Ger Ku Zehfê Acîd Bi We Re Heye Hûn Dikarin Bixwin?

Dilşad

• Lêkolîn çi dibêje
• Feydeyên şîraniyê çi ne?
• Pros
  
• Xeter û hişyarî
• Cîgirên şîraniyê ji bo arîkariya refluksa asîdê
• Meriv çawa bi cîgirên şîran re çêdike
• Rêzeya jêrîn

Em hilberên ku em difikirin ji bo xwendevanên me kêrhatî ne tê de ne. Heke hûn bi girêdanên li ser vê rûpelê bikirin, dibe ku em komîsyonek piçûk bistînin. Li vir pêvajoya me ye.

Bîra şîran û asîdê

Ma hûn piştî xwarina hin xwarin an xwarinan refluksa asîdê dibînin? Dibe ku refluksa we zencîreyek parêzê ya taybetî hebe.

Ger hûn lactose bîhnfireh in, ji bo nimûne, hûn dikarin cûrbecûr nîşanên hevedudaniyê biceribînin, di heman demê de şewata dil jî heye.

Bi gelemperî, dûrketina ji xwarinên ku laktoz vedigirin bes e ku hûn nîşanên xwe sivik bikin. Pêdivî ye ku meriv bizanibe, ku bêtehamuliya laktoz rasterast nabe sedema dilşikestin an şilbûna asîdê. Ew nîşanên din e ku dibe ku refluksa we girantir bike an jî neke.

Lêkolîn çi dibêje

A têkiliya di navbera şîrê çêlek û refluksa asîdê de nirxand. 81 zarokên ku bi nîşan û nîşanên reflaksa asîdê beşdarî vê lêkolînê bûn. Hemî mijaran dermanek bi navê omeprazole stendin ku çar hefteyan asîdê mîde kêm bike. Bi dermanan re jî, ji van beşdaran 27 heb jî bi nîşanan ketin.

Paşê lêkolîneran şîranî ji parêza xwe derxistin. Encam? Her 27 beşdaran di nîşanên xwe de pêşveçûnek girîng nîşan dan. Lekolînwanan destnîşan kir ku alerjiya şîran û nexweşiya reflaksa gastroesophageal (GERD) bi hev ve girêdayî ne.

Feydeyên şîraniyê çi ne?

Pros

• Di hin hilberên şîranî de probiotîk hene.
• Probiotic dikarin di digestion de bibin alîkar.
• Airîr çavkaniyek baş a kalsiyûmê ye.

Hê dev ji şîraniyê bernedin. Heke hûn li hember şîraniyê alerjîk an hesas nebin, an tehamûla laktozê nebin, dibe ku hin feyde hebe ku hilberên şîranî wekî mast di parêza we de were zêdekirin. Di gelek mastan de probiotîk an bakteriyên "baş" hene ku dikarin tenduristiya rûvî baştir bikin. Probiotîk di heman demê de dikarin bi helandinê jî bibin alîkar.

Probiotîk têne nîşandan ku ji bo mercên jêrîn alîkariyê dikin:

• sendroma rûviya hêrs
• penceşêrê gastrointestinal
• iltîhaba mîde
• navçûyin

Zêdetir lêkolîn hewce ne ku bi tevahî probiotîk û bandorên erênî yên potansiyel ên wan li ser asîda refluksê binirxînin. Doktorê xwe bipirse ka xwarina mast an xwarina lêzêdekirinên probiotîk dikare bi nîşanên refluksê re bibe alîkar.

Bi gelemperî, hilberên şîr jî çavkaniyek baş a kalsiyûm û vîtamîna D ne, her çend dibe ku ev feyde ji zêdebûna potansiyel a nîşanan zêde nebin.

Xeter û hişyarî

Pir kes bêyî ku bandorên neyînî yên neyînî hebe dikare şîraniyê bixwe. Lêbelê, li seranserê cîhanê hejmarek zêde mirov li hember cûrbecûr xwarinan, di nav şîraniyê de, bêtehemulî û alerjiya wan jî heye.

Alerjiya şîrê, di nav zarokan de herî zêde lê hîn jî di mezinan de heye, dikare ji refluksa asîd wêdetir bandorên dijwar bîne. Ger hûn guman dikin ku we an zarokê / a we alerjiya şîraniyê heye, divê hûn bilez li bal tibbî bigerin. Reaksiyonek alerjîk ya giran li şîraniyê dibe ku bibe sedema anafîlaksî.

