Xwarinên çêtirîn ên payizê yên ku giraniya xwe winda dikin & tendurist dibin
Dilşad
Pişka zêrîn a zêrîn, kulîlkên pirteqalî yên zexm, sêvên sor û kesk ên zirav - hilberîna payizê bi rastî xweşik e, nexasim ku delal e. Hê çêtir? Fêkî û sebzeyên payizê bi rastî dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin, û ew hemî di fîberê de ne. Fiber dirêjtir dabeş dibe û diherike, di navbera xwarinê de hûn têr (û tijî!) Dirêjtir dimînin. Ji ber ku em rojê bi kêmî ve 25 gram hewce ne, fêkî û sebzeyan di kotaya fîberê me de beşdariyek girîng dikin. Zêde, dema ku hûn ji sêva payizê ya yekem an ji patataya şirîn a bi şekir-şêwazê malê kêfxweş dibin, hûn tenduristiya xwe diparêzin û hem jî tama xwe derman dikin. Ji ber vê yekê ye ku hilberên payizê bi vîtamîn û antîoksîdan û fîtokîmyayî yên ku li dijî nexweşiyê şer dikin têne pak kirin.
Digel ku hemî hilberan ji bo we baş e, şeş hemî stêrkên jêrîn ji we re herî zêde xurek peyda dikin. Ji bo tazîbûn û çêja çêtirîn wan li sûka cotkaran an ji baxçeyek hilberandî bistînin. Ji bo parêzek tendurist, hevseng ku ji we re dibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin û têr bimînin, van serketiyan bixin nav planek xwarinê ku di heman demê de genim, proteîna bêhêz, şîrên kêm rûn û rûnên saxlem jî hene. Binihêrin "Snickers -ê bigirin" (li milê çepê) da ku hûn fêr bibin ka hûn dikarin ji bo heman hejmarê kaloriyên ku di bareyek şekir de têne dîtin çiqas hilberê bixwin. Dûv re şeş xwarinên meyên xwerû, pakijkirî yên hêzdar bişopînin. Her yek ji wan xwarinên çêtirîn ên ji bo kêmkirina kîloyan, enerjî û tenduristiyê dihewîne -- û gelek tiştên din ên saxlem jî.
Fall's Six All-Stars
1. Squash butternut Ji nîvê vê gûyê dirêjkirî kêfê bigirin û hûn ê tevahiya rojê vîtamîna A, û nîvê Tezmînata Rojane ya Pêşniyarkirî (RDA) ji bo vîtamîna C û dozek tendurist a hesin, kalsiyûm û fîberê bistînin. Squash di heman demê de çavkaniyek baş a potasyûmê ye, ku ji bo fonksiyona dil, gurçik, masûlk û digestive normal girîng e. Xwarina Xwarinê (1 kasa pijandî): 82 kalorî, 0 rûn, 7 g fîber.
2. Sêv Sêv arîkariya pêşîlêgirtina kîloyan dike û tewra jî dibe alîkar ku giraniya xwe winda bike. Çawa? Di nav wan de pektîn heye, maddeyek ku valabûna mîdeyê dereng dixe û we demek dirêj têr dihêle. Pectin di heman demê de kolesterolê hema hema bi bandor wekî dermanan kêm dike. Her roj sêvekê bixwin da ku hûn feydeyên tenduristiyê yên herî zêde bistînin. Pîvana Xwarinê (1 sêv): 81 kalorî, 0 g rûn, 4 g fîber.
3. Squash Acorn Ev sebzeya balkêş, kesk-kûr/zer-goştkirî bi karotenoîdan (malbata antîoksîdanên ku beta carotene wekî endam bang dike) barkirî ye. Gava ku asta xwîna karotenoîdan zêde dibe, xetereya penceşêrê pêsîrê kêm dibe. Zêdetir, carotenoids dejenerasyona makulê ya bi temen re paşve dixin, sedema sereke ya korbûnê. Pûana Xwarinê (1 kasa pijandî): 115 kalorî, 0 g rûn, 9 g fiber.
4. Kartolên şirîn Di bingeh de du celeb kartolên şîrîn li Dewletên Yekbûyî têne çandin: cûrbecûr goştê porteqalî (carinan bi xeletî jê re tê gotin yams) û Jersey Sweet, ku goştê wê zer an spî ye. Digel ku her du xweş in, cûrbecûr goştê porteqalî pir bikêr e ji ber ku ew bi beta carotene, şervanek penceşêrê ya bihêz ku di heman demê de asta kolesterolê xwînê jî pir kêm dike, vedihewîne. Di nebatan de, beta carotene ji bo parastina pel û stûnan ji zirara tîrêjê rojê û gefên hawîrdorê yên din xizmet dike. Di mirovan de, ew heman kompleks dibin alîkar ku avakirina penceşêrê asteng bikin, û hem jî li dijî gewrîtis û nexweşiyên din ên dejenerasyonê biparêzin. Xwarina Xwarinê (1 kasa pijandî): 117 kalorî, 0 g rûn, 3 g fîber.
5. Brokolî, kulîlkên Brukselê û kelem Brokolî yek ji sebzeyên yekem bû ku ji ber taybetmendiyên xwe yên dijî-penceşêrê hate pêşwazî kirin-û ew hîn jî di nav yên herî bihêz de tê hesibandin. Di vê hêlînê de sulforafan heye, maddeyek ku kanserojenên potansiyel pûç dike. Brokolî, kelemên Brukselê û kelem (herweha kulîlk û rîçal) jî indoles hene, maddeyek ku ji kansera pêsîrê re dibe alîkar. Xwarina Xwarinê (1 kasa pijandî): 61 kalorî, 1 g rûn, 4 g fîber.
6. Pumpkin Kasa ji bo kasa, kulikan hema hema du caran beta carotene ya îspenax heye. Beta carotene di laş de vediguhere vîtamîna A, ku ji bo çav û çermê tendurist hewce ye. Kêmasiya vîtamîna A dibe sedema rewşek nazik a bi navê korbûna şevê (pirsgirêkên dîtina di tariyê de). Di heman demê de dibe ku bibe sedema zuwabûna çavan, enfeksiyonên çav, pirsgirêkên çerm û mezinbûna hêdî. Xwarina Xwarinê (1 kasa pijandî): 49 kalorî, 0 g rûn, 3 g fîber.