Xwarin-Hevala Gour: Rêbernameyên Xurek û Sînorkirinên Parêzê

Dilşad

• Çi dibe sedema gurçikê?
• Famkirina purînan
• Divê ji kîjan xwarinan were dûrxistin?
• Proteînên ajalan bandorê li mirovên bi regez çawa dike?
• Alkol bandorê li mirovên bi rehmetê dike çawa dike?
• Sugarekir bandorê li mirovên bi regez dike çawa dike?
• Ji karbohîdartanên safî dûr bisekinin an wan bi sînor bikin
• Divê kîjan xwarin bêne nav kirin?
• Proteînên nebatan
• Cihên şîranî û ne şîranî
• Fêkî û sebze
• Kîjan guhartinên jiyanê dikare bibe alîkarê gogê?
• Hilgirtin çi ye?

Gurçik çi ye?

Gût celebek arthritisê ye ku ji hêla asîda urîkî ya pir zêde di xwînê de ye. Asîda urîkî ya zêde dikare bibe sedema avabûna şilavê ya dorhêlan, ku dikare bibe sedema krîstalên asîdê urîk. Çêbûna van krîstalan dibe sedem ku lemlate werimî û bihele, û di encamê de êşek giran çêdibe.

Mizgîn ev e ku hûn dikarin gûtê kontrol bikin. Digel vegirtina dermanan, guherînên parêz û jiyanê dikarin bibin alîkar ku pêşî li êrişên bi êş bigirin.

Diyetek heval-gurçik bi taybetî ji bo ku hûn ji êrişên gurçikên bi êş dûr bikevin hatiye sêwirandin. Di derheqê kîjan xwarinan de tê de - û kîjan ji xwe dûr bigirin - bêtir fêr bibin ku bibin alîkar ku pêşî li nîşanan bigirin.

Çi dibe sedema gurçikê?

Dema ku di xwînê de pir asîta urîç hebe gemar dibe. Dibe ku ev zêdebûna asîdê uricê encama parêzek bi purîn e, an jî dibe ku laşê we bi tenê asîdek urîk zêde hilberîne.

Di hin rewşan de, dibe ku astên asîdê urîk ê xwînê asayî bimînin, lê dîsa jî guhnasîn teşxîsa rast e. Ev ji ber faktorên iltîhaba û laş acidê urîkî yê zêde di mîzê de derdixe.

Famkirina purînan

Purin pêkhateyên kîmyewî ne ku têne dabeş kirin asîta urîk dema ku metabolîzekirin. Purîn an ji hêla laşê we ve têne çêkirin an jî bi navgîniya xwarinên ku hûn dixwin digirin nav laşê we.

Di pêvajoyek normal de, purîn davêjin asîdê urîk. Hingê asîta urîk ev e:

• di xwînê de hilweşiyaye
• ji gurçikan derbasî mîzê bû
• ji laş derxistin

Lêbelê, ev bi gelemperî di gurçikê de ne wusa ye. Dema ku gurçik bi têra xwe ji asîdê mîzê xilas nebin an heke miqdarek hilberîna asîdê urîk hebe tevlihevî çêdibe. Van astên bilind di xwînê de dicivin, dibe sedema ya ku wekî hîperurîsemî tê zanîn.

Her çend wekî nexweşî nehatibe sinifandin jî, ger ku bibe sedema çêbûna krîstalên asîdê urîk, hîperurîsemî dikare xeternak be. Dema ku ev krîstal li dora lebatan ava dibin, gût dikare pêş bikeve.

Divê ji kîjan xwarinan were dûrxistin?

Dietek heval-gurçik dê alîkariyê bike ku di laş de asta asîdê urîk were kontrol kirin dema ku tenduristiya giştî pêşve diçe. Li gorî Koleja Rheumatolojiyê ya Amerîkî, parêzek ku gelek xwarinên jêrîn hebin dikare rê li rehikê bigire:

• mêwê derya
• goştê sor
• vexwarinên şekir
• alkol

Di nav van xwarinên hanê de tevde naveroka wan a purîn heye. Bi vê hişê, divê parêzek gût ji van xwarinan bireve an bi sînor bike:

• goştên organan, wekî mêjî, nanên şirîn, dil, gurçik, û kezeb
• dohn
• Tirkiye
• pez
• venison
• herng, ançov, bîhn, û sardîn
• masî, tûn, trût, heb û masî
• mîde û dirûv
• havên
• bîra, şerab, û şerab
• ava fêkiyan
• soda

Heke hûn dixwazin di parêza xwe de hin proteîna ajalan jî têxin navnîşê, tenê mîqyasek navîn tê pêşniyar kirin. Ew şîret kirin ku hûn dev ji xwarina beşên mezin ên goştên dewlemend purîn bernedin. Parêzek gelemperî ya goşt 3 ons e û masî jî 4 ons e.

