Alerjiya Casein

Dilşad

• Alerjiya kaseîn çi ye?
• Çi dibe sedema alerjiya kaseîn?
• Kaseîn li ku tê dîtin?
• Faktorên rîskê yên ji bo pêşvexistina alerjiya kaseîn çi ne?
• Alerjiya kaseîn çawa tê teşxîs kirin?
• Meriv çawa ji kaseîn dûr dikeve
• Heke alerjiya weya xwarinê tune be jî gerek hûn ji dozînê dûr bigirin?

Alerjiya kaseîn çi ye?

Casein proteînek e ku di şîr û hilberên din ên şîr de tê dîtin. Dema ku laşê we bi xeletî kazeîn wekî gefek li ser laşê we dide nasîn alerjiya kazeîn çêdibe. Piştre laşê we bertekek derdixe pêş û hewl dide ku wê şer bike.

Ev ji bêtehamuliya laktozê cudatir e, ku dema laşê we têr enzîma laktazê çê nabe pêk tê. Bêtehamuliya laktozê piştî xwarina şîraniyê dikare we nerehet bike. Lêbelê, alerjiya kaseîn dikare bibe sedema:

• hingiv
• rijandin
• şilbûn
• êşa giran
• malbsorption xwarin
• vereşîn
• pirsgirêkên nefesê
• anafîlaksî

Çi dibe sedema alerjiya kaseîn?

Alerjiya kazeîn herî zêde di pitikan û zarokên piçûk de çêdibe. Ev alerjî dema ku pergala parastinê kaseînê wekî tiştek laş hewce dike ku şer bike, çêdibe. Ev bertekek alerjîk dide alî.

Zarokên ku bi şîrê dayikê dimînin di bin metirsiyek kêmtir alerjiya kaseîn de ne. Pispor bi tevahî ne bawer in ku çima hin pitik alerjiya kazeîn pêş dixin lê yên din wusa nakin, lê ew bawer dikin ku genetîk dikare rol bilîze.

Bi gelemperî, heya ku zarokek bigihîje 3 û 5 saliyê dê alerjiya kaseîn biçe. Hin zarok tu carî ji alerjiya xweya kaseîn mezin nabin û dibe ku ew di mezinbûnê de jî hebe.

Kaseîn li ku tê dîtin?

Milkîrê memikan, wekî şîrê çêlek, ji van pêk tê:

• laktoz, an şekirê şîr
• rûn
• heya çar celeb proteîna kazeîn
• cûreyên din ên proteînên şîrê

Ji bo piraniya mirovên ku bi alerjiya kaseîn a rastîn in, divê di her cûreyê de ji şîr û şîranî were dûr xistin, ji ber ku heya mîqdarên şopê jî dikare bibe sedema reaksiyonek alerjîk a dijwar a bi navê anafîlaksî, ku dikare bibe xeter li jiyanê.

Anafîlaksî rewşek e ku dibe sedem ku pergala parastinê kîmyewî li seranserê laşê we serbest berde.

Nîşanên anafîlaksî sorbûn, xurîn, werimandin û nefes kişandin e. Ev dikare bibe sedema şoka anafîlaktîk, ku ger bilez neyê dermankirin dikare bijeje.

Mîqdara şîrê di hilberan de dikare pir nakok be. Ji ber vê yekê, ne mimkûn e ku meriv pê bizanibe ka çiqas kaseîn dê were xwar. Kîr sêyemîn xwarina herî hevpar e ku dibe sedema anafîlaksî.

Xwarinên ku bi alerjiya kaseîn jê dûr digirin tê de hene, lê ne tenê di van de:

• hemî formên şîrê (tevahî, kêm-rûn, rûn, rûn rûn)
• rûn, margarîn, ghee, flavorings rûnê
• mast, kefir
• penîr û her tiştê penîr tê de heye
• cemed, gelato
• nîv û nîv
• krem (qamçî, giran, tirş)
• puding, kurmik

Kaseîn di heman demê de dikare di xwarin û hilberên din ên ku tê de şîrê an toza şîrê jî hene de hebe, wekî xefik û çerezan. Di heman demê de kaseîn di xwarinên kêm diyar de jî, wekî kremên bêhemdî û tamaşêr, tê dîtin. Ev kaseîn dike yek ji alerjenên dijwartir ku meriv jê dûr nakeve.

Ev tê vê wateyê ku ji bo we pir girîng e ku hûn bi baldarî labelên xwarinê bixwînin û berî ku bikirin an bixwin ka di hin xwarinan de çi heye bipirsin. Li xwaringehan, pê ewle bine ku hûn servera xwe di derheqê alerjiya xweya kaseîn de hişyar dikin berî ku hûn xwarinê bidin.

Heke hûn an zarokê / a we alerjiya kaseîn heye divê hûn ji hilberên ku şîrê tê de hene an jî dibe ku bi xwarinên ku tê de şirîn bûne vebirin. Navnîşa malzemeyên xwarinê dê viya diyar bike.

