Xwarina veqetandî: çawa dixebite, meriv çawa dike û menu
Dilşad
Xwarina veqetandî li ser bingeha ku xwarinên ku bi proteîn dewlemend in, wekî goşt û hêk, ne di heman xwarinê de bi xwarinên ji koma karbohîdartan re, wek pasta an nan, hate çêkirin.
Ji ber ku, dema ku meriv di nav xwarinê de van komên xwarinê dide hev, laş di dema helandinê de gelek asîd çêdike, ku dibe sedema pirsgirêkên cûrbecûr gastrîk, ji bilî helandina xirab. Ji bo vê sedemê, ev parêz her weha diparêze ku divê kêm xwarinên ku asîtbûnê pêş dixin werin xwarin, û xwarinên alkalîn, ên wekî sebze, werin tercîh kirin.
Ji ber ku ne mumkun e ku meriv proteînan bi tevahî ji karbohîdartan veqetîne, ji ber ku beşek mezin a xwarinê hem xurekan vedigire, parêz li tundrewan nagere, lê tenê ji bo veqetandina xwarinên pir bi proteîn pir ji wan pir bi karbohîdart, ji bo ku hêsan bike helandinê, xweşhaliyê pêş dixin û hetta alîkariya we dikin ku hûn xwe bigihînin giraniya xweya îdeal.
Koma koma karbohîdratMeriv çawa parêza veqetandî pêk tîne
Divê parêza di parêza veqetandî de di heman xwarinê de karbohîdartan bi proteînan re neke yek û ji ber vê yekê, hevahengiyên destûrkirî ev in:
- Xwarinên di koma karbohîdratê de digel komek xwarina bêalî;
- Xwarinên koma proteîn bi xwarinek koma bêalî.
Tabloya jêrîn nimûneyên xwarinên ku ji her komê re ne nîşan dide:
| Karbonhîdrat | Proteîn | Bêdeng |
| Genim, pasta, kartol, birinc | Goşt, masî, hêk | Sebze, giha, biharat |
| Mûz, fêkiyê hişkkirî, hêjîr, sêv | Krîstan, nermik | Mişmiş, tov, findiq |
| Enêrîner, şekir, hingiv | Soy, hilberên citrus | Krem, rûn, rûn |
| Pudding, hevîrtirşkê, bîrayê | Kîr, sihik | Penîrên spî, sosîsên xav |
Qanûnên parêza veqetandî
Digel vê qaîdeyên bingehîn ên li jor navborî, di vê parêzê de rêzikên din ên girîng jî hene, ku ev in:
- Xwarinên xwezayî bêtir bixwin, wekî sebzeyên teze, fêkiyên demsalî û hilberên xwezayî, xwe ji hilberên pêvajoykirî û pîşesazî dûr bigirin;
- Rojane giha û baharatan bikar bînin,li şûna xwê û rûn;
- Ji xwarinên bi şekir dûr bisekinin, pêşbîrkirî, parastî û ard;
- Kêmek xwarinê bixwin wekî goştên sor, margarîn, baqî, findiq, qehwe, kakao, çaya reş, vexwarinên alkolî;
- Rojane 2 lître av vexwin berî û di navbera xwarinê de.
Wekî din, ji bo parêzek serfiraz, pêdivî ye ku heftane herî kêm 3 caran werziş were kirin da ku giraniya îdeal û tenduristiya dil û reh baş were domandin.
Menu menu diet
Li vir nimûneyek menuek ji bo parêza veqetandî heye:
| Xwarin | Roja 1 | Roja 2-an | Roja 3 |
| Taştê* | Nanê qehweyî bi rûn (karbohîdrat + bêalî) | Mastê bi fêkî (bêalî) | Omeleta bi kivarkan (proteîn + bêalî) |
| Navbera sibê | 1 dest fêkiyên hişkkirî (bêalî) | 1 mûz (karbohîdrat) | 200 mL Kéfir (bêalî) |
| Firavîn* | Pasta bi sebze û kivarkên sautedkirî (karbohîdart + bêalî) | Salad marûzê bi pîvaz + salmona kişandî + rûnê zeytûnê (bêalî) | 1 steak bi marûz, gêzer, tomato çerçî û seleta bîbera zer têxin nav tebeqan. Salad dikare bi cilûbergek mast, rûnê zeytûnê, sîr û bîbera (proteîn + bêalî) were rijandin. |
| Afîva nîvro | 1 dest fêkiyên hişkkirî bi penîrê mozzarella (bêalî) | Tosta penîrê kremî (karbohîdrat + bêalî) | 1 mûz (karbohîdrat) |
| Firavîn | 1 befra singê mirîşkê + spinaqê satirkirî bi sîr, bîber û findiq (proteîn + bêalî) | Truta pijandî digel sebzeyên kelandî yên wekî gêzer û brokolî + rûnê zeytûnê (proteîn + bêalî) | Salada makarona sar a bi fasûlî, bîber, pîvaz, rehan û parsleyê. Dikare bi sosê mast, rûnê zeytûnê, sîr û bîbera (karbohîdrat + bêalî) were rijandin |
* Girîng e ku berî taştê û navrojê 1 piyalek ava mîneral vexwe.
Weşanên
8 firçeyên diranên elektrîkî yên çêtirîn, li gorî diranan û hîjyenîstên diranan