Çi Cûdahiya Di navbera Bourbon û Scotch Whisky de ye?

Dilşad

• Cûreyên cûda yên whisky
• Whisky Bourbon
• Whisky Scotch
• Berawirdkirina xurekê
• Feyde û dezavantajên
• Meriv çawa ji vîskiyê kêf dike
• Rêzeya jêrîn

Whisky - navek ji hevoka "zimanê jiyanê" ya ji îrlandî-ziman hatîye girtin - li cîhanê li nav vexwarinên alkolî yên herî populer e.

Her çend gelek cûre hebin jî, Scotch û burbon herî zêde têne vexwarin.

Tevî gelek hevpariyên wan, cûdahiyên wan ên berbiçav hene.

Ev gotar cûdahiya di navbera burbon û vîskiya Scotch de vedibêje.

Cûreyên cûda yên whisky

Whisky vexwarinek alkolî ya dezîktekirî ye ku ji meşkên genimên tirşkirî tê çêkirin. Ew bi gelemperî di bermîlên darê yên şewitandî de pîr dibin heya ku ew digihîjin temenê hilberîna xweya xwestin (1).

Di nav dexlên herî hevpar de ku ji bo çêkirina whisky tê bikar anîn de genim, ceh, ceh, û genim heye.

Whisky Bourbon

Whisky-ya burbon, an jî burbon, di serî de ji çîmento tê çêkirin.

Ew tenê li Dewletên Yekbûyî tête hilberandin û li gorî rêziknameyên Dewletên Yekbûyî, divê ji çîlekek genim were çêkirin ku bi kêmî ve% 51 genim e û di konteynirên dara nû yên şewitandî de pîr e (1).

Ji bo whisky-ya bourbon-ê pîr nabe demek herî kêmîn heye, lê her cûreyek ku ji çar salan kêmtir e divê temenê wî li ser labelê hebe. Got, ji bo ku ji hilberek re rast bûrbon were gotin, divê ew bi kêmî ve du salan pîr be (1).

Whiskey-a Bourbon bi kêmîve% 40 alkol (80 delîl) tê dexandin û şûşandin.

Whisky Scotch

Whisky Scotch, an Skotch, bi giranî ji elbika çêkirî tê çêkirin.

Ji bo hilgirtina navê, ew tenê dikare li Skoçyayê were hilberandin. Du celebên sereke hene - yek malt û yek genim (2).

Whisky Scotch ya yek maltî ji deverek tenê bi tenê av û ceh tê çêkirin. Di vê navberê de, whisky Scotch yek genimî bi vî rengî li tenişta yek tê hilberandin lê dibe ku dexlên din ên ji dexlên xwerû an xwêkirî hebin. (2).

Berevajî burbon, ku heyama pîrbûna wê ya herî kêm tune, divê Scotch herî kêm 3 salan di konteynerên darê de were temen kirin. Gava ku amade be, whisky tê kêmkirin û bi kêmîve% 40 alkol (80 delîl) tê şûşandin (2).

Bourbon û Scotch celebên vîskiyê ne. Bourbon li Dewletên Yekbûyî tête hilberandin û bi giranî ji mêşê çêdibe, dema Skotland li Skoçyayê tête hilberandin û bi gelemperî ji dexlên malted, nemaze yek malt Scotch tê çêkirin.

Berawirdkirina xurekê

Di warê xwarinê de, burbon û Scotch yek in. Guleyek standard 1.5-ons (43-ml) van xwarinên jêrîn hene (,):

Her çend di hêla kalorî û naveroka alkolê de yeksan bin jî, ew ji dexlên cihêreng têne hilberandin. Bourbon ji çîlekek genim tê çêkirin ku bi kêmî ve 51% genim tê de ye, dema ku whisky Scotch bi gelemperî ji dexlên pûçkirî têne çêkirin (1, 2).

Van cûdahiyan profîlên tamê yên bourbon û Scotch hinekî cuda didin. Bourbon şirîntir dibe, lê Skotch xwedî dûmanek tundtir e.

Bourbon û Scotch di warê xwarinê de wekhev in. Lêbelê, ew ji dexlên cihêreng hatine çêkirin, ku ew profîlên çêja hinekî cûda didin wan.

Feyde û dezavantajên

Lêkolîn pêşnîyar dike ku vexwarina navbirî ya whisky û alkolê, bi gelemperî, dibe ku hin feydeyan bide:

• Antîoksîdan peyda dikin. Di whisky de çend antîoksîdan hene mîna asîdê ellagic. Van molekulan radîkalên azad ên zirardar bêbandor dikin. Lêkolîn destnîşan dike ku vexwarina whisky ya navîn dibe ku asta antioxidantê xwînê bilind bike (,).
• Dibe ku asta asîdê urîk kêm bike. Hin lêkolînan destnîşan dikin ku vexwarina whisky ya nerm dikare astên bilind ên asîdê urîcê kêm bike, ku ji bo êrişên gurçikê faktorek metirsiyê ne (,).
• Dibe ku rîska nexweşiya dil kêm bike. Vexwarina alkolê ya navîn bi xetereya kêmkirina nexweşiya dil ve hate girêdan. Got, vexwarina zêde alkol dikare zirarê bide û xetera vê rewşê zêde bike (,,).
• Dibe ku tenduristiya mêjî pêşve bibe. Li gorî hin lêkolînan, vexwarina alkolê ya nerm dibe ku li dijî nexweşiyên mêjî, wekî zewacê (,,) biparêze.

