Gûzên Reş: Gûzek Xurekî Hat Nerxandin

Dilşad

• Gûzên reş çi ne?
• Xwarina gûzê reş
• Feydeyên tenduristiyê yên potansiyel ên gûzê reş
• Dibe ku ji tenduristiya dil sûd werbigire
• Dibe ku xwediyê taybetmendiyên antîkanser be
• Taybetmendiyên antibakteriyal hene
• Dibe ku bibe alîkarê kîlobûna
• Gûzê reş bikar tîne
• Ewlehiya gûzê reş
• Rêzeya jêrîn

Em hilberên ku em difikirin ji bo xwendevanên me kêrhatî ne tê de ne. Heke hûn bi girêdanên li ser vê rûpelê bikirin, dibe ku em komîsyonek piçûk bistînin. Li vir pêvajoya me ye.

Gûzên reş ji bo bîhnfirehiya xwe, bîhna erdî û profîla xurekê ya berbiçav têne pîroz kirin.

Ew bi gelek feydeyên tenduristiyê yên wekî kêmkirina rîska nexweşiya dil û windabûna kîloyan re têkildar bûne.

Têkoşînên antioxidant û antîbakteriyal ên di qalikên wan ên dervayî de, an jî lebatên wan, wan ji bo dermankirina bi xwezayî ya enfeksiyonên parazît û bakteriyal bikêr tîne.

Vê gotarê feyde, karanîn, û fikarên potansiyela ewlehiya gûzên reş vedibêje.

Gûzên reş çi ne?

Gûzên reş, an Juglans nigra, li seranserê Dewletên Yekbûyî çolê mezin dibin û li dû gûzên Englishngilîzî, li bakurê Amerîkayê gûzê herî çandinî yê duyemîn in.

Ew ji navokek, rûkalek derveyî ya hişk ku wekî lepik tê zanîn û qalikek hişk pêk tê.

Kernel beşek gûzê ye ku bi gelemperî xav an qelandî tê xwarin û ji bo rûn dikare were zexm kirin. Di nav lepikan de antioksîdant hene û di jêgirtin û pêvekan de ji bo mebestên bijîjkî têne bikar anîn, wekî mînak ji bo dermankirina enfeksiyonên parazît an kêmkirina iltîhaba ().

Tama û aromayek bêhempa ya gûzên reş heye, wan ji gûzên Englishngilîzî wêrektir û erdhejtir dike. Ew pêvekên populer ên reçeteyên mîna kelandî û şîraniyê ne.

Gûzên reş gûzê duyemîn ê herî hevpar in û ji ber tama xwe ya stûr û axî têne nirxandin. Xurekên kêzikan têne derxistin û di pêvekan de têne bikar anîn.

Xwarina gûzê reş

Gundên reş bi proteîn, rûnên bi tendurist, û gelek vîtamîn û mîneralan pir in.

Pargîdaniyek 1-onsî (28-gramî) gûzên reş tê de ye ():

• Kalorî: 170
• Proteîn: 7 gram
• Rûn: 17 gram
• Carbs: 3 gram
• Mûyik: 2 gram
• Magnezyûm: % 14 ê Têkiliya Rojane ya Çavkaniyê (RDI)
• Fosfor: 14% ji RDI
• Potasyûm: 4% ji RDI
• Hesin: 5% ji RDI
• Çingo: 6% ji RDI
• Sifir: 19% ji RDI
• Mangan: 55% ji RDI
• Selenium: 7% ji RDI

Gundên reş ji hêla gûzên Englishngilîzî ve, ku ji bo 1-ons (28-gram) 4 gram proteîn peyda dikin, di proteînê de% 75 mezintir e. Proteîn xurekek e ku bi erênî bandor li ser kîlobûn, kontrolkirina şekira xwînê, û hestên têrbûnê dike (,).

Ew di karbohêzan de kêm in, û piraniya karberan ji fîber, xurekek ku dibe ku hestên tijîbûn û kontrolkirina kîloyan jî pêşde bibe tê ().

Gûz çavkaniyek baş a antîoksîdan in - madeyên ku dikarin zirara şaneyê ya ji hêla molekulên bêîstîkrar ve tê gotin radîkalên azad pêşî lê bigirin an jî taloq bikin.

