksîdan û kêmtirîn şekir vedigire. Ji ber vê yekê, ew pêvekên tendurustî li parêza we dikin ().

Berhevkirinî Kakao ji hêla polîfenol, antioksidant û mîneralên şop ve dewlemend e, û vexwarina bi rêkûpêk dikare li hember nexweşiya dil biparêze.

7. Qehwe

Kawa yek ji vexwarinên ku herî zêde li cîhanê tê vexwarin û çavkaniya herî jorîn a antîoksîdan di parêza Amerîkî de ye ().

Mîna piraniya xwarinên tirş, qehwe jî bi polîfenolên ku tama xweya yekta didin çêlekê dagirtî ye.

Di nav qehwê de yek ji polîfenolên herî dewlemend acidê klorogjenîk e, antioksîdanek bihêz e ku dibe ku ji gelek feydeyên tenduristiyê yên qehwe berpirsiyar be, di nav de zirara oksîdatiyê kêm bibe û xetereya kêmtir a nexweşiya dil û şekir jî hebe (,,).

Lêkolîn nîşan didin ku vexwarina 3-4 qedehên qehweyî her roj dikare rîskên we yên mirinê, pençeşêrê û nexweşiya dil bi rêzê ve% 17,% 15 û% 18 kêm bike, beramberî vexwarina qet qehweyê ().

Di analîzek cuda de hat dîtin ku her fîncanek qehweya ku her roj tê vexwarin rîska weya şekir-type 2 bi% 7 kêm dike ().

Hin lêkolîn jî destnîşan dikin ku qehweya kafeînîn dibe alîkar ku pêşî li tevliheviyên neurolojîk bigire, di nav de nexweşiya Alzheimer û Parkinson jî heye, lê ji bo famkirina çima (,) bêtir lêkolîn hewce ye.

Berhevkirinî Kawa çavkaniyek dewlemend a antîoksîdan û polîfenol e. Rojane 3-4 qedeh vexwarin dibe ku rîska weya mirinê, nexweşiya dil, şekir û nexweşiyên neurolojîk kêm bike.

8. Çaya Kesk

Çaya kesk vexwarinek din a populer e ku li çaraliyê cîhanê tê vexwarin.

Ji ber naveroka xwe ya katekîn û polîfenolê tehmek wê ya xwezayî tirş heye.

Ji van katekîneyên ku herî zêde tê zanîn re tê gotin epigallocatechin gallate, an EGCG.

Lêkolînên ceribandin û heywanan nîşan didin ku EGCG dikare mezinbûna şaneyên pençeşêrê hêdî bike, lê ne diyar e gelo di mirovan de heman bandor heye (,).

Gava ku hin lêkolîn diyar dikin ku vexwarvanên çaya kesk ên bi rêkûpêk rîska wan a pêşkeftina hin pençeşêrê heye, ne hemî lêkolînan feyde nîşan dane ().

Di çaya kesk de cûrbecûr polîfenol jî hene ku wekî antioksîdan û dij-iltîhaban tevdigerin. Bi hev re, ev terkîb zirara ji radîkalên azad kêm dikin û iltîhaba kêm dikin, ku dibe ku rîska nexweşiya dil kêm bike (,,).

Bi rastî, rojane vexwarina tenê yek fîncanek çaya kesk bi nêzîkê% 20 rîska krîza dil ve girêdayî ye ().

Li ser celebên reş an spî çaya kesk hilbijêrin ji bo herî zêde dozana antîoksîdanan (, 50).

Berhevkirinî Di çaya kesk de katekîn û polîfenol hene ku gelek sûdên tenduristiyê peyda dikin, parastina kanserê ya gengaz û xetereya kêmtir a nexweşiya dil.

9. Weraba Sor

Di şeraba sor de du celebên sereke yên polîfenol - proanthocyanidîn û tanîn - hene ku rengê xweyê kûr û tama tirş didin şerabê.

Têkiliya alkol û van polîfenolê dibe ku rîska nexweşiya dil bi kêmkirina oksîda kolesterolê, kêmkirina lemlatebûna xwînê û berfirehkirina rehên xwînê kêm bike ().

Hin lêkolînên nûtir jî destnîşan kir ku şeraba sor dibe ku ji bo zikê we baş be.

Lêkolînek piçûk dît ku vexwarina rojane du qedehên şeraba sor ji bo mehekê hejmara bakteriyên rûviya saxlem zêde kir ().

Wekî din, ev guherînên di bakteriyên rûvî de rasterast bi asta kolesterolê kêmtir re têkildar bûn û iltîhaba kêm kirin.

Feydeyên din ên vexwarina şeraba sor dirêj dirêjî û xetereya kêmtir a şekir û osteoporozê ye ().

Ji bîr mekin ku vexwarina alkolê bi zêdeyî dikare bibe sedema zirara kezebê û pirsgirêkên tenduristiyê yên din, ji ber vê yekê nermbûn girîng e.

Berhevkirinî Di şeraba sor de polîfenol hene ku bi tenduristiya dil û gûr çêtir ve hatine girêdan. Vexwarina şeraba sor dibe ku temenê dirêj jî zêde bike û metirsiya weya şekir û osteoporozê kêm bike.

Xeta Jêr

Xwarinên tehmxweş ên tirş her yek xwedî sûdên xweyên tenduristiyê yên xwerû hene, di nav de parastina li dijî penceşêr, nexweşiya dil û şekir, her wiha iltîhaba û stresa oksîdatîf kêm dike.

Piraniya van feydeyan ji koma fireh a polîfenols tê, ku wekî antioksîdan, dij-iltîhab û heta prebiotîk tevdigerin.

Ji ber ku gelek celeb xwarinên tirş hene ku hûn hilbijêrin, hêsan e ku hûn bi kêmî ve hin ji wan têxin nav parêza xwe da ku gelek feydeyên tenduristiyê bistînin.