Wekî din, dibe ku hin pakêtên xwarinê bi dilxwazî ​​gotinên wekî "dibe ku şîr hebe" an "li navendek bi şîr hatî çêkirin." Pêdivî ye ku hûn ji van xwarinan jî dûr bisekinin ji ber ku dibe ku di wan de şopên kaseîn hebe.

Faktorên rîskê yên ji bo pêşvexistina alerjiya kaseîn çi ne?

Ji her 13 zarokan yek ji 18 salî biçûktir yek bi alerjiya xwarinê heye. Alerjiya kaseîn bi gelemperî dema ku pitikek 3 mehî bigihîje dê xuya bibe û dema ku zarok 3 heya 5 salî be dê çareser bibe. Nayê zanîn ku çima ev yek pêk tê.

Lêbelê, lêkolîneran dît ku hin zarokên ku bi alerjiya kaseîn hene û di parêzên wan de bi tîrêjên kazeîn re rû bi rû dimînin xuya dike ku ji alerjiyên xwe zûtir ji zarokên ku no kaseîn naxwin pêşve diçin.

Akademiya Pediatrîk a Amerîkî (AAP) pêşnîyar dike ku zarok berî 1 saliya xwe bi şîrê çêlekan neyên nas kirin ji ber ku laşê pitikek nikare zêdebûna proteîn û xurekên din ên ku di şîrê çêlekan de hene tehemûl neke.

AAP pêşnîyar dike ku hemî pitik heya 6 mehî ya temenê, ku hûn dikarin dest bi danasîna xwarinên hişk bikin, tenê bi şîrê dayikê an şîrdanê têr bikin. Wê gavê, dev ji têrkirina xwarinên ku şîrê tê de ne, bikin û dayîna wan tenê şîrê dayikê an şîrdanê bidomînin.

Alerjiya kaseîn çawa tê teşxîs kirin?

Ger zarokê / a we yek ji wan nîşanên alerjiya kaseîn nîşan dide divê hûn tavilê bang li bijîşkê xwe bikin. Ew ê di derbarê dîroka alerjiya xwarinê ya malbata we de ji we bipirsin û dê muayeneyek fîzîkî pêk bînin.

Ceribandinek taybetî tune ku dê alerjiya kazeîn destnîşan bike, ji ber vê yekê doktorê zarokê we dê çend ceribandinan pêk bîne da ku pirsgirêkek tenduristiyê ya din nebe sedema nîşanan. Vana ev in:

• ceribandinên stûyê da ku ji bo pirsgirêkên digestive kontrol bikin
• testên xwînê ku pirsgirêkên tenduristiyê yên bingehîn venêrin
• testa alerjiya pişikê çermê ku tê de çermê zarokê we bi derziyê ve tê qul kirin ku hindik kazêîn tê de heye ku bibîne ka bertek çêdibe

Doktorê zarokê / a we dikare di heman demê de şîrê bide zarokê / a we û piştî çend demjimêran çavdêriya wî bike ku li bertekek alerjîk bigere.

Meriv çawa ji kaseîn dûr dikeve

Li ser bazarê gelek cîgirên hilberên li ser kaseîn hene, di nav de:

• şoyên bingeha soy, birinc, an kartol
• sorgul û cemedên îtalî
• hin marqeyên hilberên bingeha soyê, wekî Tofutti
• hin marqeyên krem ​​û kemmeran
• herî cemedên soyê
• rûnê gûzê
• hin marqeyên şorbe

Di reçeteyên ku ji 1 fîncan şîr tê xwestin, hûn dikarin 1 fîncan soya, birinc, an şîrê gûzê an jî 1 fîncanek avê ya bi 1 zerika hêkê re li hev bikin. Hûn dikarin li jêrê bikar bînin ku şûna mastê şîranî bigirin:

• mastê soyê
• soya xameya tirş
• fêkiyê safî
• sêva ne şîrîn

Heke alerjiya weya xwarinê tune be jî gerek hûn ji dozînê dûr bigirin?

dîtin ku kazeîn dikare di mişkan de iltîhaba pêş bixe. Vê yekê hişt ku hin pisporan bipirsin ka gelo neçûna parêzek bê-kaseîn dikare ji bo kesên bi nexweşiyên ji hêla iltîhaba xirabtir bûne, wekî autîzm, fibromyalgia, û arthritis, sûdwer be.

Vêga, di navbera parêzek bê-kaseîn û kêmkirina nîşanên nexweşî an tevliheviyê de têkiliyek diyarkirî nehatiye saz kirin.

Lêkolîn berdewam in, û hin kesan dît ku qutkirina kazeîn nîşanên hin pirsgirêkên tenduristiyê baştir dike. Heke hûn parêzek bê kaseîn difikirin, girîng e ku hûn pêşî bi bijîşkê xwe re bişêwirin.