Mînakî, ew proanthocyanidîn hene, ku dibe ku li hember zirara rojê biparêzin, dîtinê baştir bikin, û gera xwînê zêde bikin ().

Her weha ew asîdê alpha-linolenic (ALA), celebek asîdê rûnê omega-3 peyda dikin. ALA rûnek girîng e, wateya ku laşê we nikare wê hilberîne, ji ber vê yekê hûn hewceyê wê ji parêza xwe ne.

ALA bi gelek feydeyên tenduristiyê ve hatiye girêdan, di nav de rîska kêmkirina nexweşiya dil û derbeyê (,).

Gûzên reş xwarinek dewlemend in - di karbohîstan de kêm û proteîn, antîoksîdan, û asîdên rûnê omega-3 pir in.

Feydeyên tenduristiyê yên potansiyel ên gûzê reş

Fîber, asîdên rûnê omega-3, û antioxidantên di gûzên reş de cûdahiyên tenduristiyê yên cihêreng peyda dikin. Wekî din, lepikên gûzê reş xwedan taybetmendiyên antibakteriyal ên yekta ne û di jêgirtin û pêvekên dermanên gihayî de têne bikar anîn.

Gûzên reş ji hêla parêzê ve dişibin gûzên Englishngilîzî, yên ku ji bo feydeyên tenduristiya wan pir hatine lêkolîn kirin.

Dibe ku ji tenduristiya dil sûd werbigire

Gûzên reş cûrbecûr xurek û pêkveyên ku ji tenduristiya dil sûd werdigirin hene, di nav de:

• Asîdên rûnê yên omega-3. Dibe ku hin faktorên rîska nexweşiya dil mîna tansiyona xwînê û asta kolesterolê baştir bikin ().
• Tannins. Alîkariya tansiyona xwînê bikin û asta lîpîdên xwînê kêm bikin, potansiyel tenduristiya dil baştir bikin ().
• Asîda ellagic. Dikare bibe alîkar ku pêşî li tengbûna rehên ku ji ber kombûna plakê ve dibe ku bibe sedema nexweşiya dil ().

Di venêrîna 13 lêkolînan de derket holê ku xwarina gûzan kolesterolê ya tevahî û LDL (xirab) kêm dike. Wekî din, lêkolîn nîşan didin ku xwarina gûzan fonksiyona reha xwînê çêtir dike û metirsiya avabûna plakê, faktorek mezin a xetereyê ji bo nexweşiya dil (,) kêm dike.

Dibe ku xwediyê taybetmendiyên antîkanser be

Di gûzên reş de pêkhateyek antitumor heye ku jê re dibêjin juglone. Lekolînên ceribandinê ev terkîb dîtine ku mezinbûna tîmorê bi girîngî kêm dike (,,).

Gelek lêkolînên ceribandinê diyar dikin ku juglone dikare di hin şaneyên penceşêrê de bibe sedema mirina şaneyê, di nav wan de kezeb û mîde (,,).

Wekî din, gûzên reş antioksidantên flavonoîd hene ku li dijî kansera pişik, pêsîr, prostat û kolonê bandorên wan hene.

Taybetmendiyên antibakteriyal hene

Kevirên gûzê reş di taninan de pir in - terkîbên bi taybetmendiyên antibakteriyal ().

Tanînên di nav gûzên reş de li dijî bandorên antibakteriyal hene, mînakî Listeria, Salmonella, û E. coli - bakteriyên ku bi gelemperî dibin sedema nexweşiyên xwarinê ().

Lêkolînek ceribandinek dît ku derokên lepikên gûzê reş xwediyê çalakiyên antioksîdant û antîbakteriyal in, pêşî li mezinbûna Staphylococcus aureus, bakteriyek ku dikare bibe sedema enfeksiyonan ().

Dibe ku bibe alîkarê kîlobûna

Lêkolîn nîşan didin ku xwarina gwîzan - nemaze gûz - dibe ku alîkariya we bike ku hûn kîloyan winda bikin (,).

Her çend gûz bi kalorîk in, piraniya van kaloriyan ji rûnên saxlem tê. Fats dikare bibe alîkar ku hestên têrbûnê zêde bibin û birçîbûnê vegirînin (,).

Bi rastî, gûz hate dîtin ku we dirêjtir têr dike, ku dikare alîkariya we bike ku bi xwezayî kêmtir bixwin, potansiyelî wenda kirina kîloyê ().