Nîşaneyên anafîlaksî ev in:

• çerm û xurmeyan
• werimandina lêv, ziman, an qirikê
• zehmetiya nefesê
• şilbûn
• gêjbûn
• fayîn
• êşa zikê
• vereşîn
• navçûyin

Cîgirên şîraniyê ji bo arîkariya refluksa asîdê

Heke hûn difikirin ku şîran beşdarî refluksa asîdê dibe, tasfiyekirin gava weya yekem e. Bi demê re, hûn dikarin bibînin ku bi gelemperî ji bo hilberên şîranî kêm daxwaziya we heye. Her weha hûn dikarin cîgiriyek şîranî biceribînin. Van rojan, hûn dikarin ji bo piraniya hilberên şîr li sûkê alternatîfek bibînin.

Gava ku gelek ji van cîgir pirî caran, bi navnîşek dirêj a malzemeyan, pirr pêvajoyî têne kirin, ew bi gelemperî ji findiqan an materyalên din ên nebatî têne çêkirin û dibe ku feydeyên zêde yên fîber, rûnên nebatî, û rûnên heywanan kêmtir peyda bikin.

Hûn dikarin ji bo piraniya hilberên şîr li firoşgehên xwarinên xwezayî an jî di beşa xwarina tenduristiyê ya gelek firoşgehên firotanê de alternatîfan bibînin. Bawer bî ku labelên bi baldarî kontrol bikin. Pir cîgir ji bingehek têne çêkirin:

• soya
• beîv
• cashew
• kinc
• birinc
• hêşînahî
• gûzê kakawo

Hin marqeyên navdar ev in:

• Hevirmêş
• Pey dilê xwe here
• Bîlançoya Erdê
• Xewna Birinc
• So Delicious

Gelek zincîrên dikanên firoşgehê nuha guhertoyên xweyên şîranên nermî û xwarinên din jî çêdikin.

Meriv çawa bi cîgirên şîran re çêdike

Piraniya cîgirên şîraniyê, nemaze şîrên zelal, dema ku çêdikin di rêjeya 1: 1 de têne bikar anîn. Guhertoyên ne şirîn ji bo tama herî bêalî bimînin. Ji bo hilberên şîranî yên din, fêrbûna têlan tenê ceribandin û xeletiyek piçûk digire.

Li vir çend malzemeyên şîranî yên hevpar hene û meriv çawa ji alternatîfên nermirî diafirîne.

• Terîrê şîr. Li ser fîncanek şîrê soyê an jî alternatîfek din yek tirşikê tirşikê zêde bikin.
• Ricotta. Tofûya hişk hilweşînin û demsal bikin.
• Milkîrê vaporbûyî. Milkîrê nondirrî li ser sobeyê bixin heya ku ji sedî 60 kêm nebe.
• Milkîrê tîrêjkirî şirîn. Kasa yek şîrê nermikî ya vaporkirî bi 1 1/4 kevçîyên şekir tevlihev bikin.
• Krem giran. Di rêjeya 1: 1 de şîrê gûzê yê têr-rûn bikar bînin.
• Penêrê parmesan. Hevîrek xwarinê bi karanîna 1: 1 bikar bînin.

Rêzeya jêrîn

Xwedîkirina rojnivîskarek xwarinê dibe ku rêyek baş be da ku meriv bizanibe ka şîr dibe sedema an xirabkirina nîşanên refluksê. Ger hûn girêdanek bibînin, hewl bidin ku xwarinên ku şîranî (penîr, mast, rûn, şîr û hilberên bermayî yên şîrê) vedigirin ji parêza xwe derxînin da ku bibînin ka refluksa we çêtir dibe an na. Hevdîtinek bi parêzvanek re di heman demê de dikare ji we re bi guhertinên parêzê an rakirina şîrdanê re bibe alîkar.

Heke refluksa asîdê we di hefteyekê de du caran di serdemek dirêjtir de çêdibe li doktorê xwe bigerin. Heke guhertina parêza we ne kar e, ji bijîşkê xwe di derbarê vebijarkên dermankirinê de bipirsin. Ew dikarin bi we re bixebitin ku ji bo we plansaziya dermankirinê ya çêtirîn diyar bikin.