Reçeteyên heval-gurçik an ji van proteînên ajalan tune ne an jî mîqdarên ku têra wan piçûk in hene ku ji we re bibin alîkar ku hûn rojane tenê ji 1 û 2 heban bimînin an jî rojên bê goşt jî tê de ne.

Proteînên ajalan bandorê li mirovên bi regez çawa dike?

Proteînên ajalan di purînan de pir in. Ji ber ku kombûna purînan dikare bibe sedema bilindbûna astên urîcê, ku di encamê de dibe ku bibe sedema gurçikê, çêtirîn e ku meriv ji van xwarinan dûr bikeve an wan bi hişkî sînor bike.

Van xwarinan di purînan de hinekî zêde ne û divê bi nermî werin xwarin:

• goştê dewêr
• rovî
• berxik
• goştê beraz
• goştê hişkkirî
• mirîşk
• parî
• pheasant
• qaz
• werdek
• sormasî
• krab, kêzik, îstirîdye û şîp

Dema ku ev proteîn ji yên di lîsteya berê de di purînan de kêmtir in, divê hûn hîn jî hewl bidin Vexwarina xweya hemî proteîna ajalan her roj bi 3 û 6 onsan, ku 1 û 2 servîs e, bi sînor bikin.

Alkol bandorê li mirovên bi rehmetê dike çawa dike?

Alkol derxistina asîdê urîk ji laş têk dide. Ew fikirîn ku di vexwarinên alkolî de asta bilind a purîn dibe sedema vê têkçûnê.

Bi gelemperî, purîn dê di nav asîdê urîk de parçe bibin û bi saya mîzê ji laş derkeve. Lêbelê, dema ku asta asîdê urîk pir zêde dibe ev pêvajo tê qut kirin. Krîstal li dor lebatan çê dibin, û gurçik pêşve diçe.

Ji bo pêşîgirtina li êrişên gurçik, van rêgezan bisekinin:

• dema ku êrîş hebe ji alkolê dûr bikevin
• mezaxtina şerabê bi sînor bikin
• ji bîrayê dûr bikevin

Bînin bîra xwe ku divê hûn bi tevahî ji alkolê dûr bikevin heya ku bijîşkê we tiştek din nebêje. Reçeteyên heval-gurçik van astengên alkolê jî dihesibînin.

Sugarekir bandorê li mirovên bi regez dike çawa dike?

Dibe ku vexwarina zêde ya fruktozê û xwarinên şekirîn bandorê li ser asta asîda urîkî ya di laş de bike. Sedemek şekir û şirînahî di kaloriyê de zêdetir in û bi qelewbûnê ve girêdayî ne, ku ji bo gurçikê faktorê xetereyê ye.

Wekî din, her çend vexwarinên dewlemend fruktoz, wekî vexwarinên nermik, zêde mîqdarên purîne nebin jî, ew hatine xuyakirin ku ew metirsiya pêşkeftina gogê zêde dikin. Ji ber ku asîta urîk yek ji hilberên jêrîn ên metabolîzma fruktozê ye. Delîl nîşan kiriye ku xwarina mîqdarên zêde yên fruktozê dibe ku di xwînê de asta asîdê urîk zêde bike.

Zêdekirina vexwarina avê ya rojane û birîna vexwarina nermik û sodayê dê bibe alîkar ku laşê we bi asîda urikê bişo û pêşî li çêbûna kevirên gurçikan bigire.

Her çend ew ceribandin in jî, şîran çêtir in ku bêne hiştin. Li şûna wê ji bo xwarinên tenduristtir, gog-heval ên wekî proteînên nebatî û hilberên şîranî yên kêm rûn rûnin.

