Hûn Dikarin Asparagusê Raw Bixwin?

Dilşad

• Dikare kêfxweş bibe
• Asparagusa pijandî dikare bi antioksidantên bêtir pesnê xwe bide
• Pijandin li ser nirxê xwarinê bandor dike
• Hilbijarkek tendurust an away
• Rêzeya jêrîn

Dema ku dor tê sebzeyan, asparagus dermana dawîn e - ew navendek xwarina dilxweş û pirzimanî ye.

Ji ber ku ew bi gelemperî pijandî tê servîs kirin, hûn dikarin bipirsin gelo xwarina asparagusa xav bi heman rengî zindî û tendurist e.

Vê gotarê diyar dike ka hûn dikarin asparagusa xav bixwin û hin ji erênî û xirabiyên xwarina wê hem xav û hem jî pijandî pêşkêş dike.

Dikare kêfxweş bibe

Gava ku gelek kes bawer dikin ku hûn hewce ne ku berî asparagus bixwin, ew ne wusa ye.

Bi rastî, ew dikare bêyî vexwarinê vexwarinek parêza we bibe.

Gotin, pijandina asparagus fîberên nebatê yên dijwartir nerm dike, û sebze hêsantir dixe û dihejîne ().

Lêbelê, bi amadekariyek rast, asparagusa xav dikare bi hêsanî biêşe û bi qasî her guhertoyek pijandî jî tamxweş e.

Pêşîn, darên darikên speran jê bikin - her wekî ku hûn amade dikin ku wan bipijînin.

Di vê demê de, hûn dikarin rasterast li wan bixurin, lê ezmûn ne gengaz e ku xweş be.

Di şûna wê de, peqleweyek sebze, kefçik, an kêrê tûj bikar bînin da ku speran biqetînin an jî biçirînin. Parçeyên nazik, ew ê hêsantir biqijin.

Di heman demê de dibe ku hûn bifikirin ku perçan di nav kincê sade yê rûnê zeytûnê û ava lîmonê an sirkê de bavêjin da ku deverên hişk ên qurmê nerm bikin. Kirina vê yekê jî wusa awayek girîng e ku meriv çêjek lê zêde bike.

Asparagus dibe ku bi xavî were xwarin an jî bipije. Dema ku kêfa we xweş hat, wê zirav qut bikin da ku dirûnên dijwartir ên dirijînê hêsantir bikin.

Asparagusa pijandî dikare bi antioksidantên bêtir pesnê xwe bide

Tekstek nermik dibe ku ne tenê avantaja çêkirina asparagus be.

Asparagus pesnek xwe dide dewlemendiya pêkhatên kîmyewî yên ku wekî polîfenol têne zanîn, ku bi kapasîteyên xweyên antioksidant ên hêzdar têne zanîn (,).

Lêkolîn destnîşan dike ku parêzek dewlemend a bi polîfenol dikare bibe alîkar ku stres, iltîhaba, û metirsiya gelek nexweşiyan kêm bike, tevlî nexweşiya dil û şekir (,).

Lêkolînek dît ku pijandina asparagus kesk çalakiya xweya antîoksîdan a tevahî% 16 zêde kiriye. Bi teybetî, wê naveroka xwe zêde kir ya
beta carotene û quercetin - du antioxidantên bihêz - bi rêzê% 24 û% 98, (4).

Lêkolînek din diyar kir ku çalakiya antioxidant a asparagus spî ya pijandî ji ya guhertoya xav () sê qat zêdetir bû ().

Pijandin li ser nirxê xwarinê bandor dike

Dema ku pijandin dibe ku hebûna hin terkîban di asparagus de zêde bike, ew dikare naveroka wê ya xurekên din kêm bike.

Mînakî, lêkolînek dît ku pijandina asparagus kesk naveroka vîtamîna C, vîtamînek bi taybetî germ-hesas,% 52 kêm dike ().

Çiqas hin xurdemeniyên di sebzeyan de ji pijandinê bandor dibin ve girêdayî ye bi rêbaza pijandinê, dirêjahiya vebûna germê, û celebê xurekê (,).

Qanûnek baş a bijarteyî ev e ku meriv ji bo rêbazên pijandinê yên ku av û germbûna sînor kêm dikin, wekî kelandin, sorkirin, zû-pilandanîn, û mîkrojenkirinê hilbijêrin. Wekî din, dev ji pijandina zêde ya sebzeyên xwe berdin û li şûna wê hedef çêkin ku tehmek nermik hebe.

Asparagus bipije dibe ku çalakiya xweya antioxidant bi girîngî zêde bike, lê dibe ku ew bibe sedema windabûna hin xurekên hestiyar ên mîna vîtamîna C jî.

Hilbijarkek tendurust an away

Di parêza xwe de têxistina asparagus hilbijartinek bi tendurist e, bêyî ku hûn wê çawa amade dikin.

Ka hûn wê çêdikin an jî wê xav bixwin, ev mijarek tercîha şexsî ye. Her du vebijark fîber, antîoksîdan, û xurekên bingehîn li parêza we zêde dikin (,).

Ji bo feydeyên tenduristiyê yên herî zêde, rûtîna xwarina xwe tevlihev bikin û her du şêwazên amadekirina pijandî û xav biceribînin.

Biceribînin ku asparagusên xirrkirî, xavkirî, li xwarin û pasta pasta zêde bikin. Wekî din, kêfa spehiyan bikin ku hûn di frittata de, an jî wekî tenûrek alîgir, bi sivikî werin kelandin an sutandin.

Asparagus vebijarkek dewlemend e, bêyî ku ew pijandî an xav e. Ji bo feydeyên tenduristiyê yên herî zêde hewl bidin ku hevek du heb bixwin.

Rêzeya jêrîn

Asparagus sebzeyek pir bihurbar e ku dikare bi pijandî an xav bê xwarin.

Ji ber teşeya wê ya hişk, pijandin rêbaza amadekirinê ya herî populer e. Lêbelê, spehên xav ên hûrkirî an marînekirî dikare bi heman rengî xweş be.

Pijandin dibe ku di asparagus de çalakiya antioxidant zêde bike, lê ew dikare bibe sedema windabûna xurekê jî. Ev taybetî bi vîtamînên germ-hesas ên mîna vîtamîna C ye.

Ji bo ku feydeyên tenduristiyê yên herî mezin bigirin, bifikirin ku him asparagusê pijandî û him jî xav têxin nav parêza xwe. Wê got, ji hêla nêrîna nutritîkî ve, hûn nikarin bi her du vebijarkan re çewt biçin.