Vê bixwin da ku tîkerê xwe biparêzin û xwe nazik bikin

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Pir caran ez ji xwarina xweya bijare dipirsim, û bersiva min a rast ev e: fasûlî. Bicî! Ew tenê ew qas tamxweş û dilşewat in, û ez jê hez dikim ku ew bêyî ku ez sist bibim min têr dikin. Zêde, gava ku ez wan dixwim ez xwe wekî şampiyonek tenduristiyê hîs dikim ji ber ku ew bi xwarinên tijî tijî ne, di nav de proteîn, fîber, karbohîdartên hêdî-hêdî dişewitin, antîoksîdan, vîtamîn û mîneral. Û naha sedemek din heye ku ez bibim dildarek fasûlî.

Lêkolînek nû ya ku di nav de hate weşandin Arşîvên Dermanê Navxweyî destnîşan kir ku xwarina zêde baqil (wek fasûlî, nîsk û nîsk) kontrola şekirê xwînê baştir dike û xetereya nexweşiya dil ji bo nexweşên bi şekirê tip 2 kêm dike.

Di lêkolînê de, mezinên ku parêzek bi îndeksa glycemîkî ya nizm dişopandin ku bi kêmî ve mehekê rojane qedehek leguman tê de hebûn, şekirê xwînê û rêziknameya însulînê çêtir û kêmbûnek tansiyona xwînê ji wan kesên ku parêza wan bi hilberên tev-genim tê dagirtin nîşan dan. .

Lê feydeyên fasûlî li wir naqedin. Bendav xwarinek super-a ku giraniya xwe winda dike ye. Lêkolînek dît ku fasûlîxwarên birêkûpêk bejna wan piçûktir e û ji sedî 22 rîska qelewbûnê kêmtir e. Di beşê de ev dibe ku ji ber ku ew çavkaniyek sereke ya fîberê ne. Yek kasa fasûlî û nîskên reş her yek 15 gram, ji sedî 60 ya kêmtirîn rojane ya pêşniyazkirî pak dike. Lêkolînan destnîşan kir ku ji bo her gram fîberê ku em dixwin, em bi qasî heft kaloriyan ji holê radikin. A lêkolînek li ser parêzgerên Brezîlyayî dît ku di heyama şeş mehan de, her gramek fêkiya zêde ya ku hatî vexwarin bû sedema kêmbûna kîloyek çaryek zêde.

Van rojan bermîlan di derdorên kulîlkê de pir germ in, û hûn dikarin wan bi gelek awayan xweş bikin, di nav de hem xwarinên şirîn û hem jî bîhnxweş. Piraniya mirovan difikirin ku di şorbe an xwarinên bi sîr û gihayan de fasûlî û fasûlî bixwin, lê gelek awayên tendurist hene ku meriv fasûlî di şirînahiyan de jî xweş bike. Ez ardê garbanzo û fasûlî di çerezan de bikar tînim, fasûlî û nîskên paqijkirî li brownies û cupcakes zêde dikim, û li çaraliyê cîhanê, fasûlî ji mêj ve di dermankirinên mîna pudinga fasûlî Viyetnamî û qeşaya fasûlî ya japonî de sereke ne.

Hûn çi difikirin? Amade ne ku xwe bavêjin ser bandwagon? Ji kerema xwe ramanên xwe ji @cynthiasass û @Shape_Magazine re bişînin.

P.S. Ger hûn hîn jî bi xwe dipirsin "Bi rastî jî legum çi ye?" li vir nexşeyek xweş heye.

Cynthia Sass parêzvanek qeydkirî ye ku xwedan destûrnameyên masterê hem di zanistiya parêzê û hem jî di tenduristiya giştî de ye. Pir caran di televîzyona neteweyî de tê dîtin, ew edîtor û şêwirmendê parêzê yê SHAPE ye ji New York Rangers û Tampa Bay Rays. Herî firoşkarê wê yê herî dawîn New York Times e S.A.S.S! Xwe Slim: Xwestekên Xwe Biparêzin, Pound Bikujin û Inçan Wenda Bikin.

Nirxandin ji bo