Ji karbohîdartanên safî dûr bisekinin an wan bi sînor bikin

Karbohîdartên safîkirî ev in:

• nanê spî
• cakes
• şêranî
• pasta, ji xeynî genimê tevahî

Hemî reçeteyên heval-gurçik an qereqola wan a safî tune an jî tenê di mîqdarên pir piçûk de tê de ne.

Divê kîjan xwarin bêne nav kirin?

Parêzek kêm-purîn dikare bibe alîkar ku asta asîdê urîk kêm bibe û ji bo pêşîgirtina li nîşanên gurçikê bixebite.

Xwarin û vexwarinên ku rojane têne vexwarin ev in:

• fasûlî û nîsk
• baqî
• şilav, nemaze av
• şîranî kêm-rûn an bê rûn
• dexlên tevde, wekî donim, birincê qehweyî, û ceh
• quinoa
• petatên şêrîn
• fêkî û sebze

Proteînên nebatan

Fasûlî û mîvokan çavkaniyên proteîn ên hêja ne. Xwarina van çavkaniyên nebat-bingeh dikare alîkariya we bike ku hûn pêdiviyên xweyên proteîna rojane bicîh bînin, dema ku rûnê têrbûyî di proteînên xwedan-based purîn de tê dîtin, bibire.

Cihên şîranî û ne şîranî

Hin kes dibînin ku şîranî dibe ku nîşanên gogê zêde bike, lê yên din bi vexwarina şîraniya kêm-rûn re kêmbûna asta asîda urîkî.

Heke hûn hewce ne ku ji şîraniyê dûr bisekinin gelek alternatîfên şîrê nebatî hene.

Fêkî û sebze

Xwarinên dewlemend ên bi vîtamîn C, wekî çerkezan, hin delîlên potansiyel kêmkirina êrişên gurçikan nîşan didin.

Bi balkêşî, lêkolînan sebzeyên bilind-purîn nîşan nedan ku êrişên gurçik zêde bikin. Wekî din, sebzeyên fîber û kalorîk kêm in, ku dikare alîkariya we bike ku hûn giraniya xwe birêve bibin.

Lêbelê, hay ji vegirtina hesin heye ku ji bo kesên bi regezê bikêr be. Piraniya hesinê biyoavailed di çavkaniyên goşt de tê dîtin, lê xwarinên hesin ên nebatî dibe ku bandorek neyînî li ser gura bike.

Her dem girîng e ku meriv bala xwe bide nîşanên xweyên takekesî û li gorî hewceyên xweyên taybetî parêza xwe biguheze.

Hûn dikarin bi ewlehî li van sebzeyên bilind-purîn xwedî derkevin:

• spînax û keskên din ên tarî û pelî
• fasûlî
• qîvar
• lihane
• mushrooms

Kîjan guhartinên jiyanê dikare bibe alîkarê gogê?

Pêdivî ye ku meriv fêhm bike ku parêza gogê ne derman e. Belê, ew guherînek şêwazê jiyanê ye ku dikare bibe alîkar ku nîşanên gurçikan kêm bike an ji holê rabike.

Ji bilî şopandina parêza gogê, dibe ku doktorê we temrînek bi rêkûpêk û windabûna giraniyê pêşniyar dike. Di pir rewşan de, ev dikare ji kontrolkirina gurçikê bêtir ji parêzek kêm-purîn bibe alîkar.

Hilgirtin çi ye?

Berevajî celebên din ên arthritisê, gurpik dikare were baş kirin. Vebijarkên dermankirinê dê cûda bibin û bi cûrbecûr faktoran ve girêdayî ne, wekî:

• temenê te
• tenduristiya weya giştî
• dîroka bijîşkî ya we
• dijwariya rewşa we

Digel vegirtina dermanên biwijandî, êrişên gurî ​​yên tûj dikarin bi rêve bibin:

• parêz
• jiyanek tendurist
• rêveberiya giraniyê
• nêzîkbûnek pêşeng ji nîşan û nîşanan re

Di birêvebirina rewşa we de beşek mezin a serfiraziya we bi adetên we yên xwarin û jiyanê ve girêdayî ye. Berî ku hûn dest pê bikin hemî pirsgirêkên xurekê bi doktor û parêzvanê xwe re bisekinin.