Her çend dibe ku vexwarinek navînî ya whisky û vexwarinên din ên alkolî xwedî feyde be jî, pir vexwarin dikare bandorê li tenduristiya we bike.

Li vir çend bandorên neyînî yên pir vexwarina alkolê hene:

• Giranbûn. Guleyek standard a 1.5-onsî (43-ml) whisky 97 kalorî pak dike, ji ber vê yekê bi rêkûpêk vexwarina gelek guleyan dibe sedema giranbûnê (,).
• Nexweşiya kezebê. Rojane vexwarina 1 guleyek vîskî, an jî ji 25 ml alkol zêde, dikare rîska we ya nexweşiyên kezebê yên mirinê, wekî sîroza (,) zêde bike.
• Baweriya alkolê. Lêkolîn vexwarina alkola giran a bi rêkûpêk bi xetereya mezin a girêdayîbûna alkol û alkolîzmê ve girê daye ().
• Metirsiya depresiyonê zêde dibe. Lêkolîn destnîşan dike ku kesên ku gelek alkol vedixwin ji wanên ku bi nermî an bi tevahî vexwarinê xetera depresyonê heye (,).
• Metirsiya mirinê zêde ye. Vexwarina zêde ya alkolê, li gorî vexwarinek an vemirandina nerm (,), bi girîngî rîska weya mirina pêşwext zêde dike.

Ji bo ku metirsiya we ji van bandorên neyînî kêm bibe, çêtirîn e ku hûn vexwarina alkolê ji jinan re rojane vexwarinek standard, an jî ji bo mêran her roj du vexwarinên standard bisînor bikin ().

Yek vexwarinek standard a whisky wekhev e bi guleyek 1.5-onsan (43-ml) ().

Dibe ku vexwarina whisky ya navîn hin feydeyan bide. Dîsa jî, pir vexwarin dikare gelek encamên tenduristiyê yên neyînî bide.

Meriv çawa ji vîskiyê kêf dike

Whiskey vexwarinek piralî ye ku bi gelek awayan dikare were kêf kirin.

Pir kes whisky rasterast an delal vedixwin, ku bi xwe tê vê wateyê. Bi gelemperî tê pêşniyarkirin ku hûn di destpêkê de vîîskî vexwin da ku hûn çêja û aroma wê çêtir bistînin.

Got, zêdekirina çilmisandina avê dikare bibe alîkar ku çêjên wê yên naziktir derkeve holê. Wekî din, hûn dikarin whisky bi cemedê vexwin, ku bi gelemperî wekî "li ser keviran" tê zanîn.

Heke hûn ji xwe tama vîskiyê hez nakin, hûn dikarin wê di kokteylek de biceribînin.

Li vir çend kokteylên navdar ên whisky hene:

• Kevnare. Ev kokteyl ji tevlihevkirina whisky, bitters, şekir, û avê tê çêkirin.
• Manhattan. Mînhatanek ji kombînasyona îsotê nîsk, burbon, tirş û vermût a şêrîn (celebek şeraba spî ya dewlemendkirî) çêkirî, bi gelemperî bi çerkezan re tê pêşkêş kirin.
• Topa klasîk. Vê vexwarinê ji her şêwazê whisky, kûpên qeşayê, û zencefîl tê çêkirin.
• Julep zêrîn. Bi gelemperî di derbiyan de tê xwarin, julepek mînek ji têkelê vîskiya burbonê, şekir (an syrupa hêsan), pelên mîstanik, û qeşa pelçiqandî tê çêkirin.
• Whisky tirş. Ev kokteyl ji têkelê vîskiya burbonê, ava lîmonê, û syrupa hêsan tê çêkirin. Bi gelemperî bi qeşayê û çerisan re tê pêşkêş kirin.
• John Collins. Vê vexwarinê bi rengek dişibe whisky tirş, di heman demê de soda klûbê jî heye.

Ji bîr mekin ku gelek ji van vexwarinan şekir lê zêde kirine û dikarin gelek kaloriyan pak bikin. Mîna her vexwarinek alkolî an şêrîn, çêtirîn e ku hûn bi kêfxweşî van vexwarinan kêf bikin.

Whisky pirzimanî ye û bi gelek awayan, bi rasterast (paqij), bi cemed ("li ser keviran"), û di kokteylan de, dikare jê xweş were.

Rêzeya jêrîn

Bourbon û Scotch celebên cuda yên whisky ne.

Ew di warê xwerinê de dişibin hev lê profîlên çêj û çêja wan hebkî cûda ne, ji ber ku burbon bi piranî ji çîmento tê çêkirin, lê Skotkî bi gelemperî ji gewriyên melûl tê çêkirin û bi kêmî ve sê sal salî ye.

Whisky dikare bi gelek awayan, di nav de rasterast, bi cemed, an jî di kokteylek de, were kêf kirin.

Her çend dibe ku ew di nermbûnê de feydeyan bide, lê pir alkol dikare zirarê bide laşê we.