Di lêkolînek 3-mehî de, mirovên ku rojane 1/4 kevçî (30 gram) gûz dixwin ji koma kontrolê giraniya wan girantir e - tevî kaloriyên zêde yên gûzan ().

Dibe ku gûzên reş bandorên antîkanseriyê hebin û tenduristiya dil û windabûna kîloyan pêş bixin. Wekî din, li deveran de pêkhatên nebatan xwediyê taybetmendiyên antioxidant û antîbakteriyal in.

Gûzê reş bikar tîne

Têkiliyên nebatan di nav lepikên gûzên reş de têne derxistin û wekî pêvekan di forma kapsul an dilopên şile de têne bikar anîn.

Ji ber taybetmendiyên xweyên antîbakteriyal, jêgirtina gûzê reş di pêvekên tevlihevê kurmik de tê bikar anîn. Kompleksa Wormwood tinkurek e ku ji lepikên gûzên reş, nebatek bi navê kurmik, û kumikan tê çêkirin. Li dijî enfeksiyonên parazît dermanek xwezayî ye.

Hin kes jêgirtinê wekî garis bikar tînin da ku bakteriyên devê wan bikujin. Daxistina pelên gûzê reş di heman demê de dikare ji bo dermankirina mercên çerm, wek ekzema, psoriazî, û şerbikan jî were bikar anîn (,).

Wekî din, jêgirtina qalikê ji ber tanîn, ku bandorek tarîbûna xwezayî heye, ji bo por, çerm û cilan wekî boyax tê bikar anîn.

Herdu jêgirtina gûzê reş û pêvekên tevlihevê kurmik bi berfirehî li firoşgehan û serhêl hene.

Wê got, lêkolîn ji bo van karanînan li ser jêgirtina gûzê reş bi sînor e, û bêtir lêkolîn hewce ne ku sûd û bandorên pêvekên gûzê reş rast bikin.

Deranînên ji lepikên gûzê reş di dermanên gihayî de navdar in û ji bo dermankirina enfeksiyonên parazît têne bikar anîn. Her weha dikare wekî garge û wekî boyaxek xwezayî jî were bikar anîn.

Ewlehiya gûzê reş

Her çend gelek feydeyên tenduristiyê yên gûzên reş hene, lê hin aliyên ewlehiyê hene ku meriv gava wan bixwe an jî wekî lêzêdekirinek wan bifikire.

Mirovên ku bi wan re alerjiya gûz û darên darê hene, nekarin gûzên reş bixwin an jî pêvekên ku tê de ne bikar bînin.

Pêvek ji hêla Rêveberiya Xwarin û Derman (FDA) ve nayên rêkûpêk kirin. Ji ber vê yekê, divê hûn wan ji markên navdar ên ku hilberên ku ji bo ewlehî û hêza serbixwe têne ceribandin pêşkêş dikin bikirin.

Lêkolîn li ser bandorên lêzêdekirinên gûzê reş di dema ducaniyê de an dema şîrmijandinê têrê nake, û nayê zanîn ka ew di dema ducaniyê de an dema şîndanê de girtina van pêvekan ewle ye.

Wekî din, dibe ku taninên di gûzên reş de bi hin dermanan re bikevin têkiliyê. Heke hûn dermanan digirin an ducanî ne an dimêjînin (çêtir e) berî ku hûn jêgirtina gûzê reş bigirin, bi pêşkêşa tenduristiya xwe re bişêwirin.

Mirovên ku ducanî ne û şîrmij dikin, ji findiqan alerjîk in, an jî li ser hin dermanan ne hewce ye ku pêvekên gûzê reş bistînin bêyî ku pêşî li pêşkêşa tenduristiyê bişêwirin.

Rêzeya jêrîn

Gûzên reş bi asîdên rûnê omega-3 û gelek vîtamîn û mîneralan pir in. Ew dikarin rîska nexweşiya dil kêm bikin û xwediyê taybetmendiyên antîkanser û antîbakteriyal bin.

Antîoksîdan û pêkhatên nebatên din ên di nav lepikên gûzê reş de wan dike pêvek gihayî ya populer - her çend lêkolîn hîn jî bi sînor e.

Profîla xurek û bîhna wan a stûr gûzên reş ji parêza we re dibe alîkarek bikêr û xweş.